La Cloche à Fromage

อาหารตามสั่ง

บาร์

ตารางเวลาของเรา
Du Lundi au Samedi
(จันทร์ถึงเสาร์)

เวลา 12.00-13.30 น. และ 19.00-21.30 น.,

เวลาเปิดทำการเฉพาะในช่วงตลาดคริสต์มาส,
Réservation
(เขตสงวน)

ขอแนะนำ,
อาหารเรียกน้ำย่อยของเรา
Croquettes de pommes de terre au Munster fermier,salade au vinaigre de cidre, julienne de pommes Granny Smith
(มันฝรั่งทอดกรอบราดชีส Munster จากฟาร์ม เสิร์ฟพร้อมสลัดราดน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล และแอปเปิ้ล Granny Smith หั่นฝอย)

15.90 €
Saint-Marcellin rôti
(แซงต์มาร์แชลลินคั่ว)

บนสลัด mesclun ของมัน,

16.10 €
Carpaccio de betteraves Chioggia, aiguillettes de haddock, cebetes et lamelles de Beaufort
(คาร์ปาชิโอบีทรูทชิออจจา เนื้อปลาแฮดด็อก หัวหอม และเนื้อหมูโบฟอร์ตหั่นเป็นเส้น)

โบฟอร์ตชีส,

สมุนไพรสด,

เข็มปลาค็อด,

15.70 €
Burrata de bufflonne sur son lit de courgettes marinées, au piment d'Espelette et citron, herbes fraîches
(บูร์ราตาเนื้อควายวางบนบวบดอง โรยด้วยพริกเอสเปลเลตต์ มะนาว และสมุนไพรสด)

17.50 €
Foie Gras de canard maison au Cognac
(เป็ดฟัวกราส์)

กับคอนยัค,

น้ำพริกมะม่วง-หัวหอม,

ดอกไม้เศียรพระ,

ขนมปังน้ำผึ้งอัลมอนด์ใส่เฮเซลนัท,

24.50 €
Ravioles de Royans à la crème de Parmesan et sa baguette toasté à l'huile de sésame
(ราวิโอลีของรอยันส์สอดไส้ครีมพาร์เมซาน เสิร์ฟพร้อมขนมปังบาแกตต์ปิ้งทาน้ำมันงา)

ราวีโอลี่โรยองกับชีส,

ครีมพาร์เมซาน 30 เดือน,

20.90 €
Ravioles de Royans à la truffe d'été (tuber aestivum), baguette toastée à l'huile de sésame
(ราวิโอลีโรยันส์ไส้เห็ดทรัฟเฟิลฤดูร้อน (Tuber aestivum) เสิร์ฟพร้อมขนมปังบาแกตต์ปิ้งทาน้ำมันงา)

ราวีโอลี่โรยองกับชีส,

ครีมพาร์เมซาน 30 เดือน,

23.70 €
เพื่อทราบ

Toute personne occupant une place du restaurant est priée de commander un plat principal
(ใครก็ตามที่นั่งในร้านอาหารจะต้องสั่งอาหารจานหลัก)

Prix participation Doggy Bag : 1,00€
(ราคาร่วมกิจกรรมกระเป๋าหมา: 1.00 ยูโร)
จานของเรา
Saucisses poêlées -Production de S.Malaisé-, mousseline de pommes de terre Brillat Savarin
(ไส้กรอกทอด - ผลิตโดย S. Malaisé -, มูสลีนมันฝรั่งบริลลาต์-ซาวาริน)

21.30 €
Rognons de veau sautés et flambés au Cognac, sauce crémée à la moutarde d'Alsace, spaetzles au Saint-Félicien
(ไตลูกวัวผัดกับบรั่นดี ราดซอสครีมมัสตาร์ดแบบอัลซาเชียน เสิร์ฟพร้อมสปาเอ็ตเซิลชีสแซงต์-เฟลิเซียง)

Spatzléแบบโฮมเมดใน Saint-Félicien,

ซอสครีมมัสตาร์ด,

ไตเนื้อลูกวัว,

คอนยัค,

26.50 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ
Magret de canard rôti au sirop de Liège & balsamique noir, polenta crémeuse au chèvre frais, petits pois frais
(อกเป็ดอบราดน้ำเชื่อมลีแอจและน้ำส้มบัลซามิกดำ เสิร์ฟพร้อมพอลเลนต้าครีมมี่และชีสแพะสด และถั่วลันเตาสด)

อกเป็ดราดน้ำเชื่อมลีแอจ,

พอลเลนต้าเนื้อครีมกับชีสแพะสด,

เป็น

27.30 €
Bourride de poissons safranée aux légumes de printemps
(แกงปลาใส่หญ้าฝรั่นกับผักฤดูใบไม้ผลิ)

27.90 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ
Filet de bœuf en croûte de pain, sauce aux 3 poivres, pressé de pommes de terre au Saint-Nectaire
(เนื้อสันในวัวในเปลือกขนมปัง ซอสพริก 3 ชนิด มันฝรั่งบดกับชีสแซงต์เนกแตร์)

คอนยัคลุกเป็นไฟที่โต๊ะ,

บวบประหม่า,

42.70 €
Aligot aveyronnais
(อาเวรอน อัลลิโกต์)

กระเทียมละเอียด,

ไส้กรอกหวาน,

สลัดผสม,

34.90 €
Aligot aveyronnais monté au ruban à la tomme fraîche, à la truffe d'été (tuber aestivum)
(อาเวรอน อาลิโกต์ ติดริบบิ้นทอมมี่สดและเห็ดทรัฟเฟิลฤดูร้อน (tuber aestivum))

38.90 €
Notre plat du jour
(อาหารประจำวันของเรา)

(ปรุงสด),

องค์ประกอบและราคาที่แสดงบนกระดานชนวนของเรา,
จานชีส
Le Rabelais - L'Essentiel
(Rabelais - สิ่งจำเป็น)

• 9-11 ชิ้น: 30.50 ยูโร,

• 15-17 ชิ้น: 41.30 ยูโร,

ค้นพบชีสทั้ง 7 ตระกูล ตั้งแต่รสอ่อนที่สุดไปจนถึงรสเข้มข้นที่สุด,
Le Thélesmes - L'Audace
(le thélesmes - ความกล้า)

• 9-11 ชิ้น: 31.30 ยูโร,

• 15 - 17 ชิ้น: 44.90 ยูโร,

ชีสล้างเปลือกอันทรงพลัง,

ด้วยรสชาติที่ซุกซนและน่าจดจำ,
Le Pèlerin - Le Voyage
(ผู้แสวงบุญ - การเดินทาง)

• 9-11 ชิ้น: 31.30 ยูโร,

• 15 - 17 ชิ้น: 44.90 ยูโร,

บนถนนจาก alsace ถึง pyrenees,

ชีสที่เก็บไว้นานจากฟาร์ม กระท่อม และโบสถ์,
L’ Amalthée - Le Mythe
(อะมัลเธีย - ตำนาน)

• 9-11 ชิ้น: 32.70 ยูโร,

• 15-17 ชิ้น: 46.30 ยูโร,

การเลือกชีสแพะและแกะที่ดีที่สุด (ขึ้นอยู่กับฤดูกาล),
Mesclun du jour
(mesclun ของวัน)

พร้อมเมล็ดงาและเกลือทรัฟเฟิล,

5.30 €
ฟองดูของเรา
• Servies à volonté, prix par personne
(• เสิร์ฟตามต้องการ ราคาต่อท่าน)
Fondue traditionnelle
(ฟองดูแบบดั้งเดิม)

ชีสเบลล์เผาด้วยเคิร์ช,

37.90 €
Fondue au doux parfum de l’ail des ours
(ฟองดูที่มีกลิ่นหอมของกระเทียมป่า)

เจเนปี แฟลมเบ,

39.50 €
Fondue vin blanc au Chèvre
(ฟองดูไวน์ขาวกับชีสนมแพะ)

ชีสนมแพะกลั่นด้วยเคิร์ช,

41.30 €
Fondue au Munster
(มันสเตอร์ชีสฟองดู)

ชาวนา * munster จาก alsace (aop),

แฟลมเบกับมาร์ก ดาลซาซ,

* ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น,

39.90 €
Fondue au Bleu
(ฟองดูว์บลูชีส)

และพริกไทยเอสเปลเลต,

flambéกับคอนญัก,

41.28 €
Fondue à l'Epoisses
(ชีสฟองดู)

epoisses (อาโป),

กับไวน์แดงเบอร์กันดี,

ประชันกับมาร์ค เดอ บูร์โกญ,

41.30 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ
Raclettes ของเรา
• Servies à volonté, prix par personne
(• เสิร์ฟตามต้องการ ราคาต่อท่าน)
Raclette du Jura au lait cru
(จูราแรคเล็ต น้ำนมดิบ)

(ครบกำหนดขั้นต่ำ 120 วัน),

ทาด้วยไวน์ Arbois,

เสิร์ฟพร้อมผักดองและเครื่องเคียง,

37.90 €
Raclette à la graine de moutarde d'Alsace, affinage 80 jours, au lait cru de Jersiaise
(ราเคล็ตต์กับเมล็ดมัสตาร์ดอัลเซเชี่ยน บ่มไว้ 80 วัน ทำจากนมสดจากเจอร์ซีย์)

การแบ่งประเภทของเนื้อเย็น,

rattes du touquet,

แตงกวาดอง,

38.69 €
Morbier au lait cru
(morbier น้ำนมดิบ)

เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกมอร์โตลวกในน้ำซุปและผักดอง,

41.30 €
Raclette suisse Appenzell (Säntis)
(Appenzell Swiss raclette (ซานติส))

เสิร์ฟพร้อมกับผักย่างและผักดอง,

49.30 €
Raclette à la sarriette des Hautes Alpes
(แร็กเล็ตรสเผ็ดจาก Hautes Alpes)

เสิร์ฟพร้อมกับผักย่างและผักดอง,

49.70 €
Raclette de la Haute Savoie à la truffe de la Saint-Jean
(Raclette จาก Haute Savoie พร้อมทรัฟเฟิล Saint-Jean)

เสิร์ฟพร้อมกับผักย่างและผักดอง,

51.30 €
Garniture alternative
(การตัดแต่งทางเลือก)

แทนที่ผักดองและ charcuterie: ตะกร้าผักสดขนาดเล็กพร้อมหัวหอมสีชมพูฝาน,
คำแนะนำประกอบ
En supplément
(พิเศษ)
Assiette de charcuteries variées
(จาน Charcuterie ต่างๆ)

(สำหรับ 2 คน),

19.90 €
Shooter de 4 cl de Kirsch
(ปืน 4 cl ของ Kirsch)

จุ่มขนมปังลงไปก่อนจุ่มลงในฟองดู...,

5.10 €
Gravlax de truite
(ปลาเทราต์กราฟแล็กซ์)

(ส่วน),

15.50 €
จำเป็น!
Vacherin Mont d'Or au lait cru, affiné, cuit au four au vin blanc d'Arbois
(Vacherin Mont d'Or กับน้ำนมดิบ สุก อบในไวน์ขาว Arbois)

rattes du touquet,

แฮมขาวกับสมุนไพร,

อัลโตสเป็ค,

38.30 €
Version à la truffe noire du Périgord (Tuber Melanosporum)
(รุ่นที่มีเห็ดทรัฟเฟิลPérigordสีดำ (tuber melanosporum))

43.90 €
เมนูเด็ก "กางเกงในขาสั้นกระโปรงพลีท" 👧🏼👦🏼
Au choix :
(ตัวเลือก :)

(เด็กอายุต่ำกว่า 11 ปี),

15.90 €
• Plateau « l’initiatique »
(• บอร์ด “การเริ่มต้น”)

การค้นพบชีส,
• Ravioles de Royans
(• โรยันราวิโอลี)

ด้วยครีมพาร์เมซาน 30 เดือน,
• Filet de bœuf grillé
(• เนื้อสันในย่าง)

100 กรัม,

(เสริม 5.50 ยูโร),
Dessert :
(ขนม :)

มูสช็อคโกแลต,

หรือไอศกรีม 2 สกู๊ปที่คุณเลือก,
ของหวานของเรา
Le trou alsacien
(หลุมอัลเซเชี่ยน)

(เชอร์เบทน้ำ),

ไอศกรีม 1 สกู๊ป ราดด้วยเหล้าโอ-เดอ-วี 2 ซล,

9.90 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ
Crème brulée à la mousse
(มูสครีมบรูเล่)

ชีสนมแพะและไทม์มูส,

9.90 €
Cannelés bordelais, sauce chocolat et coulis de fruits
(บอร์โดซ์ แคนเนเล ซอสช็อกโกแลต และคูลิสผลไม้)

10.90 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ
Brioche façon pain perdu
(ขนมปังฝรั่งเศส brioche)

ผลไม้แช่อิ่มตามฤดูกาล,

ไอศกรีมวนิลาตาฮิติ,

• เหล้ารัม: +1.50€,

11.30 €

การละเมิดแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณบริโภคด้วยความพอเหมาะ
Tiramisu au Reblochon fermier, poire pochée
(ทีรามิสุกับฟาร์ม Reblochon ลูกแพร์ลวก)

11.50 €
Déclinaison de mousse au chocolat, crumble de cacao et noisettes caramélisées
(มูสช็อคโกแลตหลากหลายรสชาติ โกโก้ครัมเบิ้ล และเฮเซลนัทเคลือบคาราเมล)

ช็อคโกแลตสีขาว,

ช็อกโกแลตนม,

ช็อคโกแลตเข้ม,

เฮเซลนัทคาราเมล,

12.50 €
Moelleux au chocolat blanc et aux zestes de citron, coulis de fruits rouges et glace de fromage blanc
(เค้กไวท์ช็อกโกแลตและเปลือกเลมอน เสิร์ฟพร้อมซอสผลไม้สีแดงและไอศกรีมฟรอมมาจบลอง)

มะม่วง เสาวรส สับปะรด,

เอร็ดอร่อยมะนาว,

10.90 €
Coupe glacée 3 boules
(ไอศกรีมซันเดย์ 3 สกู๊ป)

(รสชาติที่คุณเลือก),

• รสชาติของไอศกรีม "โฮมเมด": วานิลลา รัมลูกเกด และไอศกรีมชีสของเราแน่นอน!,

• รสชาติอื่นๆ: ลูกพลัมมิราเบลล์,

ช็อคโกแลต,

กาแฟ,

มะม่วง,

ประมง,

สตรอเบอร์รี่,

ราสเบอร์รี่,

มะนาว,

พิสตาเชีย,

10.70 €
Dégustation de 3 morceaux de fromages
(ชิมชีส 3 ชิ้น)

ข้อเสนอแนะและความคิดเห็นจากผู้ผลิตชีสหลัก,

15.70 €
Triolet de glaces fromagères
(ไอศกรีมสามรสชีส)

ชีสกระท่อม,

แพะ,

roquefort กับลูกพรุน (สูตรระฆัง !!!!!),

11.90 €

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Vacation check

ความหมายไอคอน

สารก่อภูมิแพ้

หอย

โหดร้าย

ซัลไฟต์

Sesame seeds

มัสตาร์ด

ผักชีฝรั่ง

ถั่ว

ถั่วเหลือง

ถั่วลิสง

ปลา

ไข่

สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง

ตัง

Milk

ข้อมูล

ที่ชื่นชอบ

ใหม่

ข้อเสนอแนะของหัวหน้า

บ้านพิเศษ

พิเศษในระดับภูมิภาค

ทำที่บ้าน

ตังฟรี

ปราศจากแลคโตส

มังสวิรัติ

โดยธรรมชาติ

เพียว

ฮาลาล

มีหมู

สดแช่แข็ง

เผ็ด

เผ็ดปานกลาง

เผ็ดมาก

ไม่แนะนำสำหรับหญิงตั้งครรภ์

นำออกไป

Share this menu