Le Relais Corse

Authenticité et Produits de qualité

À la carte

Pijet

Dyqan ushqimore

Origjinën e produkteve tona
Nos Viandes
(mishrat tanë)

origjinës Franca dhe Bashkimi Evropian,
Nos Poissons
(peshqit tanë)

origjina franceze,
Nos Fromages & Charcuteries
(djathrat dhe ushqimet tona)

Origjina korsike (Francë),
Prix net en euros
(çmimi neto në euro)

taksat dhe shërbimet e përfshira,
Nos plats sont assaisonés avec du salinu (condiment Corse : noisette et sel). merci de nous preciser en cas d'allergie.
(pjatat tona janë të kalitur me salinu (erëza korsike: lajthi dhe kripë). Ju lutemi të na njoftoni në rast alergjie.)
Tabelat tona
Plateau de Charcuterie
(pjatë ushqimi)

coppa (ijë derri i tharë),

suxhuk,

lonzu (fileto derri të thatë),

prizuttu ((proshutë e pjekur),

Prodhuesit korsikanë (në varësi të disponueshmërisë),

turshi, ullinj te zinj grek,

20.00 €
Plateau de Fromages
(bordi i djathit)

asortiment i djathrave të Korsikës (në varësi të sezonit dhe disponueshmërisë,

shoqëruar me reçel fiku-arre dhe konfit qepë të kuqe,

Sugjerim për pije: Casteddu ou Clos Poggiale rouge

21.50 €
Plateau Mixte (charcuterie et fromage corse)
(pjatë të përziera (karkere dhe djathë korsikan))

asortiment i ftohjeve korsike (coppa, lonzu, sallam) dhe përzgjedhje djathërash korsikan me reçel fiku-arre,

Sugjerim për pije: Fiumicicoli ou Domaine Casanova (rouge ou rosé selon la saison de dégustation)

23.00 €
Nos plateaux sont servis
(tabaka jonë shërbehet)

me një gjalpë “manié” të fikut të bërë vetë,

qepë të kuqe të pjekura dhe arra pishe,
Tapat tona
( Uniquement le soir )
((vetëm në mbrëmje))
Toasts de fromage
(dolli me djathë)

tomme dele, kasinca, paste djathi pikant,

dhe dolli të tjera të momentit,

10.50 €
Toasts de charcuterie
(bukë buke)

shërohet charcuterie,

gjalpë “manié” shtëpiak,

erëza, dolli,

9.50 €
Beignets de Courgettes
(kungull i njomë frutash)

miell, vezë, qumësht, hudhër, majdanoz, maja, kungull i njomë,

9.50 €
Omelettes fromage-menthe
(omëletë me djathë me nenexhik)

vezë omëlete,

djathë dhie të freskëta,

nenexhik i fresket,

Sugjerim për pije: Pietra bionda ou ambrée

10.00 €
Beignets de Fromage Frais « Mulatte»
(Skuqje të freskëta të djathit "mulate".)

miell, vezë, maja, djathë dhie të freskët (i gatuar a la plancha),

Sugjerim për pije: Casteddu ou Clos Canarelli blanc. Muscat du cap corse

10.90 €
Frites maison, sauce fromagère
(patate të skuqura shtëpi, salcë djathi)

patate,

Salcë djathi koresikan,

cebettes,

Sugjerim për pije: Pietra bionda ou ambrée

8.90 €
Toasts à la crème d'olive et brocciu, charcuterie et coupeaux de parmesan
(dolli me krem ulliri dhe broçkë, mish të ftohtë dhe feta parmixhan)

10.50 €
Tapas Découverte. Un assortiment généreux de nos meilleurs tapas, parfait pour partager et savourer
(tapas zbulimi. një shumëllojshmëri bujare e tapas-ave tona më të mira, të përsosura për t'u ndarë dhe shijuar)

(per 2 persona),

36.00 €
Pjatat tona
Corsica Burger Spécialité d’agneau et de boeuf, tomme de brebis, et coppa.
(specialiteti i burgerëve të korsikës me mish qengji dhe viçi, tomme deleje dhe coppa.)

simite burger brioshe,

Sugjerim për pije: Uva Antica Minustellu Rouge IGP Île de Beauté (choix Pascal Leonetti Meilleur Sommelier de France 2006)

19.50 €
Cannelloni Brousse-Menthe
(kaneloni me mente)

shkurre, nenexhik, chard,

salcë domate e bërë në shtëpi, sallatë,,

djathë i gratinuar dhe i kalitur me salinu,

17.50 €
Risotto aux cèpes
(porcini risotto)

oriz arbario, kërpudha porcini,

Karaktere korsike, krem,

Lëng viçi,

19.50 €
Torta aux blettes
(Chard torta)

brocciu dhe sallatë,

16.50 €
Sauté de veau Corse
(boronicë të thata)

Viçi korsikane "abbatucci" (organik),

ullinj jeshil, kërpudha, karrota,

parmixhano, lëng viçi,

dhe linguine e saj,

Sugjerim për pije: La Robe d'Ange Rouge Clos Fornelli (choix Pascal Leonetti Meilleur Sommelier de France 2006)

22.50 €

Abuzimi me alkoolin është i rrezikshëm për shëndetin tuaj, konsumoni me moderim.
Sugjerimet e shefit të kuzhinës
Tapas du soir : Croustillant chevre miel
(tapas mbrëmjeje: djathë dhie krokante dhe mjaltë)

9.50 €
Tapas du soir : taost à la crème d’olive et brocciu
(tapas mbrëmjeje: tasto me krem ulliri dhe brokoli)

CHARCUTERIE,

Patate të skuqura parmigiane,

10.50 €
Tapas du soir : "Bastelle" Chausson aux Blettes et Brocciu
(tapas mbrëmjeje: xhiro “bastelle” me panxhar dhe brokoli)

10.50 €

Tapas du soir : Travers de Porc rotis au miel
(tapas mbrëmjeje: brinjë derri të pjekura me mjaltë)

10.50 €
"Mezze Maniche à la Salsiccia Corse » Pâtes accompagnées de saucisse de veau Corse du producteur Fabiani
(Makarona “mezze maniche me salsiccia korsike” e shoqëruar me sallam korsik të viçit nga prodhuesi Fabiani)

salcë verë e bardhë nga vreshtarët e Aghione.,

ullinj të gjelbër,

lloj djathi,

i mbushur me sherebelë dhe barona,

14.90 €
Balagna bowl
(tas me balagna)

avokado,

mesclun,

quinoa,

feta të holla qepë,

domate me qershi,

ullinj të zinj,

avokado,

Djathë i freskët korçar,

ose vezë të zier butë, të pjekur dhe krokante,

ose feta fileto pule të marinuara në mjaltë dhe soje,

18.50 €
Ëmbëlsirat tona
Le Fiadone de Lili
(lili's fiadone)

vezë, sheqer,

shkurre (ose brocciu në varësi të stinës),

lëvore limoni ose qitro korsikane,

reçel shtëpie,

9.50 €
Crème brulée à la chataigne
(krem brulee me gështenjë)

9.50 €
Le Tiramisu Corsu
(korsu tiramisu)

bazë tiramisu,

Krem gështenja korsike, kanistrelli,

kafe, vezë, mascarpone,

9.50 €
Moelleux chocolat, coeur coulant
(çokollatë e butë, qendër e lëngshme)

akullore në varësi të stinës, krem pana, vezë, gjalpë, niseshte misri,

9.50 €
Le café Gourmand
(kafe gustator)

asortiment i mini ëmbëlsirave shtëpiake: fiadone,

canistrelli, krem pana, kafe,

11.50 €
Coupe de glaces Artisanales
(akullore artizanale)

akullore artizanale korsike ose marseje,

Chantilly,

bombola e bërë në shtëpi,

(shijet në varësi të disponueshmërisë),

• 1 lugë akullore: 4,00 €,

• 2 lugë akullore: 6,50 €,

• 3 lugë akullore: 9,00 €,