Le Relais Corse

Authenticité et Produits de qualité

Ла царте

Пића

Бакалница

Порекло наших производа
Nos Viandes
(наше месо)

порекло Француска и европска унија,
Nos Poissons
(наше рибе)

порекло Француска,
Nos Fromages & Charcuteries
(наши сиреви и посластице)

Корзиканско порекло (Француска),
Prix net en euros
(нето цена у еврима)

укључени порези и услуге,
Nos plats sont assaisonés avec du salinu (condiment Corse : noisette et sel). merci de nous preciser en cas d'allergie.
(наша јела су зачињена салином (корзикански зачин: лешници и со). Обавестите нас у случају алергија.)
Наше посуде
Plateau de Charcuterie
(дели платтер)

цоппа (сушени лунгић),

кобасица,

лонзу (сушени свињски филе),

призутту ((сушена шунка),

Корзикански произвођачи (у зависности од доступности),

кисели краставци, грчке црне маслине,

20.00 €
Plateau de Fromages
(сир одбор)

асортиман корзиканских сирева (у зависности од сезоне и доступности,

уз џем од смокава и ораха и конфит од црвеног лука,

Напитак за пиће: Casteddu ou Clos Poggiale rouge

21.50 €
Plateau Mixte (charcuterie et fromage corse)
(мешани тањир (месне специјалитете и корзикански сир))

асортиман корзиканских нарезака (цоппа, лонзу, кобасица) и избор корзиканских сирева са џемом од смокава и ораха,

Напитак за пиће: Fiumicicoli ou Domaine Casanova (rouge ou rosé selon la saison de dégustation)

23.00 €
Nos plateaux sont servis
(наши послужавници су сервирани)

са домаћим путером од смокве „мание”.,

печени црвени лук и пињоле,
Наше тапасе
( Uniquement le soir )
((само увече))
Toasts de fromage
(тостови са сиром)

овчији томе, касинка, зачињена паста од сира,

и друге здравице тренутка,

10.50 €
Toasts de charcuterie
(цхарцутерие тоаст)

цуред цхарцутерие,

домаћи "мание" путер,

зачини, тост,

9.50 €
Beignets de Courgettes
(тиквице)

брашно, јаја, млеко, бели лук, першун, квасац, тиквице,

9.50 €
Omelettes fromage-menthe
(омлети од сира и нане)

омлет јаја,

свјежи козји сир,

фресх минт,

Напитак за пиће: Pietra bionda ou ambrée

10.00 €
Beignets de Fromage Frais « Mulatte»
(фритуле од свежег сира „мулатте“.)

брашно, јаја, квасац, свеж козји сир (куван а ла планцха),

Напитак за пиће: Casteddu ou Clos Canarelli blanc. Muscat du cap corse

10.90 €
Frites maison, sauce fromagère
(домаћи помфрит, сос од сира)

помфрит,

Сос од корзиканског сира,

цебеттес,

Напитак за пиће: Pietra bionda ou ambrée

8.90 €
Toasts à la crème d'olive et brocciu, charcuterie et coupeaux de parmesan
(тостови са кремом од маслина и броћу, хладним месом и пармезаном)

10.50 €
Tapas Découverte. Un assortiment généreux de nos meilleurs tapas, parfait pour partager et savourer
(откриће тапас. великодушан асортиман наших најбољих тапаса, савршених за дељење и уживање)

(за 2 особе),

36.00 €
Наша јела
Corsica Burger Spécialité d’agneau et de boeuf, tomme de brebis, et coppa.
(Корзика пљескавица специјалитет од јагњетине и говедине, овчијег меса и цоппа.)

бриоцхе хамбургер лепиња,

Напитак за пиће: Uva Antica Minustellu Rouge IGP Île de Beauté (choix Pascal Leonetti Meilleur Sommelier de France 2006)

19.50 €
Cannelloni Brousse-Menthe
(канелони бусх-минт)

жбун, мента, блитва,

домаћи парадајз сос, салата,,

сир гратинирани и зачињен сланом,

17.50 €
Risotto aux cèpes
(порцини рижото)

арбарио пиринач, вргање,

Корзиканска посластица, крем,

Телећи сок,

19.50 €
Torta aux blettes
(блитва торта)

брочу и салату,

16.50 €
Sauté de veau Corse
(саутеед телећа корзиканац)

Корзиканска телетина "абатучи" (органска),

зелене маслине, печурке, шаргарепа,

пармезан, телећи сок,

и њен језик,

Напитак за пиће: La Robe d'Ange Rouge Clos Fornelli (choix Pascal Leonetti Meilleur Sommelier de France 2006)

22.50 €

Злоупотреба алкохола је опасна по ваше здравље, конзумирајте је умјерено.
Предлози кувара
Tapas du soir : Croustillant chevre miel
(Вечерњи тапас: хрскави козји сир и мед)

9.50 €
Tapas du soir : taost à la crème d’olive et brocciu
(вечерњи тапас: таост са маслиновим кремом и броколијем)

цхарцутерие,

Пармесан цхипс,

10.50 €
Tapas du soir : "Bastelle" Chausson aux Blettes et Brocciu
(вечерњи тапас: „бастела“ обрт са блитвом и броколијем)

10.50 €

Tapas du soir : Travers de Porc rotis au miel
(вечерњи тапас: печена свињска ребра са медом)

10.50 €
"Mezze Maniche à la Salsiccia Corse » Pâtes accompagnées de saucisse de veau Corse du producteur Fabiani
(тестенина „меззе маницхе са корзиканском салсиццом” уз корзиканску телећу кобасицу произвођача Фабиани)

сос од белог вина од виноградара Агионе.,

зелене маслине,

пармезан,

натопљена жалфијом и херба барона,

14.90 €
Balagna bowl
(балагна чинија)

авокадо,

месцлун,

киное,

танке кришке лука,

цхерри томатоес,

црне маслине,

авокадо,

Корзички свежи сир,

или меко кувано јаје, похано и хрскаво,

или кришке пилећег филеа маринираног у меду и соји,

18.50 €
Наши десерти
Le Fiadone de Lili
(лили'с фиадоне)

јаја, шећер,

грм (или брочу у зависности од сезоне),

лимунова кора или корзикански цитрон,

домаћи џем,

9.50 €
Crème brulée à la chataigne
(крем бруле од кестена)

9.50 €
Le Tiramisu Corsu
(корсу тирамису)

тирамису база,

Крем од корзиканског кестена, канистрели,

кафа, јаје, маскарпоне,

9.50 €
Moelleux chocolat, coeur coulant
(мека чоколада, текући центар)

сладолед у зависности од сезоне, шлаг, јаје, путер, кукурузни скроб,

9.50 €
Le café Gourmand
(гурманска кафа)

асортиман домаћих мини посластица: фиадоне,

канистрели, шлаг, кафа,

11.50 €
Coupe de glaces Artisanales
(занатски сладолед сундае)

занатски корзикански или марсејски сладолед,

Цхантилли,

домаћи канистрели,

(укуси у зависности од доступности),

• 1 кугла сладоледа: 4,00 €,

• 2 куглице сладоледа: 6,50 €,

• 3 куглице сладоледа: 9,00 €,