L'Arcubalenu

C'est pas pareil !!!

பட்டியல்

Boissons

எங்கள் கோர்சிகன் மாலைகள்
Corsica Music
(கோர்சிகா இசை)

ஆர்குபலேனு உணவகம் உங்களுக்கு வழங்குகிறது,

அவரது கிதார் மற்றும் பாடும் மாலைகள்,

மிகவும் நெருக்கமான சூழலில்,

அதன் அழகான தீவின் வண்ணங்களில்,

முன்பதிவு 06 40 92 37 06,
Soirées Chants et Guitares
(பாடல் மற்றும் கிடார் இசை மாலைகள்)

எங்கள் கோர்சிகன் மாலைகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.,

சீசன் முழுவதும் பாடல்களும் கித்தார்களும்,

உத்தரவாதமான சூழல்!!!!,

நாங்கள் உங்களுக்கு முன்பதிவு செய்ய அறிவுறுத்துகிறோம்,

06 40 92 37 06,
Samedi 3 Mai 2025
(சனி, 3 மே, 2025)

கோர்சிகன் பாடல் மாலை,

மற்றும் சர்வதேச,

பல்வேறு கோர்சிகன் பாடகர்கள் கலந்து கொண்டனர்,

இந்த மாலை நேரத்தில்,

அது அற்புதமா இருந்துச்சு.,
Samedi 10 mai 2025
(சனி, மே 10, 2025)

பலகுரல் மாலை,

கோர்சிகன் கிதார் மற்றும் பாடல்,

பிரெஞ்சு மற்றும் சர்வதேச வகை,

ஒரு சூடான மற்றும் நட்பு சூழ்நிலை,
Samedi 17 Mai
(சனி, மே 17)

கோர்சிகன் மற்றும் பல்வேறு மாலை,

ஒரு நெருக்கமான மற்றும் சூடான சூழ்நிலை,

மகிழ்ச்சியடைந்த வாடிக்கையாளர்கள்!!!!,
Samedi 24 mai
(சனி, மே 24)

கியுடிசெல்லி அலைனுடன் கோர்சிகன் மாலை,

ஒரு கிராமிய சூழ்நிலையில் உணவு இசை நிகழ்ச்சி...,
Jeudi 29 Mai
(வியாழன், மே 29)

கியுடிசெல்லி அலைனுடன் கோர்சிகன் மாலை,

மற்றும் கியுடிசெல்லி டான் கோசிமு,

உத்தரவாதமான கோர்சிகன் சூழல்,
Jeudi 5 juin
(வியாழக்கிழமை, ஜூன் 5)

கோர்சிகன் மற்றும் பல்வேறு மாலை,

இந்த மாலைக்கு ஒரு வெற்றி,

அற்புதமாக இருந்தது, அருமையான சூழல்.,
Jeudi 12 juin
(வியாழன், ஜூன் 12)

கோர்சிகன் பாரம்பரியத்தின் அடையாளத்தின் கீழ் ஒரு மாலை,
Jeudi 19 Juin
(வியாழன், ஜூன் 19)

கோர்சிகன் பாடல் மற்றும் கிடார் மாலை,

அன்று இரவு ஒரு அற்புதமான சூழ்நிலை நிலவியது!!!,
Jeudi 26 juin
(வியாழன், ஜூன் 26)
சமையல்காரரின் பரிந்துரைகள்
Planche du Berger
(மேய்ப்பர்களின் குழு)

பழங்கால ப்ரோக்கியு பஜ்ஜி,

கோப்பாவுடன் முட்டை கேசரோல், கோர்சிகன் செம்மறி சீஸுடன் துருவல்,

புதிய சீஸுடன் சிற்றுண்டி பிரிசுட்டு கன்னெல்லோனி,

இளம் முளை சாலட்,

25.50 €
Planche de Saumon
(சால்மன் பலகை)

சிட்ரஸ் புதிய சால்மன் டார்டரே,

வெண்ணெய் கிரீம் மற்றும் ப்ரோசியு குனெல்லே,

சோயா சாஸுடன் சால்மன் ஸ்பிரிங் ரோல், "ஒரு கிரிடில்லில் வறுக்கப்பட்டது",

மற்றும் கோர்சிகன் டோமுடன் அவரது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரிசொட்டோ,

26.50 €
Planche Muntagnola
(முண்டகனோலா பலகை)

இறைச்சி இரட்டையர் ''ஆட்டுக்குட்டி சாப்ஸ்,

கோர்சிகன் மாக்விஸ் மூலிகைகளுடன் வறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி,

தைம், ரோஸ்மேரி, அழியாத,

பிரஞ்சு பொரியல் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் பரிமாறப்பட்டது,

கப்பலில் பணியாற்றினார்,

32.00 €
Parmentier corse
(கோர்சிகன் பார்மெண்டியர்)

வீட்டில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் துண்டாக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி தோள்பட்டை,

கோர்சிகன் ஆடுகளின் சீஸ் கிராடின்,

கோர்சிகன் அழியாத சாறு குறைக்கப்பட்டது,

சாலட் உடன் பரிமாறப்பட்டது,

24.90 €
Planche Mare
(குளம் பலகை)

தைம் மற்றும் ரோஸ்மேரியுடன் வறுக்கப்பட்ட ஆக்டோபஸ்,

முழு இறால்கள் ஒரு லா பிளாஞ்சா,

கடல் உணவு கேசரோல்,

பொரியல் சேர்ந்து,

மற்றும் அதன் பழங்கால மயோனைசே,

கப்பலில் பணியாற்றினார்,

31.00 €
Sanglier mode corse
(காட்டுப்பன்றி கோர்சிகன் ஃபேஷன்)

சிவப்பு ஒயினில் சமைக்கப்பட்ட காட்டுப்பன்றி குண்டு,

ரோஸ்மேரி மற்றும் கோர்சிகன் தைன் ஆகியவற்றால் சுவைக்கப்படுகிறது,

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறப்பட்டது,

22.50 €
Dorade Royale Entiere
(முழு அரச கடல் நீராவி)

அடுப்பில் சமைக்கப்படும் கடல் ப்ரீம் 300/400 கிராம்,

உருளைக்கிழங்கு சேர்ந்து,

மற்றும் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள்,

26.90 €
எங்கள் appetizers
Beignets au brocciu
(brocciu டோனட்ஸ்)

புதிய செம்மறி சீஸ் (AOP) உடன் கோர்சிகன் டோனட்ஸ்,

புதிய சாலட்,

11.80 €
Beignets de courgettes
(சீமை சுரைக்காய் பஜ்ஜி)

சீமை சுரைக்காய் பஜ்ஜி,

மற்றும் அதன் தக்காளி கூழ்,

11.80 €
Croustillant de Saumon
(மிருதுவான சால்மன்)

மொறுமொறுப்பான மசாலா தடவிய சால்மன்,

மற்றும் அதன் சிறிய தோட்ட காய்கறிகள்,

15.50 €
Planche de Charcuterie Corse
(கோர்சிகன் சர்க்கியூட்டர் போர்டு)

கோப்பா, தொத்திறைச்சி,

மற்றும் அதன் பச்சை ஹாம்,

ஒரு பலகையில் பரிமாறப்பட்டது,

18.50 €
Assortiment Charcuterie, Fromage et Beignets
(பலவிதமான குளிர் இறைச்சித் துண்டுகள், சீஸ் மற்றும் டோனட்கள்)

கோர்சிகன் சார்குட்டேரி "கோப்பா, தொத்திறைச்சி, ஹாம்",

ஆட்டுப் பால் சீஸ் ஜோடி,

மற்றும் அதன் கோர்சிகன் டோனட்ஸ்,

25.50 €
எங்கள் பலகைகள்
Planche de Charcuterie Corse
(கோர்சிகன் சர்க்கியூட்டர் போர்டு)

உள்ளூர் சார்குட்டரி "கோப்பா, தொத்திறைச்சி, பிரிசுட்டு",

உள்ளூர் சார்குட்டரி "கோப்பா, தொத்திறைச்சி, பிரிசுட்டு",

18.50 €
Planche Assortiment
(வகைப்படுத்தல் பலகை)

கோர்சிகன் குளிர் வெட்டுக்களின் வகைப்படுத்தல்,

''கோப்பா, தொத்திறைச்சி, ஹாம்'',

உள்ளூர் பாலாடைக்கட்டிகளின் ஜோடி,

கோர்சிகன் டோனட்ஸ்,

கோர்சிகன் டோனட்ஸ்,

25.50 €
Planche du Berger
(மேய்ப்பர்களின் குழு)

பழங்கால ப்ரோக்கியு பஜ்ஜி,

கோப்பாவுடன் வேகவைத்த முட்டை,

கோர்சிகன் ஆடுகளின் சீஸ் கிராடின்,

ஸ்நாக் செய்யப்பட்ட பிரிசுட்டு கேனலோனி,

25.50 €
Planche Mare
(குளம் பலகை)

தைம் மற்றும் ரோஸ்மேரியுடன் வறுக்கப்பட்ட ஆக்டோபஸ்,

முழு இறால்கள் ஒரு லா பிளாஞ்சா,

சிட்ரஸ் பழங்கள் கொண்ட கட்ஃபிஷ் கேசரோல்,

பொரியல் சேர்ந்து,

மற்றும் அதன் பழங்கால மயோனைசே,

31.00 €
Planche muntagnola
(முண்டகனோலா பலகை)

இறைச்சி ஜோடி,

இறைச்சி ஜோடி,

ஆட்டுக்கறி சாப்ஸ், பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ்,

ஆட்டுக்கறி சாப்ஸ், பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ்,

கோர்சிகன் புதர்க்காடுகளின் மூலிகைகளுடன் வறுக்கப்பட்டது,

கோர்சிகன் புதர்க்காடுகளின் மூலிகைகளுடன் வறுக்கப்பட்டது,

sautéed ஆப்பிள்கள்,

sautéed ஆப்பிள்கள்,

32.00 €
எங்கள் நல்ல உணவை சுவைக்கும் சாலடுகள்
Di' bufala
(எருமையின்)

குலதெய்வம் தக்காளி,

mozzarella di bufala,

முட்டாள்தனமான காய்கறிகள்,

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டேபனேட் மற்றும் பெஸ்டோ,

15.50 €
Croustillant de Chèvre Chaud
(மென்மையான சூடான ஆடு சீஸ்)

வறுத்த ஹேசல்நட்ஸ் மற்றும் கோர்சிகன் பி.டி.ஓ தேனுடன் மொறுமொறுப்பான ஆடு சீஸ்,

16.90 €
Salade de Penne & Rigate
(பென்னே & ரிகேட் சாலட்)

எருமை மொஸெரெல்லா, மிட்டாய் செய்யப்பட்ட காய்கறிகள்,

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பெஸ்டோ மற்றும் டேபனேட்,

கிரானா பதனோ,

நொறுக்கப்பட்ட ஹாம்,

செர்ரி தக்காளி,

17.00 €
Salade de Rouget aux Agrumes
(சிட்ரஸ் பழங்கள் கொண்ட சிவப்பு முல்லட் சாலட்)

சிட்ரஸ் பழங்களுடன் marinated red mullet fillets,

செலரி remoulade,

செர்ரி தக்காளி,

பச்சை ஆப்பிள்கள்,

இளம் தளிர்,

18.50 €
Salade Exotique
(கவர்ச்சியான கலவை)

வறுக்கப்பட்ட இறால்கள்,

வெண்ணெய்,

புதிய அன்னாசி,

புதிய தர்பூசணி,

சோளத்தின் காதுகள்,

marinated கோழி,

பேஷன் பழ சாஸ்,

22.50 €
குழந்தைகள் மெனு - ஸிடெல்லி
{Plat au choix + Dessert}
({உங்களுக்கு விருப்பமான உணவு + இனிப்பு})

12.50 €
Steack haché de Boeuf
(தரையில் மாட்டிறைச்சி மாமிசம்)

உங்கள் விருப்பப்படி உணவு,

பொரியலுடன் பரிமாறப்பட்டது,
Tender’s de poulet
(கோழி டெண்டர் தான்)

உங்கள் விருப்பப்படி உணவு,

பொரியலுடன் பரிமாறப்பட்டது,
Glace du jour
(அன்றைய ஐஸ்கிரீம்)

இனிப்பு,
எங்கள் பர்கர்கள்
Burger Tradition
(பர்கர் பாரம்பரியம்)

கைவினைஞர் பர்கர் ரொட்டி,

மாட்டிறைச்சி,

செம்மறி ஆடுகளின்,

கோப்பா, பச்சை காய்கறிகள்,

மற்றும் அவரது பொரியல்,

18.50 €
Burger Crispy
(மிருதுவான பர்கர்)

கைவினைஞர் பர்கர் ரொட்டி,

வறுத்த கோழி,

cheddar,

crudités,

மற்றும் அவரது பொரியல்,

18.50 €
பூமியின் பக்கம்
Veau Corse aux Olives
(ஆலிவ்ஸுடன் கோர்சிகன் வியல்)

உருளைக்கிழங்கு க்னோச்சியுடன் பரிமாறப்பட்டது,

20.90 €
Côtelettes d' Agneau
(ஆட்டுக்கறி சாப்ஸ்)

கிரில்லில் வறுக்கப்பட்டது,

கோர்சிகன் மூலிகைகள்,

ரோஸ்மேரி,

கோர்சிகன் ஏஓபி தேன் சாஸ்,

24.90 €
Lasagne végétarienne au Brocciu
(ப்ரோசியுவுடன் சைவ லாசக்னா)

chard,

புதிய புதினா,

16.50 €
Entrecôte de boeuf Charolaise grillée à la plancha
(கிரிடில் மீது வறுக்கப்பட்ட சரோலாய்ஸ் மாட்டிறைச்சி விலா எலும்பு ஸ்டீக்)

பிரஞ்சு பொரியலாக,

கலவை,

கோர்சிகன் தொப்பி சாஸ்,

28.00 €
Lentilles au Figatellu et Panzetta
(ஃபிகடெல்லு மற்றும் பன்செட்டாவுடன் பயறு)

பருப்பு கேசரோல்,

கோர்சிகன் ஃபேஷன்,

ரெட் ஒயினில் குறைப்பு சுவையில் சமைக்கவும்.,

ஃபிகடெல்லு மற்றும் பன்செட்டாவுடன்,

21.90 €
கடல் பகுதி
Pâtes aux gambas
(இறால்களுடன் பாஸ்தா)

கோர்சிகன் தொப்பி சாஸ்,

26.00 €
Filet de St Pierre à la Plancha
(வறுக்கப்பட்ட செயின்ட் பியர் ஃபில்லட்)

கன்னி சாஸ்,

22.90 €
Gambas grillées à la plancha
(வறுக்கப்பட்ட இறால்கள் ஒரு லா பிளான்ச்சா)

Parmiggiano risotto உடன் பணியாற்றினார்,

கோர்சிகன் தொப்பி சாஸ்,

26.00 €
Poulpe cuit dans son court bouillon au Thym et Romarin
(ஆக்டோபஸ் அதன் தைம் மற்றும் ரோஸ்மேரி குழம்பில் சமைக்கப்படுகிறது)

பிளாஞ்சாவில் வறுக்கப்பட்டது,

26.90 €
Moules Frites Marinière
(marinière மஸ்ஸல்ஸ் மற்றும் பொரியல்)

15.50 €

Moules Frites à la Crème
(கிரீம் கொண்டு மஸ்ஸல்ஸ் மற்றும் பொரியல்)

16.90 €

Moules Frites Sauce Cap Corse
(தொப்பி கோர்ஸ் சாஸுடன் மஸ்ஸல்கள் மற்றும் பொரியல்)

18.90 €
கோர்சிகன் ருசி மெனு
{Entrée + Plat + Dessert} au choix
(உங்கள் விருப்பப்படி {starter + main course + dessert})

28.90 €
Beignets de Courgettes
(சீமை சுரைக்காய் பஜ்ஜி)

மற்றும் அதன் தக்காளி கூழ்,
Planche de Charcuterie Corse
(கோர்சிகன் சர்க்கியூட்டர் போர்டு)

நுழைவு தேர்வு,
Croustillant de Chèvre chaud au Miel AOP
(AOP தேனுடன் மிருதுவான சூடான ஆட்டின் சீஸ்)

நுழைவு தேர்வு,
Filets de Rouget marinés aux Agrumes
(சிட்ரஸ் பழங்களுடன் marinated red mullet fillets)

நுழைவு தேர்வு,
Veau à la Mode Corse aux Olives
(ஆலிவ்களுடன் கோர்சிகன் பாணியில் வியல்)

உங்கள் விருப்பப்படி உணவு,
Filet de Dorade Grillé à la Plancha
(வறுக்கப்பட்ட கடல் ப்ரீம் ஃபில்லட் ஒரு லா பிளாஞ்சா)
Lasagne Végétarienne au fromage corse et Menthe
(கோர்சிகன் சீஸ் மற்றும் புதினாவுடன் சைவ லாசக்னா)

கோர்சிகன் ப்ரோசியூ சீஸ்,

மற்றும் புதிய புதினா,
Fiadone du Pays
(நாட்டின் ஃபியாடோன்)

புதிய ப்ரோக்கோலியுடன்,
Moelleux à la Châtaigne
(கஷ்கொட்டை கொண்ட கனி)

உங்கள் விருப்பத்தின் இனிப்பு,
Duo de Fromage Corse
(கோர்சிகன் சீஸ் இரட்டையர்)

உங்கள் விருப்பத்தின் இனிப்பு,
Pastizzu
(pastizzu)

வெண்ணிலா கேரமல் ஃப்ளான்,
Pastizzu
(pastizzu)

வெண்ணிலா கேரமல் ஃப்ளான்,
எங்கள் இனிமையான சோதனைகள்
Moelleux à la châtaigne et son Coeur coulant
(மென்மையான கஷ்கொட்டை மற்றும் பாயும் இதயம்)

8.00 €

Fiadone du Pays
(நாட்டின் ஃபியாடோன்)

8.00 €

Fondant au Chocolat
(சாக்லேட் ஃபாண்டண்ட்)

8.00 €

Tiramisu aux Canistrelli
(tinramisu with canistrelli)

8.00 €

Ananas Frais ou Pastèque Fraiche
(புதிய அன்னாசி அல்லது புதிய தர்பூசணி)

7.00 €

Tarte aux fruits
(பழ பை)

8.00 €

Tarte au Citron Meringuée à l'italienne
(இத்தாலிய எலுமிச்சை மெரிங்கு பை)

8.00 €

Lile Flottante au Caramel Beurre Salé et Crumble
(உப்பு வெண்ணெய் கேரமல் மற்றும் நொறுங்கும் தீவு)

7.00 €
La Dame Blanche
(வெள்ளை பெண்)

வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம்,

Chantilly,

சாக்லேட் கூலிஸ்,

8.90 €
Assiette de Fromage Corse
(கோர்சிகன் சாஸின் தட்டு)

8.90 €

Pastizzu Vanille Caramel
(வெண்ணிலா கேரமல் பாஸ்டிஸ்ஸு)
Nuciolaccino glacé
(உறைந்த நியூசியோலாசினோ)

nuciola de crevions, c,

cervioni nuciola, வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம், crumble, கிரீம் கிரீம்,