L'Arcubalenu

C'est pas pareil !!!

Meny

Boissons

Våra poster

Beignets au brocciu
(brocciu munkar)

11.80 €

Verrine de saumon
(verrine av lax)

15.50 €

Planche de Charcuterie Corse
(Korsikanska Charcuterie Board)

18.50 €

Assortiment de charcuterie et Fromage
(sortiment av charkuterier och ost)

21.90 €
Våra korsikanska kvällar
Soirées Chants et Guitares
(sång- och gitarrkvällar)

Vi erbjuder er våra korsikanska kvällar,

sånger och gitarrer under hela säsongen,

Garanterad stämning!!!!,

Vi rekommenderar att du bokar på,

06 40 92 37 06,
Samedi 3 Mai 2025
(Lördag 3 maj 2025)

Korsikansk sångkväll,

och internationellt,

olika korsikanska sångare var närvarande,

under denna kväll,

vilket var fantastiskt,
Samedi 10 mai 2025
(Lördag 10 maj 2025)

polyfonikväll,

Korsikansk gitarr och sång,

Fransk och internationell variation,

en varm och vänlig atmosfär,
Samedi 17 Mai
(Lördag 17 maj)

Korsikansk och varietékväll,

en intim och varm atmosfär,

nöjda kunder!!!!,
Samedi 24 mai
(Lördag 24 maj)

Korsikansk kväll med Giudicelli Alain,

matkonsert i rustik atmosfär...,
Jeudi 29 Mai
(Torsdag 29 maj)

Korsikansk kväll med Giudicelli Alain,

och Giudicelli Don Cosimu,

en garanterad korsikansk atmosfär,
Jeudi 3 juin
(Torsdag 3 juni)

Korsikansk och varietékväll,

en succé för denna kväll,

vilket var fantastiskt, en härlig atmosfär,
Soirée chant et guitare Corse
(Korsikansk sång- och gitarrkväll)

en kväll i korsikansk traditions tecken,
Kockens förslag
Planche du Berger
(herdens styrelse)

gammaldags broccolifritters,

ägggryta med coppa, gratinerad med korsikansk fårost,

snacksprizuttu-cannelloni med färskost,

baby grodd sallad,

25.50 €
Planche de Saumon
(laxbräda)

Laxtartar med säsongens citrusfrukter,

krispig vårrull med sojamarinerad lax,

basilika och små grönsaker,

avokadokräm och brocciu quenelle,

till och med krispig sojamarinerad lax,

risotto med korsikansk fårost,

basilika och små grönsaker,

risotto med korsikansk fårost,

26.50 €
Planche Muntagnola
(muntagnola bräda)

köttduon '' lammkotletter,

fläskkotlett grillad med korsikanska maquisörter,

timjan, rosmarin, immortelle,

tillsammans med pommes frites och valfri hemlagad sås,

tjänstgjorde ombord,

32.00 €
Parmentier corse
(Korsikansk parmentier)

strimlad fläskaxel med hemgjord potatismos,

Korsikansk fårostgratäng,

juice reducerad med korsikansk immortelle,

serveras med sallad,

24.90 €
Planche Mare
(dammbräda)

grillad bläckfisk med timjan och rosmarin,

hela räkor a la plancha,

bläckfiskgryta med citrusfrukter,

tillsammans med pommes frites,

och dess gammaldags majonnäs,

tjänstgjorde ombord,

31.00 €
Sanglier mode corse
(vildsvin korsikanskt mode)

vildsvinsgryta tillagad i rött vin,

smaksatt med rosmarin och korsikansk thyn,

serveras med bakad potatis,

22.50 €
Dorade Royale Entiere
(hela kunglig havsruda)

havsruda 300/400g tillagad i ugnen,

tillsammans med potatis,

och grillade grönsaker,

26.90 €
Våra styrelser
Planche de Charcuterie Corse
(Korsikanska Charcuterie Board)

18.50 €
Planche Assortiment
(sortimentstavla)

sortiment av korsikanska pålägg,

''coppa, korv, skinka'',

och dess lokala ostduo,

21.90 €
Planche du Berger
(herdens styrelse)

25.50 €
Planche Mare
(dammbräda)

grillad bläckfisk med timjan och rosmarin,

hela räkor a la plancha,

bläckfiskgryta med citrusfrukter,

tillsammans med pommes frites,

och dess gammaldags majonnäs,

31.00 €
Planche muntagnola
(muntagnola bräda)

32.00 €
Våra gourmet-sallader
Di' bufala
(av buffel)

arvegods tomater,

mozzarella di bufala,

knäckiga grönsaker,

hemgjord tapenad och pesto,

15.50 €
Croustillant de Chèvre Chaud
(krispig varm getost)

krispig getost med rostade hasselnötter och korsikansk SUB-honung,

16.90 €
Salade de Penne & Rigate
(penne & rigate sallad)

buffelmozzarella, kanderade grönsaker,

hemgjord pesto och tapenad,

grana padano,

skrynklig skinka,

körsbärstomater,

17.00 €
Salade de Rouget aux Agrumes
(röd mulle sallad med citrusfrukter)

röd mullefiléer marinerade med citrusfrukter,

selleri remoulad,

körsbärstomater,

gröna äpplen,

ungt skott,

18.50 €
Salade Terra è Mare
(terra è mare sallad)

grillade räkor,

avokado,

färsk ananas,

färsk vattenmelon,

öron av majs,

marinerad kyckling,

passionsfruktsås,

22.50 €
Korsikansk avsmakningsmeny
{Entrée + Plat + Dessert} au choix
({förrätt + huvudrätt + efterrätt} efter eget val)

28.90 €
Planche de Charcuterie Corse
(Korsikanska Charcuterie Board)

val av inträde,
Croustillant de Chèvre chaud au Miel AOP
(krispig varm getost med AOP honung)

val av inträde,
Filets de Rouget marinés aux Agrumes
(röd mullefiléer marinerade med citrusfrukter)

val av inträde,
Veau à la Mode Corse aux Olives
(Kalvkött i korsikansk stil med oliver)

valfri måltid,
Filet de Dorade Grillé à la Plancha
(grillad havsrudafilé a la plancha)
Lasagne Végétarienne au fromage corse et Menthe
(vegetarisk lasagne med korsikansk ost och mynta)

valfri måltid,

Korsikansk brocciuost,

och färsk mynta,
Fiadone du Pays
(land fiadon)

efterrätt av ditt val,
Moelleux à la Châtaigne
(mjukt med kastanj)

efterrätt av ditt val,
Duo de Fromage Corse
(Korsikansk ostduo)

efterrätt av ditt val,
Barnhörna - zitelli
{Plat au choix + Dessert}
({valfri rätt + efterrätt})

12.50 €
Steack haché de Boeuf
(köttfärsbiff)

valfri måltid,

serveras med pommes frites,
Tender’s de poulet
(kycklingfiléer)

valfri måltid,

serveras med pommes frites,
Glace du jour
(dagens glass)

efterrätt,
Korsikanska lokala specialiteter - havet
Poêlon de pâtes aux gambas
(panna med pasta med räkor)

Korsikansk kepsås,

26.00 €
Filet de St Pierre à la Plancha
(grillad st pierre filé)

jungfrussås,

22.90 €
Seiches cuisinées aux Agrumes
(bläckfisk tillagad med citrusfrukter)

kokt i sin vinreduktion och gnocchi,

22.00 €
Gambas grillées à la plancha
(grillade räkor a la plancha)

serveras med Parmiggiano risotto,

Korsikansk kepsås,

26.00 €
Poulpe cuit dans son court bouillon au Thym et Romarin
(bläckfisk kokt i sin timjan och rosmarinbuljong)

grillad på plancha,

26.90 €
Moules Frites Marinière
(marinière musslor och pommes frites)

15.50 €

Moules Frites à la Crème
(musslor och pommes frites med grädde)

16.90 €

Moules Frites Sauce Cap Corse
(musslor och pommes frites med cap corse sås)

18.90 €

[Les plats “Côté Mer“ sont servis avec l’accompagnement du jour]
([havsrätterna serveras med dagens ackompanjemang])
Korsikanska lokala specialiteter - landsidan
Veau Corse aux Olives
(Korsikansk kalvkött med oliver)

serveras med potatisgnocchi,

20.90 €
Côtelettes d' Agneau
(lammkotletter)

grillad på stekpannan,

med korsikanska örter,

rosmarin,

Korsikansk AOP honungssås,

24.90 €
Lasagne végétarienne au Brocciu
(vegetarisk lasagne med brocciu)

mangold,

färsk mynta,

16.50 €
Entrecôte de boeuf Charolaise grillée à la plancha
(Charolais-biff grillad på grillen)

pommes frites,

sallad,

Korsikansk kepsås,

28.00 €
Korsikanska lokala specialiteter - våra hamburgare
Burger Tradition
(burger tradition)

hantverkare hamburgare bröd,

biff,

fårens tumme,

coppa, råa grönsaker,

och hans pommes frites,

18.50 €
Burger Crispy
(krispig hamburgare)

hantverkare hamburgare bröd,

panerad kyckling,

cheddarost,

crudités,

och hans pommes frites,

18.50 €
Våra söta frestelser
Moelleux à la châtaigne et son Coeur coulant
(mjuk kastanj och ett flödande hjärta)

8.00 €

Fiadone du Pays
(land fiadon)

8.00 €

Fondant au Chocolat
(choklad fondant)

8.00 €

Tiramisu aux Canistrelli
(tiramisu med canistrelli)

8.00 €

Ananas Frais ou Pastèque Fraiche
(färsk ananas eller färsk vattenmelon)

7.00 €
Tarte aux figues
(fikon tårta)

och dess vanilj- och hasselnötsgrädde,

8.00 €
Tarte au Citron Meringuée à l'italienne
(Italiensk citronmarängpaj)

8.00 €

Lile Flottante au Caramel Beurre Salé et Crumble
(flytande ö med saltad smörkola och crumble)

7.00 €
La Dame Blanche
(den vita damen)

vaniljglass,

vispade,

chokladcoulis,

8.90 €
Assiette de Fromage Corse
(tallrik korsikanska ost)

8.90 €