Le Relais Corse

Authenticité et Produits de qualité

A la carta

Bebidas

La tienda de ab…

El origen de nuestros productos
Nos Viandes
(nuestras carnes)

origen francia y union europea,
Nos Poissons
(nuestros peces)

origen francia,
Nos Fromages & Charcuteries
(nuestros quesos y embutidos)

Origen corso (Francia),
Prix net en euros
(precio neto en euros)

impuestos y servicios incluidos,
Nos plats sont assaisonés avec du salinu (condiment Corse : noisette et sel). merci de nous preciser en cas d'allergie.
(Nuestros platos se condimentan con salinu (condimento corso: avellanas y sal). Por favor, háganos saber si tiene alergia.)
Nuestras bandejas
Plateau de Charcuterie
(fuente de delicatessen)

coppa (lomo de cerdo seco),

salchicha,

lonzu (filete de cerdo seco),

prizuttu((jamón curado),

Productores de Córcega (según disponibilidad),

pepinillos, aceitunas negras griegas,

20.00 €
Plateau de Fromages
(tabla de quesos)

Surtido de quesos corsos (según temporada y disponibilidad).,

acompañado de mermelada de higos y nueces y cebolla morada confitada,

Sugerencia de bebida: Casteddu ou Clos Poggiale rouge

21.50 €
Plateau Mixte (charcuterie et fromage corse)
(plato mixto (embutidos y queso corso))

surtido de embutidos corsos (coppa, lonzu, salchicha) y selección de quesos corsos con mermelada de higos y nueces,

Sugerencia de bebida: Fiumicicoli ou Domaine Casanova (rouge ou rosé selon la saison de dégustation)

23.00 €
Nos plateaux sont servis
(nuestras bandejas están servidas)

con manteca casera de higos,

cebollas rojas asadas y piñones,
Nuestras tapas
( Uniquement le soir )
((solo por la noche))
Toasts de fromage
(tostadas de queso)

tomme de oveja, casinca, pasta de queso picante,

y otros brindis del momento,

10.50 €
Toasts de charcuterie
(tostadas de embutidos)

charcutería curada,

mantequilla manie casera,

condimentos, tostadas,

9.50 €
Beignets de Courgettes
(buñuelos de calabacín)

harina, huevos, leche, ajo, perejil, levadura, calabacín,

9.50 €
Omelettes fromage-menthe
(tortillas de queso y menta)

huevos de tortilla,

queso fresco de cabra,

menta fresca,

Sugerencia de bebida: Pietra bionda ou ambrée

10.00 €
Beignets de Fromage Frais « Mulatte»
(Buñuelos de queso fresco “mulato”)

harina, huevos, levadura, queso fresco de cabra (a la plancha),

Sugerencia de bebida: Casteddu ou Clos Canarelli blanc. Muscat du cap corse

10.90 €
Frites maison, sauce fromagère
(papas fritas caseras, salsa de queso)

papas fritas,

Salsa de queso corso,

cebettes,

Sugerencia de bebida: Pietra bionda ou ambrée

8.90 €
Toasts à la crème d'olive et brocciu, charcuterie et coupeaux de parmesan
(Tostadas con crema de aceitunas y brócoli, embutidos y lonchas de parmesano)

10.50 €
Tapas Découverte. Un assortiment généreux de nos meilleurs tapas, parfait pour partager et savourer
(Tapas de descubrimiento. Un generoso surtido de nuestras mejores tapas, perfectas para compartir y saborear.)

(para 2 personas),

36.00 €
Nuestros platos
Corsica Burger Spécialité d’agneau et de boeuf, tomme de brebis, et coppa.
(hamburguesa corcega especialidad de cordero y ternera, tomme de oveja y coppa.)

pan de hamburguesa brioche,

Sugerencia de bebida: Uva Antica Minustellu Rouge IGP Île de Beauté (choix Pascal Leonetti Meilleur Sommelier de France 2006)

19.50 €
Cannelloni Brousse-Menthe
(canelones de hierbabuena)

arbusto, menta, acelga,

salsa de tomate casera, ensalada,,

queso gratinado y sazonado con salinu,

17.50 €
Risotto aux cèpes
(risotto de ceps)

arroz arbario, hongos porcini,

Charcutería de Córcega, crema,

Jugo de ternera,

19.50 €
Torta aux blettes
(torta de acelgas)

brocciu y ensalada,

16.50 €
Sauté de veau Corse
(Ternera Salteada Corso)

Ternera corsa "abbatucci" (ecológica),

aceitunas verdes, champiñones, zanahoria,

parmesano, jugo de ternera,

y sus linguini,

Sugerencia de bebida: La Robe d'Ange Rouge Clos Fornelli (choix Pascal Leonetti Meilleur Sommelier de France 2006)

22.50 €

El abuso de alcohol es peligroso para su salud, consuma con moderación.
Sugerencias del chef
Tapas du soir : Croustillant chevre miel
(Tapas de noche: queso de cabra crujiente y miel)

9.50 €
Tapas du soir : taost à la crème d’olive et brocciu
(Tapas de noche: taost con crema de aceitunas y brócoli)

charcutería,

Chips de queso parmesano,

10.50 €
Tapas du soir : "Bastelle" Chausson aux Blettes et Brocciu
(Tapas de noche: empanada de “bastelle” con acelgas y brócoli)

10.50 €

Tapas du soir : Travers de Porc rotis au miel
(Tapas de noche: costillas de cerdo asadas con miel)

10.50 €
"Mezze Maniche à la Salsiccia Corse » Pâtes accompagnées de saucisse de veau Corse du producteur Fabiani
(Pasta “mezze maniche con salsiccia corsa” acompañada de salchicha de ternera corsa del productor Fabiani)

Salsa de vino blanco de los viticultores de Aghione.,

aceitunas verdes,

parmesano,

Infundido con salvia y herba barona,

14.90 €
Balagna bowl
(cuenco de balagna)

aguacate,

mezclum,

quinoa,

rodajas finas de cebolla,

tomates, cerezas,

aceitunas negras,

aguacate,

Queso fresco corso,

o huevo pasado por agua, empanizado y crujiente,

o rodajas de filete de pollo marinadas en miel y soja,

18.50 €
Nuestros postres
Le Fiadone de Lili
(la fiadona de lili)

huevos, azúcar,

arbusto (o brocciu según la temporada),

ralladura de limón o cidra de Córcega,

mermelada casera,

9.50 €
Crème brulée à la chataigne
(crema brulée de castañas)

9.50 €
Le Tiramisu Corsu
(el corsu tiramisú)

base de tiramisú,

Crema de castañas de Córcega, canistrelli,

café, huevo, mascarpone,

9.50 €
Moelleux chocolat, coeur coulant
(Chocolate suave, centro líquido)

helado según temporada, nata montada, huevo, mantequilla, maicena,

9.50 €
Le café Gourmand
(cafe gourmet)

surtido de mini postres caseros: fiadone,

canistrelli, nata montada, café,

11.50 €
Coupe de glaces Artisanales
(helado artesanal)

helado artesanal de Córcega o de Marsella,

Chantilly,

canistrelli caseros,

(sabores según disponibilidad),

• 1 bola de helado: 4,00€,

• 2 bolas de helado: 6,50€,

• 3 bolas de helado: 9,00 €,