L'Arcubalenu

C'est pas pareil !!!

Menü

Boissons

Korzikai estéink
Mardi 16 / Jeudi 18 / Dimanche 21
(kedd 16. / csütörtök 18. / vasárnap 21.)

Az Arcubalenu étterem a következőket kínálja:,

3 korzikai dalos estje,

egy nagyon intim légkörben,

gyönyörű szigetének színeiben,

Foglalás a 06 40 92 37 06-os telefonszámon,

a korzikai "e voce" csoporttal,

hegedű, gitár és ének,
Soirées Chants et Guitares
(ének- és gitáresteket)

Korzikai estéinket kínáljuk,

dalok és gitárok az egész szezonban,

Garantált hangulat!!!!,

Azt javasoljuk, hogy foglaljon a következő címen:,

06 40 92 37 06,
Samedi 3 Mai 2025
(2025. május 3., szombat)

Korzikai énekes est,

és nemzetközi,

különböző korzikai énekesek voltak jelen,

ezen az estén,

ami mesés volt,
Samedi 10 mai 2025
(2025. május 10., szombat)

polifónia este,

Korzikai gitár és ének,

Francia és nemzetközi változatosság,

meleg és barátságos légkör,
Samedi 17 Mai
(Szombat, május 17.)

Korzikai és varietéest,

meghitt és meleg légkör,

elégedett vásárlók!!!!,
Samedi 24 mai
(Szombat, május 24.)

Korzikai este Giudicelli Alainnel,

étkezési koncert rusztikus hangulatban...,
Jeudi 29 Mai
(Csütörtök, május 29.)

Korzikai este Giudicelli Alainnel,

és Giudicelli Don Cosimu,

garantált korzikai hangulat,
Jeudi 5 juin
(Csütörtök, június 5.)

Korzikai és varietéest,

sikert aratott ez az este,

ami fantasztikus volt, nagyszerű hangulat,
Jeudi 12 juin
(Csütörtök, június 12.)

egy este a korzikai hagyományok jegyében,
Jeudi 19 Juin
(Csütörtök, június 19.)

Korzikai ének- és gitárest,

Nagyon jó hangulat volt aznap este!!!,
Jeudi 26 juin
(Csütörtök, június 26.)
Samedi 9 mai 2026
(2026. május 9., szombat)

2026. május 9., csütörtök,

Korzikai este énekléssel és gitárral,

kellemes hangulatú...,
Séf javaslatai
Planche du Berger
(juhászkutya)

régimódi brokkoli fánk,

tojásos rakottas coppával, korzikai juhsajttal gratinálva,

nassolnivaló prizuttu cannelloni friss sajttal,

baba kelbimbó saláta,

25.50 €
Planche de Saumon
(lazac tábla)

citrus friss lazac tartarája,

avokádókrém és brocciu quenelle,

lazacos tavaszi tekercs szójaszósszal, "grillen sütve",

és a házi készítésű rizottója korzikai kötettel,

26.50 €
Planche Muntagnola
(muntagnola tábla)

hús duo '' bárányszelet,

korzikai maquis fűszernövényekkel grillezett sertésszelet,

kakukkfű, rozmaring, immortelle,

sült krumplival és házi szósszal tálalva,

szolgált a fedélzeten,

32.00 €
Parmentier corse
(Korzikai parmentier)

aprított sertéslapocka házi krumplipürével,

Korzikai juhtúrós gratin,

korzikai immortellel redukált lé,

salátával tálalva,

24.90 €
Planche Mare
(tó deszka)

grillezett polip kakukkfűvel és rozmaringgal,

egész garnélarák a la plancha,

tenger gyümölcsei rakott,

krumpli kíséretében,

és a régimódi majonéz,

szolgált a fedélzeten,

31.00 €
Sanglier mode corse
(vaddisznó korzikai divat)

vörösborban főtt vaddisznópörkölt,

rozmaringgal és korzikai thynnel ízesítve,

sült burgonyával tálaljuk,

22.50 €
Dorade Royale Entiere
(egész királyi tengeri keszeg)

keszeg 300/400g sütőben sütve,

krumpli kíséretében,

és grillezett zöldségeket,

26.90 €
Bejegyzéseinket
Beignets au brocciu
(brocciu fánk)

Korzikai fánkok friss juhtejjel (AOP),

friss saláta,

11.80 €
Beignets de courgettes
(cukkini fánk)

cukkini fasírt,

és a paradicsomos máza,

11.80 €
Croustillant de Saumon
(ropogós lazac)

ropogós pácolt lazac,

és a kis kerti zöldségei,

15.50 €
Planche de Charcuterie Corse
(Korzikai főzőlap)

kolbász, kolbász,

és a nyers sonkája,

deszkán szolgálták fel,

18.50 €
Assortiment Charcuterie, Fromage et Beignets
(felvágottak, sajtok és fánkok választéka)

Korzikai hentesáru "coppa, kolbász, sonka",

juhsajt duó,

és korzikai fánkjai,

25.50 €
Tábláink
Planche de Charcuterie Corse
(Korzikai főzőlap)

helyi cukrászda "coppa, kolbász, prisuttu",

helyi cukrászda "coppa, kolbász, prisuttu",

18.50 €
Planche Assortiment
(választéktábla)

választék a korzikai hidegdarabokat,

"coppa, kolbász, sonka",

kétféle helyi sajt,

Korzikai fánkok,

Korzikai fánkok,

25.50 €
Planche du Berger
(juhászkutya)

régimódi brokkoli fánk,

sült tojás coppával,

Korzikai juhtúrós gratin,

nassolt prizuttu cannelloni,

25.50 €
Planche Mare
(tó deszka)

grillezett polip kakukkfűvel és rozmaringgal,

egész garnélarák a la plancha,

rakott tintahal citrusfélékkel,

krumpli kíséretében,

és a régimódi majonéz,

31.00 €
Planche muntagnola
(muntagnola tábla)

húsduó,

húsduó,

bárányborda sertésborda,

bárányborda sertésborda,

korzikai maquis fűszernövényeivel grillezve,

korzikai maquis fűszernövényeivel grillezve,

pirított alma,

pirított alma,

32.00 €
Ínyenc salátáink
Di' bufala
(bivalyból)

örökség paradicsom,

mozzarella di bufala,

ropogós zöldségek,

házi tapenade és pesto,

15.50 €
Croustillant de Chèvre Chaud
(ropogós forró kecskesajt)

ropogós kecskesajt pörkölt mogyoróval és korzikai OEM mézzel,

16.90 €
Salade de Penne & Rigate
(penne & rigate saláta)

bivaly mozzarella, kandírozott zöldségek,

házi pesto és tapenade,

grana padano,

gyűrött sonka,

cseresznye paradicsom,

17.00 €
Salade de Rouget aux Agrumes
(vörös márna saláta citrusfélékkel)

citrusfélékkel pácolt vörös márna filé,

zeller remuládé,

cseresznye paradicsom,

zöld alma,

fiatal hajtás,

18.50 €
Salade Exotique
(egzotikus saláta)

roston sült garnélarák,

avokádó,

friss ananász,

friss görögdinnye,

kukorica füle,

marinált csirke,

szenvedélyes gyümölcs mártással,

22.50 €
Gyermekmenü - zitelli
{Plat au choix + Dessert}
({választott étel + desszert})

12.50 €
Steack haché de Boeuf
(darált marha steak)

választott étkezés,

krumplival tálalva,
Tender’s de poulet
(csirke zsenge)

választott étkezés,

krumplival tálalva,
Glace du jour
(a nap fagylaltja)

desszert,
Hamburgereink
Burger Tradition
(burger hagyomány)

kézműves burger kenyér,

marhahús,

juhok tomme,

coppa, nyers zöldségek,

és a krumplit,

18.50 €
Burger Crispy
(ropogós burger)

kézműves burger kenyér,

rántott csirke,

cheddar sajt,

crudites,

és a krumplit,

18.50 €
Föld
Veau Corse aux Olives
(Korzikai borjúhús olívabogyóval)

burgonya gnocchival tálaljuk,

20.90 €
Côtelettes d' Agneau
(báránybordák)

grillezett a serpenyőn,

Korzikai gyógynövényekkel,

rozmaring,

Korzikai AOP mézes szósz,

24.90 €
Lasagne végétarienne au Brocciu
(vegetáriánus lasagne brocciuval)

mángold,

friss menta,

16.50 €
Entrecôte de boeuf Charolaise grillée à la plancha
(Charolais marhaborda steak a rácson grillezve)

hasábburgonya,

saláta,

Korzikai sapka mártással,

28.00 €
Lentilles au Figatellu et Panzetta
(lencse figatellu-val és panzetta-val)

lencseragu,

Korzikai stílus,

főzzön vörösboros redukciójában,

figatelluval és panzettával,

21.90 €
Tengerre
Pâtes aux gambas
(tészta garnélával)

Korzikai sapka mártással,

26.00 €
Filet de St Pierre à la Plancha
(grillezett st pierre filé)

szűz szósszal,

22.90 €
Gambas grillées à la plancha
(roston sült garnélarák a la plancha)

Parmiggiano rizottóval tálaljuk,

Korzikai sapka mártással,

26.00 €
Poulpe cuit dans son court bouillon au Thym et Romarin
(kakukkfű- és rozmaringlevesben főtt polip)

a planchán grillezett,

26.90 €
Moules Frites Marinière
(marinière kagyló és krumpli)

15.50 €

Moules Frites à la Crème
(kagyló és krumpli tejszínnel)

16.90 €

Moules Frites Sauce Cap Corse
(kagyló és krumpli cap corse szósszal)

18.90 €
Korzikai kóstoló menü
{Entrée + Plat + Dessert} au choix
({előétel + főétel + desszert} tetszés szerint)

28.90 €
Beignets de Courgettes
(cukkini fánk)

és a paradicsomkompótja,
Planche de Charcuterie Corse
(Korzikai főzőlap)

belépés választása,
Croustillant de Chèvre chaud au Miel AOP
(ropogós meleg kecskesajt AOP mézzel)

belépés választása,
Filets de Rouget marinés aux Agrumes
(citrusfélékkel pácolt vörös márna filé)

belépés választása,
Veau à la Mode Corse aux Olives
(Korzikai stílusú borjúhús olajbogyóval)

választott étkezés,
Filet de Dorade Grillé à la Plancha
(grillezett tengeri keszeg filé a la plancha)
Lasagne Végétarienne au fromage corse et Menthe
(vegetáriánus lasagne korzikai sajttal és mentával)

Korzikai brocciu sajt,

és friss menta,
Fiadone du Pays
(ország fiadone)

friss brokkolival,
Moelleux à la Châtaigne
(gesztenyével töltött)

desszert,
Duo de Fromage Corse
(Korzikai sajt duó)

desszert,
Pastizzu
(pastizzu)

vaníliás karamellás flan,
Pastizzu
(pastizzu)

vaníliás karamellás flan,
Édes kísértéseinket
Moelleux à la châtaigne et son Coeur coulant
(puha gesztenye és áramló szív)

8.00 €

Fiadone du Pays
(ország fiadone)

8.00 €

Fondant au Chocolat
(csokoládé fondant)

8.00 €

Tiramisu aux Canistrelli
(tiramisu canistrellivel)

8.00 €

Ananas Frais ou Pastèque Fraiche
(friss ananász vagy friss görögdinnye)

7.00 €

Tarte aux fruits
(gyümölcs torta)

8.00 €

Tarte au Citron Meringuée à l'italienne
(Olasz citromos habcsók pite)

8.00 €

Lile Flottante au Caramel Beurre Salé et Crumble
(lebegő sziget sós vajas karamellel és morzsával)

7.00 €
La Dame Blanche
(a fehér hölgy)

vanília fagylalt,

Chantilly,

csokoládé coulis,

8.90 €
Assiette de Fromage Corse
(lemez korzikai sajt)

8.90 €

Pastizzu Vanille Caramel
(vaníliás karamellás pastizzo)
Nuciolaccino glacé
(Fagyasztott nuciolaccino)

nuciola de crevions, c,

cervioni nuciola, vanília fagylalt, morzsa, tejszínhab,