Le Relais Corse

Authenticité et Produits de qualité

לפי התפריט

המשקאות

חנות המכולת

מקור המוצרים שלנו
Nos Viandes
(הבשרים שלנו)

מוצא צרפת והאיחוד האירופי,
Nos Poissons
(הדגים שלנו)

מקור צרפת,
Nos Fromages & Charcuteries
(הגבינות והשרקוטרי שלנו)

מקור קורסיקאי (צרפת),
Prix net en euros
(מחיר נטו ביורו)

מסים ושירותים כלולים,
Nos plats sont assaisonés avec du salinu (condiment Corse : noisette et sel). merci de nous preciser en cas d'allergie.
(המנות שלנו מתובלות בסלינו (תבלין קורסיקאי: אגוזי לוז ומלח). נא ליידע אותנו במקרה של אלרגיות.)
המגשים שלנו
Plateau de Charcuterie
(מגש מעדן)

קופה (חלצי חזיר מיובשים),

נקניק,

לונזו (פילה חזיר מיובש),

prizuttu ((חזיר מרפא),

יצרנים קורסיקאים (בהתאם לזמינות),

חמוצים, זיתים יווניים שחורים,

20.00 €
Plateau de Fromages
(לוח גבינה)

מבחר גבינות קורסיקניות (בהתאם לעונה וזמינות,

בליווי ריבת תאנים אגוזי מלך וקונפי בצל אדום,

הצעה לשתות: Casteddu ou Clos Poggiale rouge

21.50 €
Plateau Mixte (charcuterie et fromage corse)
(מגש מעורב (שרקוטרי וגבינה קורסיקנית))

מבחר נקניקים קורסיקאיים (קופה, לונזו, נקניק) ומבחר גבינות קורסיקניות עם ריבת תאנים אגוזי מלך,

הצעה לשתות: Fiumicicoli ou Domaine Casanova (rouge ou rosé selon la saison de dégustation)

23.00 €
Nos plateaux sont servis
(המגשים שלנו מוגשים)

עם חמאת "מניה" תאנה תוצרת בית,

בצל אדום קלוי וצנוברים,
הטאפאס שלנו
( Uniquement le soir )
((רק בערב))
Toasts de fromage
(טוסט גבינה)

טוממה של כבשים, קזינקה, משחת גבינה חריפה,

ועוד כוסות טוסט של הרגע,

10.50 €
Toasts de charcuterie
(טוסט שרקוטרי)

מרפא,

חמאת "מניה" תוצרת בית,

תבלינים, טוסט,

9.50 €
Beignets de Courgettes
(פוצרי קישואים)

קמח, ביצים, חלב, שום, פטרוזיליה, שמרים, קישואים,

9.50 €
Omelettes fromage-menthe
(חביתות גבינה-נענע)

ביצי חביתה,

גבינת עיזים טריים,

מנטה טרי,

הצעה לשתות: Pietra bionda ou ambrée

10.00 €
Beignets de Fromage Frais « Mulatte»
(לביבות גבינה טריות "מולאטה".)

קמח, ביצים, שמרים, גבינת עיזים טרייה (מבושלת א-לה פלנצ'ה),

הצעה לשתות: Casteddu ou Clos Canarelli blanc. Muscat du cap corse

10.90 €
Frites maison, sauce fromagère
(צ'יפס תוצרת בית, רוטב גבינה)

צ'יפס,

רוטב גבינה קורסיקנית,

סבטים,

הצעה לשתות: Pietra bionda ou ambrée

8.90 €
Toasts à la crème d'olive et brocciu, charcuterie et coupeaux de parmesan
(טוסטים עם קרם זיתים וברוקיו, בשרים קרים ופרוסות פרמזן)

10.50 €
Tapas Découverte. Un assortiment généreux de nos meilleurs tapas, parfait pour partager et savourer
(טאפאס גילוי. מבחר נדיב של הטאפאס הטוב ביותר שלנו, מושלם לשיתוף ולהתענג)

(עבור 2 אנשים),

36.00 €
המנות שלנו
Corsica Burger Spécialité d’agneau et de boeuf, tomme de brebis, et coppa.
(התמחות המבורגר של קורסיקה של טלה ובשר, טוממה של כבשים וקופה.)

לחמניית המבורגר בריוש,

הצעה לשתות: Uva Antica Minustellu Rouge IGP Île de Beauté (choix Pascal Leonetti Meilleur Sommelier de France 2006)

19.50 €
Cannelloni Brousse-Menthe
(קנלוני בוש-מנטה)

שיח, נענע, מנגולד,

רוטב עגבניות תוצרת בית, סלט,,

גבינה מגוררת ומתובלת בסלינו,

17.50 €
Risotto aux cèpes
(פורצ'יני ריזוטו)

אורז ארבריו, פטריות פורצ'יני,

שרקוטרי קורסיקאי, שמנת,

מיץ עגל,

19.50 €
Torta aux blettes
(מנגולד טורטה)

ברוקסי וסלט,

16.50 €
Sauté de veau Corse
(עגל ברוטב קורסיקני)

בשר עגל קורסיקאי "אבטוצ'י" (אורגני),

זיתים ירוקים, פטריות, גזר,

פרמזן, מיץ עגל,

והלינגוויני שלו,

הצעה לשתות: La Robe d'Ange Rouge Clos Fornelli (choix Pascal Leonetti Meilleur Sommelier de France 2006)

22.50 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
הצעות השף
Tapas du soir : Croustillant chevre miel
(טאפאס ערב: גבינת עיזים פריכה ודבש)

9.50 €
Tapas du soir : taost à la crème d’olive et brocciu
(טאפאס ערב: טאוסט עם קרם זיתים וברוקולי)

charcuterie,

שבבי פרמזן,

10.50 €
Tapas du soir : "Bastelle" Chausson aux Blettes et Brocciu
(טאפאס ערב: סיבוב "בסטלה" עם מנגולד וברוקולי)

10.50 €

Tapas du soir : Travers de Porc rotis au miel
(טאפאס ערב: צלעות חזיר צלויות עם דבש)

10.50 €
"Mezze Maniche à la Salsiccia Corse » Pâtes accompagnées de saucisse de veau Corse du producteur Fabiani
(פסטה "מזה מנישה עם סלסיקה קורסיקנית" בליווי נקניקיית עגל קורסיקאית מהיצרנית פביאני)

רוטב יין לבן מהכורמים של אגיונה.,

זיתים ירוקים,

פרמזן,

חדורי מרווה וערב ברונה,

14.90 €
Balagna bowl
(קערת בלאניה)

אבוקדו,

mesclun,

קינואה,

פרוסות דקות של בצל,

עגבניות שרי,

זיתים שחורים,

אבוקדו,

גבינה טרייה קורסיקנית,

או ביצה רכה, לחם ופריך,

או פרוסות פילה עוף במרינדה בדבש וסויה,

18.50 €
הקינוחים שלנו
Le Fiadone de Lili
(הפיאדון של לילי)

ביצים, סוכר,

שיח (או ברוקצ'יו תלוי בעונה),

גרידת לימון או אתרוג קורסיקאי,

ריבה תוצרת בית,

9.50 €
Crème brulée à la chataigne
(קרם ברולה ערמונים)

9.50 €
Le Tiramisu Corsu
(הקורסו טירמיסו)

בסיס טירמיסו,

קרם ערמונים קורסיקאי, canistrelli,

קפה, ביצה, מסקרפונה,

9.50 €
Moelleux chocolat, coeur coulant
(שוקולד רך, מרכז נוזלי)

גלידה בהתאם לעונה, קצפת, ביצה, חמאה, עמילן תירס,

9.50 €
Le café Gourmand
(קפה גורמה)

מבחר מיני קינוחים תוצרת בית: פיאדון,

canistrelli, קצפת, קפה,

11.50 €
Coupe de glaces Artisanales
(גלידה ארטיזנית)

גלידה קורסיקנית או מרסיי אומנותית,

שנטילי,

קניסטרלי תוצרת בית,

(טעמים בהתאם לזמינות),

• כדור גלידה אחד: 4.00 אירו,

• 2 כדורי גלידה: 6.50 אירו,

• 3 כדורי גלידה: 9.00 אירו,