La Cloche à Fromage

A la carte

Bar

Naši rasporedi
Du Lundi au Samedi
(Od ponedjeljka do subote)

od 12:00 do 13:30 i od 19:00 do 21:30,
Fermeture hebdomadaire
(sedmično zatvaranje)

nedjelja cijeli dan,
Congés d’été 2025
(letnji praznici 2025)

od 30. juna do zaključno 22. jula,
Réservation
(rezervacija)

toplo se preporučuje,
Naših unosa
Saint-Marcellin rôti
(pečeni sveti marcelin)

“Saint-Marcellin” pečen sa Dijonom,

na svojoj mesclun salati,

16.70 €
Carpaccio de betteraves colorées et mousseline de chèvre frais
(carpaccio od cvekle u boji i mousseline od svježeg kozjeg sira)

mousseline od svježeg kozjeg sira,

svježe bilje,

aiguillettes od vahnje,

vinaigrette od malina,

15.90 €
Foie Gras de canard maison
(domaća patka foie gras)

sa konjakom,

chutney od manga i luka,

cvijet monaške glave,

tostirani brioš kruh,

23.90 €
Ravioles de Royans
(royans ravioli)

royans ravioli sa sirom,

krema od parmezana 30 mjeseci,

19.90 €
Ravioles de Royans à la truffe d'été
(Rojanski ravioli sa letnjim tartufima)

royans ravioli sa sirom,

krema od parmezana 30 mjeseci,

ljetni tartuf - tuber aestivum -,

22.70 €
Salade niçoise
(nicoise salata)

salata, paradajz, zeleni pasulj, paprika, crne masline, fileti inćuna,

tuna, prepeličja jaja i mousse od svježeg kozjeg sira,

17.90 €
Burrata di Bufala
(burrata di bufala)

baget tostiran sa maslinovim uljem i belim lukom,

marinirane tikvice,

17.50 €
Naša jela
Rognon de veau émincé, flambé au Cognac, sauce à la raclette de moutarde d'Alsace
(narezani teleći bubreg, flambiran konjakom, alzaški sos od rakleta s senfom)

domaći spatzlé u Saint-Félicienu,

senf krem sos,

spaetzle sa Saint-Félicienom,

teleći bubreg,

konjak,

26.50 €

Zloupotreba alkohola opasna je za vaše zdravlje, konzumirajte s umjerenošću.
Magret de canard aux quetsches, polenta crémeuse truffée et tian de courgettes et tomates au chèvre
(Pačja prsa sa šljivama, kremastom palentom s tartufima i tikvicama te tianom od rajčice s kozjim sirom)

patka grudi,

umak od brusnica,

tikvice, paradajz,

koza,

kremasta polenta,

27.90 €
Filet de bar rôti aux graines de fenouil, sauce hollandaise, purée de potimarron au Cantal et éclats de noisettes torréfiées
(Pečeni file brancina sa sjemenkama komorača, holandskim umakom, pireom od bundeve sa sirom Cantal i komadićima pečenog lješnjaka)

file bar,

kantal,

hollandaise umak,

pečeni lješnjaci,

pire od bundeve,

28.90 €
Caille rôtie truffée et farcie à la Tomme de Savoie, endive braisée, rattes du Touquet poêlées
(Pečena prepelica s tartufima i punjena savojskim sirom, dinstana endivija, pržene Touquet rattes)

tikvice i dinstani krompir,

sočne jabuke,

pečena prepelica s tartufima,

28.70 €
Souris d'agneau fraîche, -Vintage, Irlande- confite maison, mogettes de Vendée -I.G.P- finement liées au pavé du Poitou, haricot
(Svježa janjeća koljenica, -berba, Irska- domaći konfit, Vendée mogettes -igp- fino vezana Poitou kamenom, grah)

svježi grah,

mojette iz Vendée -igp-,

Poitou kaldrma,

32.90 €
Filet de bœuf en croûte de pain, sauce aux 3 poivres, pressé de pommes de terre au Saint-Nectaire
(Goveđi file u korici hljeba, umak od 3 paprike, presovani krompir sa sirom Saint-Nectaire)

u kori hleba,

ceđeni krompir sa Saint-Nectaire krompirom,

3 biber sos,

flambiranje konjaka za stolom,

povrće dana,

40.90 €
Aligot aveyronnais
(aveyron aligot)

sitno beli luk,

kandirana kobasica,

mešana salata,

34.90 €
Aligot aveyronnais monté au ruban à la tomme fraîche, à la truffe de Bourgogne
(Aveyron aligot ukrašen svježom trakom od rajčice i burgundskim tartufima)

38.90 €
Notre plat du jour
(naše jelo dana)

(svježe kuhano),

sastav i cijene prikazane na našoj tablici,
Tanjiri sa sirom
Le Rabelais - L'Essentiel
(Rabelais - najbitnije)

• 9 - 11 komada: 29,30 €,

• 15 - 17 komada: 39,90 €,

otkrijte 7 porodica sireva, od najblažeg do najjačeg okusa.,
Le Thélesmes - L'Audace
(le thélesmes - drskost)

• 9 - 11 komada: 29,90 €,

• 15 - 17 komada: 43,70 €,

moćni sirevi sa opranom korom,

nestašnih i nezaboravnih ukusa.,
Le Pèlerin - Le Voyage
(hodočasnik - putovanje)

• 9 - 11 komada: 29,90 €,

• 15 - 17 komada: 42,30 €,

na putevima od Alzasa do Pirineja,

dugotrajni sirevi sa farmi, brvnara i opatija.,
L’ Amalthée - Le Mythe
(amalteja - mit)

• 9 - 11 komada: 31,60 €,

• 15 - 17 komada: 44,90 €,

izbor najboljih kozjih i ovčijih sireva (ovisno o sezoni),
Mesclun du jour
(mesclun dana)

sa susamom i solju od tartufa,

5.30 €
Naše fondove
• Servies à volonté, prix par personne
(• poslužuje se po želji, cijena po osobi)
Fondue traditionnelle
(tradicionalni fondi)

zvonce od sira flambirano kirschom,

36.90 €
Fondue au doux parfum de l’ail des ours
(fondue sa slatkim mirisom divljeg belog luka)

genepi flambé,

37.90 €
Fondue vin blanc au Chèvre
(fondu od bijelog vina sa kozjim sirom)

rafinirani kozji sir flambiran kiršom,

39.30 €
Fondue au Munster
(munster sir fondue)

munster* farmer iz alzasa (aop),

flambirano s marc d'alsace,

* lokalni proizvod,

38.70 €
Fondue au Bleu
(fondu sa plavim sirom)

i Espelette biber,

flambé sa konjakom,

38.50 €
Fondue à l'Epoisses
(fondue sa sirom)

epoisses (aop),

sa burgundskim crnim vinom,

flambirano marc de bourgogne,

38.50 €

Zloupotreba alkohola opasna je za vaše zdravlje, konzumirajte s umjerenošću.
Naše reklete
• Servies à volonté, prix par personne
(• poslužuje se po želji, cijena po osobi)
Raclette du Jura au lait cru
(sirovo mlijeko jura raclette)

(minimalno sazrijevanje 120 dana),

premazan vinom od arboisa,

servira se sa kiselim krastavcima i nizom specijaliteta,

36.90 €
Raclette à la graine de moutarde d'Alsace, affinage 80 jours, au lait cru de Jersiaise
(Raclette sa sjemenkama alzaške gorušice, odležane 80 dana, napravljene od sirovog mlijeka iz Jerseya)

asortiman hladnog mesa,

zvečke le touquet,

kiseli krastavci,

37.90 €
Morbier au lait cru
(sirovo mlijeko morbier)

poslužuje se sa morto kobasicom poširanom u čorbi i kiselim krastavcima,

39.90 €
Raclette suisse Appenzell (Säntis)
(Appenzell švicarski raclette (säntis))

poslužuje se sa svojim asortimanom specijaliteta i kiselih krastavaca,

47.90 €
Raclette à la sarriette des Hautes Alpes
(slani raclette iz Hautes Alpes)

poslužuje se sa svojim asortimanom specijaliteta i kiselih krastavaca,

47.90 €
Raclette de la Haute Savoie à la truffe de la Saint-Jean
(Raclette iz Haute Savoie sa Saint-Jean tartufima)

poslužuje se sa svojim asortimanom specijaliteta i kiselih krastavaca,

49.90 €
Garniture alternative
(alternativno trim)

zamena kiselih krastavaca i poslastica: mala korpa sirovog povrća sa kriškama ružičastog luka.,
Prijedlozi za pratnju
En supplément
(extra)
Assiette de charcuteries variées
(raznovrstan pladanj)

(za 2 osobe),

19.70 €
Shooter de 4 cl de Kirsch
(4 cl strijelac kirsch)

umočite svoj komad hleba u njega pre nego što ga uronite u fondi...,

5.10 €
Gravlax de truite saumonée
(losos pastrmka gravlax)

(dio),

13.90 €
Ono bitno!
Vacherin Mont d'Or au lait cru, affiné, cuit au four au vin blanc d'Arbois
(Vacherin Mont d'Or sa sirovim mlijekom, zreo, pečen u bijelom vinu Arbois)

zvečke le touquet,

bela šunka sa začinskim biljem,

altospeck,

37.90 €
Version à la truffe de Bourgogne (Tuber Uncinatum)
(verzija s burgundskim tartufom (tuber uncinatum))

43.90 €
Dječiji meni "kratke gaćice i plisirana suknja" 👧🏼👦🏼
Au choix :
(izbor:)

(djeca do 11 godina),

15.90 €
• Plateau « l’initiatique »
(• „početna“ ploča)

otkrivanje sireva,
• Ravioles de Royans
(• Kraljevski ravioli)

sa kremom od parmezana 30 mjeseci,
• Filet de bœuf grillé
(• goveđe meso na žaru)

100 grama,

(doplata 5,50 €),
Dessert :
(desert :)

čokoladni mousse,

ili narežite 2 kuglice sladoleda po izboru,
Naši deserti
Le trou alsacien
(alzaška rupa)

(vodeni sorbet),

1 kuglica sladoleda prelivena sa 2 cl eau-de-vie,

9.90 €

Zloupotreba alkohola opasna je za vaše zdravlje, konzumirajte s umjerenošću.
Crème brulée à la mousse
(mousse creme brulee)

mousse od kozjeg sira i timijana,

9.90 €
Cannelés bordelais, sauce chocolat et coulis de fruits
(Bordo kanele, čokoladni sos i voćni couli)

10.90 €

Zloupotreba alkohola opasna je za vaše zdravlje, konzumirajte s umjerenošću.
Brioche façon pain perdu
(Francuski tost brioš)

kompot od sezonskog voća,

Tahićanski sladoled od vanile,

• flambirano rumom: +1,50€,

11.30 €

Zloupotreba alkohola opasna je za vaše zdravlje, konzumirajte s umjerenošću.
Tiramisu au Reblochon fermier, poire pochée
(tiramisu sa farmskim reblochonom, poširanom kruškom)

11.50 €
Déclinaison de mousse au chocolat, crumble de cacao et noisettes caramélisées
(varijacija čokoladnog moussea, kakao crumblea i karameliziranih lješnjaka)

bijela čokolada,

mlečna čokolada,

tamna čokolada,

karamelizirani lješnjaci,

12.50 €
Moelleux au chocolat et aux zestes de citron, coulis de fruits rouges et glace de fromage blanc
(čokoladna torta s limunovom koricom, preljev od crvenog voća i sladoled od bijelog fromagea)

mango, marakuja, ananas,

krečna korica,

10.90 €
Coupe glacée 3 boules
(3 kuglice sladoleda od sladoleda)

(ukusi po vašem izboru),

• ukusi "domaćeg" sladoleda: vanilija, rum-suvo grožđe, i naravno naši sladoledi od sira!,

• okusi "jezerskog sladoleda": mirabelle šljiva,

čokolada,

kafa,

mango,

ribolov,

jagoda,

malina,

limun,

pistać,

10.70 €
Dégustation de 3 morceaux de fromages
(degustacija 3 komada sira)

prijedlozi i komentari majstora sirara,

15.70 €
Triolet de glaces fromagères
(sladoled od sira trio)

švapski sir,

koza,

rokfor sa suvim šljivama (recept za zvonce!!!!!),

11.90 €

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Vacation check

Značenje ikona.

Alergen

Ostriga

Proždrljiv

Sulfit

Sesame seeds

Senf

Celer

Orahe

Soja

Kikiriki

Riba

Jaje

Ljuskar

Gluten

Milk

Informacija

Favorit

Novo

Predlog šefa

Domaći specijalitet

Regionalna specijalnost

Domaće

Bez glutena

Bez laktoze

Vegetarijanski

Veganski

Organski

Košer

Halal

Sadrži svinju

Sveže smrznuti

Začinjeno

Srednje ljuto

Vrlo začinjeno

Ne preporučuje se trudnicama.

Oduzmi

Share this menu