La Focaccia

Меню

Напитки

Вина

Нашите антипасти за аперитив (за споделяне)
FOCACINA ORIGINALE
(оригинална фокача)

фокача, зехтин, риган, сол,

5.00 €
FOCACINA PESTO ou FOCACINA SAN MARZANO ou FOCACINA STRACCIATELLA
(focacina pesto или focacina san marzano или focacina stracciatella)

песто: фокача, зехтин, риган, домат Сан Марцано, сол,

сан марцано: фокача, зехтин, риган, страчиатела, сол, поиб,

страчатела: фокача, зехтин, риган, страчатела, сол,

6.00 €
LEGUMES GRILLES FETA PESTO
(гриловани зеленчуци с фета песто)

асортимент от гриловани зеленчуци, фета, песто,

8.00 €
BURRATA ET SON PESTO
(бурата и песто)

7.00 €

ARANCINI A LA TRUFFE ET LA TOMME CORSE
(аранчини с трюфел и корсикански том)

8.50 €
BRUSCHETTA A L ITALIENNE
(Италианска брускета)

доматен тартар, бурата, песто, сурова шунка,

8.50 €
BRUSCHETTA DE LA MER
(брускета на морето)

доматен тартар, авокадо, пушена сьомга, рукола,

9.00 €
ARANCINI A LA SICILIENNE
(сицилиански аранчини)

кайма, грах, пармезан, доматен сос,

8.00 €
CARPACCIO DE BOEUF
(Карпачо от говеждо месо)

месо, рукола, песто, пармезан,

10.00 €
FRITTO MISTO
(fritto misto)

10.01 €

OS A MOELLE servi avec pain Toasté
(кости от костен мозък, сервирани с препечен хляб)

12.50 €
ASSIETTE DU MAQUIS
(чиния маки)

Корсикански колбаси и сирена,

14.00 €
PLANCHE DU MAQUIS
(дъска от макис)

Корсикански колбаси и сирена,

28.00 €
ASSIETTE DE JAMBON CRU SAN DANIELE
(чиния със сушена шунка Сан Даниеле)

10.00 €
Предястия
SALADE CESAR POULET CRISPY
(Салата Цезар с хрупкаво пиле)

маруля, сос Цезар, пармезанови стърготини, крутони, панчета, хрупкаво пилешко месо,

18.50 €
SALADE DE CHEVRE CHAUD FACON AMBRUCCIATA DU PIZZAIOLO
(топла салата от козе сирене ambrucciata стил от pizzaiolo)

mesclun,

Чери домати,

Корсиканска панчета,

козе сирене ambrucciata,

Корсикански зехтин,

Basilic,

балсамов крем,

18.00 €
SALADE CAPRESE L'ORIGINAL
(оригинална салата Капрезе)

наследство и нови домати,

моцарела ди буфафала или бурата,

зехтин,

песто,

балсамов крем,

17.50 €
SALADE CESAR GAMBAS
(Салата Цезар със скариди)

маруля, пармезан, сос Цезар, крутони, панирани скариди,

19.50 €
POKE BOWL POULET CRISPY (1,4,5,8,10)
(хрупкава купа с пилешко поке (1, 4, 5, 8, 10))

ориз за суши, авокадо, краставица, соя, манго, майонеза сирача, сос поке,

19.50 €
CARPACCIO DE POULPE À LA MÉDITERRANÉENNE (2,3,7)
(Карпачо от средиземноморски октопод (2,3,7))

октопод, доматен тартар, чушки, босилек, червен лук,

20.00 €
POKE BOWL SAUMON (2,5,8,10)
(купа със сьомга поке (2, 5, 8, 10))

ориз за суши, авокадо, краставица, соеви зърна, манго, сос терияки поке, кориандър,

20.50 €
TARTARE DE BOEUF ORIGINAL (4)
(оригинален говежди тартар (4))

месо, кисели краставички, каперси, магданоз, шалот, яйце,

22.00 €
BUMBATA TERRA OU BUMBATA MARE
(бумбата тера или бумбата маре)

тера: бурата, корсиканска сурова шунка, чери домати, микс от зелени зеленчуци, корсикански домат, сол, черен пипер, мед, песто, балсамов крем,

морски: бурата, пушена сьомга, чери домати, месклун, пармезан, сол, черен пипер, мед, песто, балсамов крем,

19.50 €
Нашата паста и ризото
LINGUINE Pesto (1,4,14)
(лингуини песто (1,4,14))

18.00 €

LINGUINE Napolitaine
(неаполитански език)

18.99 €
GNOCCHI ALLA SORENTINA (1,13)
(ньоки ала сорентина (1.13))

домати, фиор ди лате моцарела, песто,

19.50 €
GNOCCHI GORGONZOLA (1,13,14)
(ньоки горгонзола (1,13,14))

песто, сушени домати, сурова шунка,

21.00 €
RAVIOLES DE LA MER Sauce crustacés (1,2,3,4,7,13)
(равиоли с морски дарове и сос от миди (1, 2, 3, 4, 7, 13))

23.00 €
RAVIOLES FORESTIÈRE (1,4,13)
(горски равиоли (1,4,13))

рикота, трюфелов крем, гъбен крем,

24.00 €
RISOTTO DE TRUFFE (7,13
(ризото с трюфели (7.13)

плътен сок, трюфелов крем,

25.00 €
LINGUINE PARMIGIANO (1
(лингуини пармезан (1)

в колелцето си от пармезан,

25.50 €
Нашата риба
FISH & CHIPS L’ORIGINAL (1,4,2)
(риба и картофки оригинални (1, 4, 2))

сос тартар,

21.50 €
PAVÉ DE SAUMON (2,3,8,10)
(филе от сьомга (2, 3, 8, 10))

терияки, ориз със сусамов оцет,

24.00 €
POULPE GRILLÉ (2,3)
(октопод на скара (2,3))

ризото, кули с пипер, сос ксипистър,

27.00 €
Нашите меса
GRILLADE DU JOUR (voir ardoise)
(скара на деня (вижте плочата))

допълнителна гарнитура: пържени картофи, ориз с оцет, картофено пюре 5,00 €, печени зеленчуци и ризото 6,50 €,

22.00 €
SAUTÉ DE VEAU (1,13)
(телешко сотирано (1.13))

картофено пюре с маслини,

22.00 €
CONFIT DE CANARD (1,13)
(патешко конфи (1.13))

картофено пюре, редуциран сок,

24.00 €
PALERON DE BOEUF (1,13)
(говеждо филе (1.13))

картофено пюре, шалот,

24.00 €
ESCALOPE MILANAISE (1,4,13)
(Милански ескалоп (1,4,13))

лингуини с неаполитански сос,

25.00 €
TAGLIATA DE BOEUF (5)
(говеждо талиата (5))

рукола, пармезан, пържени картофи,

26.00 €
Нашите добавки
SUPPLEMENTS SAUCE
(добавки за сос)

добавка към сос: шалот, горгонзола, тартар, крем от гъби, крем от миди,

2.50 €
SUPPLEMENTS GARNITURE
(добавки за топинг)

пържени картофи, ориз с оцет, картофено пюре,

5.00 €
SUPPLMENTS LEGUMES GRILLES & RISOTTO
(добавки с гриловани зеленчуци и ризото)

6.50 €
SUPPLEMENTS SUR LES PIZZE
(добавки към пиците)

допълнителна съставка +2,50 €,

гарнитура към салата +4,00 €,

добавка за burrata & stracciatella +5,00 €,
Нашата пица
Margherita
(Margherita)

домати, фиор ди лате моцарела, босилек, зехтин,

12.50 €
NAPOLETANA
(Napoletana)

домати, фиор ди лате моцарела, аншоа, зехтин каперси,

13.50 €
PROSCIUTTO
(прошуто)

домати, моцарела ди лате, шунка,

14.50 €
REGINA
(царица)

домати, моцарела ди лате, гъби, шунка,

16.50 €
TRUFFE
(трюфел)

крем трюфел, фиор ди лате моцарела, гъби, сурова шунка, страчатела,

19.50 €
CALZONE
(калцоне)

домат, моцарела фиор ди лате, гъби, шунка, яйце,

16.50 €
CARBONARA
(карбонара)

сметана, фиор ди лате моцарела, корсиканска панчета, пармезано, жълтък,

16.50 €
VERDURA
(зеленина)

домати, моцарела фиор ди лате, зеленчуци според наличността,

16.50 €
CAPRA
(капра)

сметана, фиор ди лате моцарела, козе сирене, корсикански мед,

16.50 €
PIZZA DU CHEF
(пица на готвача)

според креативността на пицаря,

22.00 €
DIAVOLA
(diavola)

доматен сос, фиор ди лате моцарела, пикантна спианата, н'духа, страчатела,

19.50 €
RITALE (1,13)
(Италиански (1.13))

доматен сос, фиор ди лате моцарела, месклун, сурова шунка, чери домати, бурата, балсамов крем,

19.50 €
QUATTRO FORMAGGI (1,13)
(четири сирена (1.13))

сметана, фиор ди лате моцарела, козе сирене, горгонзола, пармезано,

17.00 €
PISTACCHIO (1,13,14)
(шамфъстък (1,13,14))

сметана, фиор ди лате моцарела, мортадела, песто от шам фъстък, страчиатела, парченца шам фъстък,

19.50 €
NUSTRALE (1,13,14)
(нустрал (1,13,14))

сметана, фиор ди лате моцарела, корсиканско томе, панчета, лешници, сладко от смокини,

19.50 €
CARPACCIO (1,13)
(карпачо (1.13))

сметана, фиор ди лате моцарела, телешко карпачо, трюфелово масло, пармиджано,

19.50 €
Бумбата
TERRA
(тера)

бурата, корсиканска сурова шунка, чери домати, месклун, корсиканско томе, сол, черен пипер, корсикански мед, балсамов крем,

19.50 €
MARE
(езерце)

бурата, пушена сьомга, чери домати, месклун, пармезано, сол, черен пипер, корсикански мед, балсамов крем,

19.50 €
Малко дете (- 10 години)
MENU ENFANTS
(детско меню)

Неаполитански лингуини или песто или пица бамбино маргарита или риба с картофи,

1 сироп по ваш избор,

лед,

14.00 €
Десерти
Tous nos desserts vous seront présentés par notre équipe
(Всички наши десерти ще ви бъдат представени от нашия екип)

9.00 €
GLACES ARTISANALES
(домашен сладолед)

ванилия, шоколад, ягода, лимон, нутела,

1 лъжица 3 €, 2 лъжички 5 €, 3 лъжици 7 €,

допълнителна бита сметана €1,
CAFE & THE GOURMAND
(гурме кафе и чай)

10.00 €

Означаване на икони

Алерген

Миди

Лупина

Сулфит

Sesame seeds

Горчица

Целина

Ядки

Соя

Фъстъци

Риба

Яйце

Ракообразно

Глутен

Milk

Информация

Любими

Ново

Предложение на началника

Домашен специалитет

Регионална специалност

Домашно приготвени

Без глутен

Без лактоза

Вегетарианец

Строг вегетарианец

Органичен

Кошер

Халал

Съдържа прасе

Прясно замразени

Пикантен

Средно пикантен

Много люто

Не се препоръчва за бременни жени.

За вкъщи

Share this menu