L'Arcubalenu

C'est pas pareil !!!

Ponuka

Boissons

Naše príspevky

Beignets au brocciu
(brocciu šišky)

11.80 €

Verrine de saumon
(verrine z lososa)

15.50 €

Planche de Charcuterie Corse
(Korzická doska na uzliny)

18.50 €

Assortiment de charcuterie et Fromage
(sortiment údenín a syrov)

21.90 €
Naše korzické večery
Soirées Chants et Guitares
(spevácke a gitarové večery)

Ponúkame vám naše korzické večery,

piesne a gitary počas celej sezóny,

zaručená atmosféra!!!!,

Odporúčame vám rezervovať si na,

06 40 92 37 06,
Samedi 3 Mai 2025
(Sobota, 3. mája 2025)

Korzický spevácky večer,

a medzinárodné,

Prítomní boli rôzni korzickí speváci,

počas tohto večera,

čo bolo úžasné,
Samedi 10 mai 2025
(Sobota, 10. mája 2025)

polyfónny večer,

Korzická gitara a spev,

Francúzska a medzinárodná odroda,

vrúcna a priateľská atmosféra,
Samedi 17 Mai
(Sobota, 17. mája)

Korzický a estrádny večer,

intímna a vrúcna atmosféra,

spokojní zákazníci!!!!,
Samedi 24 mai
(Sobota, 24. mája)

Korzický večer s Giudicelli Alainom,

koncert s jedlom v rustikálnej atmosfére...,
Jeudi 29 Mai
(Štvrtok, 29. mája)

Korzický večer s Giudicelli Alainom,

a Giudicelli Don Cosimu,

zaručená korzická atmosféra,
Jeudi 3 juin
(Štvrtok, 3. júna)

Korzický a estrádny večer,

úspech na tento večer,

čo bolo úžasné, skvelá atmosféra,
Soirée chant et guitare Corse
(Korzický spevácky a gitarový večer)

večer v znamení korzických tradícií,
Návrhy šéfkuchára
Planche du Berger
(pastierskej rady)

staromódne brokolicové placky,

vaječný kastról s coppou, gratinovaný s korzickým ovčím syrom,

maškrtené prizuttu cannelloni s čerstvým syrom,

mladý výhonok šalát,

25.50 €
Planche de Saumon
(doska s lososom)

lososový tatarák so sezónnymi citrusovými plodmi,

chrumkavá jarná rolka s lososom marinovaným v sóji,

bazalka a malá zelenina,

avokádový krém a brocciu quenelle,

dokonca aj chrumkavý losos marinovaný v sóji,

rizoto s korzickým ovčím syrom,

bazalka a malá zelenina,

rizoto s korzickým ovčím syrom,

26.50 €
Planche Muntagnola
(doska muntagnola)

mäsové duo ''jahňacie kotletky,

bravčová kotleta grilovaná s korzickými maquis bylinkami,

tymián, rozmarín, slamienka,

spolu s hranolkami a domácou omáčkou podľa vlastného výberu,

slúžil na palube,

32.00 €
Parmentier corse
(Korzický parmentier)

strúhané bravčové pliecko s domácou zemiakovou kašou,

gratinovaný korzický ovčí syr,

šťava redukovaná korzickou slamienkou,

podávame so šalátom,

24.90 €
Planche Mare
(jazierková doska)

grilovaná chobotnica s tymianom a rozmarínom,

celé krevety a la plancha,

sépiový kastról s citrusovými plodmi,

sprevádzané hranolkami,

a jeho staromódna majonéza,

slúžil na palube,

31.00 €
Sanglier mode corse
(diviak korzická móda)

guláš z diviaka varený na červenom víne,

ochutený rozmarínom a korzickým thynom,

podávame s pečenými zemiakmi,

22.50 €
Dorade Royale Entiere
(celá pražma kráľovská)

pražma 300/400 g uvarená v rúre,

sprevádzané zemiakmi,

a grilovaná zelenina,

26.90 €
Naše dosky
Planche de Charcuterie Corse
(Korzická doska na uzliny)

18.50 €
Planche Assortiment
(sortimentná doska)

sortiment korsických rezov,

''coppa, klobása, šunka'',

a jeho miestne syrové duo,

21.90 €
Planche du Berger
(pastierskej rady)

25.50 €
Planche Mare
(jazierková doska)

grilovaná chobotnica s tymianom a rozmarínom,

celé krevety a la plancha,

sépiový kastról s citrusovými plodmi,

sprevádzané hranolkami,

a jeho staromódna majonéza,

31.00 €
Planche muntagnola
(doska muntagnola)

32.00 €
Naše gurmánske šaláty
Di' bufala
(byvola)

dedičné paradajky,

mozzarella di bufala,

chrumkavá zelenina,

domáca tapenáda a pesto,

15.50 €
Croustillant de Chèvre Chaud
(chrumkavý horúci kozí syr)

chrumkavý kozí syr s praženými lieskovými orieškami a korzickým medom s CHOP,

16.90 €
Salade de Penne & Rigate
(penne & rigate šalát)

byvolia mozzarella, kandizovaná zelenina,

domáce pesto a tapenáda,

Grana Padano,

pokrčená šunka,

cherry paradajky,

17.00 €
Salade de Rouget aux Agrumes
(červený parmicí šalát s citrusovými plodmi)

filé z parmice marinované s citrusovými plodmi,

zelerová remuláda,

cherry paradajky,

zelené jablká,

mladý výhonok,

18.50 €
Salade Terra è Mare
(terra è mare šalát)

krevety na grile,

avokádo,

čerstvý ananás,

čerstvý melón,

klasy,

marinované kurča,

mučenka,

22.50 €
Korzické degustačné menu
{Entrée + Plat + Dessert} au choix
({predjedlo + hlavné jedlo + dezert} podľa vlastného výberu)

28.90 €
Planche de Charcuterie Corse
(Korzická doska na uzliny)

výber vstupu,
Croustillant de Chèvre chaud au Miel AOP
(chrumkavý teplý kozí syr s AOP medom)

výber vstupu,
Filets de Rouget marinés aux Agrumes
(filé z parmice marinované s citrusovými plodmi)

výber vstupu,
Veau à la Mode Corse aux Olives
(Teľacie mäso na korzický spôsob s olivami)

jedlo podľa vlastného výberu,
Filet de Dorade Grillé à la Plancha
(grilovaný filet z pražmy a la plancha)
Lasagne Végétarienne au fromage corse et Menthe
(vegetariánske lasagne s korzickým syrom a mätou)

jedlo podľa vlastného výberu,

korzický syr brocciu,

a čerstvej mäty,
Fiadone du Pays
(country fiadon)

dezert podľa vášho výberu,
Moelleux à la Châtaigne
(mäkký s gaštanom)

dezert podľa vášho výberu,
Duo de Fromage Corse
(Korzické syrové duo)

dezert podľa vášho výberu,
Detský kútik - zitelli
{Plat au choix + Dessert}
({jedlo podľa vlastného výberu + dezert})

12.50 €
Steack haché de Boeuf
(mletý hovädzí steak)

jedlo podľa vlastného výberu,

podávame s hranolkami,
Tender’s de poulet
(kuracie jemné)

jedlo podľa vlastného výberu,

podávame s hranolkami,
Glace du jour
(zmrzlina dňa)

zákusok,
Korzické miestne špeciality - morská strana
Poêlon de pâtes aux gambas
(panvica cestovín s krevetami)

Corsican cap omáčkou,

26.00 €
Filet de St Pierre à la Plancha
(grilované filé z st pierre)

panenská omáčka,

22.90 €
Seiches cuisinées aux Agrumes
(sépia varená s citrusovými plodmi)

varené vo vínnej redukcii a halušky,

22.00 €
Gambas grillées à la plancha
(grilované krevety a la plancha)

podávané s rizotom Parmiggiano,

Corsican cap omáčkou,

26.00 €
Poulpe cuit dans son court bouillon au Thym et Romarin
(chobotnica varená vo vývare z tymianu a rozmarínu)

grilované na plancha,

26.90 €
Moules Frites Marinière
(marinière mušle a hranolky)

15.50 €

Moules Frites à la Crème
(mušle a hranolky so smotanou)

16.90 €

Moules Frites Sauce Cap Corse
(mušle a hranolky s cap corse omáčkou)

18.90 €

[Les plats “Côté Mer“ sont servis avec l’accompagnement du jour]
([jedlá „morskej strany“ sa podávajú s prílohou dňa])
Korzické miestne špeciality - land side
Veau Corse aux Olives
(Korzická teľacia s olivami)

podávame so zemiakovými gnocchi,

20.90 €
Côtelettes d' Agneau
(jahňacie kotlety)

grilované na panvici,

s korsickými bylinkami,

rozmarín,

Korzická medová omáčka AOP,

24.90 €
Lasagne végétarienne au Brocciu
(vegetariánske lasagne s brocciu)

mangold,

čerstvá mäta,

16.50 €
Entrecôte de boeuf Charolaise grillée à la plancha
(Charolais hovädzí rebrový steak grilovaný na panvici)

hranolky,

šalát,

Corsican cap omáčkou,

28.00 €
Korzické miestne špeciality - naše burgre
Burger Tradition
(hamburgerová tradícia)

remeselný hamburgerový chlieb,

hovädzie mäso,

ovčie prsia,

coppa, surová zelenina,

a jeho hranolky,

18.50 €
Burger Crispy
(chrumkavý burger)

remeselný hamburgerový chlieb,

pečené kurča,

čedar,

crudités,

a jeho hranolky,

18.50 €
Naše sladké pokušenia
Moelleux à la châtaigne et son Coeur coulant
(mäkký gaštan a plynúce srdce)

8.00 €

Fiadone du Pays
(country fiadon)

8.00 €

Fondant au Chocolat
(čokoládový fondant)

8.00 €

Tiramisu aux Canistrelli
(tiramisu s canistrelli)

8.00 €

Ananas Frais ou Pastèque Fraiche
(čerstvý ananás alebo čerstvý melón)

7.00 €
Tarte aux figues
(figový koláč)

a jeho vanilkový a lieskový krém,

8.00 €
Tarte au Citron Meringuée à l'italienne
(Taliansky koláč s citrónovými pusinkami)

8.00 €

Lile Flottante au Caramel Beurre Salé et Crumble
(plávajúci ostrov so slaným maslovým karamelom a mrveničkou)

7.00 €
La Dame Blanche
(biela pani)

vanilková zmrzlina,

chantilly,

čokoláda coulis,

8.90 €
Assiette de Fromage Corse
(tanier korsického syra)

8.90 €