L'Arcubalenu

C'est pas pareil !!!

قائمة

بواسون

المقبلات لدينا

Beignets au brocciu
(الكعك brocciu)

11.80 €

Verrine de saumon
(سمك السلمون)

15.50 €

Planche de Charcuterie Corse
(مجلس charcuterie الكورسيكية)

18.50 €

Assortiment de charcuterie et Fromage
(تشكيلة من الجبن تشاركوتيري)

21.90 €
أمسياتنا الكورسيكية
Soirées Chants et Guitares
(أمسيات الغناء والعزف على الجيتار)

نقدم لكم أمسياتنا الكورسيكية,

الأغاني والقيثارات طوال الموسم,

جو مضمون!!!!,

ننصحك بالحجز في,

06 40 92 37 06,
Samedi 3 Mai 2025
(السبت 3 مايو 2025)

أمسية غنائية كورسيكانية,

والدولية,

كان هناك العديد من المطربين الكورسيكيين حاضرين,

خلال هذا المساء,

الذي كان رائعا,
Samedi 10 mai 2025
(السبت 10 مايو 2025)

أمسية تعدد الأصوات,

الغيتار والغناء الكورسيكي,

تشكيلة فرنسية وعالمية,

جو دافئ وودود,
Samedi 17 Mai
(السبت 17 مايو)

أمسية كورسيكا متنوعة,

جو حميم ودافئ,

العملاء سعداء!!!!,
Samedi 24 mai
(السبت 24 مايو)

أمسية كورسيكية مع جوديتشيلي آلان,

حفل موسيقي في جو ريفي ...,
Jeudi 29 Mai
(الخميس 29 مايو)

أمسية كورسيكية مع جوديتشيلي آلان,

وجوديسيللي دون كوزيمو,

جو كورسيكي مضمون,
Jeudi 3 juin
(الخميس 3 يونيو)

أمسية كورسيكا متنوعة,

نجاح لهذا المساء,

الذي كان رائعًا، والأجواء رائعة,
Soirée chant et guitare Corse
(أمسية غناء وجيتار كورسيكي)

أمسية تحت شعار التقاليد الكورسيكية,
اقتراحات الشيف
Planche du Berger
(مجلس الراعي)

فطائر البروكلي على الطريقة القديمة,

طاجن البيض مع كوبا، مطهو مع جبن الأغنام الكورسيكي,

كانيلوني بريزويتو مع الجبن الطازج,

سلطة برعم الشباب,

25.50 €
Planche de Saumon
(لوح سمك السلمون)

تارتار السلمون مع الفواكه الحمضية الموسمية,

لفائف الربيع المقرمشة مع سمك السلمون المتبل بالصويا,

الريحان والخضروات الصغيرة,

كريمة الأفوكادو وبروكيو كوينيل,

حتى سمك السلمون المقرمش المتبل بالصويا,

ريزوتو مع جبن الأغنام الكورسيكي,

الريحان والخضروات الصغيرة,

ريزوتو مع جبن الأغنام الكورسيكي,

26.50 €
Planche Muntagnola
(لوحة مونتاجنولا)

ثنائي اللحوم ''قطع لحم الضأن,

قطعة لحم خنزير مشوية مع أعشاب كورسيكية,

الزعتر، إكليل الجبل، الخلود,

مصحوبة ببطاطس مقلية واختيارك من الصلصة محلية الصنع,

خدم على متن الطائرة,

32.00 €
Parmentier corse
(بارمنتييه كورسيكية)

كتف لحم الخنزير المبشور مع البطاطس المهروسة محلية الصنع,

غراتان جبن الغنم الكورسيكي,

عصير مخفف بالخلود الكورسيكي,

يقدم مع سلطة,

24.90 €
Planche Mare
(مجلس البركة)

أخطبوط مشوي مع الزعتر وإكليل الجبل,

روبيان كامل لا بلانشا,

طاجن الحبار مع الحمضيات,

برفقة البطاطس المقلية,

والمايونيز القديم,

خدم على متن الطائرة,

31.00 €
Sanglier mode corse
(أزياء الخنازير البرية الكورسيكية)

يخنة الخنزير البري المطبوخة في النبيذ الأحمر,

بنكهة إكليل الجبل والثين الكورسيكي,

تقدم مع البطاطس المخبوزة,

22.50 €
Dorade Royale Entiere
(سمك الدنيس الملكي كله)

سمك دنيس 300/400 جرام مطبوخ في الفرن,

برفقة البطاطس,

والخضروات المشوية,

26.90 €
مجالسنا
Planche de Charcuterie Corse
(مجلس charcuterie الكورسيكية)

18.50 €
Planche Assortiment
(لوحة تشكيلة)

تشكيلة من اللحوم الباردة الكورسيكية,

'' كوبا، سجق، لحم خنزير'',

وثنائي الجبن المحلي,

21.90 €
Planche du Berger
(مجلس الراعي)

25.50 €
Planche Mare
(مجلس البركة)

أخطبوط مشوي مع الزعتر وإكليل الجبل,

روبيان كامل لا بلانشا,

طاجن الحبار مع الحمضيات,

برفقة البطاطس المقلية,

والمايونيز القديم,

31.00 €
Planche muntagnola
(لوحة مونتاجنولا)

32.00 €
سلطاتنا الذواقة
Di' bufala
(من الجاموس)

الطماطم الموروثة,

جبن موزاريلا دي بوفالا,

الخضروات مقدد,

التابيناد والبيستو محلي الصنع,

15.50 €
Croustillant de Chèvre Chaud
(جبن الماعز الساخن المقرمش)

جبن الماعز المقرمش مع البندق المحمص وعسل المنشأ المحمي الكورسيكي,

16.90 €
Salade de Penne & Rigate
(سلطة بيني وريجيت)

موزاريلا الجاموس، الخضروات المسكرة,

البيستو محلية الصنع وتابيناد,

جرانا بادانو,

لحم الخنزير المتكوم,

طماطم كرزية,

17.00 €
Salade de Rouget aux Agrumes
(سلطة البوري الأحمر مع الحمضيات)

شرائح البوري الأحمر المتبلة بالحمضيات,

إعادة تشكيل الكرفس,

طماطم كرزية,

التفاح الأخضر,

برعم,

18.50 €
Salade Terra è Mare
(سلطة تيرا ماري)

روبيان مشوي,

أفوكادو,

أناناس طازج,

بطيخ طازج,

عرانيس الذرة,

دجاج متبل,

صلصة الفاكهة العاطفة,

22.50 €
قائمة تذوق كورسيكية
{Entrée + Plat + Dessert} au choix
({مقبلات + طبق رئيسي + تحلية} من اختيارك)

28.90 €
Planche de Charcuterie Corse
(مجلس charcuterie الكورسيكية)

اختيار الدخول,
Croustillant de Chèvre chaud au Miel AOP
(جبن الماعز الدافئ المقرمش مع عسل AOP)

اختيار الدخول,
Filets de Rouget marinés aux Agrumes
(شرائح البوري الأحمر المتبلة بالحمضيات)

اختيار الدخول,
Veau à la Mode Corse aux Olives
(لحم العجل على الطريقة الكورسيكية مع الزيتون)

وجبة من اختيارك,
Filet de Dorade Grillé à la Plancha
(فيليه سمك الدنيس المشوي على طريقة لا بلانشا)
Lasagne Végétarienne au fromage corse et Menthe
(لازانيا نباتية مع جبنة كورسيكا و نعناع)

وجبة من اختيارك,

جبنة البروتشيو الكورسيكية,

والنعناع الطازج,
Fiadone du Pays
(فيادون البلاد)

حلوى من اختيارك,
Moelleux à la Châtaigne
(يانع مع الكستناء)

حلوى من اختيارك,
Duo de Fromage Corse
(ثنائي الجبن الكورسيكي)

حلوى من اختيارك,
ركن الأطفال - زيتيلي
{Plat au choix + Dessert}
({طبق من اختيارك + حلوى})

12.50 €
Steack haché de Boeuf
(شريحة لحم البقر المفروم)

وجبة من اختيارك,

تقدم مع بطاطس,
Tender’s de poulet
(افخاذ الدجاج)

وجبة من اختيارك,

تقدم مع بطاطس,
Glace du jour
(الآيس كريم من اليوم)

الحلوى,
التخصصات المحلية الكورسيكية - جانب البحر
Poêlon de pâtes aux gambas
(مقلاة من المعكرونة مع القريدس)

صلصة كاب كورسيكان,

26.00 €
Filet de St Pierre à la Plancha
(فيليه سانت بيير مشوي)

صلصة عذراء,

22.90 €
Seiches cuisinées aux Agrumes
(الحبار المطبوخ مع الحمضيات)

مطبوخ في تخفيض النبيذ والجنوكتشي,

22.00 €
Gambas grillées à la plancha
(روبيان مشوي لا بلانشا)

يقدم مع ريزوتو بارميجيانو,

صلصة كاب كورسيكان,

26.00 €
Poulpe cuit dans son court bouillon au Thym et Romarin
(الأخطبوط المطبوخ في مرق الزعتر وإكليل الجبل)

مشوي على بلانشا,

26.90 €
Moules Frites Marinière
(بلح البحر مارينيير والبطاطا المقلية)

15.50 €

Moules Frites à la Crème
(بلح البحر والبطاطا المقلية مع الكريمة)

16.90 €

Moules Frites Sauce Cap Corse
(بلح البحر والبطاطا المقلية مع صلصة كاب كورس)

18.90 €

[Les plats “Côté Mer“ sont servis avec l’accompagnement du jour]
([يتم تقديم الأطباق "الجانبية" مع مرافقة اليوم])
التخصصات المحلية الكورسيكية - الجانب الأرضي
Veau Corse aux Olives
(لحم العجل الكورسيكي بالزيتون)

يقدم مع جنوكتشي البطاطس,

20.90 €
Côtelettes d' Agneau
(شرائح لحم الضأن)

مشوي على الصاج,

مع الأعشاب كورسيكان,

ندى الجبل,

صلصة العسل الكورسيكية AOP,

24.90 €
Lasagne végétarienne au Brocciu
(لازانيا نباتية مع البروتشيو)

السلق,

النعناع الطازج,

16.50 €
Entrecôte de boeuf Charolaise grillée à la plancha
(شريحة لحم ضلع لحم شاروليه مشوية على الصاج)

بطاطس مقلية,

سلطة,

صلصة كاب كورسيكان,

28.00 €
التخصصات المحلية الكورسيكية - البرغر الخاص بنا
Burger Tradition
(تقاليد برغر)

خبز برغر حرفي,

لحم العجل,

تومي الأغنام,

كوبا، خضراوات نيئة,

وبطاطا مقلية,

18.50 €
Burger Crispy
(برجر مقرمش)

خبز برغر حرفي,

دجاج مخبوز,

شيدر,

كروديتيس,

وبطاطا مقلية,

18.50 €
إغراءاتنا الحلوة
Moelleux à la châtaigne et son Coeur coulant
(كستناء ناعم وقلب متدفق)

8.00 €

Fiadone du Pays
(فيادون البلاد)

8.00 €

Fondant au Chocolat
(فندان الشوكولاته)

8.00 €

Tiramisu aux Canistrelli
(التيراميسو مع canistrelli)

8.00 €

Ananas Frais ou Pastèque Fraiche
(أناناس طازج أو بطيخ طازج)

7.00 €
Tarte aux figues
(تورتة تورتة)

وكريمة الفانيليا والبندق,

8.00 €
Tarte au Citron Meringuée à l'italienne
(فطيرة الليمون الإيطالية)

8.00 €

Lile Flottante au Caramel Beurre Salé et Crumble
(جزيرة عائمة مع زبدة مملحة وكراميل وفتات)

7.00 €
La Dame Blanche
(السيدة البيضاء)

الآيس كريم الفانيليا,

شانتيلي,

كوليس الشوكولاته,

8.90 €
Assiette de Fromage Corse
(طبق من الجبنة الكورسيكية)

8.90 €