Le Relais Corse

Authenticité et Produits de qualité

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As bebidas

A mercearia

A origem dos nossos produtos
Nos Viandes
(nossas carnes)

origem frança e união europeia,
Nos Poissons
(nossos peixes)

origem frança,
Nos Fromages & Charcuteries
(os nossos queijos e charcutaria)

Origem Córsega (França),
Prix net en euros
(preço líquido em euros)

impostos e serviços incluídos,
Nos plats sont assaisonés avec du salinu (condiment Corse : noisette et sel). merci de nous preciser en cas d'allergie.
(nossos pratos são temperados com salinu (condimento corso: avelãs e sal). Por favor, avise-nos em caso de alergias.)
Nossas bandejas
Plateau de Charcuterie
(prato de deli)

coppa (lombo de porco seco),

salsicha,

lonzu (filé de porco seco),

prizuttu((presunto curado),

Produtores da Córsega (dependendo da disponibilidade),

picles, azeitonas pretas gregas,

20.00 €
Plateau de Fromages
(tábua de queijos)

variedade de queijos da Córsega (dependendo da época e disponibilidade,

acompanhado de compota de figo e nozes e confit de cebola roxa,

Sugestão de bebida: Casteddu ou Clos Poggiale rouge

21.50 €
Plateau Mixte (charcuterie et fromage corse)
(prato misto (charcutaria e queijo da Córsega))

variedade de frios da Córsega (coppa, lonzu, salsicha) e seleção de queijos da Córsega com geléia de figo e nozes,

Sugestão de bebida: Fiumicicoli ou Domaine Casanova (rouge ou rosé selon la saison de dégustation)

23.00 €
Nos plateaux sont servis
(nossas bandejas são servidas)

com manteiga caseira de figo “manié”,

cebola roxa assada e pinhões,
Nossas tapas
( Uniquement le soir )
((somente à noite))
Toasts de fromage
(torradas de queijo)

tomme de ovelha, casinca, pasta de queijo picante,

e outros brindes do momento,

10.50 €
Toasts de charcuterie
(torrada de charcutaria)

charcuterie curada,

manteiga “manié” caseira,

condimentos, torradas,

9.50 €
Beignets de Courgettes
(bolinhos de abobrinha)

farinha, ovos, leite, alho, salsa, fermento, abobrinha,

9.50 €
Omelettes fromage-menthe
(omeletes de queijo e menta)

ovos de omelete,

queijo de cabra fresco,

hortelã fresca,

Sugestão de bebida: Pietra bionda ou ambrée

10.00 €
Beignets de Fromage Frais « Mulatte»
(bolinhos de queijo fresco “mulatte”)

farinha, ovos, fermento, queijo fresco de cabra (cozido à la plancha),

Sugestão de bebida: Casteddu ou Clos Canarelli blanc. Muscat du cap corse

10.90 €
Frites maison, sauce fromagère
(batatas fritas caseiras, molho de queijo)

fries,

Molho de queijo da Córsega,

cebettes,

Sugestão de bebida: Pietra bionda ou ambrée

8.90 €
Toasts à la crème d'olive et brocciu, charcuterie et coupeaux de parmesan
(torradas com creme de azeitona e brócolis, frios e fatias de parmesão)

10.50 €
Tapas Découverte. Un assortiment généreux de nos meilleurs tapas, parfait pour partager et savourer
(tapas de descoberta. uma generosa variedade das nossas melhores tapas, perfeitas para partilhar e saborear)

(para 2 pessoas),

36.00 €
Nossos pratos
Corsica Burger Spécialité d’agneau et de boeuf, tomme de brebis, et coppa.
(hambúrguer da Córsega, especialidade de cordeiro e carne bovina, tomme de ovelha e coppa.)

pão de hambúrguer brioche,

Sugestão de bebida: Uva Antica Minustellu Rouge IGP Île de Beauté (choix Pascal Leonetti Meilleur Sommelier de France 2006)

19.50 €
Cannelloni Brousse-Menthe
(canelones de menta)

arbusto, hortelã, acelga,

molho de tomate caseiro, salada,,

queijo gratinado e temperado com salinu,

17.50 €
Risotto aux cèpes
(risoto de porcini)

arroz arbário, cogumelos porcini,

Charcutaria da Córsega, creme,

Suco de vitela,

19.50 €
Torta aux blettes
(torta de acelga)

brócolis e salada,

16.50 €
Sauté de veau Corse
(vitela salteada Córsega)

Vitela da Córsega "abbatucci" (orgânica),

azeitonas verdes, cogumelos, cenoura,

parmesão, suco de vitela,

e seu linguine,

Sugestão de bebida: La Robe d'Ange Rouge Clos Fornelli (choix Pascal Leonetti Meilleur Sommelier de France 2006)

22.50 €

O abuso de álcool é perigoso para sua saúde, consuma com moderação.
Sugestões do chef
Tapas du soir : Croustillant chevre miel
(tapas noturnas: queijo de cabra crocante e mel)

9.50 €
Tapas du soir : taost à la crème d’olive et brocciu
(tapas da noite: taast com creme de azeitona e brócolis)

charcutaria,

Chips de queijo parmesão,

10.50 €
Tapas du soir : "Bastelle" Chausson aux Blettes et Brocciu
(tapas da noite: torta “bastelle” com acelga e brócolis)

10.50 €

Tapas du soir : Travers de Porc rotis au miel
(tapas da noite: costelinha de porco assada com mel)

10.50 €
"Mezze Maniche à la Salsiccia Corse » Pâtes accompagnées de saucisse de veau Corse du producteur Fabiani
(Massa “mezze maniche com salsiccia da Córsega” acompanhada de linguiça de vitela da Córsega do produtor Fabiani)

molho de vinho branco dos viticultores de Aghione.,

azeitonas verdes,

parmesão,

infundido com sálvia e herba barona,

14.90 €
Balagna bowl
(tigela de balagna)

abacate,

mesclun,

quinoa,

fatias finas de cebola,

tomates cereja,

azeitonas pretas,

abacate,

Queijo fresco da Córsega,

ou ovo cozido, empanado e crocante,

ou fatias de filé de frango marinadas em mel e soja,

18.50 €
Nossas sobremesas
Le Fiadone de Lili
(fiadone de lili)

ovos, açúcar,

arbusto (ou brocciu dependendo da época),

raspas de limão ou cidra da Córsega,

geléia caseira,

9.50 €
Crème brulée à la chataigne
(creme brulée de castanhas)

9.50 €
Le Tiramisu Corsu
(o corsu tiramisu)

base de tiramisu,

creme de castanha da Córsega, canistrelli,

café, ovo, mascarpone,

9.50 €
Moelleux chocolat, coeur coulant
(chocolate macio, centro escorrendo)

sorvete dependendo da estação, chantilly, ovo, manteiga, amido de milho,

9.50 €
Le café Gourmand
(café gourmet)

variedade de mini sobremesas caseiras: fiadone,

canistrelli, chantilly, café,

11.50 €
Coupe de glaces Artisanales
(sundae de sorvete artesanal)

sorvete artesanal da Córsega ou de Marselha,

chantilly,

canistrelli caseiro,

(sabores conforme disponibilidade),

• 1 bola de gelado: €4,00,

• 2 bolas de gelado: 6,50€,

• 3 bolas de gelado: €9,00,