L'Arcubalenu

C'est pas pareil !!!

Jelovnik

Boissons

Naših unosa

Beignets au brocciu
(brocciu krafne)

11.80 €

Verrine de saumon
(verrine od lososa)

15.50 €

Planche de Charcuterie Corse
(Korzička daska za kolače)

18.50 €

Assortiment de charcuterie et Fromage
(asortiman mesnatih proizvoda i sireva)

21.90 €
Naše korzikanske večeri
Soirées Chants et Guitares
(večeri pjevanja i gitare)

Nudimo vam naše korzikanske večeri,

pjesme i gitare tijekom cijele sezone,

Atmosfera zagarantirana!!!!,

Savjetujemo vam da rezervirate na,

06 40 92 37 06,
Samedi 3 Mai 2025
(Subota, 3. svibnja 2025.)

Korzikanska pjevačka večer,

i međunarodni,

bili su prisutni razni korzikanski pjevači,

tijekom ove večeri,

što je bilo fantastično,
Samedi 10 mai 2025
(Subota, 10. svibnja 2025.)

večer polifonije,

Korzikanska gitara i pjevanje,

Francuska i međunarodna raznolikost,

topla i prijateljska atmosfera,
Samedi 17 Mai
(Subota, 17. svibnja)

Korzikanska i varijete večer,

intimna i topla atmosfera,

oduševljeni kupci!!!!,
Samedi 24 mai
(Subota, 24. svibnja)

Korzikanska večer s Giudicelli Alainom,

koncert uz obrok u rustikalnoj atmosferi...,
Jeudi 29 Mai
(Četvrtak, 29. svibnja)

Korzikanska večer s Giudicelli Alainom,

i Giudicelli Don Cosimu,

zajamčena korzikanska atmosfera,
Jeudi 3 juin
(Četvrtak, 3. lipnja)

Korzikanska i varijete večer,

uspjeh za večeras,

što je bilo fantastično, odlična atmosfera,
Soirée chant et guitare Corse
(Korzikanska večer pjevanja i gitare)

večer u znaku korzikanske tradicije,
Kuharski prijedlozi
Planche du Berger
(pastirska ploča)

starinski uštipci od brokule,

složenac od jaja s coppom, gratiniran s korzičkim ovčjim sirom,

grickani prizuttu cannelloni sa svježim sirom,

salata od mladog klica,

25.50 €
Planche de Saumon
(daska za lososa)

tartar od lososa sa sezonskim citrusnim voćem,

Hrskava proljetna rolada s lososom mariniranim u soji,

bosiljak i malo povrće,

krema od avokada i brocciu quenelle,

čak i hrskavi losos mariniran u soji,

rižoto s korzikanskim ovčjim sirom,

bosiljak i malo povrće,

rižoto s korzikanskim ovčjim sirom,

26.50 €
Planche Muntagnola
(muntagnola ploča)

mesni duo ''janjeći kotleti,

svinjski kotlet pečen na žaru s korzikanskim biljem makije,

majčina dušica, ružmarin, smilje,

uz krumpiriće i domaći umak po izboru,

služio na brodu,

32.00 €
Parmentier corse
(korzikanski parmentier)

naribanu svinjsku lopaticu s domaćim pire krumpirom,

Gratinirani korzikanski ovčji sir,

sok reduciran korzikanskim smiljem,

poslužen sa salatom,

24.90 €
Planche Mare
(daska za ribnjak)

hobotnica na žaru s majčinom dušicom i ružmarinom,

cijele kozice a la plancha,

lonac od sipe s agrumima,

u pratnji krumpirića,

i njegovu staromodnu majonezu,

služio na brodu,

31.00 €
Sanglier mode corse
(divlja svinja Korzikanska moda)

gulaš od vepra kuhan u crnom vinu,

s okusom ružmarina i korzikanskog thyna,

posluženo s pečenim krumpirom,

22.50 €
Dorade Royale Entiere
(cijela orada)

orada 300/400g pečena u pećnici,

uz krumpir,

i povrće na žaru,

26.90 €
Naše ploče
Planche de Charcuterie Corse
(Korzička daska za kolače)

18.50 €
Planche Assortiment
(asortimanska ploča)

asortiman korzičkih narezaka,

''copa, kobasica, šunka'',

i njegov duo lokalnih sireva,

21.90 €
Planche du Berger
(pastirska ploča)

25.50 €
Planche Mare
(daska za ribnjak)

hobotnica na žaru s majčinom dušicom i ružmarinom,

cijele kozice a la plancha,

lonac od sipe s agrumima,

u pratnji krumpirića,

i njegovu staromodnu majonezu,

31.00 €
Planche muntagnola
(muntagnola ploča)

32.00 €
Naše gurmanske salate
Di' bufala
(od bivola)

nasljedne rajčice,

mozzarella di bufala,

hrskavo povrće,

domaća tapenada i pesto,

15.50 €
Croustillant de Chèvre Chaud
(hrskavi vrući kozji sir)

hrskavi kozji sir s prženim lješnjacima i korzikanskim PDO medom,

16.90 €
Salade de Penne & Rigate
(salata penne & rigate)

buffalo mozzarella, kandirano povrće,

domaći pesto i tapenada,

grana padano,

zgužvana šunka,

cherry rajčice,

17.00 €
Salade de Rouget aux Agrumes
(salata od cipla s citrusima)

fileti cipla marinirani s agrumima,

remulada od celera,

cherry rajčice,

zelene jabuke,

mladi izdanak,

18.50 €
Salade Terra è Mare
(salata terra è mare)

kozice na žaru,

avokado,

svježi ananas,

svježa lubenica,

klasje,

marinirana piletina,

umak od pasiranog voća,

22.50 €
Korzikanski degustacijski meni
{Entrée + Plat + Dessert} au choix
({predjelo + glavno jelo + desert} po izboru)

28.90 €
Planche de Charcuterie Corse
(Korzička daska za kolače)

izbor ulaza,
Croustillant de Chèvre chaud au Miel AOP
(hrskavi topli kozji sir s AOP medom)

izbor ulaza,
Filets de Rouget marinés aux Agrumes
(fileti cipla marinirani s agrumima)

izbor ulaza,
Veau à la Mode Corse aux Olives
(Teletina na korzikanski s maslinama)

obrok po izboru,
Filet de Dorade Grillé à la Plancha
(file orade na žaru a la plancha)
Lasagne Végétarienne au fromage corse et Menthe
(vegetarijanske lazanje s korzikanskim sirom i metvicom)

obrok po izboru,

Korzikanski broći sir,

i svježu mentu,
Fiadone du Pays
(zemlja fiadone)

desert po vašem izboru,
Moelleux à la Châtaigne
(blagi od kestena)

desert po vašem izboru,
Duo de Fromage Corse
(Dvojac korzikanskog sira)

desert po vašem izboru,
Dječji kutak - zitelli
{Plat au choix + Dessert}
({jelo po izboru + desert})

12.50 €
Steack haché de Boeuf
(mljeveni goveđi odrezak)

obrok po izboru,

posluženi uz pomfrit,
Tender’s de poulet
(pileće meso)

obrok po izboru,

posluženi uz pomfrit,
Glace du jour
(sladoled dana)

desert,
Korzikanski domaći specijaliteti - primorski
Poêlon de pâtes aux gambas
(tava od tjestenine s kozicama)

Korzikanski umak za kapu,

26.00 €
Filet de St Pierre à la Plancha
(st pierre file na žaru)

djevičansko umak,

22.90 €
Seiches cuisinées aux Agrumes
(sipa kuhana s agrumima)

kuhana u svojoj vinskoj redukciji i njokima,

22.00 €
Gambas grillées à la plancha
(roštilj na žaru a la plancha)

poslužuje se uz rižoto od parmigiana,

Korzikanski umak za kapu,

26.00 €
Poulpe cuit dans son court bouillon au Thym et Romarin
(hobotnica kuhana u juhi od timijana i ružmarina)

pečen na žaru na planchi,

26.90 €
Moules Frites Marinière
(marinière dagnje i krumpirići)

15.50 €

Moules Frites à la Crème
(dagnje i pomfrit s vrhnjem)

16.90 €

Moules Frites Sauce Cap Corse
(dagnje i krumpirići s cap corse umakom)

18.90 €

[Les plats “Côté Mer“ sont servis avec l’accompagnement du jour]
([poslužuju se jela “morska strana” uz prilog dana])
Lokalni korzikanski specijaliteti - kopnena strana
Veau Corse aux Olives
(Korzička teletina s maslinama)

poslužujemo s njokima od krumpira,

20.90 €
Côtelettes d' Agneau
(janjeći kotleti)

pečeno na roštilju,

s korzijskim biljem,

ruzmarin,

Korzikanski AOP umak od meda,

24.90 €
Lasagne végétarienne au Brocciu
(vegetarijanske lazanje s brokulom)

blitva,

svježa metvica,

16.50 €
Entrecôte de boeuf Charolaise grillée à la plancha
(Charolais juneća rebarca pečena na gradelama)

pomfrit,

salata,

Korzikanski umak za kapu,

28.00 €
Lokalni korzikanski specijaliteti - naši burgeri
Burger Tradition
(tradicija hamburgera)

obrtnički burger kruh,

govedina,

ovčja tomme,

coppa, sirovo povrće,

i njegov pomfrit,

18.50 €
Burger Crispy
(hrskavi burger)

obrtnički burger kruh,

pohana piletina,

cheddar,

crudités,

i njegov pomfrit,

18.50 €
Naša slatka iskušenja
Moelleux à la châtaigne et son Coeur coulant
(meki kesten i srce koje teče)

8.00 €

Fiadone du Pays
(zemlja fiadone)

8.00 €

Fondant au Chocolat
(čokoladni fondant)

8.00 €

Tiramisu aux Canistrelli
(tiramisu s canistrelli)

8.00 €

Ananas Frais ou Pastèque Fraiche
(svježi ananas ili svježa lubenica)

7.00 €
Tarte aux figues
(smokva tart)

i njegova krema od vanilije i lješnjaka,

8.00 €
Tarte au Citron Meringuée à l'italienne
(Talijanska pita beze od limuna)

8.00 €

Lile Flottante au Caramel Beurre Salé et Crumble
(plutajući otok s karamelom od slanog maslaca i crumbleom)

7.00 €
La Dame Blanche
(bijela dama)

sladoled od vanilije,

Chantilly,

čokoladni coulis,

8.90 €
Assiette de Fromage Corse
(tanjur korzikanskog sira)

8.90 €