Le Relais Corse

Authenticité et Produits de qualité

A la carte

Minuman

Toko kelontong

Asal produk kami
Nos Viandes
(daging kami)

asal prancis dan uni eropa,
Nos Poissons
(ikan kami)

asal perancis,
Nos Fromages & Charcuteries
(keju & charcuterie kami)

Asal Korsika (Prancis),
Prix net en euros
(harga bersih dalam euro)

termasuk pajak dan layanan,
Nos plats sont assaisonés avec du salinu (condiment Corse : noisette et sel). merci de nous preciser en cas d'allergie.
(hidangan kami dibumbui dengan salinu (bumbu Korsika: hazelnut dan garam). Harap beri tahu kami jika Anda memiliki alergi.)
Nampan kami
Plateau de Charcuterie
(piring deli)

coppa (pinggang babi kering),

sosis,

lonzu (fillet babi kering),

prizuttu((ham yang diawetkan),

Produsen Korsika (tergantung ketersediaan),

acar, zaitun hitam Yunani,

20.00 €
Plateau de Fromages
(papan keju)

bermacam-macam keju Korsika (tergantung musim dan ketersediaan,

ditemani selai buah ara-walnut dan confit bawang merah,

Saran minuman: Casteddu ou Clos Poggiale rouge

21.50 €
Plateau Mixte (charcuterie et fromage corse)
(piring campuran (charcuterie dan keju Korsika))

bermacam-macam potongan daging dingin Korsika (coppa, lonzu, sosis) dan pilihan keju Korsika dengan selai buah ara-walnut,

Saran minuman: Fiumicicoli ou Domaine Casanova (rouge ou rosé selon la saison de dégustation)

23.00 €
Nos plateaux sont servis
(nampan kami disajikan)

dengan mentega ara “manié” buatan sendiri,

bawang merah panggang dan kacang pinus,
Tapas kami
( Uniquement le soir )
((hanya malam))
Toasts de fromage
(roti panggang keju)

tomme domba, kasinoca, pasta keju pedas,

dan bersulang lainnya saat ini,

10.50 €
Toasts de charcuterie
(roti bakar charcuterie)

menyembuhkan charcuterie,

mentega “manié” buatan sendiri,

bumbu, roti panggang,

9.50 €
Beignets de Courgettes
(Zucchini goreng)

tepung, telur, susu, bawang putih, peterseli, ragi, zucchini,

9.50 €
Omelettes fromage-menthe
(omelet keju-mint)

telur dadar,

keju kambing segar,

mint segar,

Saran minuman: Pietra bionda ou ambrée

10.00 €
Beignets de Fromage Frais « Mulatte»
(goreng keju segar “mulatte”.)

tepung terigu, telur, ragi, keju kambing segar (dimasak a la plancha),

Saran minuman: Casteddu ou Clos Canarelli blanc. Muscat du cap corse

10.90 €
Frites maison, sauce fromagère
(kentang goreng buatan sendiri, saus keju)

goreng,

Saus keju Korsika,

cebettes,

Saran minuman: Pietra bionda ou ambrée

8.90 €
Toasts à la crème d'olive et brocciu, charcuterie et coupeaux de parmesan
(roti panggang dengan krim zaitun dan brokoli, daging dingin dan irisan parmesan)

10.50 €
Tapas Découverte. Un assortiment généreux de nos meilleurs tapas, parfait pour partager et savourer
(tapas penemuan. berbagai macam tapas terbaik kami, cocok untuk dinikmati bersama)

(untuk 2 orang),

36.00 €
Hidangan kami
Corsica Burger Spécialité d’agneau et de boeuf, tomme de brebis, et coppa.
(burger corsica spesialisasi daging domba dan sapi, tomme domba, dan coppa.)

roti burger brioche,

Saran minuman: Uva Antica Minustellu Rouge IGP Île de Beauté (choix Pascal Leonetti Meilleur Sommelier de France 2006)

19.50 €
Cannelloni Brousse-Menthe
(cannelloni semak-mint)

semak, mint, lobak,

saus tomat buatan sendiri, salad,,

keju diparut dan dibumbui dengan salinu,

17.50 €
Risotto aux cèpes
(risotto porcini)

nasi arbario, jamur porcini,

charcuterie Korsika, krim,

Jus daging,

19.50 €
Torta aux blettes
(chard torta)

brocciu dan salad,

16.50 €
Sauté de veau Corse
(tumis veal Korsika)

Daging sapi Korsika "abbatucci" (organik),

zaitun hijau, jamur, wortel,

parmesan, jus daging sapi muda,

dan bahasanya,

Saran minuman: La Robe d'Ange Rouge Clos Fornelli (choix Pascal Leonetti Meilleur Sommelier de France 2006)

22.50 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Saran koki
Tapas du soir : Croustillant chevre miel
(tapas malam: keju kambing renyah dan madu)

9.50 €
Tapas du soir : taost à la crème d’olive et brocciu
(tapas malam: taost dengan krim zaitun dan brokoli)

charcuterie,

Keripik parmesan,

10.50 €
Tapas du soir : "Bastelle" Chausson aux Blettes et Brocciu
(tapas malam: sajian “bastelle” dengan lobak Swiss dan brokoli)

10.50 €

Tapas du soir : Travers de Porc rotis au miel
(tapas malam: iga babi panggang dengan madu)

10.50 €
"Mezze Maniche à la Salsiccia Corse » Pâtes accompagnées de saucisse de veau Corse du producteur Fabiani
(Pasta “mezze maniche with Corsican salsiccia” ditemani sosis daging sapi muda Korsika dari produsen Fabiani)

saus anggur putih dari petani anggur Aghione.,

zaitun hijau,

parmesan,

diresapi dengan sage dan herba barona,

14.90 €
Balagna bowl
(mangkuk balagna)

alpukat,

mesclun,

quinoa,

irisan tipis bawang bombay,

tomat ceri,

zaitun hitam,

alpukat,

Keju segar Korsika,

atau telur rebus setengah matang, dilapisi tepung roti dan renyah,

atau irisan fillet ayam yang direndam dalam madu dan kecap,

18.50 €
Makanan penutup kami
Le Fiadone de Lili
(fiadone lili)

telur, gula,

semak (atau brocciu tergantung musim),

kulit lemon atau citron Korsika,

selai buatan sendiri,

9.50 €
Crème brulée à la chataigne
(crème brulee kastanye)

9.50 €
Le Tiramisu Corsu
(corsu tiramisu)

basis tiramisu,

Krim kastanye Korsika, canistrelli,

kopi, telur, mascarpone,

9.50 €
Moelleux chocolat, coeur coulant
(coklat lembut, bagian tengahnya berair)

es krim tergantung musim, krim kocok, telur, mentega, tepung maizena,

9.50 €
Le café Gourmand
(kopi gourmet)

bermacam-macam makanan penutup mini buatan sendiri: fiadone,

canistrelli, krim kocok, kopi,

11.50 €
Coupe de glaces Artisanales
(pembuat es krim sundae)

es krim artisanal Korsika atau Marseille,

chantilly,

canistrelli buatan sendiri,

(rasa tergantung ketersediaan),

• 1 sendok es krim: €4,00,

• 2 sendok es krim: €6,50,

• 3 sendok es krim: €9,00,