L'Arcubalenu

C'est pas pareil !!!

Valikko

Boissons

Meidän alkupaloja

Beignets au brocciu
(brocciu-munkit)

11.80 €

Verrine de saumon
(lohen verriini)

15.50 €

Planche de Charcuterie Corse
(Korsikan lautanen)

18.50 €

Assortiment de charcuterie et Fromage
(valikoima leivonnaisia ja juustoja)

21.90 €
Korsikalaiset iltamme
Soirées Chants et Guitares
(laulu- ja kitarailtoja)

Tarjoamme teille korsikalaisia iltojamme,

lauluja ja kitaroita läpi kauden,

Tunnelma taattu!!!!,

Suosittelemme varaamaan osoitteesta,

06 40 92 37 06,
Samedi 3 Mai 2025
(Lauantai, 3. toukokuuta 2025)

Korsikalainen lauluilta,

ja kansainvälisiä,

useita korsikalaisia laulajia oli läsnä,

tänä iltana,

mikä oli upeaa,
Samedi 10 mai 2025
(Lauantai, 10. toukokuuta 2025)

polyfoniailta,

Korsikalainen kitara ja laulu,

Ranskalainen ja kansainvälinen valikoima,

lämmin ja ystävällinen ilmapiiri,
Samedi 17 Mai
(Lauantai, 17. toukokuuta)

Korsikalainen ja varieteeilta,

intiimi ja lämmin tunnelma,

tyytyväiset asiakkaat!!!!,
Samedi 24 mai
(Lauantai, 24. toukokuuta)

Korsikan ilta Giudicelli Alainin kanssa,

ruokailukonsertti maalaismaisessa tunnelmassa...,
Jeudi 29 Mai
(Torstai, 29. toukokuuta)

Korsikan ilta Giudicelli Alainin kanssa,

ja Giudicelli Don Cosimu,

taattu korsikalainen tunnelma,
Jeudi 3 juin
(Torstai, 3. kesäkuuta)

Korsikalainen ja varieteeilta,

onnistunut illanvietto,

mikä oli upeaa, mahtava tunnelma,
Soirée chant et guitare Corse
(Korsikalainen laulu- ja kitarailta)

ilta korsikalaisten perinteiden kyltissä,
Kokin ehdotukset
Planche du Berger
(paimenen hallitus)

vanhanaikaisia parsakaalifrittereitä,

munakaslaatikko coppalla, gratinoitu korsikalaisella lampaanjuustolla,

naposteltavaa prizuttu cannellonia tuorejuustolla,

nuori itämissalaatti,

25.50 €
Planche de Saumon
(lohilauta)

lohitartar kauden sitrushedelmillä,

rapea kevätkääryle soijamarinoitua lohta,

basilikaa ja pieniä vihanneksia,

avokadokermaa ja brocciu quenelle,

jopa rapeaa soijamarinoitua lohta,

risotto korsikalaisella lampaanjuustolla,

basilikaa ja pieniä vihanneksia,

risotto korsikalaisella lampaanjuustolla,

26.50 €
Planche Muntagnola
(muntagnola-levy)

lihaduo ''lammaskyljyksiä,

korsikalaismaquis-yrteillä grillattua porsaankyljystä,

timjami, rosmariini, immortelle,

perunoiden ja valitsemasi kotitekoisen kastikkeen kera,

palveli aluksella,

32.00 €
Parmentier corse
(Korsikan parmentier)

silputtu porsaan lapa kotitekoisella perunamuusilla,

Korsikan lampaanjuustogratiini,

mehu, joka on vähennetty korsikalaisella immortellella,

tarjoillaan salaatin kanssa,

24.90 €
Planche Mare
(lampilauta)

grillattua mustekalaa timjamilla ja rosmariinilla,

kokonaisia katkarapuja a la plancha,

seepia-vuoka sitrushedelmillä,

perunoiden kera,

ja sen vanhanaikainen majoneesi,

palveli aluksella,

31.00 €
Sanglier mode corse
(villisian korsikalaismuoti)

punaviinissä keitetty villisikaa,

maustettu rosmariinilla ja korsikalaisella thynillä,

tarjoillaan uuniperunoiden kanssa,

22.50 €
Dorade Royale Entiere
(kokonainen kuninkaallinen meriahna)

lahna 300/400g uunissa kypsennettynä,

perunoiden mukana,

ja grillattuja kasviksia,

26.90 €
Meidän levyt
Planche de Charcuterie Corse
(Korsikan lautanen)

18.50 €
Planche Assortiment
(lajitelmalauta)

valikoima Korsikan leikkeleitä,

''coppa, makkara, kinkku'',

ja sen paikallinen juustokakso,

21.90 €
Planche du Berger
(paimenen hallitus)

25.50 €
Planche Mare
(lampilauta)

grillattua mustekalaa timjamilla ja rosmariinilla,

kokonaisia katkarapuja a la plancha,

seepia-vuoka sitrushedelmillä,

perunoiden kera,

ja sen vanhanaikainen majoneesi,

31.00 €
Planche muntagnola
(muntagnola-levy)

32.00 €
Gourmet-salaatteihimme
Di' bufala
(puhvelin)

perinnölliset tomaatit,

mozzarella di bufala,

rapeita vihanneksia,

kotitekoinen tapenadi ja pesto,

15.50 €
Croustillant de Chèvre Chaud
(rapea kuumaa vuohenjuustoa)

rapeaa vuohenjuustoa, jossa on paahdettuja hasselpähkinöitä ja korsikalaista SAN-hunajaa,

16.90 €
Salade de Penne & Rigate
(penne & rigate salaatti)

buffalo mozzarellaa, sokeroituja vihanneksia,

kotitekoinen pesto ja tapenadi,

grana padano,

rypistynyt kinkku,

kirsikkatomaatteja,

17.00 €
Salade de Rouget aux Agrumes
(punainen kelttisalaatti sitrushedelmillä)

sitrushedelmillä marinoitua punaista kelttifilettä,

selleriremouladi,

kirsikkatomaatteja,

vihreät omenat,

nuori ampuma,

18.50 €
Salade Terra è Mare
(terra è mare -salaatti)

grillattuja katkarapuja,

avokado,

tuore ananas,

tuoretta vesimelonia,

maissin korvat,

marinoitua kanaa,

passionhedelmäkastike,

22.50 €
Korsikan maistelumenu
{Entrée + Plat + Dessert} au choix
({alkuruoka + pääruoka + jälkiruoka} valintasi mukaan)

28.90 €
Planche de Charcuterie Corse
(Korsikan lautanen)

sisääntulon valinta,
Croustillant de Chèvre chaud au Miel AOP
(rapeaa lämmintä vuohenjuustoa AOP-hunajalla)

sisääntulon valinta,
Filets de Rouget marinés aux Agrumes
(sitrushedelmillä marinoitua punaista kelttifilettä)

sisääntulon valinta,
Veau à la Mode Corse aux Olives
(Korsikalaistyylinen vasikanliha oliiveilla)

valintasi ateria,
Filet de Dorade Grillé à la Plancha
(grillattua meriahvenfileetä a la plancha)
Lasagne Végétarienne au fromage corse et Menthe
(kasvislasagnea korsikalaisella juustolla ja minttulla)

valintasi ateria,

Korsikan brocciu-juustoa,

ja tuoretta minttua,
Fiadone du Pays
(maa fiadone)

jälkiruoka valintasi mukaan,
Moelleux à la Châtaigne
(täyteläinen kastanjalla)

jälkiruoka valintasi mukaan,
Duo de Fromage Corse
(Korsikan juustoduo)

jälkiruoka valintasi mukaan,
Lastennurkkaus - zitelli
{Plat au choix + Dessert}
({valitsemasi ruokalaji + jälkiruoka})

12.50 €
Steack haché de Boeuf
(jauhelihapihvi)

valintasi ateria,

tarjoillaan perunoiden kanssa,
Tender’s de poulet
(broilerinfileet)

valintasi ateria,

tarjoillaan perunoiden kanssa,
Glace du jour
(päivän jäätelö)

jälkiruoka,
Korsikan paikallisia erikoisuuksia - merenranta
Poêlon de pâtes aux gambas
(pannu pastaa katkaravuilla)

Korsikan korkkikastike,

26.00 €
Filet de St Pierre à la Plancha
(grillattua st pierre filettä)

neitsyt kastike,

22.90 €
Seiches cuisinées aux Agrumes
(sitrushedelmien kanssa kypsennetty seepia)

kypsennetty sen viinin vähennys ja gnocchi,

22.00 €
Gambas grillées à la plancha
(grillatut katkaravut a la plancha)

tarjoillaan parmiggiano-risoton kanssa,

Korsikan korkkikastike,

26.00 €
Poulpe cuit dans son court bouillon au Thym et Romarin
(timjami- ja rosmariiniliemessä keitetty mustekala)

grillattu planchalla,

26.90 €
Moules Frites Marinière
(marinière simpukoita ja perunoita)

15.50 €

Moules Frites à la Crème
(simpukoita ja perunoita kerman kera)

16.90 €

Moules Frites Sauce Cap Corse
(simpukoita ja perunoita cap corse -kastikkeella)

18.90 €

[Les plats “Côté Mer“ sont servis avec l’accompagnement du jour]
(["merenpuoleiset" ruoat tarjoillaan päivän lisukkeena])
Korsikan paikallisia erikoisuuksia - maan puolella
Veau Corse aux Olives
(Korsikan vasikanliivi)

tarjoillaan perunagnocchin kanssa,

20.90 €
Côtelettes d' Agneau
(lampaankyljykset)

grillattu paistinpannulla,

korsikalaisilla yrtteillä,

rosmariini,

Korsikan AOP-hunajakastike,

24.90 €
Lasagne végétarienne au Brocciu
(kasvislasagne parsakaalilla)

Chard,

tuore minttu,

16.50 €
Entrecôte de boeuf Charolaise grillée à la plancha
(Parilalla grillattua Charolais-naudan kylkilihviä)

ranskanperunat,

salaatti,

Korsikan korkkikastike,

28.00 €
Korsikan paikalliset erikoisuudet - hampurilaisemme
Burger Tradition
(hampurilainen perinne)

käsityöläinen hampurilainen leipä,

naudanliha,

lampaan tomme,

coppa, raakoja vihanneksia,

ja hänen perunoitaan,

18.50 €
Burger Crispy
(rapea hampurilainen)

käsityöläinen hampurilainen leipä,

paistettua kanaa,

cheddar,

crudités,

ja hänen perunoitaan,

18.50 €
Suloisia kiusauksiamme
Moelleux à la châtaigne et son Coeur coulant
(pehmeä kastanja ja virtaava sydän)

8.00 €

Fiadone du Pays
(maa fiadone)

8.00 €

Fondant au Chocolat
(suklaa fondant)

8.00 €

Tiramisu aux Canistrelli
(tiramisu ja canistrelli)

8.00 €

Ananas Frais ou Pastèque Fraiche
(tuoretta ananasta tai tuoretta vesimelonia)

7.00 €
Tarte aux figues
(viikunakakku)

ja sen vanilja- ja hasselpähkinäkerma,

8.00 €
Tarte au Citron Meringuée à l'italienne
(Italialainen sitruunamarenkipiirakka)

8.00 €

Lile Flottante au Caramel Beurre Salé et Crumble
(kelluva saari suolatulla voikaramellilla ja murenemalla)

7.00 €
La Dame Blanche
(valkoinen lady)

vaniljajäätelöä,

chantilly,

suklaa coulis,

8.90 €
Assiette de Fromage Corse
(korsikan juustoa)

8.90 €