L'Arcubalenu

C'est pas pareil !!!

Მენიუ

Boissons

Ჩვენი მასალა

Beignets au brocciu
(ბროციუს donuts)

11.80 €

Verrine de saumon
(ორაგულის ვერინი)

15.50 €

Planche de Charcuterie Corse
(კორსკანის ბორბალიანი საბჭო)

18.50 €

Assortiment de charcuterie et Fromage
(ჭაღარა და ყველის ასორტიმენტი)

21.90 €
Ჩვენი კორსიკული საღამოები
Soirées Chants et Guitares
(სიმღერისა და გიტარის საღამოები)

გთავაზობთ ჩვენს კორსიკულ საღამოებს,

სიმღერები და გიტარები მთელი სეზონის განმავლობაში,

გარანტირებული ატმოსფერო!!!!,

გირჩევთ, დაჯავშნოთ,

06 40 92 37 06,
Samedi 3 Mai 2025
(შაბათი, 2025 წლის 3 მაისი)

კორსიკული სიმღერების საღამო,

და საერთაშორისო,

სხვადასხვა კორსიკელი მომღერალი იმყოფებოდა,

ამ საღამოს განმავლობაში,

რაც ზღაპრული იყო,
Samedi 10 mai 2025
(შაბათი, 2025 წლის 10 მაისი)

პოლიფონიის საღამო,

კორსიკული გიტარა და სიმღერა,

ფრანგული და საერთაშორისო მრავალფეროვნება,

თბილი და მეგობრული ატმოსფერო,
Samedi 17 Mai
(შაბათს, 17 მაისს)

კორსიკული და მრავალფეროვანი საღამო,

თბილი და ინტიმური ატმოსფერო,

კმაყოფილი მომხმარებლები!!!!,
Samedi 24 mai
(შაბათს, 24 მაისს)

კორსიკული საღამო ჯუდიშელი ალენთან ერთად,

სადილის კონცერტი რუსტიკულ ატმოსფეროში...,
Jeudi 29 Mai
(ხუთშაბათი, 29 მაისი)

კორსიკული საღამო ჯუდიშელი ალენთან ერთად,

და ჯუდიჩელი დონ კოზიმუ,

გარანტირებული კორსიკული ატმოსფერო,
Jeudi 3 juin
(ხუთშაბათი, 3 ივნისი)

კორსიკული და მრავალფეროვანი საღამო,

წარმატება ამ საღამოსთვის,

რაც ზღაპრული იყო, შესანიშნავი ატმოსფერო იყო,
Soirée chant et guitare Corse
(კორსიკული სიმღერისა და გიტარის საღამო)

საღამო კორსიკული ტრადიციის ნიშნის ქვეშ,
Შეფის წინადადებები
Planche du Berger
(მწყემსი გამგეობა)

ძველებური ბროკოლის ფრიტერები,

კვერცხის კასეროლი კოპასთან ერთად, კორსიკული ცხვრის ყველით დაგრატინებული,

წვნიანი პრიზუტუ კანელონი ახალი ყველით,

ახალგაზრდა ყლორტების სალათი,

25.50 €
Planche de Saumon
(ორაგულის დაფა)

ორაგულის ტარტარი სეზონური ციტრუსებით,

ხრაშუნა სპრინგ როლი სოიოს მარინირებული ორაგულით,

რეჰანი და პატარა ბოსტნეული,

ავოკადოს კრემი და ბროციუ კენელე,

თუნდაც ხრაშუნა სოიოს მარინირებული ორაგული,

რიზოტო კორსიკული ცხვრის ყველით,

რეჰანი და პატარა ბოსტნეული,

რიზოტო კორსიკული ცხვრის ყველით,

26.50 €
Planche Muntagnola
(muntagnola დაფა)

ხორცის დუეტი ''ცხვრის ხორცი,

ღორის ხორცი შემწვარი კორსიკული მაკისის მწვანილებით,

thyme, როზმარინი, უკვდავი,

კარტოფილი ფრის და თქვენი არჩევანის ხელნაკეთი სოუსის თანხლებით,

მსახურობდა ბორტზე,

32.00 €
Parmentier corse
(კორსიკელი პარმენტერი)

გახეხილი ღორის მხრები ხელნაკეთი კარტოფილის პიურესთან ერთად,

კორსიკული ცხვრის ყველის გრატინი,

წვენი შემცირებული კორსიკული უკვდავებით,

ემსახურება სალათს,

24.90 €
Planche Mare
(აუზის დაფა)

შემწვარი რვაფეხა თიამით და როზმარინით,

მთელი კრევეტები a la plancha,

კაფსულა ციტრუსის ხილით,

კარტოფილი ფრის თანხლებით,

და მისი ძველმოდური მაიონეზი,

მსახურობდა ბორტზე,

31.00 €
Sanglier mode corse
(გარეული ღორი კორსიკული მოდა)

წითელ ღვინოში მოხარშული გარეული ღორის ჩაშუშული,

არომატიზირებულია როზმარინით და კორსიკული თინით,

მიირთვით გამომცხვარ კარტოფილთან ერთად,

22.50 €
Dorade Royale Entiere
(მთელი სამეფო ზღვის კაპარჭინა)

ღუმელში მოხარშული ზღვის კაპარჭინა 300/400გრ,

კარტოფილის თანხლებით,

და შემწვარი ბოსტნეული,

26.90 €
Ჩვენი დაფები
Planche de Charcuterie Corse
(კორსკანის ბორბალიანი საბჭო)

18.50 €
Planche Assortiment
(ასორტიმენტის დაფა)

კორსიკის ცივი შემცირების ასორტიმენტი,

''კოპა, ძეხვი, ლორი'',

და მისი ადგილობრივი ყველის დუეტი,

21.90 €
Planche du Berger
(მწყემსი გამგეობა)

25.50 €
Planche Mare
(აუზის დაფა)

შემწვარი რვაფეხა თიამით და როზმარინით,

მთელი კრევეტები a la plancha,

კაფსულა ციტრუსის ხილით,

კარტოფილი ფრის თანხლებით,

და მისი ძველმოდური მაიონეზი,

31.00 €
Planche muntagnola
(muntagnola დაფა)

32.00 €
Ჩვენი გურმანების სალათები
Di' bufala
(კამეჩის)

მემკვიდრეობის პომიდორი,

მოცარელა დი ბუფალა,

crunchy ბოსტნეული,

ხელნაკეთი ტაპენადი და პესტო,

15.50 €
Croustillant de Chèvre Chaud
(crispy ცხელი თხა ყველი)

ხრაშუნა თხის ყველი მოხალული თხილით და კორსიკული PDO თაფლით,

16.90 €
Salade de Penne & Rigate
(პენის და რიგატის სალათი)

კამეჩის მოცარელა, დაშაქრული ბოსტნეული,

ხელნაკეთი პესტო და ტაპენადა,

გრანა პადანო,

დაქუცმაცებული ლორი,

ალუბლის პომიდორი,

17.00 €
Salade de Rouget aux Agrumes
(წითელი კეფალის სალათი ციტრუსის ხილით)

ციტრუსის ხილით მარინირებული წითელი კეფალის ფილე,

ნიახურის რემულადი,

ალუბლის პომიდორი,

მწვანე ვაშლი,

ახალგაზრდა გასროლა,

18.50 €
Salade Terra è Mare
(ტერა მარეს სალათი)

შემწვარი prawns,

ავოკადო,

სუფთა ანანასი,

ახალი საზამთრო,

სიმინდის ყურები,

marinated ქათამი,

ვნება ხილის სოუსი,

22.50 €
Კორსიკული დეგუსტაციის მენიუ
{Entrée + Plat + Dessert} au choix
({სტარტერი + მთავარი კერძი + დესერტი} თქვენი არჩევანით)

28.90 €
Planche de Charcuterie Corse
(კორსკანის ბორბალიანი საბჭო)

შესვლის არჩევანი,
Croustillant de Chèvre chaud au Miel AOP
(ხრაშუნა თბილი თხის ყველი AOP თაფლით)

შესვლის არჩევანი,
Filets de Rouget marinés aux Agrumes
(ციტრუსის ხილით მარინირებული წითელი კეფალის ფილე)

შესვლის არჩევანი,
Veau à la Mode Corse aux Olives
(კორსიკული სტილის ხბოს ხორცი ზეთისხილით)

თქვენი არჩევანის კვება,
Filet de Dorade Grillé à la Plancha
(შემწვარი კაპარჭის ფილე a la plancha)
Lasagne Végétarienne au fromage corse et Menthe
(ვეგეტარიანული ლაზანია კორსიკული ყველით და პიტნით)

თქვენი არჩევანის კვება,

კორსიკული ბროჩიუს ყველი,

და ახალი პიტნა,
Fiadone du Pays
(ქვეყნის ფიადონი)

დესერტი თქვენი არჩევანი,
Moelleux à la Châtaigne
(მალამო წაბლი)

დესერტი თქვენი არჩევანი,
Duo de Fromage Corse
(კორსიკული ყველის დუეტი)

დესერტი თქვენი არჩევანი,
Საბავშვო კუთხე - ზიტელი
{Plat au choix + Dessert}
({სასურველი კერძი + დესერტი})

12.50 €
Steack haché de Boeuf
(ხორცის ხორცის სტეიკი)

თქვენი არჩევანის კვება,

მსახურობდა კარტოფილით,
Tender’s de poulet
(ქათმის ტენდერი)

თქვენი არჩევანის კვება,

მსახურობდა კარტოფილით,
Glace du jour
(დღის ნაყინი)

დესერტი,
Კორსიკის ადგილობრივი სპეციალობები - ზღვისპირა
Poêlon de pâtes aux gambas
(პასტა კრევეტებით)

კორსკანის კაფსულები,

26.00 €
Filet de St Pierre à la Plancha
(შემწვარი წმინდა პიერის ფილე)

ქალწული სოუსი,

22.90 €
Seiches cuisinées aux Agrumes
(ციტრუსოვანი ხილით მოხარშული ჭანჭიკი)

მოხარშული მისი ღვინის შემცირება და gnocchi,

22.00 €
Gambas grillées à la plancha
(შემწვარი prawns a la plancha)

მიირთვით პარმიჯიანოს რიზოტოსთან ერთად,

კორსკანის კაფსულები,

26.00 €
Poulpe cuit dans son court bouillon au Thym et Romarin
(რვაფეხა მოხარშული თავის თივის და როზმარინის ბულიონში)

პლანჩაზე შემწვარი,

26.90 €
Moules Frites Marinière
(მარინე მიდიები და კარტოფილი)

15.50 €

Moules Frites à la Crème
(მიდიები და კარტოფილი ნაღებით)

16.90 €

Moules Frites Sauce Cap Corse
(მიდიები და კარტოფილი ქუდის სოუსით)

18.90 €

[Les plats “Côté Mer“ sont servis avec l’accompagnement du jour]
([ზღვისპირა კერძებს მიირთმევენ დღის თანხლებით])
Კორსიკის ადგილობრივი სპეციალობები - მიწის მხარე
Veau Corse aux Olives
(კორსიკის ხბოს ზეთისხილით)

მიირთვით კარტოფილის ნიოჩით,

20.90 €
Côtelettes d' Agneau
(ცხვრის ნეკნები)

ტაფაზე შემწვარი,

კორსკანური ბალახებით,

როზმარინი,

კორსიკული AOP თაფლის სოუსი,

24.90 €
Lasagne végétarienne au Brocciu
(ვეგეტარიანული ლაზანია ბროციით)

chard,

ახალი პიტნა,

16.50 €
Entrecôte de boeuf Charolaise grillée à la plancha
(ტაფაზე შემწვარი შაროლეს ძროხის სტეიკი)

კარტოფილი ფრი,

სალათი,

კორსკანის კაფსულები,

28.00 €
Კორსიკული ადგილობრივი სპეციალობები - ჩვენი ბურგერები
Burger Tradition
(ბურგერის ტრადიცია)

ხელოსნის ბურგერის პური,

საქონლის ხორცი,

ცხვრის ტომი,

კოპა, უმი ბოსტნეული,

და მისი კარტოფილი ფრი,

18.50 €
Burger Crispy
(ხრაშუნა ბურგერი)

ხელოსნის ბურგერის პური,

მოხარშული ქათამი,

cheddar,

crudités,

და მისი კარტოფილი ფრი,

18.50 €
Ჩვენი ტკბილი ცდუნებები
Moelleux à la châtaigne et son Coeur coulant
(რბილი წაბლისფერი და ელვარე გული)

8.00 €

Fiadone du Pays
(ქვეყნის ფიადონი)

8.00 €

Fondant au Chocolat
(შოკოლადის fondant)

8.00 €

Tiramisu aux Canistrelli
(ტირამისუ ერთად canistrelli)

8.00 €

Ananas Frais ou Pastèque Fraiche
(ახალი ანანასი ან ახალი საზამთრო)

7.00 €
Tarte aux figues
(ლეღვის ტარტი)

და მისი ვანილისა და თხილის კრემი,

8.00 €
Tarte au Citron Meringuée à l'italienne
(იტალიური ლიმონის ღვეზელი)

8.00 €

Lile Flottante au Caramel Beurre Salé et Crumble
(მცურავი კუნძული დამარილებული კარაქის კარამელის და crumble)

7.00 €
La Dame Blanche
(თეთრი ქალბატონი)

ვანილის ნაყინი,

Chantilly,

შოკოლადის კუზი,

8.90 €
Assiette de Fromage Corse
(კორსკის ყველის ფირფიტა)

8.90 €