La Cloche à Fromage

อาหารตามสั่ง

บาร์

ถ้ำ

ตารางเวลาของเรา
Du Lundi au Samedi
(จันทร์ถึงเสาร์)

เวลา 12.00-13.30 น. และ 19.00-21.30 น.,
Fermeture hebdomadaire
(ปิดรายสัปดาห์)

วันอาทิตย์ทั้งวัน,
Congés d’été 2025
(วันหยุดฤดูร้อน 2025)

ตั้งแต่วันที่ 30 มิถุนายน ถึง 22 กรกฎาคม,
Réservation
(เขตสงวน)

ขอแนะนำ,
อาหารเรียกน้ำย่อยของเรา
Saint-Marcellin rôti
(แซงต์มาร์แชลลินคั่ว)

“Saint-Marcellin” ย่างกับ Dijon,

บนสลัด mesclun ของมัน,

15.90 €
Asperges vertes rôties, crème de Parmesan à la truffe d'été (Tuber aestivum)
(หน่อไม้ฝรั่งเขียวย่าง ครีมพาร์เมซานกับเห็ดทรัฟเฟิลฤดูร้อน (tuber aestivum))

หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว,

ครีม,

เนยแข็งพามิแสน,

แห้วฤดูร้อน,

19.90 €
Carpaccio de betteraves colorées et mousseline de chèvre frais
(คาร์ปาชโชของหัวบีทสีและมูสลีนชีสแพะสด)

มูสลีนชีสแพะสด,

สมุนไพรสด,

เข็มปลาค็อด,

น้ำสลัดราสเบอร์รี่,

15.50 €
Salade mêlée printanière
(สลัดผักรวมฤดูใบไม้ผลิ)

กรีกเฟต้าชีส,

หน่อไม้ฝรั่ง ถั่วลันเตาสด พริกแดง,

สลัด,

บัลซามิกสีขาว,

อกเป็ดย่างราดซอส,

croutons ย่าง,

tarragon,

ไข่ลวก,

18.50 €
Foie Gras de canard maison
(เป็ดห่านโฮมเมด)

กับคอนยัค,

น้ำพริกมะม่วง-หัวหอม,

ดอกไม้เศียรพระ,

ขนมปังปิ้ง brioche,

23.70 €
Ravioles de Royans
(ราวีโอลี่โรยอง)

ราวีโอลี่โรยองกับชีส,

ครีมพาร์เมซาน 30 เดือน,

19.90 €
Ravioles de Royans à la truffe d'été
(ราวิโอลี่โรยองกับเห็ดทรัฟเฟิลฤดูร้อน)

ราวีโอลี่โรยองกับชีส,

ครีมพาร์เมซาน 30 เดือน,

เห็ดทรัฟเฟิลฤดูร้อน - Tuber aestivum -,

21.70 €
จานของเรา
Rognon de veau émincé, flambé au Madère, sauce à la raclette de moutarde d'Alsace
(ไตเนื้อลูกวัวหั่นบาง ๆ ปรุงด้วยซอสราเคล็ตต์มัสตาร์ดมาเดราและอัลเซเชี่ยน)

Spatzléแบบโฮมเมดใน Saint-Félicien,

ซอสครีมมัสตาร์ด,

เกาะมะดีระ,

สเปตเซิลกับแซงต์เฟลิเซียน,

ไตเนื้อลูกวัว,

26.50 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ
Filet de bar, sauce hollandaise, risotto aux épinards et au Cantal, petits pois frais
(เนื้อปลากะพงขาว ซอสฮอลแลนเดส ผักโขม และริซอตโต้ชีสแคนตาล ถั่วลันเตาสด)

เนื้อบาร์,

ผักโขมริซอตโต้,

Cantal,

ถั่วสด,

ซอสฮอลแลนด์,

28.90 €
Magret de canard aux airelles, tien de légumes à la tomme de brebis des Pyrénées
(อกเป็ดกับแครนเบอร์รี่ สตูว์ผักกับชีสแกะไพรีนีส)

อกเป็ด,

ซอสแครนเบอร์รี่,

มะเขือยาว บวบ มะเขือเทศ,

เสื้อยืดแกะ,

โพเลนต้าครีม,

27.90 €
Souris d'agneau fraîche, -confite maison-laquée à la bière
(ขาแกะสด ปรุงเอง ราดด้วยเบียร์)

ถั่วเขียวสด,

โมเจตต์จาก Vendée -igp-,

ที่ Ossau Iraty,

เบียร์,

32.50 €
Filet de bœuf en croûte de pain, sauce au poivre vert
(เนื้อสันในวัวในเปลือกขนมปัง ซอสพริกไทยเขียว)

ในเปลือกขนมปัง,

มันฝรั่งบดกับ Saint-Nectaire,

ซอสพริกเขียว,

คอนยัคลุกเป็นไฟที่โต๊ะ,

ผักประจำวันและหน่อไม้ฝรั่ง,

fricassee เห็ด,

40.50 €
Aligot aveyronnais
(อาเวรอน อัลลิโกต์)

กระเทียมละเอียด,

ไส้กรอกหวาน,

สลัดผสม,

34.70 €
Aligot aveyronnais monté au ruban à la tomme fraîche, à la truffe d'été (Tuber aestivum)
(อาเวรอน อาลิโกต์ ติดริบบิ้นทอมมี่สดและเห็ดทรัฟเฟิลฤดูร้อน (tuber aestivum))

38.90 €
Notre plat du jour
(อาหารประจำวันของเรา)

(ปรุงสด),

องค์ประกอบและราคาที่แสดงบนกระดานชนวนของเรา,
จานชีส
Le Rabelais - L'Essentiel
(Rabelais - สิ่งจำเป็น)

• 9 - 11 ชิ้น: €28.50,

• 15 - 17 ชิ้น: €39.70,

ค้นพบชีสทั้ง 7 ตระกูล ตั้งแต่รสอ่อนที่สุดไปจนถึงรสเข้มข้นที่สุด,
Le Thélesmes - L'Audace
(le thélesmes - ความกล้า)

• 9 - 11 ชิ้น: €29.50,

• 15 - 17 ชิ้น: €42.30,

ชีสล้างเปลือกอันทรงพลัง,

ด้วยรสชาติที่ซุกซนและน่าจดจำ,
Le Pèlerin - Le Voyage
(ผู้แสวงบุญ - การเดินทาง)

• 9 - 11 ชิ้น: €29.50,

• 15 - 17 ชิ้น: €41.70,

บนถนนจาก alsace ถึง pyrenees,

ชีสที่เก็บไว้นานจากฟาร์ม กระท่อม และโบสถ์,
L’ Amalthée - Le Mythe
(อะมัลเธีย - ตำนาน)

• 9 - 11 ชิ้น: €31.30,

• 15 - 17 ชิ้น: €44.30,

การเลือกชีสแพะและแกะที่ดีที่สุด (ขึ้นอยู่กับฤดูกาล),

29.30 €
Mesclun du jour
(mesclun ของวัน)

พร้อมเมล็ดงาและเกลือทรัฟเฟิล,

5.30 €
ฟองดูของเรา
• Servies à volonté, prix par personne
(• เสิร์ฟตามต้องการ ราคาต่อท่าน)
Fondue traditionnelle
(ฟองดูแบบดั้งเดิม)

ชีสเบลล์เผาด้วยเคิร์ช,

36.90 €
Fondue au doux parfum de l’ail des ours
(ฟองดูที่มีกลิ่นหอมของกระเทียมป่า)

เจเนปี แฟลมเบ,

37.90 €
Fondue vin blanc au Chèvre
(ฟองดูไวน์ขาวกับชีสนมแพะ)

ชีสนมแพะกลั่นด้วยเคิร์ช,

39.30 €
Fondue au Munster
(มันสเตอร์ชีสฟองดู)

ชาวนา * munster จาก alsace (aop),

แฟลมเบกับมาร์ก ดาลซาซ,

* ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น,

38.70 €
Fondue au Bleu
(ฟองดูว์บลูชีส)

และพริกไทยเอสเปลเลต,

flambéกับคอนญัก,

38.50 €
Fondue à l'Epoisses
(ชีสฟองดู)

epoisses (อาโป),

กับไวน์แดงเบอร์กันดี,

ประชันกับมาร์ค เดอ บูร์โกญ,

38.50 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ
Raclettes ของเรา
• Servies à volonté, prix par personne
(• เสิร์ฟตามต้องการ ราคาต่อท่าน)
Raclette du Jura au lait cru
(จูราแรคเล็ต น้ำนมดิบ)

(ครบกำหนดขั้นต่ำ 120 วัน),

ทาด้วยไวน์ Arbois,

เสิร์ฟพร้อมผักดองและเครื่องเคียง,

36.90 €
Raclette à la graine de moutarde d'Alsace, affinage 80 jours, au lait cru de Jersiaise
(ราเคล็ตต์กับเมล็ดมัสตาร์ดอัลเซเชี่ยน บ่มไว้ 80 วัน ทำจากนมสดจากเจอร์ซีย์)

การแบ่งประเภทของเนื้อเย็น,

rattes du touquet,

แตงกวาดอง,

36.90 €
Morbier au lait cru
(morbier น้ำนมดิบ)

เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกมอร์โตลวกในน้ำซุปและผักดอง,

39.50 €
Raclette suisse Appenzell (Säntis)
(Appenzell Swiss raclette (ซานติส))

เสิร์ฟพร้อมกับผักย่างและผักดอง,

47.90 €
Raclette à la sarriette des Hautes Alpes
(แร็กเล็ตรสเผ็ดจาก Hautes Alpes)

เสิร์ฟพร้อมกับผักย่างและผักดอง,

47.70 €
Raclette au lait de brebis
(แร็กเล็ตต์นมแกะ)

(ปาสทาโร่),

เสิร์ฟพร้อมกับผักย่างและผักดอง,

49.90 €
Garniture alternative
(การตัดแต่งทางเลือก)

แทนที่ผักดองและ charcuterie: ตะกร้าผักสดขนาดเล็กพร้อมหัวหอมสีชมพูฝาน,
คำแนะนำประกอบ
En supplément
(พิเศษ)
Assiette de charcuteries variées
(จาน Charcuterie ต่างๆ)

(สำหรับ 2 คน),

19.70 €
Shooter de 4 cl de Kirsch
(ปืน 4 cl ของ Kirsch)

จุ่มขนมปังลงไปก่อนจุ่มลงในฟองดู...,

5.10 €
Gravlax de truite saumonée
(แซลมอนเทราต์กราฟแลกซ์)

(ส่วน),

13.90 €
เมนูเด็ก "กางเกงในขาสั้นกระโปรงพลีท" 👧🏼👦🏼
Au choix :
(ตัวเลือก :)

(เด็กอายุต่ำกว่า 11 ปี),

15.90 €
• Plateau « l’initiatique »
(• บอร์ด “การเริ่มต้น”)

การค้นพบชีส,
• Ravioles de Royans
(• โรยันราวิโอลี)

ด้วยครีมพาร์เมซาน 30 เดือน,
• Filet de bœuf grillé
(• เนื้อสันในย่าง)

100 กรัม,

(เสริม 5.50 ยูโร),
Dessert :
(ขนม :)

มูสช็อคโกแลต,

หรือไอศกรีม 2 สกู๊ปที่คุณเลือก,
ของหวานของเรา
Le trou alsacien
(หลุมอัลเซเชี่ยน)

(เชอร์เบทน้ำ),

ไอศกรีม 1 สกู๊ป ราดด้วยเหล้าโอ-เดอ-วี 2 ซล,

9.90 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ
Crème brulée à la mousse
(มูสครีมบรูเล่)

ชีสนมแพะและไทม์มูส,

9.90 €
Cannelés bordelais, sauce chocolat et coulis de fruits
(บอร์โดซ์ แคนเนเล ซอสช็อกโกแลต และคูลิสผลไม้)

10.90 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ
Brioche façon pain perdu
(ขนมปังฝรั่งเศส brioche)

ผลไม้แช่อิ่มตามฤดูกาล,

ไอศกรีมวนิลาตาฮิติ,

• เหล้ารัม: +1.50€,

11.30 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ
Tiramisu au Reblochon fermier, poire pochée
(ทีรามิสุกับฟาร์ม Reblochon ลูกแพร์ลวก)

11.50 €
Déclinaison de mousse au chocolat, crumble de cacao et noisettes caramélisées
(มูสช็อคโกแลตหลากหลายรสชาติ โกโก้ครัมเบิ้ล และเฮเซลนัทเคลือบคาราเมล)

ช็อคโกแลตสีขาว,

ช็อกโกแลตนม,

ช็อคโกแลตเข้ม,

เฮเซลนัทคาราเมล,

12.50 €
Fraises -Gariguette de France- en Pavlova (crème double)
(สตรอเบอร์รี่-gariguette จากฝรั่งเศส-ในพาฟโลวา (ครีมดับเบิ้ล))

Chantilly,

ครีม,

ตลาดสตรอเบอร์รี่,

12.50 €
Coupe glacée 3 boules
(ไอศกรีมซันเดย์ 3 สกู๊ป)

(รสชาติที่คุณเลือก),

• รสชาติของไอศกรีม "โฮมเมด": วานิลลา รัมลูกเกด และไอศกรีมชีสของเราแน่นอน!,

• รส "ไอศกรีมทะเลสาบ": พลัมมิราเบลล์,

ช็อคโกแลต,

กาแฟ,

มะม่วง,

ประมง,

สตรอเบอร์รี่,

ราสเบอร์รี่,

มะนาว,

พิสตาเชีย,

10.70 €
Dégustation de 3 morceaux de fromages
(ชิมชีส 3 ชิ้น)

ข้อเสนอแนะและความคิดเห็นจากผู้ผลิตชีสหลัก,

15.70 €
Triolet de glaces fromagères
(ไอศกรีมสามรสชีส)

ชีสกระท่อม,

แพะ,

roquefort กับลูกพรุน (สูตรระฆัง !!!!!),

11.90 €

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Vacation check

ความหมายไอคอน

สารก่อภูมิแพ้

หอย

โหดร้าย

ซัลไฟต์

Sesame seeds

มัสตาร์ด

ผักชีฝรั่ง

ถั่ว

ถั่วเหลือง

ถั่วลิสง

ปลา

ไข่

สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง

ตัง

Milk

ข้อมูล

ที่ชื่นชอบ

ใหม่

ข้อเสนอแนะของหัวหน้า

บ้านพิเศษ

พิเศษในระดับภูมิภาค

ทำที่บ้าน

ตังฟรี

ปราศจากแลคโตส

มังสวิรัติ

โดยธรรมชาติ

เพียว

ฮาลาล

มีหมู

สดแช่แข็ง

เผ็ด

เผ็ดปานกลาง

เผ็ดมาก

ไม่แนะนำสำหรับหญิงตั้งครรภ์

นำออกไป

Share this menu