L'Arcubalenu

C'est pas pareil !!!

Მენიუ

Boissons

Ჩვენი კორსიკული საღამოები
Mardi 16 / Jeudi 18 / Dimanche 21
(სამშაბათი 16 / ხუთშაბათი 18 / კვირა 21)

რესტორანი „არკუბალენუ“ გთავაზობთ,

მისი კორსიკული სიმღერების 3 საღამო,

ძალიან ინტიმურ ატმოსფეროში,

მისი ულამაზესი კუნძულის ფერებში,

დაჯავშნა 06 40 92 37 06 ნომერზე,

კორსიკულ ჯგუფთან "e voce"-სთან ერთად,

ვიოლინო, გიტარა და ვოკალი,
Soirées Chants et Guitares
(სიმღერისა და გიტარის საღამოები)

გთავაზობთ ჩვენს კორსიკულ საღამოებს,

სიმღერები და გიტარები მთელი სეზონის განმავლობაში,

გარანტირებული ატმოსფერო!!!!,

გირჩევთ, დაჯავშნოთ,

06 40 92 37 06,
Samedi 3 Mai 2025
(შაბათი, 2025 წლის 3 მაისი)

კორსიკული სიმღერების საღამო,

და საერთაშორისო,

სხვადასხვა კორსიკელი მომღერალი იმყოფებოდა,

ამ საღამოს განმავლობაში,

რაც ზღაპრული იყო,
Samedi 10 mai 2025
(შაბათი, 2025 წლის 10 მაისი)

პოლიფონიის საღამო,

კორსიკული გიტარა და სიმღერა,

ფრანგული და საერთაშორისო მრავალფეროვნება,

თბილი და მეგობრული ატმოსფერო,
Samedi 17 Mai
(შაბათს, 17 მაისს)

კორსიკული და მრავალფეროვანი საღამო,

თბილი და ინტიმური ატმოსფერო,

კმაყოფილი მომხმარებლები!!!!,
Samedi 24 mai
(შაბათს, 24 მაისს)

კორსიკული საღამო ჯუდიშელი ალენთან ერთად,

სადილის კონცერტი რუსტიკულ ატმოსფეროში...,
Jeudi 29 Mai
(ხუთშაბათი, 29 მაისი)

კორსიკული საღამო ჯუდიშელი ალენთან ერთად,

და ჯუდიჩელი დონ კოზიმუ,

გარანტირებული კორსიკული ატმოსფერო,
Jeudi 5 juin
(ხუთშაბათს, 5 ივნისს)

კორსიკული და მრავალფეროვანი საღამო,

წარმატება ამ საღამოსთვის,

რაც ზღაპრული იყო, შესანიშნავი ატმოსფერო იყო,
Jeudi 12 juin
(ხუთშაბათი, 12 ივნისი)

საღამო კორსიკული ტრადიციის ნიშნის ქვეშ,
Jeudi 19 Juin
(ხუთშაბათი, 19 ივნისი)

კორსიკული სიმღერისა და გიტარის საღამო,

იმ საღამოს საოცარი ატმოსფერო იყო!!!,
Jeudi 26 juin
(ხუთშაბათი, 26 ივნისი)
Samedi 9 mai 2026
(შაბათი, 9 მაისი, 2026)

ხუთშაბათი, 9 მაისი, 2026,

კორსიკული საღამო სიმღერითა და გიტარით,

მშვენიერი ატმოსფერო...,
Შეფის წინადადებები
Planche du Berger
(მწყემსი გამგეობა)

ძველებური ბროკოლის ფრიტერები,

კვერცხის კასეროლი კოპასთან ერთად, კორსიკული ცხვრის ყველით დაგრატინებული,

წვნიანი პრიზუტუ კანელონი ახალი ყველით,

ახალგაზრდა ყლორტების სალათი,

25.50 €
Planche de Saumon
(ორაგულის დაფა)

ახალი ორაგული ტარტრა ციტრუსოვანი ხილით,

ავოკადოს კრემი და ბროციუ კენელე,

ორაგულის სპრინგ რულეტი სოიოს სოუსით, "გრილზე შემწვარი",

და მისი ხელნაკეთი რიზოტო კორსიკული ტომატით,

26.50 €
Planche Muntagnola
(muntagnola დაფა)

ხორცის დუეტი ''ცხვრის ხორცი,

ღორის ხორცი შემწვარი კორსიკული მაკისის მწვანილებით,

thyme, როზმარინი, უკვდავი,

მიირთმევენ კარტოფილ ფრისთან და ხელნაკეთ სოუსთან ერთად,

მსახურობდა ბორტზე,

32.00 €
Parmentier corse
(კორსიკელი პარმენტერი)

გახეხილი ღორის მხრები ხელნაკეთი კარტოფილის პიურესთან ერთად,

კორსიკული ცხვრის ყველის გრატინი,

წვენი შემცირებული კორსიკული უკვდავებით,

ემსახურება სალათს,

24.90 €
Planche Mare
(აუზის დაფა)

შემწვარი რვაფეხა თიამით და როზმარინით,

მთელი კრევეტები a la plancha,

ზღვის პროდუქტების კასეროლი,

კარტოფილი ფრის თანხლებით,

და მისი ძველმოდური მაიონეზი,

მსახურობდა ბორტზე,

31.00 €
Sanglier mode corse
(გარეული ღორი კორსიკული მოდა)

წითელ ღვინოში მოხარშული გარეული ღორის ჩაშუშული,

არომატიზირებულია როზმარინით და კორსიკული თინით,

მიირთვით გამომცხვარ კარტოფილთან ერთად,

22.50 €
Dorade Royale Entiere
(მთელი სამეფო ზღვის კაპარჭინა)

ღუმელში მოხარშული ზღვის კაპარჭინა 300/400გრ,

კარტოფილის თანხლებით,

და შემწვარი ბოსტნეული,

26.90 €
Ჩვენი მასალა
Beignets au brocciu
(ბროციუს donuts)

კორსიკული დონატები ახალი ცხვრის ყველით (AOP),

ახალი სალათი,

11.80 €
Beignets de courgettes
(ზუკჩინის ხახვი)

ყაბაყის ფრიტერები,

და მისი ტომატის კული,

11.80 €
Croustillant de Saumon
(ხრაშუნა ორაგული)

ხრაშუნა მარინირებული ორაგული,

და მისი პატარა ბაღის ბოსტნეული,

15.50 €
Planche de Charcuterie Corse
(კორსკანის ბორბალიანი საბჭო)

კოპა, ძეხვი,

და მისი უმი ლორი,

მსახურობდა დაფაზე,

18.50 €
Assortiment Charcuterie, Fromage et Beignets
(ცივი ნაჭრების, ყველის და დონატების ასორტიმენტი)

კორსიკული შარკუტერი "კოპა, ძეხვი, ლორი",

ცხვრის ყველის დუეტი,

და მისი კორსიკული დონატები,

25.50 €
Ჩვენი დაფები
Planche de Charcuterie Corse
(კორსკანის ბორბალიანი საბჭო)

ადგილობრივი ჭარხალი "კოპა, სოსისი, პრისუტუ",

ადგილობრივი ჭარხალი "კოპა, სოსისი, პრისუტუ",

18.50 €
Planche Assortiment
(ასორტიმენტის დაფა)

კორსიკის ცივი შემცირების ასორტიმენტი,

''კოპა, ძეხვი, ლორი'',

ადგილობრივი ყველის ორი სახეობა,

კორსიკული დონატები,

კორსიკული დონატები,

25.50 €
Planche du Berger
(მწყემსი გამგეობა)

ძველებური ბროკოლის ფრიტერები,

გამომცხვარი კვერცხი კოპასთან ერთად,

კორსიკული ცხვრის ყველის გრატინი,

წასახემსებელი პრიზუტუ კანელონი,

25.50 €
Planche Mare
(აუზის დაფა)

შემწვარი რვაფეხა თიამით და როზმარინით,

მთელი კრევეტები a la plancha,

კაფსულა ციტრუსის ხილით,

კარტოფილი ფრის თანხლებით,

და მისი ძველმოდური მაიონეზი,

31.00 €
Planche muntagnola
(muntagnola დაფა)

ხორცის დუეტი,

ხორცის დუეტი,

ცხვრის ნეკნი ღორის ნეკნი,

ცხვრის ნეკნი ღორის ნეკნი,

გრილზე შემწვარი კორსიკული მაკისის მწვანილებით,

გრილზე შემწვარი კორსიკული მაკისის მწვანილებით,

sautéed ვაშლი,

sautéed ვაშლი,

32.00 €
Ჩვენი გურმანების სალათები
Di' bufala
(კამეჩის)

მემკვიდრეობის პომიდორი,

მოცარელა დი ბუფალა,

crunchy ბოსტნეული,

ხელნაკეთი ტაპენადი და პესტო,

15.50 €
Croustillant de Chèvre Chaud
(crispy ცხელი თხა ყველი)

ხრაშუნა თხის ყველი მოხალული თხილით და კორსიკული PDO თაფლით,

16.90 €
Salade de Penne & Rigate
(პენის და რიგატის სალათი)

კამეჩის მოცარელა, დაშაქრული ბოსტნეული,

ხელნაკეთი პესტო და ტაპენადა,

გრანა პადანო,

დაქუცმაცებული ლორი,

ალუბლის პომიდორი,

17.00 €
Salade de Rouget aux Agrumes
(წითელი კეფალის სალათი ციტრუსის ხილით)

ციტრუსის ხილით მარინირებული წითელი კეფალის ფილე,

ნიახურის რემულადი,

ალუბლის პომიდორი,

მწვანე ვაშლი,

ახალგაზრდა გასროლა,

18.50 €
Salade Exotique
(ეგზოტიკური სალათი)

შემწვარი prawns,

ავოკადო,

სუფთა ანანასი,

ახალი საზამთრო,

სიმინდის ყურები,

marinated ქათამი,

ვნება ხილის სოუსი,

22.50 €
Ბავშვთა მენიუ - ზიტელი
{Plat au choix + Dessert}
({სასურველი კერძი + დესერტი})

12.50 €
Steack haché de Boeuf
(ხორცის ხორცის სტეიკი)

თქვენი არჩევანის კვება,

მსახურობდა კარტოფილით,
Tender’s de poulet
(ქათმის ტენდერი)

თქვენი არჩევანის კვება,

მსახურობდა კარტოფილით,
Glace du jour
(დღის ნაყინი)

დესერტი,
Ჩვენი ბურგერები
Burger Tradition
(ბურგერის ტრადიცია)

ხელოსნის ბურგერის პური,

საქონლის ხორცი,

ცხვრის ტომი,

კოპა, უმი ბოსტნეული,

და მისი კარტოფილი ფრი,

18.50 €
Burger Crispy
(ხრაშუნა ბურგერი)

ხელოსნის ბურგერის პური,

მოხარშული ქათამი,

cheddar,

crudités,

და მისი კარტოფილი ფრი,

18.50 €
Დედამიწის მხარეს
Veau Corse aux Olives
(კორსიკის ხბოს ზეთისხილით)

მიირთვით კარტოფილის ნიოჩით,

20.90 €
Côtelettes d' Agneau
(ცხვრის ნეკნები)

ტაფაზე შემწვარი,

კორსკანური ბალახებით,

როზმარინი,

კორსიკული AOP თაფლის სოუსი,

24.90 €
Lasagne végétarienne au Brocciu
(ვეგეტარიანული ლაზანია ბროციით)

chard,

ახალი პიტნა,

16.50 €
Entrecôte de boeuf Charolaise grillée à la plancha
(ტაფაზე შემწვარი შაროლეს ძროხის სტეიკი)

კარტოფილი ფრი,

სალათი,

კორსკანის კაფსულები,

28.00 €
Lentilles au Figatellu et Panzetta
(ოსპი figatellu და panzetta)

ოსპის ქვაბი,

კორსიკული სტილი,

მოხარშეთ მისი წითელი ღვინის რედუქციით,

ფიგატელუსთან და პანცეტასთან ერთად,

21.90 €
Ზღვის მხარეს
Pâtes aux gambas
(მაკარონი ერთად prawns)

კორსკანის კაფსულები,

26.00 €
Filet de St Pierre à la Plancha
(შემწვარი წმინდა პიერის ფილე)

ქალწული სოუსი,

22.90 €
Gambas grillées à la plancha
(შემწვარი prawns a la plancha)

მიირთვით პარმიჯიანოს რიზოტოსთან ერთად,

კორსკანის კაფსულები,

26.00 €
Poulpe cuit dans son court bouillon au Thym et Romarin
(რვაფეხა მოხარშული თავის თივის და როზმარინის ბულიონში)

პლანჩაზე შემწვარი,

26.90 €
Moules Frites Marinière
(მარინე მიდიები და კარტოფილი)

15.50 €

Moules Frites à la Crème
(მიდიები და კარტოფილი ნაღებით)

16.90 €

Moules Frites Sauce Cap Corse
(მიდიები და კარტოფილი ქუდის სოუსით)

18.90 €
Კორსიკული დეგუსტაციის მენიუ
{Entrée + Plat + Dessert} au choix
({სტარტერი + მთავარი კერძი + დესერტი} თქვენი არჩევანით)

28.90 €
Beignets de Courgettes
(ზუკჩინის ხახვი)

და მისი პომიდვრის კომპოტი,
Planche de Charcuterie Corse
(კორსკანის ბორბალიანი საბჭო)

შესვლის არჩევანი,
Croustillant de Chèvre chaud au Miel AOP
(ხრაშუნა თბილი თხის ყველი AOP თაფლით)

შესვლის არჩევანი,
Filets de Rouget marinés aux Agrumes
(ციტრუსის ხილით მარინირებული წითელი კეფალის ფილე)

შესვლის არჩევანი,
Veau à la Mode Corse aux Olives
(კორსიკული სტილის ხბოს ხორცი ზეთისხილით)

თქვენი არჩევანის კვება,
Filet de Dorade Grillé à la Plancha
(შემწვარი კაპარჭის ფილე a la plancha)
Lasagne Végétarienne au fromage corse et Menthe
(ვეგეტარიანული ლაზანია კორსიკული ყველით და პიტნით)

კორსიკული ბროჩიუს ყველი,

და ახალი პიტნა,
Fiadone du Pays
(ქვეყნის ფიადონი)

ახალი ბროკოლით, აოპით,
Moelleux à la Châtaigne
(მალამო წაბლი)

დესერტი თქვენი არჩევანი,
Duo de Fromage Corse
(კორსიკული ყველის დუეტი)

დესერტი თქვენი არჩევანი,
Pastizzu
(pastizzu)

ვანილის კარამელის ფლანი,
Pastizzu
(pastizzu)

ვანილის კარამელის ფლანი,
Ჩვენი ტკბილი ცდუნებები
Moelleux à la châtaigne et son Coeur coulant
(რბილი წაბლისფერი და ელვარე გული)

8.00 €

Fiadone du Pays
(ქვეყნის ფიადონი)

8.00 €

Fondant au Chocolat
(შოკოლადის fondant)

8.00 €

Tiramisu aux Canistrelli
(ტირამისუ ერთად canistrelli)

8.00 €

Ananas Frais ou Pastèque Fraiche
(ახალი ანანასი ან ახალი საზამთრო)

7.00 €

Tarte aux fruits
(ხილის ტორტი)

8.00 €

Tarte au Citron Meringuée à l'italienne
(იტალიური ლიმონის ღვეზელი)

8.00 €

Lile Flottante au Caramel Beurre Salé et Crumble
(მცურავი კუნძული დამარილებული კარაქის კარამელის და crumble)

7.00 €
La Dame Blanche
(თეთრი ქალბატონი)

ვანილის ნაყინი,

Chantilly,

შოკოლადის კუზი,

8.90 €
Assiette de Fromage Corse
(კორსკის ყველის ფირფიტა)

8.90 €

Pastizzu Vanille Caramel
(ვანილის კარამელის პასტიცუ)
Nuciolaccino glacé
(გაყინული ნუჩიოლაჩინო)

ნუციოლა დე კრევიონსი, გ,

cervioni nuciola, ვანილის ნაყინი, კრამბლი, ათქვეფილი ნაღები,