Le Relais Corse

Authenticité et Produits de qualité

Ля карт

Напої

Продуктовий маг…

Походження нашої продукції
Nos Viandes
(наше м'ясо)

походження Франція та Європейський Союз,
Nos Poissons
(наші риби)

походження Франція,
Nos Fromages & Charcuteries
(наші сири та колбасні вироби)

Корсиканське походження (Франція),
Prix net en euros
(чиста ціна в євро)

включені податки та послуги,
Nos plats sont assaisonés avec du salinu (condiment Corse : noisette et sel). merci de nous preciser en cas d'allergie.
(наші страви приправлені саліну (корсиканська приправа: фундук і сіль). Будь ласка, повідомте нас у разі алергії.)
Наші лотки
Plateau de Charcuterie
(делікатеси)

коппа (сушена свиняча корейка),

ковбаса,

лонзу (сушене філе свинини),

призутту (в'ялена шинка),

Корсиканські виробники (за наявності),

мариновані огірки, грецькі оливки,

20.00 €
Plateau de Fromages
(сирна дошка)

асортимент корсиканських сирів (залежно від сезону та наявності,

супроводжується інжирово-горіховим варенням і конфі з червоної цибулі,

Випити пропозицію: Casteddu ou Clos Poggiale rouge

21.50 €
Plateau Mixte (charcuterie et fromage corse)
(змішане блюдо (ковбасні вироби та корсиканський сир))

асортимент корсиканської нарізки (копа, лонзу, ковбаса) та вибір корсиканських сирів з інжирово-горіховим варенням,

Випити пропозицію: Fiumicicoli ou Domaine Casanova (rouge ou rosé selon la saison de dégustation)

23.00 €
Nos plateaux sont servis
(наші таці подані)

з домашнім інжирним маслом «маніє».,

смаженої червоної цибулі та кедрових горіхів,
Наші тапаси
( Uniquement le soir )
((лише вечір))
Toasts de fromage
(сирні тости)

овечий томме, касинка, гостра сирна паста,

та інші тости моменту,

10.50 €
Toasts de charcuterie
(м'ясні тости)

вилікувані кулінарні вироби,

домашнє масло «маніє».,

приправи, тости,

9.50 €
Beignets de Courgettes
(кабачки)

борошно, яйця, молоко, часник, петрушка, дріжджі, цукіні,

9.50 €
Omelettes fromage-menthe
(сирно-м'ятні омлети)

яйця омлету,

свіжий козячий сир,

свіжа м'ята,

Випити пропозицію: Pietra bionda ou ambrée

10.00 €
Beignets de Fromage Frais « Mulatte»
(оладки зі свіжого сиру «мулат».)

борошно, яйця, дріжджі, свіжий козячий сир (приготований а-ля планша),

Випити пропозицію: Casteddu ou Clos Canarelli blanc. Muscat du cap corse

10.90 €
Frites maison, sauce fromagère
(домашня картопля фрі, сирний соус)

картопля фрі,

Корсиканський сирний соус,

кетбети,

Випити пропозицію: Pietra bionda ou ambrée

8.90 €
Toasts à la crème d'olive et brocciu, charcuterie et coupeaux de parmesan
(тости з оливковим кремом і броккіу, холодне м'ясо і скибочки пармезану)

10.50 €
Tapas Découverte. Un assortiment généreux de nos meilleurs tapas, parfait pour partager et savourer
(відкриття тапас. щедрий асортимент наших найкращих тапас, які ідеально підходять для спільного використання та смакування)

(для 2 осіб),

36.00 €
Наші страви
Corsica Burger Spécialité d’agneau et de boeuf, tomme de brebis, et coppa.
(фірмовий гамбургер Корсика з баранини та яловичини, томме з овець і коппа.)

булочка для гамбургера бріош,

Випити пропозицію: Uva Antica Minustellu Rouge IGP Île de Beauté (choix Pascal Leonetti Meilleur Sommelier de France 2006)

19.50 €
Cannelloni Brousse-Menthe
(кущово-м'ятні каннеллоні)

чагарник, м'ята, мангольд,

домашній томатний соус, салат,,

сир тертий і приправлений саліном,

17.50 €
Risotto aux cèpes
(ризотто зі свининою)

рис арбаріо, білі гриби,

Корсиканські колбасні вироби, вершки,

Телячий сік,

19.50 €
Torta aux blettes
(торт з мангольдом)

брокі та салат,

16.50 €
Sauté de veau Corse
(обсмажена телятина Корсиканська)

Корсиканська телятина "abbatucci" (органічна),

зелені оливки, гриби, морква,

пармезан, сік телятини,

і його лінгвіні,

Випити пропозицію: La Robe d'Ange Rouge Clos Fornelli (choix Pascal Leonetti Meilleur Sommelier de France 2006)

22.50 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Пропозиції шеф-кухаря
Tapas du soir : Croustillant chevre miel
(вечірні тапас: хрусткий козячий сир та мед)

9.50 €
Tapas du soir : taost à la crème d’olive et brocciu
(вечірні тапас: таост з оливковим кремом та броколі)

чаркутерія,

Чіпси пармезан,

10.50 €
Tapas du soir : "Bastelle" Chausson aux Blettes et Brocciu
(вечірні тапас: грінка «бастель» з мангольдом та броколі)

10.50 €

Tapas du soir : Travers de Porc rotis au miel
(вечірні тапас: смажені свинячі реберця з медом)

10.50 €
"Mezze Maniche à la Salsiccia Corse » Pâtes accompagnées de saucisse de veau Corse du producteur Fabiani
(паста «мезе маніш з корсиканською сальсиччю» в супроводі корсиканської ковбаси з телятини від виробника Fabiani)

білий винний соус від виноградарів Агіоне.,

зелені оливки,

пармезан,

настояний на шавлії та траві барона,

14.90 €
Balagna bowl
(миска для баланьї)

авокадо,

mesclun,

лобода,

тонкі скибочки цибулі,

Вишневі помідори,

маслини,

авокадо,

Корсиканський свіжий сир,

або яйце некруто, запаніровані і хрусткі,

або скибочки курячого філе, мариновані в меді та сої,

18.50 €
Наші десерти
Le Fiadone de Lili
(фіадоне Лілі)

яйця, цукор,

кущ (або броккі в залежності від сезону),

цедра лимона або корсиканський цитрон,

домашнє варення,

9.50 €
Crème brulée à la chataigne
(каштановий крем-брюле)

9.50 €
Le Tiramisu Corsu
(корсу тірамісу)

основа тірамісу,

Корсиканський каштановий крем, каністреллі,

кава, яйце, маскарпоне,

9.50 €
Moelleux chocolat, coeur coulant
(м'який шоколад, рідка серединка)

морозиво залежно від сезону, збиті вершки, яйце, вершкове масло, кукурудзяний крохмаль,

9.50 €
Le café Gourmand
(кава для гурманів)

асортимент домашніх міні десертів: фіадоне,

каністреллі, збиті вершки, кава,

11.50 €
Coupe de glaces Artisanales
(кустарне морозиво)

кустарне корсиканське або марсельське морозиво,

шантильї,

домашні каністреллі,

(аромат в залежності від наявності),

• 1 кулька морозива: 4,00 євро,

• 2 кульки морозива: 6,50 євро,

• 3 кульки морозива: 9,00 євро,