L'Arcubalenu

C'est pas pareil !!!

Меню

Boissons

Наши закуски

Beignets au brocciu
(пончики брокколи)

11.80 €

Verrine de saumon
(веррин из лосося)

15.50 €

Planche de Charcuterie Corse
(Корсиканская колбасная доска)

18.50 €

Assortiment de charcuterie et Fromage
(Ассорти колбасных изделий и сыра)

21.90 €
Наши корсиканские вечера
Soirées Chants et Guitares
(вечера пения и гитары)

мы предлагаем вам наши корсиканские вечера,

песни и гитары в течение всего сезона,

гарантированная атмосфера!!!!,

Мы советуем вам забронировать на,

06 40 92 37 06,
Samedi 3 Mai 2025
(Суббота, 3 мая 2025 г.)

Корсиканский вечер пения,

и международный,

присутствовали различные корсиканские певцы,

в течение этого вечера,

что было потрясающе,
Samedi 10 mai 2025
(Суббота, 10 мая 2025 г.)

вечер полифонии,

Корсиканская гитара и пение,

Французский и международный ассортимент,

теплая и дружеская атмосфера,
Samedi 17 Mai
(Суббота, 17 мая)

Корсиканский и варьете вечер,

интимная и теплая атмосфера,

довольные клиенты!!!!,
Samedi 24 mai
(Суббота, 24 мая)

Корсиканский вечер с Джудичелли Аленом,

Концерт с едой в деревенской атмосфере...,
Jeudi 29 Mai
(Четверг, 29 мая)

Корсиканский вечер с Джудичелли Аленом,

и Джудичелли Дон Козиму,

гарантированная корсиканская атмосфера,
Jeudi 3 juin
(Четверг, 3 июня)

Корсиканский и варьете вечер,

успех этого вечера,

что было потрясающе, прекрасная атмосфера,
Soirée chant et guitare Corse
(Вечер корсиканского пения и гитары)

вечер под знаком корсиканских традиций,
Предложения шеф-повара
Planche du Berger
(пастушья доска)

старомодные оладьи из брокчу,

яичная запеканка с коппой, запеченная с корсиканским овечьим сыром,

закуска призутту каннеллони со свежим сыром,

салат из ростков,

25.50 €
Planche de Saumon
(доска для лосося)

тартар из лосося с сезонными цитрусовыми,

хрустящий спринг-ролл с лососем, маринованным в сое,

базилик и мелкие овощи,

крем из авокадо и кнель из брокчу,

даже хрустящий лосось, маринованный в соевом маринаде,

ризотто с корсиканским овечьим сыром,

базилик и мелкие овощи,

ризотто с корсиканским овечьим сыром,

26.50 €
Planche Muntagnola
(доска мунтаньола)

мясной дуэт ''бараньи отбивные,

свиная отбивная, приготовленная на гриле с корсиканскими травами маки,

тимьян, розмарин, бессмертник,

в сопровождении картофеля фри и домашнего соуса на ваш выбор,

служил на борту,

32.00 €
Parmentier corse
(Корсиканский парментье)

рубленая свиная лопатка с домашним картофельным пюре,

Гратен из корсиканского овечьего сыра,

сок, выжатый из корсиканского бессмертника,

подается с салатом,

24.90 €
Planche Mare
(доска для пруда)

осьминог на гриле с тимьяном и розмарином,

целые креветки а-ля-планча,

запеканка из каракатиц с цитрусовыми,

в сопровождении картофеля фри,

и его старомодный майонез,

служил на борту,

31.00 €
Sanglier mode corse
(дикий кабан, корсиканская мода)

рагу из дикого кабана, приготовленное в красном вине,

со вкусом розмарина и корсиканского тина,

подается с печеным картофелем,

22.50 €
Dorade Royale Entiere
(целый королевский морской лещ)

морской лещ 300/400г приготовленный в духовке,

в сопровождении картофеля,

и овощи гриль,

26.90 €
Наши доски
Planche de Charcuterie Corse
(Корсиканская колбасная доска)

18.50 €
Planche Assortiment
(ассортиментная доска)

Ассортимент корсиканских колбас,

''коппа, колбаса, ветчина'',

и местный сырный дуэт,

21.90 €
Planche du Berger
(пастушья доска)

25.50 €
Planche Mare
(доска для пруда)

осьминог на гриле с тимьяном и розмарином,

целые креветки а-ля-планча,

запеканка из каракатиц с цитрусовыми,

в сопровождении картофеля фри,

и его старомодный майонез,

31.00 €
Planche muntagnola
(доска мунтаньола)

32.00 €
Наши изысканные салаты
Di' bufala
(буйвола)

семейные помидоры,

моцарелла ди Буфала,

хрустящие овощи,

домашняя тапенад и песто,

15.50 €
Croustillant de Chèvre Chaud
(хрустящий горячий козий сыр)

хрустящий козий сыр с жареным фундуком и корсиканским медом PDO,

16.90 €
Salade de Penne & Rigate
(салат пенне и ригате)

моцарелла из молока буйволицы, засахаренные овощи,

домашний песто и тапенад,

грана падано,

мятая ветчина,

помидоры черри,

17.00 €
Salade de Rouget aux Agrumes
(салат из красной кефали с цитрусовыми)

филе барабульки, маринованное с цитрусовыми,

сельдерей ремулад,

помидоры черри,

зеленые яблоки,

молодой побег,

18.50 €
Salade Terra è Mare
(салат «Терра и Маре»)

жареные креветки,

авокадо,

свежий ананас,

свежий арбуз,

колосья,

маринованная курица,

соус из маракуйи,

22.50 €
Корсиканское дегустационное меню
{Entrée + Plat + Dessert} au choix
({закуска + основное блюдо + десерт} на ваш выбор)

28.90 €
Planche de Charcuterie Corse
(Корсиканская колбасная доска)

выбор записи,
Croustillant de Chèvre chaud au Miel AOP
(хрустящий теплый козий сыр с медом AOP)

выбор записи,
Filets de Rouget marinés aux Agrumes
(филе барабульки, маринованное с цитрусовыми)

выбор записи,
Veau à la Mode Corse aux Olives
(Телятина по-корсикански с оливками)

еда на ваш выбор,
Filet de Dorade Grillé à la Plancha
(филе морского леща на гриле а-ля-планча)
Lasagne Végétarienne au fromage corse et Menthe
(вегетарианская лазанья с корсиканским сыром и мятой)

еда на ваш выбор,

Корсиканский сыр брокчу,

и свежая мята,
Fiadone du Pays
(страна фиадон)

десерт на ваш выбор,
Moelleux à la Châtaigne
(мягкий с каштаном)

десерт на ваш выбор,
Duo de Fromage Corse
(Корсиканский сырный дуэт)

десерт на ваш выбор,
Детский уголок - Зителли
{Plat au choix + Dessert}
({блюдо на ваш выбор + десерт})

12.50 €
Steack haché de Boeuf
(стейк из говяжьего фарша)

еда на ваш выбор,

подается с картофелем фри,
Tender’s de poulet
(куриные тендеры)

еда на ваш выбор,

подается с картофелем фри,
Glace du jour
(мороженое дня)

Десерт,
Местные корсиканские деликатесы – побережье
Poêlon de pâtes aux gambas
(кастрюля макарон с креветками)

Соус корсиканская шапочка,

26.00 €
Filet de St Pierre à la Plancha
(филе Сен-Пьера на гриле)

девственный соус,

22.90 €
Seiches cuisinées aux Agrumes
(каракатица, приготовленная с цитрусовыми)

приготовленный в винном соусе и ньокки,

22.00 €
Gambas grillées à la plancha
(креветки гриль а ля планча)

подается с ризотто с пармезаном,

Соус корсиканская шапочка,

26.00 €
Poulpe cuit dans son court bouillon au Thym et Romarin
(осьминог, приготовленный в бульоне с тимьяном и розмарином)

на гриле на планче,

26.90 €
Moules Frites Marinière
(маринованные мидии и картофель фри)

15.50 €

Moules Frites à la Crème
(мидии и картофель фри со сливками)

16.90 €

Moules Frites Sauce Cap Corse
(мидии и картофель фри с соусом Кап-Корс)

18.90 €

[Les plats “Côté Mer“ sont servis avec l’accompagnement du jour]
([блюда «морского побережья» подаются в сопровождении дня])
Местные корсиканские блюда – на суше
Veau Corse aux Olives
(Корсиканская телятина с оливками)

подается с картофельными ньокки,

20.90 €
Côtelettes d' Agneau
(бараньи отбивные)

жареный на сковородке,

с корсиканскими травами,

розмарин,

Корсиканский медовый соус AOP,

24.90 €
Lasagne végétarienne au Brocciu
(вегетарианская лазанья с брокчу)

мангольд,

свежая мята,

16.50 €
Entrecôte de boeuf Charolaise grillée à la plancha
(Стейк из говяжьей вырезки «Шарео», приготовленный на гриле)

картофель фри,

салат,

Соус корсиканская шапочка,

28.00 €
Корсиканские блюда – наши гамбургеры
Burger Tradition
(бургерная традиция)

ремесленный бургер хлеб,

говядина,

овечий том,

коппа, сырые овощи,

и его картофель,

18.50 €
Burger Crispy
(хрустящий бургер)

ремесленный бургер хлеб,

курица в панировке,

чеддер,

крудите,

и его картофель,

18.50 €
Наши сладкие искушения
Moelleux à la châtaigne et son Coeur coulant
(мягкий каштан и струящееся сердце)

8.00 €

Fiadone du Pays
(страна фиадон)

8.00 €

Fondant au Chocolat
(шоколадная помадка)

8.00 €

Tiramisu aux Canistrelli
(тирамису с канистралли)

8.00 €

Ananas Frais ou Pastèque Fraiche
(свежий ананас или свежий арбуз)

7.00 €
Tarte aux figues
(фиговый пирог)

и его ванильный и ореховый крем,

8.00 €
Tarte au Citron Meringuée à l'italienne
(Итальянский лимонный пирог с безе)

8.00 €

Lile Flottante au Caramel Beurre Salé et Crumble
(плавучий остров с соленой карамелью и крамблом)

7.00 €
La Dame Blanche
(белая леди)

ванильное мороженое,

шантильи,

шоколадный кули,

8.90 €
Assiette de Fromage Corse
(тарелка корсиканского сыра)

8.90 €