La Focaccia

Menü

Italok

Borok

Megosztani
TRILOGIE DE FOCACCIA
(focaccia trilógia)

pesto, stracciatella, koktélparadicsom,

19.00 €
PLANCHE ANTIPASTI MEDITERRANEENNE ( Possibilité de plancha antipasti végétarienne )
(Mediterrán antipasti tábla (vegetáriánus antipasti plancha lehetőség))

pácolt zöldségek - piros és sárga paprika, padlizsán, cukkini korzikai olívaolajjal,

focaccia és kísérői válogatás,

Korzikai burgonya - a rendelkezésre állás függvényében,

Korzikai sajt – elérhetőségtől függően,

házi tapenade duó,

mini pizzák a pizzasütőtől,

39.00 €
Elôételek
SALADE CESAR
(saláta cézár)

mesclun,

cseresznye paradicsom,

darált csirke,

korzika tomme,

vöröshagyma,

Cézármártás,

Korzikai olívaolaj,

focaccia,

17.00 €
SALADE DE CHEVRE CHAUD FACON AMBRUCCIATA DU PIZZAIOLO
(meleg kecskesajt saláta ambrucciata stílusban a pizzaioloból)

mesclun,

cseresznye paradicsom,

Korzikai pancetta,

kecskesajt ambrucciata,

Korzikai olívaolaj,

basilic,

balzsamkrém,

18.00 €
SALADE BURRATA
(burrata saláta)

mesclun,

örökség és új paradicsom,

burrata,

Korzikai olívaolaj,

bazsalikom,

balzsamkrém,

18.00 €
Hús
ENTRECOTE ( env 300grs )
(entrecote (kb. 300 gr))

húsaink mellé házi krumpli, burgonyapüré, rizottó, ratatouille (1 választási lehetőség),

húsainkat kóstoló szószaink kísérik,

vegyes kísérettel (2 lehetőség) +2,50 €,

extra szósz + 3 €,

28.00 €
RIB'S DE PORC ( env 500 grs )
(sertésborda (kb. 500 g))

húsaink mellé házi krumpli, burgonyapüré, rizottó, ratatouille (1 választási lehetőség),

húsainkat kóstoló szószaink kísérik,

vegyes kísérő (2 lehetőség) +2,50 €, további szósz + 3 €,

27.50 €
COTE DE BOEUF env 1.2 KG ( 2 personnes )
(Marhaborda kb 1,2 kg (2 fő))

húsaink mellé házi krumpli, burgonyapüré, rizottó, ratatouille (1 választási lehetőség),

húsainkat kóstoló szószaink kísérik,

vegyes kísérő (2 lehetőség) +2,50 €, további szósz + 3 €,

69.00 €
INVOLTINI DE VOLAILLES
(baromfi involtini)

csirkemell,

Korzikai sonka,

korzika tomme,

erdei krém,

húsaink mellé házi krumpli, burgonyapüré, rizottó, ratatouille (1 választás),,

húsainkat kóstoló szószaink kísérik,

vegyes kísérő (2 lehetőség) +2,50 €, további szósz + 3 €,

27.50 €
Hal
DAURADE CORSE LABEL ROUGE ( élevage )
(piros címkés korzikai tengeri keszeg (tenyésztett))

halaink mellé házi krumpli, burgonyapüré, rizottó, ratatouille (1 választás),

halainkat kóstoló szószaink kísérik,

vegyes kísérő (2 lehetőség) +2,50 €, további szósz + 3 €,

27.00 €
FILET DE POISSON SELON ARRIVAGE
(halfilé az érkezés szerint)

halaink mellé házi krumpli, burgonyapüré, rizottó, ratatouille (1 választás),

halainkat kóstoló szószaink kísérik,

vegyes kísérő (2 lehetőség) +2,50 €, további szósz + 3 €,

25.00 €
100% siciliana poiatti tészta és szószai

LINGUINI PARMIGIANO DANS SA MEULE DE PARME
(Parmigiano linguini a pármai kerékben)

30.00 €

PENNE ALL'ARRABBIATA
(penne all'arrabbiata)

20.00 €

PENNE AU ROQUEFORT
(penne roqueforttal)

20.00 €

PENNE ALLA VERA CARBONARA
(penne alla vera carbonara)

20.00 €
Pizza
Margarita
(margarita)

paradicsom, fior di latte mozzarella, bazsalikom, olívaolaj,

12.00 €
NAPOLITAINE
(nápolyi)

paradicsom, fior di latte mozzarella, szardella, olívaolajos kapribogyó,

13.00 €
PROSCIUTTO
(prosciutto)

paradicsom, mozzarella di latte, sonka,

14.00 €
REGINA
(regina)

paradicsom, mozzarella di latte, gomba, sonka,

16.00 €
QUATRO FORMAGGI
(négy formagi)

paradicsom, mozzarella di latte, kecskesajt, gorgonzola, parmigiano,

16.50 €
PISTACCIO
(pisztáciát)

tejszín, fior di latte mozzarella, pisztácia pesto, stracciatella, pisztácia darabok,

18.00 €
MARIA
(maria)

paradicsom, fior di latte mozzarella, rukkola, lonzu, tomme corse, koktélparadicsom, canistrelli maniccia szelet,,

balzsamec krém, korzikai olívaolaj,

19.00 €
TRUFFE
(szarvasgomba)

Fruffe krém, mozzarella fior di latte, gomba, korzikai nyers sonka a főzés végén,

19.00 €
CALZONE
(calzone)

paradicsom, mozzarella fior di latte, gomba, sonka, tojás,

16.00 €
CARBONARA
(carbonara)

tejszín, fior di latte mozzarella, korzikai pancetta, parmigiano, napos felével felfelé tojássárgája,

16.50 €
VERDURA
(lomb)

paradicsom, mozzarella fior di latte, zöldségek a készlet erejéig,

16.00 €
CAPRA
(capra)

tejszín, fior di latte mozzarella, kecskesajt, korzikai méz,

16.50 €
Bumbata
TERRA
(föld)

burrata, nyers korzikai sonka, koktélparadicsom, mesclun, korzikai tomme, só, bors, korzikai méz, balzsamec krém,

19.00 €
MARE
(tavacska)

burrata, füstölt lazac, koktélparadicsom, mesclun, parmigiano, só, bors, korzikai méz, balzsamecet,

19.00 €
Kisgyermek (-10 éves)
MENU PIZZA
(pizza menü)

bambino pizza (nyúl alakú),

1 választott szirup,

házi készítésű fagylalt,

14.00 €
MENU VIANDE
(hús menü)

friss darált steak vagy csirke a séf szerint, 1 tetszőleges szörp, fagylalt,

14.00 €
MENU PATES
(tészta menü)

carbo tészta, 1 szirup, fagylalt,

14.00 €
Desszertek
Tous nos desserts vous seront présentés sur plateau
(minden desszertünket egy tálcán kínáljuk Önnek)

9.00 €
GLACES ARTISANALES
(házi készítésű fagylalt)

vanília, csokoládé, eper, citrom, nutella,

1 kanál 3 €, 2 kanál 5 €, 3 kanál 7 €,

további tejszínhab 1 €,
CAFE & THE GOURMAND
(ínyenc kávé és tea)

10.00 €

Ikonok jelentése.

Allergén

Rákfélék

Csillagfürt

Szulfit

Sesame seeds

Mustár

Zeller

Dió

Szójabab

Földimogyoró

Hal

Tojás

Rákféle

Sikér

Milk

Információ

Kedvenc

Új

Főnök javaslata

Otthoni különlegesség

Regionális különlegesség

Házi készítésű

Gluténmentes

Laktózmentes

Vegetáriánus

Vegán

Organikus

Kóser

Halal

Disznót tartalmaz

Frissen fagyasztva

Fűszeres

Közepesen fűszeres

Nagyon fűszeres

Nem ajánlott terhes nők számára.

Elvitel

Share this menu