L'Arcubalenu

C'est pas pareil !!!

Valikko

Boissons

Korsikalaiset iltamme
Mardi 16 / Jeudi 18 / Dimanche 21
(Tiistai 16. / Torstai 18. / Sunnuntai 21.)

Arcubalenu-ravintola tarjoaa sinulle,

hänen kolme iltaansa korsikalaisia lauluja,

hyvin intiimissä tunnelmassa,

kauniin saarensa väreissä,

varaukset numerosta 06 40 92 37 06,

korsikalaisella "e voce" -ryhmällä,

viulu, kitara ja laulu,
Soirées Chants et Guitares
(laulu- ja kitarailtoja)

Tarjoamme teille korsikalaisia iltojamme,

lauluja ja kitaroita läpi kauden,

Tunnelma taattu!!!!,

Suosittelemme varaamaan osoitteesta,

06 40 92 37 06,
Samedi 3 Mai 2025
(Lauantai, 3. toukokuuta 2025)

Korsikalainen lauluilta,

ja kansainvälisiä,

useita korsikalaisia laulajia oli läsnä,

tänä iltana,

mikä oli upeaa,
Samedi 10 mai 2025
(Lauantai, 10. toukokuuta 2025)

polyfoniailta,

Korsikalainen kitara ja laulu,

Ranskalainen ja kansainvälinen valikoima,

lämmin ja ystävällinen ilmapiiri,
Samedi 17 Mai
(Lauantai, 17. toukokuuta)

Korsikalainen ja varieteeilta,

intiimi ja lämmin tunnelma,

tyytyväiset asiakkaat!!!!,
Samedi 24 mai
(Lauantai, 24. toukokuuta)

Korsikan ilta Giudicelli Alainin kanssa,

ruokailukonsertti maalaismaisessa tunnelmassa...,
Jeudi 29 Mai
(Torstai, 29. toukokuuta)

Korsikan ilta Giudicelli Alainin kanssa,

ja Giudicelli Don Cosimu,

taattu korsikalainen tunnelma,
Jeudi 5 juin
(Torstai, 5. kesäkuuta)

Korsikalainen ja varieteeilta,

onnistunut illanvietto,

mikä oli upeaa, mahtava tunnelma,
Jeudi 12 juin
(Torstai, 12. kesäkuuta)

ilta korsikalaisten perinteiden kyltissä,
Jeudi 19 Juin
(Torstai, 19. kesäkuuta)

Korsikalainen laulu- ja kitarailta,

Sinä iltana oli mahtava tunnelma!!!,
Jeudi 26 juin
(Torstai, 26. kesäkuuta)
Samedi 9 mai 2026
(Lauantai, 9. toukokuuta 2026)

Torstai, 9. toukokuuta 2026,

Korsikalainen ilta laulun ja kitaran säestyksellä,

ihana tunnelma...,
Kokin ehdotukset
Planche du Berger
(paimenen hallitus)

vanhanaikaisia parsakaalifrittereitä,

munakaslaatikko coppalla, gratinoitu korsikalaisella lampaanjuustolla,

naposteltavaa prizuttu cannellonia tuorejuustolla,

nuori itämissalaatti,

25.50 €
Planche de Saumon
(lohilauta)

tuoretta lohta tartraattia sitrushedelmien kanssa,

avokadokermaa ja brocciu quenelle,

lohi-kevätkääryle soijakastikkeella, "grillattu parilan alla",

ja hänen itse tehty risottonsa korsikalaisen kirjan kera,

26.50 €
Planche Muntagnola
(muntagnola-levy)

lihaduo ''lammaskyljyksiä,

korsikalaismaquis-yrteillä grillattua porsaankyljystä,

timjami, rosmariini, immortelle,

tarjoillaan ranskalaisten perunoiden ja kotitekoisen kastikkeen kera,

palveli aluksella,

32.00 €
Parmentier corse
(Korsikan parmentier)

silputtu porsaan lapa kotitekoisella perunamuusilla,

Korsikan lampaanjuustogratiini,

mehu, joka on vähennetty korsikalaisella immortellella,

tarjoillaan salaatin kanssa,

24.90 €
Planche Mare
(lampilauta)

grillattua mustekalaa timjamilla ja rosmariinilla,

kokonaisia katkarapuja a la plancha,

mereneläväpata,

perunoiden kera,

ja sen vanhanaikainen majoneesi,

palveli aluksella,

31.00 €
Sanglier mode corse
(villisian korsikalaismuoti)

punaviinissä keitetty villisikaa,

maustettu rosmariinilla ja korsikalaisella thynillä,

tarjoillaan uuniperunoiden kanssa,

22.50 €
Dorade Royale Entiere
(kokonainen kuninkaallinen meriahna)

lahna 300/400g uunissa kypsennettynä,

perunoiden mukana,

ja grillattuja kasviksia,

26.90 €
Meidän alkupaloja
Beignets au brocciu
(brocciu-munkit)

Korsikalaisia munkkeja tuoreella lampaanjuustolla (AOP),

tuore salaatti,

11.80 €
Beignets de courgettes
(kesäkurpitsa)

kesäkurpitsan friteeraukset,

ja sen tomaattikastike,

11.80 €
Croustillant de Saumon
(rapea lohi)

rapeaa marinoitua lohta,

ja sen pienet puutarhavihannekset,

15.50 €
Planche de Charcuterie Corse
(Korsikan lautanen)

kuppa, makkara,

ja sen raakaa kinkkua,

tarjoillaan laudalla,

18.50 €
Assortiment Charcuterie, Fromage et Beignets
(valikoima leikkeleitä, juustoa ja munkkeja)

Korsikalaista leikkelettä "coppa, makkara, kinkku",

lampaanjuuston kaksi annosta,

ja sen korsikalaiset munkit,

25.50 €
Meidän levyt
Planche de Charcuterie Corse
(Korsikan lautanen)

paikallinen leivonnainen "coppa, makkara, prisuttu",

paikallinen leivonnainen "coppa, makkara, prisuttu",

18.50 €
Planche Assortiment
(lajitelmalauta)

valikoima Korsikan leikkeleitä,

''coppa, makkara, kinkku'',

kaksi paikallista juustoa,

Korsikalaiset munkit,

Korsikalaiset munkit,

25.50 €
Planche du Berger
(paimenen hallitus)

vanhanaikaisia parsakaalifrittereitä,

paistettu muna kupan kera,

Korsikan lampaanjuustogratiini,

naposteltavaa prizuttu-cannellonia,

25.50 €
Planche Mare
(lampilauta)

grillattua mustekalaa timjamilla ja rosmariinilla,

kokonaisia katkarapuja a la plancha,

seepia-vuoka sitrushedelmillä,

perunoiden kera,

ja sen vanhanaikainen majoneesi,

31.00 €
Planche muntagnola
(muntagnola-levy)

lihakaksikko,

lihakaksikko,

lampaankyljys porsaankyljys,

lampaankyljys porsaankyljys,

grillattu Korsikan maquisin yrteillä,

grillattu Korsikan maquisin yrteillä,

paistetut omenat,

paistetut omenat,

32.00 €
Gourmet-salaatteihimme
Di' bufala
(puhvelin)

perinnölliset tomaatit,

mozzarella di bufala,

rapeita vihanneksia,

kotitekoinen tapenadi ja pesto,

15.50 €
Croustillant de Chèvre Chaud
(rapea kuumaa vuohenjuustoa)

rapeaa vuohenjuustoa, jossa on paahdettuja hasselpähkinöitä ja korsikalaista SAN-hunajaa,

16.90 €
Salade de Penne & Rigate
(penne & rigate salaatti)

buffalo mozzarellaa, sokeroituja vihanneksia,

kotitekoinen pesto ja tapenadi,

grana padano,

rypistynyt kinkku,

kirsikkatomaatteja,

17.00 €
Salade de Rouget aux Agrumes
(punainen kelttisalaatti sitrushedelmillä)

sitrushedelmillä marinoitua punaista kelttifilettä,

selleriremouladi,

kirsikkatomaatteja,

vihreät omenat,

nuori ampuma,

18.50 €
Salade Exotique
(eksoottisia salaatteja)

grillattuja katkarapuja,

avokado,

tuore ananas,

tuoretta vesimelonia,

maissin korvat,

marinoitua kanaa,

passionhedelmäkastike,

22.50 €
Lasten ruokalista - zitelli
{Plat au choix + Dessert}
({valitsemasi ruokalaji + jälkiruoka})

12.50 €
Steack haché de Boeuf
(jauhelihapihvi)

valintasi ateria,

tarjoillaan perunoiden kanssa,
Tender’s de poulet
(broilerinfileet)

valintasi ateria,

tarjoillaan perunoiden kanssa,
Glace du jour
(päivän jäätelö)

jälkiruoka,
Meidän hampurimme
Burger Tradition
(hampurilainen perinne)

käsityöläinen hampurilainen leipä,

naudanliha,

lampaan tomme,

coppa, raakoja vihanneksia,

ja hänen perunoitaan,

18.50 €
Burger Crispy
(rapea hampurilainen)

käsityöläinen hampurilainen leipä,

paistettua kanaa,

cheddar,

crudités,

ja hänen perunoitaan,

18.50 €
Maan päällä
Veau Corse aux Olives
(Korsikan vasikanliivi)

tarjoillaan perunagnocchin kanssa,

20.90 €
Côtelettes d' Agneau
(lampaankyljykset)

grillattu paistinpannulla,

korsikalaisilla yrtteillä,

rosmariini,

Korsikan AOP-hunajakastike,

24.90 €
Lasagne végétarienne au Brocciu
(kasvislasagne parsakaalilla)

Chard,

tuore minttu,

16.50 €
Entrecôte de boeuf Charolaise grillée à la plancha
(Parilalla grillattua Charolais-naudan kylkilihviä)

ranskanperunat,

salaatti,

Korsikan korkkikastike,

28.00 €
Lentilles au Figatellu et Panzetta
(linssit figatellun ja panzettan kanssa)

linssipaistos,

Korsikan muotia,

kypsennä sen punaviinivähennyksessä,

figatellun ja panzettan kanssa,

21.90 €
Meren puolella
Pâtes aux gambas
(pastaa katkarapuilla)

Korsikan korkkikastike,

26.00 €
Filet de St Pierre à la Plancha
(grillattua st pierre filettä)

neitsyt kastike,

22.90 €
Gambas grillées à la plancha
(grillatut katkaravut a la plancha)

tarjoillaan parmiggiano-risoton kanssa,

Korsikan korkkikastike,

26.00 €
Poulpe cuit dans son court bouillon au Thym et Romarin
(timjami- ja rosmariiniliemessä keitetty mustekala)

grillattu planchalla,

26.90 €
Moules Frites Marinière
(marinière simpukoita ja perunoita)

15.50 €

Moules Frites à la Crème
(simpukoita ja perunoita kerman kera)

16.90 €

Moules Frites Sauce Cap Corse
(simpukoita ja perunoita cap corse -kastikkeella)

18.90 €
Korsikan maistelumenu
{Entrée + Plat + Dessert} au choix
({alkuruoka + pääruoka + jälkiruoka} valintasi mukaan)

28.90 €
Beignets de Courgettes
(kesäkurpitsa)

ja sen tomaattikompottia,
Planche de Charcuterie Corse
(Korsikan lautanen)

sisääntulon valinta,
Croustillant de Chèvre chaud au Miel AOP
(rapeaa lämmintä vuohenjuustoa AOP-hunajalla)

sisääntulon valinta,
Filets de Rouget marinés aux Agrumes
(sitrushedelmillä marinoitua punaista kelttifilettä)

sisääntulon valinta,
Veau à la Mode Corse aux Olives
(Korsikalaistyylinen vasikanliha oliiveilla)

valintasi ateria,
Filet de Dorade Grillé à la Plancha
(grillattua meriahvenfileetä a la plancha)
Lasagne Végétarienne au fromage corse et Menthe
(kasvislasagnea korsikalaisella juustolla ja minttulla)

Korsikan brocciu-juustoa,

ja tuoretta minttua,
Fiadone du Pays
(maa fiadone)

tuoreella parsakaalilla,
Moelleux à la Châtaigne
(täyteläinen kastanjalla)

jälkiruoka valintasi mukaan,
Duo de Fromage Corse
(Korsikan juustoduo)

jälkiruoka valintasi mukaan,
Pastizzu
(pastizzu)

vanilja-karamellipiiras,
Pastizzu
(pastizzu)

vanilja-karamellipiiras,
Suloisia kiusauksiamme
Moelleux à la châtaigne et son Coeur coulant
(pehmeä kastanja ja virtaava sydän)

8.00 €

Fiadone du Pays
(maa fiadone)

8.00 €

Fondant au Chocolat
(suklaa fondant)

8.00 €

Tiramisu aux Canistrelli
(tiramisu ja canistrelli)

8.00 €

Ananas Frais ou Pastèque Fraiche
(tuoretta ananasta tai tuoretta vesimelonia)

7.00 €

Tarte aux fruits
(hedelmiä)

8.00 €

Tarte au Citron Meringuée à l'italienne
(Italialainen sitruunamarenkipiirakka)

8.00 €

Lile Flottante au Caramel Beurre Salé et Crumble
(kelluva saari suolatulla voikaramellilla ja murenemalla)

7.00 €
La Dame Blanche
(valkoinen lady)

vaniljajäätelöä,

chantilly,

suklaa coulis,

8.90 €
Assiette de Fromage Corse
(korsikan juustoa)

8.90 €

Pastizzu Vanille Caramel
(vanilja-karamellipastizzu)
Nuciolaccino glacé
(Jäätynyt nuciolaccino)

nuciola de crevions, c,

cervioni nuciola, vaniljajäätelö, muru, kermavaahto,