La Cloche à Fromage

A la carte

Bar

Pecina

Naši rasporedi
Du Lundi au Samedi
(Od ponedjeljka do subote)

od 12:00 do 13:30 i od 19:00 do 21:30,
Fermeture hebdomadaire
(sedmično zatvaranje)

nedjelja cijeli dan,
Congés d’été 2025
(letnji praznici 2025)

od 30. juna do zaključno 22. jula,
Réservation
(rezervacija)

toplo se preporučuje,
Naših unosa
Saint-Marcellin rôti
(pečeni sveti marcelin)

“Saint-Marcellin” pečen sa Dijonom,

na svojoj mesclun salati,

15.90 €
Asperges vertes rôties, crème de Parmesan à la truffe d'été (Tuber aestivum)
(pečene zelene šparoge, krem od parmezana sa letnjim tartufom (tuber aestivum))

zelene šparoge,

krema,

parmezan,

summer truffle,

19.90 €
Carpaccio de betteraves colorées et mousseline de chèvre frais
(carpaccio od cvekle u boji i mousseline od svježeg kozjeg sira)

mousseline od svježeg kozjeg sira,

svježe bilje,

aiguillettes od vahnje,

vinaigrette od malina,

15.50 €
Salade mêlée printanière
(prolećna mešana salata)

grčki feta sir,

špargle, svježi grašak, crvena paprika,

salata,

bijeli balzam,

gravlax pačjih prsa,

roštilji na žaru,

estragon,

Poached egg,

18.50 €
Foie Gras de canard maison
(domaća patka foie gras)

sa konjakom,

chutney od manga i luka,

cvijet monaške glave,

tostirani brioš kruh,

23.70 €
Ravioles de Royans
(royans ravioli)

royans ravioli sa sirom,

krema od parmezana 30 mjeseci,

19.90 €
Ravioles de Royans à la truffe d'été
(Rojanski ravioli sa letnjim tartufima)

royans ravioli sa sirom,

krema od parmezana 30 mjeseci,

ljetni tartuf - tuber aestivum -,

21.70 €
Naša jela
Rognon de veau émincé, flambé au Madère, sauce à la raclette de moutarde d'Alsace
(narezani teleći bubreg, flambiran sa Madeirom, alzaški senf raclette sosom)

domaći spatzlé u Saint-Félicienu,

senf krem sos,

Madera,

spaetzle sa Saint-Félicienom,

teleći bubreg,

26.50 €

Zloupotreba alkohola opasna je za vaše zdravlje, konzumirajte s umjerenošću.
Filet de bar, sauce hollandaise, risotto aux épinards et au Cantal, petits pois frais
(file brancina, holandski sos, rižoto od spanaća i Cantal sira, svježi grašak)

file bar,

rižoto od špinata,

kantal,

svježi grašak,

hollandaise umak,

28.90 €
Magret de canard aux airelles, tien de légumes à la tomme de brebis des Pyrénées
(pačja prsa sa brusnicom, varivo od povrća sa pirinejskim ovčjim sirom)

patka grudi,

umak od brusnica,

patlidžan, tikvice, paradajz,

ovčja tomme,

kremasta polenta,

27.90 €
Souris d'agneau fraîche, -confite maison-laquée à la bière
(svježa janjeća koljenica, domaći konfit, glazirana u pivu)

svježi grah,

mojette iz Vendée -igp-,

u Osau Iratiju,

pivo,

32.50 €
Filet de bœuf en croûte de pain, sauce au poivre vert
(juneći file u kori hleba, sos od zelenog bibera)

u kori hleba,

ceđeni krompir sa Saint-Nectaire krompirom,

sos od zelenog bibera,

flambiranje konjaka za stolom,

povrće dana i špargle,

Fricassee od gljiva,

40.50 €
Aligot aveyronnais
(aveyron aligot)

sitno beli luk,

kandirana kobasica,

mešana salata,

34.70 €
Aligot aveyronnais monté au ruban à la tomme fraîche, à la truffe d'été (Tuber aestivum)
(Aveyron aligot montiran sa svježom tomme trakom i ljetnim tartufom (tuber aestivum))

38.90 €
Notre plat du jour
(naše jelo dana)

(svježe kuhano),

sastav i cijene prikazane na našoj tablici,
Tanjiri sa sirom
Le Rabelais - L'Essentiel
(Rabelais - najbitnije)

• 9 - 11 komada: 28,50 €,

• 15 - 17 komada: 39,70 €,

otkrijte 7 porodica sireva, od najblažeg do najjačeg okusa.,
Le Thélesmes - L'Audace
(le thélesmes - drskost)

• 9 - 11 komada: 29,50 €,

• 15 - 17 komada: 42,30 €,

moćni sirevi sa opranom korom,

nestašnih i nezaboravnih ukusa.,
Le Pèlerin - Le Voyage
(hodočasnik - putovanje)

• 9 - 11 komada: 29,50 €,

• 15 - 17 komada: 41,70 €,

na putevima od Alzasa do Pirineja,

dugotrajni sirevi sa farmi, brvnara i opatija.,
L’ Amalthée - Le Mythe
(amalteja - mit)

• 9 - 11 komada: 31,30 €,

• 15 - 17 komada: 44,30 €,

izbor najboljih kozjih i ovčijih sireva (ovisno o sezoni),

29.30 €
Mesclun du jour
(mesclun dana)

sa susamom i solju od tartufa,

5.30 €
Naše fondove
• Servies à volonté, prix par personne
(• poslužuje se po želji, cijena po osobi)
Fondue traditionnelle
(tradicionalni fondi)

zvonce od sira flambirano kirschom,

36.90 €
Fondue au doux parfum de l’ail des ours
(fondue sa slatkim mirisom divljeg belog luka)

genepi flambé,

37.90 €
Fondue vin blanc au Chèvre
(fondu od bijelog vina sa kozjim sirom)

rafinirani kozji sir flambiran kiršom,

39.30 €
Fondue au Munster
(munster sir fondue)

munster* farmer iz alzasa (aop),

flambirano s marc d'alsace,

* lokalni proizvod,

38.70 €
Fondue au Bleu
(fondu sa plavim sirom)

i Espelette biber,

flambé sa konjakom,

38.50 €
Fondue à l'Epoisses
(fondue sa sirom)

epoisses (aop),

sa burgundskim crnim vinom,

flambirano marc de bourgogne,

38.50 €

Zloupotreba alkohola opasna je za vaše zdravlje, konzumirajte s umjerenošću.
Naše reklete
• Servies à volonté, prix par personne
(• poslužuje se po želji, cijena po osobi)
Raclette du Jura au lait cru
(sirovo mlijeko jura raclette)

(minimalno sazrijevanje 120 dana),

premazan vinom od arboisa,

servira se sa kiselim krastavcima i nizom specijaliteta,

36.90 €
Raclette à la graine de moutarde d'Alsace, affinage 80 jours, au lait cru de Jersiaise
(Raclette sa sjemenkama alzaške gorušice, odležane 80 dana, napravljene od sirovog mlijeka iz Jerseya)

asortiman hladnog mesa,

zvečke le touquet,

kiseli krastavci,

36.90 €
Morbier au lait cru
(sirovo mlijeko morbier)

poslužuje se sa morto kobasicom poširanom u čorbi i kiselim krastavcima,

39.50 €
Raclette suisse Appenzell (Säntis)
(Appenzell švicarski raclette (säntis))

poslužuje se sa svojim asortimanom specijaliteta i kiselih krastavaca,

47.90 €
Raclette à la sarriette des Hautes Alpes
(slani raclette iz Hautes Alpes)

poslužuje se sa svojim asortimanom specijaliteta i kiselih krastavaca,

47.70 €
Raclette au lait de brebis
(raclette od ovčijeg mlijeka)

(pastarou),

poslužuje se sa svojim asortimanom specijaliteta i kiselih krastavaca,

49.90 €
Garniture alternative
(alternativno trim)

zamena kiselih krastavaca i poslastica: mala korpa sirovog povrća sa kriškama ružičastog luka.,
Prijedlozi za pratnju
En supplément
(extra)
Assiette de charcuteries variées
(raznovrstan pladanj)

(za 2 osobe),

19.70 €
Shooter de 4 cl de Kirsch
(4 cl strijelac kirsch)

umočite svoj komad hleba u njega pre nego što ga uronite u fondi...,

5.10 €
Gravlax de truite saumonée
(losos pastrmka gravlax)

(dio),

13.90 €
Dječiji meni "kratke gaćice i plisirana suknja" 👧🏼👦🏼
Au choix :
(izbor:)

(djeca do 11 godina),

15.90 €
• Plateau « l’initiatique »
(• „početna“ ploča)

otkrivanje sireva,
• Ravioles de Royans
(• Kraljevski ravioli)

sa kremom od parmezana 30 mjeseci,
• Filet de bœuf grillé
(• goveđe meso na žaru)

100 grama,

(doplata 5,50 €),
Dessert :
(desert :)

čokoladni mousse,

ili narežite 2 kuglice sladoleda po izboru,
Naši deserti
Le trou alsacien
(alzaška rupa)

(vodeni sorbet),

1 kuglica sladoleda prelivena sa 2 cl eau-de-vie,

9.90 €

Zloupotreba alkohola opasna je za vaše zdravlje, konzumirajte s umjerenošću.
Crème brulée à la mousse
(mousse creme brulee)

mousse od kozjeg sira i timijana,

9.90 €
Cannelés bordelais, sauce chocolat et coulis de fruits
(Bordo kanele, čokoladni sos i voćni couli)

10.90 €

Zloupotreba alkohola opasna je za vaše zdravlje, konzumirajte s umjerenošću.
Brioche façon pain perdu
(Francuski tost brioš)

kompot od sezonskog voća,

Tahićanski sladoled od vanile,

• flambirano rumom: +1,50€,

11.30 €

Zloupotreba alkohola opasna je za vaše zdravlje, konzumirajte s umjerenošću.
Tiramisu au Reblochon fermier, poire pochée
(tiramisu sa farmskim reblochonom, poširanom kruškom)

11.50 €
Déclinaison de mousse au chocolat, crumble de cacao et noisettes caramélisées
(varijacija čokoladnog moussea, kakao crumblea i karameliziranih lješnjaka)

bijela čokolada,

mlečna čokolada,

tamna čokolada,

karamelizirani lješnjaci,

12.50 €
Fraises -Gariguette de France- en Pavlova (crème double)
(jagode -gariguet iz Francuske- u pavlovi (dupla krema))

chantilly,

krema,

tržišne jagode,

12.50 €
Coupe glacée 3 boules
(3 kuglice sladoleda od sladoleda)

(ukusi po vašem izboru),

• ukusi "domaćeg" sladoleda: vanilija, rum-suvo grožđe, i naravno naši sladoledi od sira!,

• okusi "jezerskog sladoleda": mirabelle šljiva,

čokolada,

kafa,

mango,

ribolov,

jagoda,

malina,

limun,

pistać,

10.70 €
Dégustation de 3 morceaux de fromages
(degustacija 3 komada sira)

prijedlozi i komentari majstora sirara,

15.70 €
Triolet de glaces fromagères
(sladoled od sira trio)

švapski sir,

koza,

rokfor sa suvim šljivama (recept za zvonce!!!!!),

11.90 €

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Vacation check

Značenje ikona.

Alergen

Ostriga

Proždrljiv

Sulfit

Sesame seeds

Senf

Celer

Orahe

Soja

Kikiriki

Riba

Jaje

Ljuskar

Gluten

Milk

Informacija

Favorit

Novo

Predlog šefa

Domaći specijalitet

Regionalna specijalnost

Domaće

Bez glutena

Bez laktoze

Vegetarijanski

Veganski

Organski

Košer

Halal

Sadrži svinju

Sveže smrznuti

Začinjeno

Srednje ljuto

Vrlo začinjeno

Ne preporučuje se trudnicama.

Oduzmi

Share this menu