Le Relais Corse

Authenticité et Produits de qualité

Alakart

Içecekler

Bakkal

Ürünlerimizin menşei
Nos Viandes
(etlerimiz)

menşei fransa ve avrupa birliği,
Nos Poissons
(balıklarımız)

kökeni fransa,
Nos Fromages & Charcuteries
(peynirlerimiz ve şarküteri ürünlerimiz)

Korsika kökenli (Fransa),
Prix net en euros
(Euro cinsinden net fiyat)

vergiler ve hizmetler dahil,
Nos plats sont assaisonés avec du salinu (condiment Corse : noisette et sel). merci de nous preciser en cas d'allergie.
(yemeklerimiz salinu (Korsika çeşnisi: fındık ve tuz) ile tatlandırılır. Alerji durumunda lütfen bize bildirin.)
Tepsilerimiz
Plateau de Charcuterie
(şarküteri tabağı)

coppa (kurutulmuş domuz filetosu),

sosis,

lonzu (kurutulmuş domuz filetosu),

prizuttu((kurutulmuş jambon),

Korsikalı üreticiler (mevcudiyet durumuna bağlı olarak),

turşu, Yunan siyah zeytini,

20.00 €
Plateau de Fromages
(peynir tahtası)

Korsika peynir çeşitleri (mevsime ve stok durumuna bağlı olarak),

incir-ceviz reçeli ve kırmızı soğan konfit eşliğinde,

Içki önerisi: Casteddu ou Clos Poggiale rouge

21.50 €
Plateau Mixte (charcuterie et fromage corse)
(karışık tabak (şarküteri ve Korsika peyniri))

Korsika söğüş çeşitleri (coppa, lonzu, sosis) ve incir-ceviz reçeli ile Korsika peynir çeşitleri,

Içki önerisi: Fiumicicoli ou Domaine Casanova (rouge ou rosé selon la saison de dégustation)

23.00 €
Nos plateaux sont servis
(tepsilerimiz servis edilir)

ev yapımı incir “manié” tereyağı ile,

kavrulmuş kırmızı soğan ve çam fıstığı,
Tapaslarımız
( Uniquement le soir )
((sadece akşam))
Toasts de fromage
(peynirli tost)

koyun tomme, casinca, baharatlı peynir ezmesi,

ve anın diğer kadeh kaldırmaları,

10.50 €
Toasts de charcuterie
(şarküteri tostu)

tedavi şarküteri,

ev yapımı “manié” tereyağı,

baharatlar, kızarmış ekmek,

9.50 €
Beignets de Courgettes
(kabak börek)

un, yumurta, süt, sarımsak, maydanoz, maya, kabak,

9.50 €
Omelettes fromage-menthe
(peynirli naneli omlet)

omlet yumurtası,

taze keçi peyniri,

taze nane,

Içki önerisi: Pietra bionda ou ambrée

10.00 €
Beignets de Fromage Frais « Mulatte»
(“melez” taze peynirli börek)

un, yumurta, maya, taze keçi peyniri (pişmiş a la plancha),

Içki önerisi: Casteddu ou Clos Canarelli blanc. Muscat du cap corse

10.90 €
Frites maison, sauce fromagère
(ev yapımı patates kızartması, peynir sosu)

patates,

Korsika peynir sosu,

Cebettes,

Içki önerisi: Pietra bionda ou ambrée

8.90 €
Toasts à la crème d'olive et brocciu, charcuterie et coupeaux de parmesan
(zeytin kremalı ve broçlu tostlar, soğuk etler ve parmesan dilimleri)

10.50 €
Tapas Découverte. Un assortiment généreux de nos meilleurs tapas, parfait pour partager et savourer
(keşif tapasları. en iyi tapaslarımızdan oluşan cömert bir çeşitlilik, paylaşmak ve tadına varmak için mükemmel)

(2 kişilik),

36.00 €
Yemeklerimiz
Corsica Burger Spécialité d’agneau et de boeuf, tomme de brebis, et coppa.
(Kuzu ve sığır etinden oluşan korsika burger spesiyalitesi, koyun tomme ve coppa.)

börek burger topuz,

Içki önerisi: Uva Antica Minustellu Rouge IGP Île de Beauté (choix Pascal Leonetti Meilleur Sommelier de France 2006)

19.50 €
Cannelloni Brousse-Menthe
(naneli cannelloni)

çalı, nane, pazı,

ev yapımı domates sosu, salata,,

rendelenmiş ve salinu ile tatlandırılmış peynir,

17.50 €
Risotto aux cèpes
(Porcini Risotto)

arbario pirinci, porçini mantarı,

Korsika şarküteri, krema,

Dana Suyu,

19.50 €
Torta aux blettes
(pazı tortası)

brocciu ve salata,

16.50 €
Sauté de veau Corse
(sote Dana Corsican)

Korsika dana eti "abbatucci" (organik),

yeşil zeytin, mantar, havuç,

parmesan, dana suyu,

ve onun dili,

Içki önerisi: La Robe d'Ange Rouge Clos Fornelli (choix Pascal Leonetti Meilleur Sommelier de France 2006)

22.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Şefin önerileri
Tapas du soir : Croustillant chevre miel
(akşam tapasları: çıtır keçi peyniri ve bal)

9.50 €
Tapas du soir : taost à la crème d’olive et brocciu
(akşam tapasları: zeytin kreması ve brokoli soslu taost)

şarküteri,

Parmesan patates kızartması,

10.50 €
Tapas du soir : "Bastelle" Chausson aux Blettes et Brocciu
(akşam tapasları: pazı ve brokoli ile “bastelle” böreği)

10.50 €

Tapas du soir : Travers de Porc rotis au miel
(akşam tapasları: ballı kızarmış domuz kaburgaları)

10.50 €
"Mezze Maniche à la Salsiccia Corse » Pâtes accompagnées de saucisse de veau Corse du producteur Fabiani
(Üretici Fabiani'den Korsika dana sosisi eşliğinde “Korsika salsiccia'lı mezze maniche” makarnası)

Aghione bağcılarının beyaz şarap sosu.,

yeşil zeytin,

Parma'ya ait,

adaçayı ve herba barona ile aşılanmış,

14.90 €
Balagna bowl
(balagna kasesi)

Avokado,

mesclun,

quinoa,

ince soğan dilimleri,

kiraz domatesleri,

kara zeytin,

Avokado,

Korsikalı taze peynir,

veya yumuşak haşlanmış yumurta, galeta ununa bulanmış ve çıtır çıtır,

veya bal ve soya sosuyla marine edilmiş tavuk fileto dilimleri,

18.50 €
Tatlılarımız
Le Fiadone de Lili
(lili'nin fiadonu)

yumurta, şeker,

çalı (veya mevsime bağlı olarak brocciu),

limon kabuğu rendesi veya Korsika ağaç kavunu,

ev yapımı reçel,

9.50 €
Crème brulée à la chataigne
(kestane kremalı brulée)

9.50 €
Le Tiramisu Corsu
(korsu tiramisu)

tiramisu tabanı,

Korsikalı kestane kreması, canistrelli,

kahve, yumurta, mascarpone,

9.50 €
Moelleux chocolat, coeur coulant
(yumuşak çikolata, akışkan merkez)

mevsimine göre dondurma, krem şanti, yumurta, tereyağı, mısır nişastası,

9.50 €
Le café Gourmand
(gurme kahve)

ev yapımı mini tatlı çeşitleri: fiadone,

canistrelli, krem şanti, kahve,

11.50 €
Coupe de glaces Artisanales
(esnaf dondurma sundae)

zanaatkar Korsikalı veya Marsilya dondurması,

chantilly,

ev yapımı canistrelli,

(mevcudiyet durumuna bağlı olarak tatlar),

• 1 top dondurma: 4,00 €,

• 2 top dondurma: 6,50 €,

• 3 top dondurma: 9,00 €,