L'Arcubalenu

C'est pas pareil !!!

Μενού

Μποισόνια

Τα κορσικανικά μας βράδια
Mardi 16 / Jeudi 18 / Dimanche 21
(Τρίτη 16 / Πέμπτη 18 / Κυριακή 21)

Το εστιατόριο Arcubalenu σας προσφέρει,

οι 3 βραδιές του με κορσικανικά τραγούδια,

σε μια πολύ οικεία ατμόσφαιρα,

στα χρώματα του όμορφου νησιού της,

κράτηση στο 06 40 92 37 06,

με την κορσικανική ομάδα "e voce",

βιολί, κιθάρα και φωνή,
Soirées Chants et Guitares
(βραδιές τραγουδιού και κιθάρας)

σας προσφέρουμε τις κορσικανικές βραδιές μας,

τραγούδια και κιθάρες καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν,

Εγγυημένη ατμόσφαιρα!!!!,

Σας συμβουλεύουμε να κάνετε κράτηση στο,

06 40 92 37 06,
Samedi 3 Mai 2025
(Σάββατο, 3 Μαΐου 2025)

Κορσικανική βραδιά τραγουδιού,

και διεθνή,

διάφοροι Κορσικανοί τραγουδιστές ήταν παρόντες,

κατά τη διάρκεια αυτής της βραδιάς,

το οποίο ήταν υπέροχο,
Samedi 10 mai 2025
(Σάββατο, 10 Μαΐου 2025)

βραδιά πολυφωνίας,

Κορσικανική κιθάρα και τραγούδι,

Γαλλική και διεθνής ποικιλία,

μια ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα,
Samedi 17 Mai
(Σάββατο, 17 Μαΐου)

Κορσικανική και βραδιά ποικιλίας,

μια οικεία και ζεστή ατμόσφαιρα,

ευχαριστημένοι πελάτες!!!!,
Samedi 24 mai
(Σάββατο, 24 Μαΐου)

Κορσικανική βραδιά με τον Giudicelli Alain,

συναυλία γευμάτων σε μια ρουστίκ ατμόσφαιρα...,
Jeudi 29 Mai
(Πέμπτη, 29 Μαΐου)

Κορσικανική βραδιά με τον Giudicelli Alain,

και Τζουντιτσέλι Ντον Κόσιμου,

μια εγγυημένη κορσικανική ατμόσφαιρα,
Jeudi 5 juin
(Πέμπτη, 5 Ιουνίου)

Κορσικανική και βραδιά ποικιλίας,

μια επιτυχία για απόψε,

που ήταν υπέροχο, μια υπέροχη ατμόσφαιρα,
Jeudi 12 juin
(Πέμπτη, 12 Ιουνίου)

μια βραδιά υπό το σύμβολο της κορσικανικής παράδοσης,
Jeudi 19 Juin
(Πέμπτη, 19 Ιουνίου)

Κορσικανική βραδιά τραγουδιού και κιθάρας,

Υπήρχε μια υπέροχη ατμόσφαιρα εκείνο το βράδυ!!!,
Jeudi 26 juin
(Πέμπτη, 26 Ιουνίου)
Samedi 9 mai 2026
(Σάββατο, 9 Μαΐου 2026)

Πέμπτη, 9 Μαΐου 2026,

Κορσικανική βραδιά με τραγούδι και κιθάρα,

μια υπέροχη ατμόσφαιρα...,
Προτάσεις του σεφ
Planche du Berger
(Shepherd's board)

τηγανίτες μπρόκολου παραδοσιακές,

κατσαρόλα αυγών με κόπα, γκρατιναρισμένη με τυρί προβάτου Κορσικής,

κανελόνια πριζούτου με φρέσκο τυρί,

νεαρή σαλάτα βλαστών,

25.50 €
Planche de Saumon
(σανίδα σολομού)

φρέσκο ταρτάρ σολομού με εσπεριδοειδή,

κρέμα αβοκάντο και brocciu quenelle,

ρολό σολομού με σάλτσα σόγιας, "ψητό σε τηγάνι",

και το σπιτικό ριζότο του με κορσικανικό τόμο,

26.50 €
Planche Muntagnola
(σανίδα muntagnola)

κρεατικό δίδυμο ''αρνίσια παϊδάκια,

χοιρινή μπριζόλα ψημένη στη σχάρα με βότανα μακκίας Κορσικής,

θυμάρι, δεντρολίβανο, αθάνατο,

σερβίρεται με τηγανητές πατάτες και σπιτική σάλτσα,

σερβίρεται στο πλοίο,

32.00 €
Parmentier corse
(Κορσικανός παρμενιέρης)

τριμμένη χοιρινή σπάλα με σπιτικό πουρέ πατάτας,

Γκρατέν από πρόβειο τυρί Κορσικής,

χυμός μειωμένος με αθάνατο Κορσικής,

σερβίρεται με σαλάτα,

24.90 €
Planche Mare
(σανίδα λίμνης)

ψητό χταπόδι με θυμάρι και δεντρολίβανο,

ολόκληρες γαρίδες a la plancha,

κατσαρόλα με θαλασσινά,

συνοδεύεται από πατάτες τηγανιτές,

και την παλιομοδίτικη μαγιονέζα του,

σερβίρεται στο πλοίο,

31.00 €
Sanglier mode corse
(αγριογούρουνο Κορσικανή μόδα)

στιφάδο αγριογούρουνο μαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί,

αρωματισμένο με δεντρολίβανο και κορσικανό θυν,

σερβίρεται με πατάτες φούρνου,

22.50 €
Dorade Royale Entiere
(ολόκληρες βασιλικές τσιπούρες)

τσιπούρα 300/400 γρ ψημένη στο φούρνο,

συνοδεύεται από πατάτες,

και ψητά λαχανικά,

26.90 €
Τα ορεκτικά μας
Beignets au brocciu
(brocciu donuts)

Κορσικανικά ντόνατς με φρέσκο πρόβειο τυρί (AOP),

φρέσκια σαλάτα,

11.80 €
Beignets de courgettes
(κολοκυθάκια)

τηγανίτες κολοκυθιού,

και το κουλί ντομάτας του,

11.80 €
Croustillant de Saumon
(τραγανός σολομός)

τραγανός μαριναρισμένος σολομός,

και τα μικρά λαχανικά του κήπου,

15.50 €
Planche de Charcuterie Corse
(Κορσικανικό διοικητικό συμβούλιο αλλαντικών)

κόπα, λουκάνικο,

και το ωμό ζαμπόν του,

σερβίρεται σε σανίδα,

18.50 €
Assortiment Charcuterie, Fromage et Beignets
(ποικιλία από αλλαντικά, τυριά και ντόνατς)

Κορσικανικά αλλαντικά "κόπα, λουκάνικο, ζαμπόν",

δύο τυριά πρόβειου τυριού,

και τα κορσικανικά ντόνατς του,

25.50 €
Τα συμβούλια μας
Planche de Charcuterie Corse
(Κορσικανικό διοικητικό συμβούλιο αλλαντικών)

τοπικά αλλαντικά “coppa, λουκάνικο, prisuttu”,

τοπικά αλλαντικά “coppa, λουκάνικο, prisuttu”,

18.50 €
Planche Assortiment
(πίνακας συλλογής)

ποικιλία από αλλαντικά της Κορσικής,

''Κόπα, λουκάνικο, ζαμπόν'',

δύο τοπικά τυριά,

Κορσικανικά ντόνατς,

Κορσικανικά ντόνατς,

25.50 €
Planche du Berger
(Shepherd's board)

τηγανίτες μπρόκολου παραδοσιακές,

ψημένο αυγό με κόκα κόλα,

Γκρατέν από πρόβειο τυρί Κορσικής,

κανελόνια πριζούτου με σνακ,

25.50 €
Planche Mare
(σανίδα λίμνης)

ψητό χταπόδι με θυμάρι και δεντρολίβανο,

ολόκληρες γαρίδες a la plancha,

κατσαρόλα σουπιών με εσπεριδοειδή,

συνοδεύεται από πατάτες τηγανιτές,

και την παλιομοδίτικη μαγιονέζα του,

31.00 €
Planche muntagnola
(σανίδα muntagnola)

δίδυμο κρέατος,

δίδυμο κρέατος,

χοιρινή μπριζόλα αρνιού,

χοιρινή μπριζόλα αρνιού,

ψημένο στα κάρβουνα με βότανα από την κορσικανική μακί,

ψημένο στα κάρβουνα με βότανα από την κορσικανική μακί,

σοταρισμένα μήλα,

σοταρισμένα μήλα,

32.00 €
Τις γκουρμέ σαλάτες μας
Di' bufala
(του βουβαλιού)

ντομάτες κειμήλιο,

mozzarella di bufala,

τραγανά λαχανικά,

σπιτικό ταπενάδα και πέστο,

15.50 €
Croustillant de Chèvre Chaud
(τραγανό ζεστό κατσικίσιο τυρί)

τραγανό κατσικίσιο τυρί με ψητά φουντούκια και μέλι ΠΟΠ Κορσικής,

16.90 €
Salade de Penne & Rigate
(σαλάτα πένες & ριγκάτα)

βουβαλίσια μοτσαρέλα, ζαχαρωτά λαχανικά,

σπιτικό πέστο και ταπενάδα,

γκραν Παντάνο,

τσαλακωμένο ζαμπόν,

ντοματες κερασιου,

17.00 €
Salade de Rouget aux Agrumes
(μπαρμπουνοσαλάτα με εσπεριδοειδή)

φιλέτα μπαρμπούνι μαριναρισμένα με εσπεριδοειδή,

remoulade σέλινου,

ντοματες κερασιου,

πράσινα μήλα,

νεαρό βλαστό,

18.50 €
Salade Exotique
(εξωτική σαλάτα)

ψητές γαρίδες,

αβοκάντο,

φρέσκο ανανά,

φρέσκο καρπούζι,

αυτιά καλαμποκιού,

μαριναρισμένο κοτόπουλο,

σάλτσα φρούτων πάθους,

22.50 €
Παιδικό μενού - zitelli
{Plat au choix + Dessert}
({πιάτο της επιλογής σας + επιδόρπιο})

12.50 €
Steack haché de Boeuf
(μοσχαρίσια μπριζόλα κιμά)

γεύμα της επιλογής σας,

σερβίρεται με πατάτες,
Tender’s de poulet
(τρυφερά κοτόπουλου)

γεύμα της επιλογής σας,

σερβίρεται με πατάτες,
Glace du jour
(παγωτό της ημέρας)

επιδόρπιο,
Τα μπιφτέκια μας
Burger Tradition
(παράδοση μπιφτέκι)

χειροποίητο ψωμί μπιφτέκι,

βόειο κρέας,

πρόβατα προβάτων,

coppa, ωμά λαχανικά,

και τις πατάτες του,

18.50 €
Burger Crispy
(τραγανό μπιφτέκι)

χειροποίητο ψωμί μπιφτέκι,

ψητό κοτόπουλο,

τσένταρ,

crudités,

και τις πατάτες του,

18.50 €
Γης
Veau Corse aux Olives
(Κορσική μοσχάρι με ελιές)

σερβίρεται με νιόκι πατάτας,

20.90 €
Côtelettes d' Agneau
(παϊδάκια αρνιού)

ψημένο στη σχάρα,

με βότανα κορσικής,

δενδρολίβανο,

Κορσικανική σάλτσα μελιού AOP,

24.90 €
Lasagne végétarienne au Brocciu
(χορτοφαγικά λαζάνια με μπρότσι)

σέσκουλα,

φρέσκο μέντα,

16.50 €
Entrecôte de boeuf Charolaise grillée à la plancha
(Μπριζόλα Charolais μοσχαρίσιο παϊδάκι ψημένη στη σχάρα)

πατάτες τηγανητές,

σαλάτα,

Σάλτσα καπακιού της Κορσικής,

28.00 €
Lentilles au Figatellu et Panzetta
(φακές με figatellu και panzetta)

κατσαρόλα με φακές,

Κορσικανικό στυλ,

μαγειρέψτε στο κόκκινο κρασί του,

με figatellu και panzetta,

21.90 €
Στην πλευρά της θάλασσας
Pâtes aux gambas
(ζυμαρικά με γαρίδες)

Σάλτσα καπακιού της Κορσικής,

26.00 €
Filet de St Pierre à la Plancha
(ψητό φιλέτο st pierre)

παρθένο σάλτσα,

22.90 €
Gambas grillées à la plancha
(γαρίδες στη σχάρα a la plancha)

σερβίρεται με ριζότο Parmiggiano,

Σάλτσα καπακιού της Κορσικής,

26.00 €
Poulpe cuit dans son court bouillon au Thym et Romarin
(χταπόδι μαγειρεμένο στο ζωμό θυμαριού και δεντρολίβανου)

ψημένο στη σχάρα στο plancha,

26.90 €
Moules Frites Marinière
(μύδια και πατάτες μαρινιέ)

15.50 €

Moules Frites à la Crème
(μύδια και πατάτες με κρέμα)

16.90 €

Moules Frites Sauce Cap Corse
(μύδια και πατάτες με σάλτσα κορσέ)

18.90 €
Κορσικανικό μενού γευσιγνωσίας
{Entrée + Plat + Dessert} au choix
({αρχικό + κύριο πιάτο + επιδόρπιο} της επιλογής σας)

28.90 €
Beignets de Courgettes
(κολοκυθάκια)

και η κομπόστα ντομάτας του,
Planche de Charcuterie Corse
(Κορσικανικό διοικητικό συμβούλιο αλλαντικών)

επιλογή εισόδου,
Croustillant de Chèvre chaud au Miel AOP
(τραγανό ζεστό κατσικίσιο τυρί με μέλι ΑΟΠ)

επιλογή εισόδου,
Filets de Rouget marinés aux Agrumes
(φιλέτα μπαρμπούνι μαριναρισμένα με εσπεριδοειδή)

επιλογή εισόδου,
Veau à la Mode Corse aux Olives
(Μοσχαρίσιο κρέας Κορσικής με ελιές)

γεύμα της επιλογής σας,
Filet de Dorade Grillé à la Plancha
(ψητό φιλέτο τσιπούρας a la plancha)
Lasagne Végétarienne au fromage corse et Menthe
(χορτοφαγικά λαζάνια με τυρί Κορσικής και μέντα)

Κορσικό τυρί μπρότσιου,

και φρέσκο δυόσμο,
Fiadone du Pays
(χώρα fiadone)

με φρέσκο μπρόκολο,
Moelleux à la Châtaigne
(μαλακό με κάστανο)

επιδόρπιο της επιλογής σας,
Duo de Fromage Corse
(Δίδυμο Κορσικής)

επιδόρπιο της επιλογής σας,
Pastizzu
(pastizzu)

φλαν βανίλιας-καραμέλας,
Pastizzu
(pastizzu)

φλαν βανίλιας-καραμέλας,
Τους γλυκούς μας πειρασμούς
Moelleux à la châtaigne et son Coeur coulant
(μαλακό κάστανο και μια καρδιά που ρέει)

8.00 €

Fiadone du Pays
(χώρα fiadone)

8.00 €

Fondant au Chocolat
(σοκολάτα)

8.00 €

Tiramisu aux Canistrelli
(tiramisu με canistrelli)

8.00 €

Ananas Frais ou Pastèque Fraiche
(φρέσκο ανανά ή φρέσκο καρπούζι)

7.00 €

Tarte aux fruits
(πίτα φρούτων)

8.00 €

Tarte au Citron Meringuée à l'italienne
(Ιταλική λεμονόπιτα μαρέγκας)

8.00 €

Lile Flottante au Caramel Beurre Salé et Crumble
(πλωτό νησί με αλατισμένη καραμέλα βουτύρου και κράμπλ)

7.00 €
La Dame Blanche
(η λευκή κυρία)

παγωτό βανίλιας,

Chantilly,

σοκολάτα coulis,

8.90 €
Assiette de Fromage Corse
(πλάκα του τυριού της Κορσικής)

8.90 €

Pastizzu Vanille Caramel
(παστίτσου με καραμέλα βανίλιας)
Nuciolaccino glacé
(Κατεψυγμένο νουτσιόλατσινο)

νουκιόλα ντε κρεβιόν, γ,

cervioni nuciola, παγωτό βανίλια, κράμπλ, σαντιγί,