Le Relais Corse

Authenticité et Produits de qualité

A la carte

Bauturile

Magazinul alime…

Originea produselor noastre
Nos Viandes
(carnea noastra)

origine franța și uniunea europeană,
Nos Poissons
(peștii noștri)

origine franceza,
Nos Fromages & Charcuteries
(brânzeturile și mezelurile noastre)

Originea Corsica (Franta),
Prix net en euros
(pret net in euro)

taxe si servicii incluse,
Nos plats sont assaisonés avec du salinu (condiment Corse : noisette et sel). merci de nous preciser en cas d'allergie.
(preparatele noastre sunt asezonate cu salin (condiment corsican: alune si sare). Vă rugăm să ne anunțați în caz de alergii.)
Tăvile noastre
Plateau de Charcuterie
(plat)

coppa (mușchi de porc uscat),

cârnat,

lonzu (file de porc uscat),

prizuttu((șuncă curată),

Producători din Corsica (în funcție de disponibilitate),

muraturi, masline negre grecesti,

20.00 €
Plateau de Fromages
(tablă de brânză)

sortiment de brânzeturi corsicane (în funcție de sezon și disponibilitate,

însoțit de dulceață de smochine-nuci și confit de ceapă roșie,

Sugestie de băutură: Casteddu ou Clos Poggiale rouge

21.50 €
Plateau Mixte (charcuterie et fromage corse)
(platou mixt (mâzătoare de mâncare și brânză corsicană))

sortiment de mezeluri corsicane (coppa, lonzu, cârnați) și selecție de brânzeturi corsicane cu dulceață de smochine și nuci,

Sugestie de băutură: Fiumicicoli ou Domaine Casanova (rouge ou rosé selon la saison de dégustation)

23.00 €
Nos plateaux sont servis
(tăvile noastre sunt servite)

cu unt de casă „manié” de smochine,

ceapă roșie prăjită și nuci de pin,
Tapasurile noastre
( Uniquement le soir )
((doar seara))
Toasts de fromage
(pâine prăjită cu brânză)

tomme de oaie, casinca, pasta de branza picanta,

si alte toasturi ale momentului,

10.50 €
Toasts de charcuterie
(pâine prăjită din mezeluri)

vindeca mezeluri,

unt de casă „manié”.,

condimente, pâine prăjită,

9.50 €
Beignets de Courgettes
(dovlecei de zucchini)

făină, ouă, lapte, usturoi, pătrunjel, drojdie, dovlecel,

9.50 €
Omelettes fromage-menthe
(omlete cu brânză-mentă)

ouă de omletă,

proaspătă brânză de capră,

proaspete de menta,

Sugestie de băutură: Pietra bionda ou ambrée

10.00 €
Beignets de Fromage Frais « Mulatte»
(„mulate” friseuri de brânză proaspătă)

făină, ouă, drojdie, brânză de capră proaspătă (gătită a la plancha),

Sugestie de băutură: Casteddu ou Clos Canarelli blanc. Muscat du cap corse

10.90 €
Frites maison, sauce fromagère
(cartofi prajiti de casa, sos de branza)

cartofi prajiti,

Sos de brânză corsicană,

cebete,

Sugestie de băutură: Pietra bionda ou ambrée

8.90 €
Toasts à la crème d'olive et brocciu, charcuterie et coupeaux de parmesan
(pâine prăjită cu cremă de măsline și brocciu, mezeluri și felii de parmezan)

10.50 €
Tapas Découverte. Un assortiment généreux de nos meilleurs tapas, parfait pour partager et savourer
(tapas de descoperire. un sortiment generos de cele mai bune tapas ale noastre, perfecte pentru împărtășire și degustare)

(pentru 2 persoane),

36.00 €
Bucatele noastre
Corsica Burger Spécialité d’agneau et de boeuf, tomme de brebis, et coppa.
(specialitate burger corsica de miel și vită, tomme de oaie și coppa.)

brioche burger bun,

Sugestie de băutură: Uva Antica Minustellu Rouge IGP Île de Beauté (choix Pascal Leonetti Meilleur Sommelier de France 2006)

19.50 €
Cannelloni Brousse-Menthe
(cannelloni cu mentă)

tufiș, mentă, smog,

sos de rosii de casa, salata,,

branza gratinata si asezonata cu salin,

17.50 €
Risotto aux cèpes
(riscini de porcini)

orez arborio, ciuperci porcini,

Carne de mâncare corsicană, smântână,

Suc de vițel,

19.50 €
Torta aux blettes
(chard torta)

brocciu și salată,

16.50 €
Sauté de veau Corse
(carne de vită sauteed Corsican)

„Abbatucci” de vițel la Corsica (bio),

măsline verzi, ciuperci, morcov,

parmezan, suc de vițel,

și linguinul său,

Sugestie de băutură: La Robe d'Ange Rouge Clos Fornelli (choix Pascal Leonetti Meilleur Sommelier de France 2006)

22.50 €

Consumul de alcool este periculos pentru sănătatea ta, consumă cu moderație.
Sugestiile bucătarului
Tapas du soir : Croustillant chevre miel
(tapas de seară: brânză crocantă de capră și miere)

9.50 €
Tapas du soir : taost à la crème d’olive et brocciu
(tapas de seară: toast cu cremă de măsline și brocciu)

mezelurilor,

Chipsuri de parmezan,

10.50 €
Tapas du soir : "Bastelle" Chausson aux Blettes et Brocciu
(tapas de seară: rulou „bastelle” cu mangold și brocciu)

10.50 €

Tapas du soir : Travers de Porc rotis au miel
(tapas de seară: coaste de porc la cuptor cu miere)

10.50 €
"Mezze Maniche à la Salsiccia Corse » Pâtes accompagnées de saucisse de veau Corse du producteur Fabiani
(paste „mezze maniche cu salsiccia corsicană” însoțite de cârnați de vițel corsican de la producătorul Fabiani)

sos de vin alb de la viticultorii din Aghione.,

măsline verzi,

parmezan,

infuzat cu salvie si herba barona,

14.90 €
Balagna bowl
(bol balagna)

avocado,

mesclun,

quinoa,

felii subtiri de ceapa,

cireș roșii,

măsline negre,

avocado,

Brânză proaspătă corsică,

sau ou fiert moale, pane si crocant,

sau felii de file de pui marinate in miere si soia,

18.50 €
Deserturile noastre
Le Fiadone de Lili
(fiadona lui Lili)

ouă, zahăr,

tufa (sau brocciu in functie de anotimp),

coaja de lămâie sau citron din Corsica,

gem de casă,

9.50 €
Crème brulée à la chataigne
(crème brulée de castane)

9.50 €
Le Tiramisu Corsu
(tiramisu de corsu)

baza de tiramisu,

Crema de castane din Corsica, canistrelli,

cafea, ou, mascarpone,

9.50 €
Moelleux chocolat, coeur coulant
(ciocolată moale, centru curgător)

inghetata in functie de anotimp, frisca, ou, unt, amidon de porumb,

9.50 €
Le café Gourmand
(cafea gourmet)

sortiment de mini deserturi de casa: fiadone,

canistrelli, frisca, cafea,

11.50 €
Coupe de glaces Artisanales
(sundae cu înghețată artizanală)

înghețată artizanală din Corsica sau Marsilia,

Chantilly,

canistrelli de casă,

(arome in functie de disponibilitate),

• 1 lingură de înghețată: 4,00 €,

• 2 linguri de inghetata: 6,50€,

• 3 linguri de inghetata: 9,00 €,