L'Arcubalenu

C'est pas pareil !!!

Boissons

Nos entrées

Beignets au brocciu

11.80 €

Verrine de saumon

15.50 €

Planche de Charcuterie Corse

18.50 €

Assortiment de charcuterie et Fromage

21.90 €
Nos soirées corse
Soirées Chants et Guitares

nous vous proposons nos soirées corse,

chants et guitares tout au long de la saison,

ambiance garantie !!!!,

nous vous conseillons de réserver au,

06 40 92 37 06,
Samedi 3 Mai 2025

soirée chant corse,

et international,

différents chanteur corse étaient présents,

lors de cette soirée,

qui fut fabuleuse,
Samedi 10 mai 2025

soirée polyphonie,

guitare et chant corse,

variété française et internationale,

une ambiance chaleureuse et conviviale,
Samedi 17 Mai

soirée corse et variétés,

une ambiance intimiste et chaleureuse,

des clients ravis !!!!,
Samedi 24 mai

soirée corse avec giudicelli alain,

repas concert ambiance nustrale ...,
Jeudi 29 Mai

soirée corse avec giudicelli alain,

et giudicelli don-cosimu,

une ambiance corse assurée,
Jeudi 3 juin

soirée corse et variétés,

un succès pour cette soirée,

qui fut fabuleuse, une belle ambiance,
Soirée chant et guitare Corse

une soirée sous le signe de la tradition corse,
Suggestions du chef
Planche du Berger

beignets au brocciu à l'ancienne,

oeuf cocotte à la coppa, gratiné à la tomme de brebis corse,

cannelloni de prizuttu snacké ''au fromage frais,

salade de jeunes pousses,

25.50 €
Planche de Saumon

tartare de saumon aux agrumes de saison,

nem croustillant au saumon mariné au soja,

basilic et petits légumes,

crème d'avocat et quenelle de brocciu,

même croustillant au saumon mariné au soja,

risotto à la tomme de brebis corse,

basilique et petits légumes,

risotto à la tomme de brebis corse,

26.50 €
Planche Muntagnola

duo de viande '' côtelettes d'agneau,

côtelette de porc'' grillées aux herbes du maquis corse",

thym, romarin, immortelle,

accompagné de frites et sa sauce maison au choix,

servie sur planche,

32.00 €
Parmentier corse

effiloché d'épaule de cochon et son écrasé de pommes de terre maison,

gratiné à la tomme de brebis corse,

jus réduit à l'immortelle de corse,

accompagné de salade,

24.90 €
Planche Mare

poulpe grillé au thym et romarin,

gambas entière à la plancha,

cassolette de seiches aux agrumes,

accompagné de ses frites,

et de sa mayonnaise à l'ancienne maison,

servie sur planche,

31.00 €
Sanglier mode corse

civet de sanglier cuisiné au vin rouge,

aromatisé au romarin et thyn de corse,

servi avec ses pommes de terre au four,

22.50 €
Dorade Royale Entiere

dorade 300/400g cuisiné au four,

accompagné de ses pommes de terre,

et ses légumes grillés,

26.90 €
Nos planches
Planche de Charcuterie Corse

18.50 €
Planche Assortiment

assortiment de charcuterie corse,

'' coppa, saucisson, jambon'',

et son duo de fromage du terroir,

21.90 €
Planche du Berger

25.50 €
Planche Mare

poulpe grillé au thym et romarin,

gambas entières à la plancha,

cassolette de seiches aux agrumes,

accompagné de ses frites,

et de sa mayonnaise à l'ancienne maison,

31.00 €
Planche muntagnola

32.00 €
Nos salades gourmandes
Di' bufala

tomates d’antans,

mozzarella di bufala,

légumes croquants,

tapenade et pesto maison,

15.50 €
Croustillant de Chèvre Chaud

croustillant de chèvre aux noisettes torréfiées de cervioni et son miel aop corse,

16.90 €
Salade de Penne & Rigate

mozzarella di bufala, légumes confits,

pesto et tapenade maison,

grana padano,

chiffonnade de jambon cru,

tomates cerises,

17.00 €
Salade de Rouget aux Agrumes

filets de rouget marinés aux agrumes,

rémoulade de celeri,

tomates cerises,

pommes vertes,

jeune pousse,

18.50 €
Salade Terra è Mare

gambas grillées,

avocat,

ananas frais,

pastèque fraiche,

epis de maïs,

poulet mariné,

sauce fruits de la passion,

22.50 €
Menu dégustation corse
{Entrée + Plat + Dessert} au choix

28.90 €
Planche de Charcuterie Corse

entrée au choix,
Croustillant de Chèvre chaud au Miel AOP

entrée au choix,
Filets de Rouget marinés aux Agrumes

entrée au choix,
Veau à la Mode Corse aux Olives

plat au choix,
Filet de Dorade Grillé à la Plancha
Lasagne Végétarienne au fromage corse et Menthe

plat au choix,

fromage corse brocciu,

et menthe fraîche,
Fiadone du Pays

dessert au choix,
Moelleux à la Châtaigne

dessert au choix,
Duo de Fromage Corse

dessert au choix,
Coin enfant - zitelli
{Plat au choix + Dessert}

12.50 €
Steack haché de Boeuf

plat au choix,

servi avec frites,
Tender’s de poulet

plat au choix,

servi avec frites,
Glace du jour

dessert,
Spécialités du terroir corse - côté mer
Poêlon de pâtes aux gambas

sauce cap corse,

26.00 €
Filet de St Pierre à la Plancha

sauce vierge,

22.90 €
Seiches cuisinées aux Agrumes

cuisiné dans sa réduction de vin et ses gnocchi,

22.00 €
Gambas grillées à la plancha

servi avec son risotto parmiggiano,

sauce cap corse,

26.00 €
Poulpe cuit dans son court bouillon au Thym et Romarin

grillé à la plancha,

26.90 €
Moules Frites Marinière

15.50 €

Moules Frites à la Crème

16.90 €

Moules Frites Sauce Cap Corse

18.90 €

[Les plats “Côté Mer“ sont servis avec l’accompagnement du jour]
Spécialités du terroir corse - côté terre
Veau Corse aux Olives

servi avec ses gnocchi de pomme de terre,

20.90 €
Côtelettes d' Agneau

grillé a la plancha,

aux herbes du maquis,

romarin,

sauce au miel aop corse,

24.90 €
Lasagne végétarienne au Brocciu

blettes,

menthe fraiche,

16.50 €
Entrecôte de boeuf Charolaise grillée à la plancha

frites,

salade,

sauce cap corse,

28.00 €
Spécialités du terroir corse - nos burgers
Burger Tradition

pain burger artisanal,

viande de boeuf,

tomme de brebis,

coppa, crudités,

et ses frites,

18.50 €
Burger Crispy

pain burger artisanal,

poulet pané,

cheddar,

crudités,

et ses frites,

18.50 €
Nos tentations sucrées
Moelleux à la châtaigne et son Coeur coulant

8.00 €

Fiadone du Pays

8.00 €

Fondant au Chocolat

8.00 €

Tiramisu aux Canistrelli

8.00 €

Ananas Frais ou Pastèque Fraiche

7.00 €
Tarte aux figues

et sa crème vanillée noisettes,

8.00 €
Tarte au Citron Meringuée à l'italienne

8.00 €

Lile Flottante au Caramel Beurre Salé et Crumble

7.00 €
La Dame Blanche

glace vanille,

chantilly,

coulis chocolat,

8.90 €
Assiette de Fromage Corse

8.90 €