Le Relais Corse

Authenticité et Produits de qualité

À la carte

Pijet

Origjinën e produkteve tona
Nos Viandes
(mishrat tanë)

origjinës Franca dhe Bashkimi Evropian,
Nos Poissons
(peshqit tanë)

origjina franceze,
Nos Fromages & Charcuteries
(djathrat dhe ushqimet tona)

Origjina korsike (Francë),
Prix net en euros
(çmimi neto në euro)

taksat dhe shërbimet e përfshira,
Nos plats sont assaisonés avec du salinu (condiment Corse : noisette et sel). merci de nous preciser en cas d'allergie.
(pjatat tona janë të kalitur me salinu (erëza korsike: lajthi dhe kripë). Ju lutemi të na njoftoni në rast alergjie.)
Tabelat tona
Plateau de Charcuterie
(pjatë ushqimi)

coppa (ijë derri i tharë),

suxhuk,

lonzu (fileto derri të thatë),

prizuttu ((proshutë e pjekur),

Prodhuesit korsikanë (në varësi të disponueshmërisë),

turshi, ullinj te zinj grek,

20.00 €
Plateau de Fromages
(bordi i djathit)

asortiment i djathrave të Korsikës (në varësi të sezonit dhe disponueshmërisë,

shoqëruar me reçel fiku-arre dhe konfit qepë të kuqe,

Sugjerim për pije: Casteddu ou Clos Poggiale rouge

21.50 €
Plateau Mixte (charcuterie et fromage corse)
(pjatë të përziera (karkere dhe djathë korsikan))

asortiment i ftohjeve korsike (coppa, lonzu, sallam) dhe përzgjedhje djathërash korsikan me reçel fiku-arre,

Sugjerim për pije: Fiumicicoli ou Domaine Casanova (rouge ou rosé selon la saison de dégustation)

23.00 €
Nos plateaux sont servis
(tabaka jonë shërbehet)

me një gjalpë “manié” të fikut të bërë vetë,

qepë të kuqe të pjekura dhe arra pishe,
Tapat tona
"Bastelle" Chausson aux Blettes et Brocciu
(xhiro “bastelë” me chard dhe broçkë)

Bastellë,

10.50 €
Toasts de fromage
(dolli me djathë)

tomme dele, kasinca, paste djathi pikant,

dhe dolli të tjera të momentit,

10.50 €
Toasts de charcuterie
(bukë buke)

shërohet charcuterie,

gjalpë “manié” shtëpiak,

erëza, dolli,

9.50 €
Beignets de Courgettes
(kungull i njomë frutash)

miell, vezë, qumësht, hudhër, majdanoz, maja, kungull i njomë,

9.50 €
Croustillants de Chèvre-Miel
(patate të skuqura djathi mjaltë-dhi)

djathë i freskët dhie, pastë me tulla,

Miel,

9.50 €
Omelettes fromage-menthe
(omëletë me djathë me nenexhik)

vezë omëlete,

djathë dhie të freskëta,

nenexhik i fresket,

Sugjerim për pije: Pietra bionda ou ambrée

10.00 €
Beignets de Fromage Frais « Mulatte»
(Skuqje të freskëta të djathit "mulate".)

miell, vezë, maja, djathë dhie të freskët (i gatuar a la plancha),

Sugjerim për pije: Casteddu ou Clos Canarelli blanc. Muscat du cap corse

10.90 €
Toasts à la crème d'olive et brocciu, charcuterie et coupeaux de parmesan
(dolli me krem ulliri dhe broçkë, mish të ftohtë dhe feta parmixhan)

10.50 €

Travers de Porc rotis au miel
(brinjë derri të pjekura në mjaltë)

10.50 €
Tapas Découverte. Un assortiment généreux de nos meilleurs tapas, parfait pour partager et savourer
(tapas zbulimi. një shumëllojshmëri bujare e tapas-ave tona më të mira, të përsosura për t'u ndarë dhe shijuar)

(per 2 persona),

36.00 €
Pjatat tona
Corsica Burger Spécialité d’agneau et de boeuf, tomme de brebis, et coppa.
(specialiteti i burgerëve të korsikës me mish qengji dhe viçi, tomme deleje dhe coppa.)

simite burger brioshe,

Sugjerim për pije: Uva Antica Minustellu Rouge IGP Île de Beauté (choix Pascal Leonetti Meilleur Sommelier de France 2006)

19.50 €
Cannelloni Brousse-Menthe
(kaneloni me mente)

shkurre, nenexhik, chard,

salcë domate e bërë në shtëpi, sallatë,,

djathë i gratinuar dhe i kalitur me salinu,

17.50 €
Risotto aux cèpes
(porcini risotto)

oriz arbario, kërpudha porcini,

Karaktere korsike, krem,

Lëng viçi,

19.50 €
Torta aux blettes
(Chard torta)

brocciu dhe sallatë,

16.50 €
Sauté de veau Corse
(boronicë të thata)

Viçi korsikane "abbatucci" (organik),

ullinj jeshil, kërpudha, karrota,

parmixhano, lëng viçi,

dhe linguine e saj,

Sugjerim për pije: La Robe d'Ange Rouge Clos Fornelli (choix Pascal Leonetti Meilleur Sommelier de France 2006)

22.50 €

Abuzimi me alkoolin është i rrezikshëm për shëndetin tuaj, konsumoni me moderim.
Sugjerimet e shefit të kuzhinës
Ballotine de volaille farcie au fromage corse et à la figue et paptatines
(balotinë me shpendë të mbushur me djathë korsikanë, fik dhe papatina)

18.60 €

Nos plats sont assaisonés avec du salinu (condiment Corse : noisette et sel). Merci de nous preciser en cas d'allergie.
(pjatat tona janë të kalitur me salinu (erëza korsike: lajthi dhe kripë). Ju lutemi të na njoftoni në rast alergjie.)
Espadon à l'unilatéral, pesto de tomates, câpres, olives, pignons, huile d'olive et Népita
(Peshk shpatë me një anë, pesto domatesh, kapar, ullinj, fara pishe, vaj ulliri dhe nepita)

rizotto shafrani,

22.90 €
U pulled pork burger di corsica Burger effiloché de porc, sauce whisky Corse P&M, confit d’oignons, et tomme de brebis Corse
(Burger me mish derri të copëtuar nga Korsika, hamburger me mish derri të copëtuar, salcë uiski korsikane P&M, qepë të konfituara dhe djathë dele korsikane.)

patate të skuqura shtëpi,

21.50 €
Salade Corse avec Charcuterie AOP, Tomme de Brebis artisanale, Legumes du soleil Rotis, Croustillant de Fromage au Miel
(Sallatë korsikane me mish të grirë AOP, djathë deleje artizanal, perime të pjekura në diell, djathë krokante me mjaltë)

18.50 €

Pièce du boucher, bavette Black Angus et ses patatines maison, sauce au choix poivre ou fromagère Corse
(prerje kasapi, biftek i zi black angus dhe patate të bëra në shtëpi, zgjedhje salce piperi ose djathi korsikan)

27.50 €
Insalata d’autunnu Mesclun, courge rôtie, fruits de saison, Avocat, oignon rouge, olives noires
(Sallatë vjeshte: mesclun, kungull i pjekur, fruta sezonale, avokado, qepë e kuqe, ullinj të zinj)

Patatina me mish të grirë korsikanë, arra të karamelizuara dhe shkopinj djathi të freskët korsikanë të panuar,

20.00 €
Ravioles à la Corse, Sauce crémeuse au casgiu-merzu et éclats de poires.
(Ravioli korsikane, salcë kremoze casgiu-merzu dhe copa dardhe.)

18.50 €

U STUFATU DI CIGNALE Civet de sanglier, accompagné de linguine
(një zierje stufatu di cignale me derrin e egër, e shoqëruar me linguine)

20.00 €
Ëmbëlsirat tona
Le Fiadone de Lili
(lili's fiadone)

vezë, sheqer,

shkurre (ose brocciu në varësi të stinës),

lëvore limoni ose qitro korsikane,

reçel shtëpie,

9.50 €
Crème brulée saveur vanille
(krem brûlée me shije vanilje)

9.50 €
Le Tiramisu Corsu
(korsu tiramisu)

bazë tiramisu,

Krem gështenja korsike, kanistrelli,

kafe, vezë, mascarpone,

9.50 €
Moelleux chocolat et noix, coeur coulant
(çokollatë e butë dhe arra, qendër e lëngshme)

akullore në varësi të stinës, krem pana, vezë, gjalpë, niseshte misri,

9.50 €
Le café Gourmand
(kafe gustator)

asortiment i mini ëmbëlsirave shtëpiake: fiadone,

canistrelli, krem pana, kafe,

11.50 €
Coupe de glaces Artisanales
(akullore artizanale)

akullore artizanale korsike ose marseje,

Chantilly,

bombola e bërë në shtëpi,

(shijet në varësi të disponueshmërisë),

• 1 lugë akullore: 4,00 €,

• 2 lugë akullore: 6,50 €,

• 3 lugë akullore: 9,00 €,