L'Arcubalenu

C'est pas pareil !!!

เมนู

Boissons

ตอนเย็นคอร์ซิกาของเรา
Mardi 16 / Jeudi 18 / Dimanche 21
(วันอังคารที่ 16 / วันพฤหัสบดีที่ 18 / วันอาทิตย์ที่ 21)

ร้านอาหาร Arcubalenu ขอเสนอสิ่งต่อไปนี้,

ค่ำคืนแห่งบทเพลงคอร์ซิกาของเขา 3 คืน,

ในบรรยากาศที่เป็นกันเองอย่างยิ่ง,

ด้วยสีสันอันงดงามของเกาะแห่งนี้,

สำรองที่นั่งได้ที่ 06 40 92 37 06,

ร่วมกับวงดนตรีจากคอร์ซิกา "e voce",

ไวโอลิน กีตาร์ และเสียงร้อง,
Soirées Chants et Guitares
(ร้องเพลงและเล่นกีตาร์ตอนเย็น)

เราขอเสนอค่ำคืนคอร์ซิกันของเราให้กับคุณ,

เพลงและกีต้าร์ตลอดฤดูกาล,

การันตีบรรยากาศ!!!!,

เราแนะนำให้คุณจองที่,

06 40 92 37 06,
Samedi 3 Mai 2025
(วันเสาร์ที่ ๓ พฤษภาคม ๒๕๖๘)

ค่ำคืนร้องเพลงของชาวคอร์ซิกา,

และระดับนานาชาติ,

มีนักร้องชาวคอร์ซิกาหลายคนมาร่วมงานด้วย,

ในช่วงเย็นนี้,

ซึ่งมันยอดเยี่ยมมาก,
Samedi 10 mai 2025
(วันเสาร์ที่ 10 พฤษภาคม 2568)

โพลีโฟนีตอนเย็น,

กีต้าร์และการร้องเพลงของชาวคอร์ซิกา,

หลากหลายสไตล์ฝรั่งเศสและนานาชาติ,

บรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง,
Samedi 17 Mai
(วันเสาร์ที่ 17 พฤษภาคม 2558)

คอร์ซิกาและตอนเย็นที่หลากหลาย,

บรรยากาศที่เป็นส่วนตัวและอบอุ่น,

ลูกค้าปลื้มใจมาก!!!!,
Samedi 24 mai
(วันเสาร์ที่ 24 พฤษภาคม 2558)

คอร์ซิกายามเย็นกับ Giudicelli Alain,

คอนเสิร์ตทานอาหารในบรรยากาศแบบชนบท...,
Jeudi 29 Mai
(วันพฤหัสบดีที่ 29 พฤษภาคม)

คอร์ซิกายามเย็นกับ Giudicelli Alain,

และจูดิเชลลี ดอน โคซิมู,

บรรยากาศคอร์ซิกาที่รับประกันได้,
Jeudi 5 juin
(วันพฤหัสบดีที่ 5 มิถุนายน)

คอร์ซิกาและตอนเย็นที่หลากหลาย,

ความสำเร็จสำหรับค่ำคืนนี้,

ซึ่งก็เยี่ยมมาก บรรยากาศดีมาก,
Jeudi 12 juin
(วันพฤหัสบดีที่ 12 มิถุนายน)

ค่ำคืนภายใต้สัญลักษณ์แห่งประเพณีคอร์ซิกา,
Jeudi 19 Juin
(วันพฤหัสบดีที่ 19 มิถุนายน)

ค่ำคืนร้องเพลงและเล่นกีตาร์ของชาวคอร์ซิกา,

บรรยากาศในคืนนั้นยอดเยี่ยมมาก!!!,
Jeudi 26 juin
(วันพฤหัสบดีที่ 26 มิถุนายน)
Samedi 9 mai 2026
(วันเสาร์ที่ 9 พฤษภาคม 2569)

วันพฤหัสบดีที่ 9 พฤษภาคม 2569,

ค่ำคืนในคอร์ซิกาพร้อมเสียงเพลงและการเล่นกีตาร์,

บรรยากาศน่ารัก...,
คำแนะนำของเชฟ
Planche du Berger
(คณะกรรมการของคนเลี้ยงแกะ)

บร็อคโคลี่ทอดแบบโบราณ,

หม้ออบไข่กับคอปปา โรยด้วยชีสแกะคอร์ซิกา,

แคนเนลโลนีพริซุตตูกับชีสสด,

สลัดถั่วงอกทารก,

25.50 €
Planche de Saumon
(กระดานปลาแซลมอน)

ทาร์ทาร์แซลมอนสดกับผลไม้รสเปรี้ยว,

ครีมอะโวคาโดและบร็อคซิวเควนเนล,

ปอเปี๊ยะแซลมอนราดซอสซีอิ๊ว "ย่างบนกระทะ",

และริซอตโต้โฮมเมดของเขากับมะเขือเทศคอร์ซิกา,

26.50 €
Planche Muntagnola
(กระดานมุนตาญโญลา)

คู่เนื้อ ''เนื้อแกะสับ,

พอร์คชอปย่างกับสมุนไพรคอร์ซิกามากิส,

โหระพา, โรสแมรี่, อมตะ,

เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์และซอสโฮมเมด,

เสิร์ฟบนเรือ,

32.00 €
Parmentier corse
(ปาร์เมนเทียร์คอร์ซิกา)

ไหล่หมูฉีกกับมันฝรั่งบดโฮมเมด,

กราแตงชีสแกะคอร์ซิกา,

น้ำผลไม้ลดลงด้วย Immortelle คอร์ซิกา,

เสิร์ฟพร้อมสลัด,

24.90 €
Planche Mare
(คณะกรรมการบ่อ)

ปลาหมึกย่างกับโหระพาและโรสแมรี่,

กุ้งทั้งตัว a la plancha,

หม้ออบอาหารทะเล,

กับเฟรนช์ฟรายส์,

และมายองเนสแบบโบราณ,

เสิร์ฟบนเรือ,

31.00 €
Sanglier mode corse
(แฟชั่นหมูป่าคอร์ซิกา)

สตูว์หมูป่าปรุงด้วยไวน์แดง,

ปรุงรสด้วยโรสแมรี่และคอร์ซิกาธิน,

เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งอบ,

22.50 €
Dorade Royale Entiere
(ปลาทรายแดงหลวงทั้งตัว)

ปลาทรายแดง 300/400g ปรุงในเตาอบ,

พร้อมด้วยมันฝรั่ง,

และผักย่าง,

26.90 €
อาหารเรียกน้ำย่อยของเรา
Beignets au brocciu
(บรอกโค่โดนัท)

โดนัทคอร์ซิกาไส้ชีสแกะสด (AOP),

สลัดสด,

11.80 €
Beignets de courgettes
(บวบฟริตเตอร์)

ฟริตเตอร์บวบ,

และซอสมะเขือเทศ,

11.80 €
Croustillant de Saumon
(ปลาแซลมอนทอดกรอบ)

ปลาแซลมอนหมักกรอบ,

และผักในสวนเล็กๆ ของมัน,

15.50 €
Planche de Charcuterie Corse
(คณะกรรมการชาวคอร์ซิกา)

คอปปา, ไส้กรอก,

และแฮมดิบของมัน,

ทำหน้าที่ในคณะกรรมการ,

18.50 €
Assortiment Charcuterie, Fromage et Beignets
(อาหารเรียกน้ำย่อยหลากหลายชนิด เช่น เนื้อเย็น ชีส และโดนัท)

ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากคอร์ซิกา "คอปปา ไส้กรอก แฮม",

ชีสแกะสองชนิด,

และโดนัทคอร์ซิกาของมัน,

25.50 €
กระดานของเรา
Planche de Charcuterie Corse
(คณะกรรมการชาวคอร์ซิกา)

Charcuterie ท้องถิ่น “coppa, ไส้กรอก, prisuttu”,

Charcuterie ท้องถิ่น “coppa, ไส้กรอก, prisuttu”,

18.50 €
Planche Assortiment
(บอร์ดรวมสินค้า)

การเลือกสรรของคอร์ซิกาเย็นตัด,

''คอปปา ไส้กรอก แฮม'',

ชีสท้องถิ่นสองชนิด,

โดนัทคอร์ซิกา,

โดนัทคอร์ซิกา,

25.50 €
Planche du Berger
(คณะกรรมการของคนเลี้ยงแกะ)

บร็อคโคลี่ทอดแบบโบราณ,

ไข่อบกับคอปปา,

กราแตงชีสแกะคอร์ซิกา,

ทานเล่น prizuttu cannelloni,

25.50 €
Planche Mare
(คณะกรรมการบ่อ)

ปลาหมึกย่างกับโหระพาและโรสแมรี่,

กุ้งทั้งตัว a la plancha,

หม้อปรุงอาหารปลาหมึกกับผลไม้รสเปรี้ยว,

กับเฟรนช์ฟรายส์,

และมายองเนสแบบโบราณ,

31.00 €
Planche muntagnola
(กระดานมุนตาญโญลา)

คู่หูเนื้อ,

คู่หูเนื้อ,

เนื้อแกะติดกระดูก หมูติดกระดูก,

เนื้อแกะติดกระดูก หมูติดกระดูก,

ย่างด้วยสมุนไพรจากป่าละเมาะของคอร์ซิกา,

ย่างด้วยสมุนไพรจากป่าละเมาะของคอร์ซิกา,

แอปเปิ้ลผัด,

แอปเปิ้ลผัด,

32.00 €
สลัดอาหารของเรา
Di' bufala
(ของควาย)

มะเขือเทศมรดกสืบทอด,

mozzarella di bufala,

ผักกรุบ,

ทาเปนาดและเพสโต้โฮมเมด,

15.50 €
Croustillant de Chèvre Chaud
(ชีสแพะร้อนกรอบ)

ชีสแพะกรอบกับเฮเซลนัทคั่วและน้ำผึ้ง PDO ของคอร์ซิกา,

16.90 €
Salade de Penne & Rigate
(เพนเน่และสลัดริเกต)

มอสซาเรลล่าควาย ผักเชื่อม,

เพสโต้โฮมเมดและ tapenade,

กรานาปาดาโน,

แฮมยู่ยี่,

มะเขือเทศเชอรี่,

17.00 €
Salade de Rouget aux Agrumes
(สลัดปลากระบอกแดงกับผลไม้รสเปรี้ยว)

เนื้อปลากระบอกแดงหมักด้วยผลไม้รสเปรี้ยว,

ผัดผักชีฝรั่ง,

มะเขือเทศเชอรี่,

แอปเปิ้ลสีเขียว,

หนุ่มยิง,

18.50 €
Salade Exotique
(สลัดแปลกใหม่)

กุ้งย่าง,

อาโวคาโด,

สับปะรดสด,

แตงโมสด,

หูข้าวโพด,

ไก่หมัก,

ซอสเสาวรส,

22.50 €
เมนูสำหรับเด็ก - ซิเตลลี
{Plat au choix + Dessert}
({จานที่คุณเลือก + ของหวาน})

12.50 €
Steack haché de Boeuf
(สเต็กเนื้อดิน)

มื้ออาหารที่คุณเลือก,

เสริฟกับมันฝรั่งทอด,
Tender’s de poulet
(ไก่นุ่ม)

มื้ออาหารที่คุณเลือก,

เสริฟกับมันฝรั่งทอด,
Glace du jour
(ไอศกรีมประจำวัน)

ขนม,
เบอร์เกอร์ของเรา
Burger Tradition
(ประเพณีชาวเมือง)

ขนมปังเบอร์เกอร์ช่าง,

เนื้อวัว,

เสื้อยืดแกะ,

คอปปา ผักสด,

และมันฝรั่งทอดของเขา,

18.50 €
Burger Crispy
(เบอร์เกอร์กรอบ)

ขนมปังเบอร์เกอร์ช่าง,

ไก่ชุบเกล็ดขนมปัง,

เนยแข็งชนิดหนึ่ง,

crudités,

และมันฝรั่งทอดของเขา,

18.50 €
ด้านข้างโลก
Veau Corse aux Olives
(เนื้อลูกวัวคอร์ซิกากับมะกอก)

เสิร์ฟพร้อมน็อกกี้มันฝรั่ง,

20.90 €
Côtelettes d' Agneau
(สเต็กเนื้อแกะ)

ย่างบนกระทะ,

ด้วยสมุนไพรคอร์ซิกา,

ดอกโรสแมรี่,

ซอสน้ำผึ้งคอร์ซิกา AOP,

24.90 €
Lasagne végétarienne au Brocciu
(ลาซานญ่ามังสวิรัติกับบร็อคซิว)

ชาร์ท,

สะระแหน่สด,

16.50 €
Entrecôte de boeuf Charolaise grillée à la plancha
(สเต็กเนื้อซี่โครงชาร์โรเลส์ย่างบนกระทะ)

มันฝรั่งทอด,

สลัด,

ซอสหมวกคอร์ซิกา,

28.00 €
Lentilles au Figatellu et Panzetta
(ถั่วฝักยาวกับ figatellu และ panzetta)

หม้อตุ๋นถั่วเลนทิล,

สไตล์คอร์ซิกา,

ปรุงในไวน์แดงที่ลดปริมาณลง,

กับฟิกาเตลลูและปันเซตตา,

21.90 €
ริมทะเล
Pâtes aux gambas
(พาสต้ากับกุ้ง)

ซอสหมวกคอร์ซิกา,

26.00 €
Filet de St Pierre à la Plancha
(เนื้อเซนต์ปิแอร์ย่าง)

ซอสบริสุทธิ์,

22.90 €
Gambas grillées à la plancha
(กุ้งย่าง a la plancha)

เสิร์ฟพร้อมรีซอตโต้พาร์มิจิอาโน,

ซอสหมวกคอร์ซิกา,

26.00 €
Poulpe cuit dans son court bouillon au Thym et Romarin
(ปลาหมึกยักษ์ปรุงในโหระพาและน้ำซุปโรสแมรี่)

ย่างบน plancha,

26.90 €
Moules Frites Marinière
(หอยแมลงภู่Marinièreและมันฝรั่งทอด)

15.50 €

Moules Frites à la Crème
(หอยแมลงภู่และทอดด้วยครีม)

16.90 €

Moules Frites Sauce Cap Corse
(หอยแมลงภู่และมันฝรั่งทอดกับซอสแคปคอร์ส)

18.90 €
เมนูชิมคอร์ซิกา
{Entrée + Plat + Dessert} au choix
({อาหารเรียกน้ำย่อย + อาหารจานหลัก + ของหวาน} ที่คุณเลือก)

28.90 €
Beignets de Courgettes
(บวบฟริตเตอร์)

และซอสมะเขือเทศ,
Planche de Charcuterie Corse
(คณะกรรมการชาวคอร์ซิกา)

ทางเลือกของรายการ,
Croustillant de Chèvre chaud au Miel AOP
(ชีสแพะอุ่นกรอบพร้อมน้ำผึ้ง AOP)

ทางเลือกของรายการ,
Filets de Rouget marinés aux Agrumes
(เนื้อปลากระบอกแดงหมักด้วยผลไม้รสเปรี้ยว)

ทางเลือกของรายการ,
Veau à la Mode Corse aux Olives
(เนื้อลูกวัวสไตล์คอร์ซิกากับมะกอก)

มื้ออาหารที่คุณเลือก,
Filet de Dorade Grillé à la Plancha
(เนื้อปลาไทย่าง a la plancha)
Lasagne Végétarienne au fromage corse et Menthe
(ลาซานญ่ามังสวิรัติกับคอร์ซิกาชีสและมิ้นต์)

คอร์ซิกาบร็อกชูชีส,

และสะระแหน่สด,
Fiadone du Pays
(ประเทศ fiadone)

พร้อมบรอกโคลีสด,
Moelleux à la Châtaigne
(กลมกล่อมกับเกาลัด)

ของหวานที่คุณเลือก,
Duo de Fromage Corse
(คอร์ซิกาชีสดูโอ)

ของหวานที่คุณเลือก,
Pastizzu
(pastizzu)

พุดดิ้งคาราเมลวานิลลา,
Pastizzu
(pastizzu)

พุดดิ้งคาราเมลวานิลลา,
การล่อลวงอันหอมหวานของเรา
Moelleux à la châtaigne et son Coeur coulant
(เกาลัดอันอ่อนนุ่มและหัวใจที่ไหลริน)

8.00 €

Fiadone du Pays
(ประเทศ fiadone)

8.00 €

Fondant au Chocolat
(ช็อคโกแลต fondant)

8.00 €

Tiramisu aux Canistrelli
(ทีรามิสุกับ canistrelli)

8.00 €

Ananas Frais ou Pastèque Fraiche
(สับปะรดสดหรือแตงโมสด)

7.00 €

Tarte aux fruits
(พายผลไม้)

8.00 €

Tarte au Citron Meringuée à l'italienne
(พายเลมอนเมอแรงค์อิตาเลี่ยน)

8.00 €

Lile Flottante au Caramel Beurre Salé et Crumble
(เกาะลอยน้ำคาราเมลเนยเค็มและครัมเบิ้ล)

7.00 €
La Dame Blanche
(ผู้หญิงผิวขาว)

ไอศครีมวานิลลา,

Chantilly,

ช็อคโกแลต coulis,

8.90 €
Assiette de Fromage Corse
(จานชีสคอร์ซิกา)

8.90 €

Pastizzu Vanille Caramel
(พาสติซซูคาราเมลวานิลลา)
Nuciolaccino glacé
(นูซิโอลาชิโนแช่แข็ง)

nuciola de crevions, c,

Cervioni nuciola, ไอศกรีมวานิลลา, ครัมเบิ้ล, วิปครีม,