La Focaccia

Меню

Напої

Вина

Наші закуски для аперитиву (на спільний вибір)
FOCACINA ORIGINALE
(оригінальна фокачча)

фокачча, оливкова олія, орегано, сіль,

5.00 €
FOCACINA PESTO ou FOCACINA SAN MARZANO ou FOCACINA STRACCIATELLA
(фокачина песто або фокачина сан марцано або фокачина страччателла)

песто: фокачча, оливкова олія, орегано, помідори сан-марцано, сіль,

санмарцано: фокачча, оливкова олія, орегано, страччателла, сіль, поіб,

страччателла: фокачча, оливкова олія, орегано, страччателла, сіль,

6.00 €
LEGUMES GRILLES FETA PESTO
(грильовані овочі з фетою, песто)

асортимент грильованих овочів, фета, песто,

8.00 €
BURRATA ET SON PESTO
(буррата та песто)

7.00 €

ARANCINI A LA TRUFFE ET LA TOMME CORSE
(аранчіні з трюфелем та корсиканським томме)

8.50 €
BRUSCHETTA A L ITALIENNE
(Італійська брускетта)

томатний тартар, бурата, песто, сира шинка,

8.50 €
BRUSCHETTA DE LA MER
(брускетта моря)

томатний тартар, авокадо, копчений лосось, рукола,

9.00 €
ARANCINI A LA SICILIENNE
(сицилійські аранчіні)

фарш, горошок, пармезан, томатний соус,

8.00 €
CARPACCIO DE BOEUF
(Карпаччо з яловичини)

м'ясо, рукола, песто, стружка пармезану,

10.00 €
FRITTO MISTO
(fritto misto)

10.01 €

OS A MOELLE servi avec pain Toasté
(кістки кісткового мозку, подаються з тостами)

12.50 €
ASSIETTE DU MAQUIS
(тарілка макі)

Корсиканські м'ясні вироби та сири,

14.00 €
PLANCHE DU MAQUIS
(дошка макісу)

Корсиканські м'ясні вироби та сири,

28.00 €
ASSIETTE DE JAMBON CRU SAN DANIELE
(тарілка в'яленої шинки Сан-Даніеле)

10.00 €
Антре
SALADE CESAR POULET CRISPY
(Салат Цезар з хрусткою куркою)

салат, соус Цезар, стружка пармезану, крутони, панчета, хрустка курка,

18.50 €
SALADE DE CHEVRE CHAUD FACON AMBRUCCIATA DU PIZZAIOLO
(теплий салат з козячого сиру в стилі амбручіата від піцайоло)

mesclun,

Вишневі помідори,

Корсиканська панчетта,

козячий сир амбручіата,

Оливкова олія Корсика,

базиліка,

бальзамічний крем,

18.00 €
SALADE CAPRESE L'ORIGINAL
(оригінальний салат Капрезе)

реліквія та молоді помідори,

моцарелла ді буфафала або буррата,

оливкова олія,

песто,

бальзамічний крем,

17.50 €
SALADE CESAR GAMBAS
(Салат Цезар з креветками)

листя салату, стружка пармезану, соус Цезар, крутони, креветки в паніровці панко,

19.50 €
POKE BOWL POULET CRISPY (1,4,5,8,10)
(хрустка куряча поке-боул (1, 4, 5, 8, 10))

рис для суші, авокадо, огірок, соя, манго, майонез шрірача, соус поке,

19.50 €
CARPACCIO DE POULPE À LA MÉDITERRANÉENNE (2,3,7)
(Карпаччо з середземноморського восьминога (2,3,7))

восьминіг, томатний тартар, перець, базилік, червона цибуля,

20.00 €
POKE BOWL SAUMON (2,5,8,10)
(поке-боул з лососем (2, 5, 8, 10))

рис для суші, авокадо, огірок, соєві боби, манго, соус теріякі поке, коріандр,

20.50 €
TARTARE DE BOEUF ORIGINAL (4)
(оригінальний яловичий тартар (4))

м'ясо, соління, каперси, петрушка, цибуля-шалот, яйце,

22.00 €
BUMBATA TERRA OU BUMBATA MARE
(бумбата терра або бумбата маре)

тера: буррата, корсиканська сира шинка, помідори чері, мікс зелені, корсиканські помідори томме, сіль, перець, мед, песто, бальзамічний крем,

море: бурата, копчений лосось, помідори чері, месклун, пармезан, сіль, перець, мед, песто, бальзамічний крем,

19.50 €
Наша паста та різотто
LINGUINE Pesto (1,4,14)
(лінгвіні песто (1, 4, 14))

18.00 €

LINGUINE Napolitaine
(неаполітанська лінгвістика)

18.99 €
GNOCCHI ALLA SORENTINA (1,13)
(ньоккі алла сорентина (1.13))

помідори, фіор ді латте моцарела, песто,

19.50 €
GNOCCHI GORGONZOLA (1,13,14)
(ньоккі горгонзола (1,13,14))

песто, в'ялені помідори, сира шинка,

21.00 €
RAVIOLES DE LA MER Sauce crustacés (1,2,3,4,7,13)
(равіолі з морепродуктами та соусом з молюсків (1, 2, 3, 4, 7, 13))

23.00 €
RAVIOLES FORESTIÈRE (1,4,13)
(лісові равіолі (1,4,13))

рікота, трюфельний крем, грибний крем,

24.00 €
RISOTTO DE TRUFFE (7,13
(різотто з трюфелями (7.13)

насичений сік, трюфельний крем,

25.00 €
LINGUINE PARMIGIANO (1
(лінгвіні пармезан (1)

у своєму колі пармезану,

25.50 €
Наші риби
FISH & CHIPS L’ORIGINAL (1,4,2)
(риба з картоплею фрі оригінал (1, 4, 2))

соус тартар,

21.50 €
PAVÉ DE SAUMON (2,3,8,10)
(філе лосося (2, 3, 8, 10))

теріякі, рис з кунжутним оцтом,

24.00 €
POULPE GRILLÉ (2,3)
(смажений восьминіг (2,3))

різотто, перцевий кулі, соус ксипістер,

27.00 €
Наше м'ясо
GRILLADE DU JOUR (voir ardoise)
(гриль дня (див. список страв))

додатковий гарнір: картопля фрі, рис з оцтом, картопляне пюре 5,00 євро, грильовані овочі та різотто 6,50 євро,

22.00 €
SAUTÉ DE VEAU (1,13)
(телятина соте (1.13))

картопляне пюре з оливками,

22.00 €
CONFIT DE CANARD (1,13)
(качине конфі (1.13))

картопляне пюре, зменшений сік,

24.00 €
PALERON DE BOEUF (1,13)
(яловичий бут (1.13))

картопляне пюре, цибуля-шалот,

24.00 €
ESCALOPE MILANAISE (1,4,13)
(Міланський ескалоп (1,4,13))

лінгвіні з неаполітанським соусом,

25.00 €
TAGLIATA DE BOEUF (5)
(яловича тальята (5))

рукола, пармезан, картопля фрі,

26.00 €
Наші добавки
SUPPLEMENTS SAUCE
(добавки до соусу)

доповнення до соусу: цибуля-шалот, горгонзола, тартар, грибний крем, крем з морепродуктів,

2.50 €
SUPPLEMENTS GARNITURE
(добавки для топпінгу)

картопля фрі, рис з оцтом, картопляне пюре,

5.00 €
SUPPLMENTS LEGUMES GRILLES & RISOTTO
(добавки до грильованих овочів та різотто)

6.50 €
SUPPLEMENTS SUR LES PIZZE
(добавки до піци)

додатковий інгредієнт +2,50 євро,

салатний гарнір +4,00 євро,

доплата буррата та страччателла +5,00 євро,
Наш pizze
Margherita
(Margherita)

помідори, фіор ді латте моцарела, базилік, оливкова олія,

12.50 €
NAPOLETANA
(Napoletana)

помідори, фіор ді латте моцарела, анчоуси, оливкова олія каперси,

13.50 €
PROSCIUTTO
(прошутто)

помідори, моцарела ді латте, шинка,

14.50 €
REGINA
(Реджайна)

помідори, моцарела ді латте, гриби, шинка,

16.50 €
TRUFFE
(трюфель)

трюфельний крем, фіор ді латте моцарела, гриби, сира шинка, страччателла,

19.50 €
CALZONE
(кальцоне)

помідор, моцарела фіор ді латте, гриби, шинка, яйце,

16.50 €
CARBONARA
(карбонара)

вершки, фіор ді латте моцарелла, корсиканська панчетта, парміджано, яєчний жовток,

16.50 €
VERDURA
(зелень)

помідори, моцарела фіор ді латте, овочі за наявності,

16.50 €
CAPRA
(капра)

вершки, фіор ді латте моцарела, козячий сир, корсиканський мед,

16.50 €
PIZZA DU CHEF
(піца шеф-кухаря)

за винахідливістю піцайщика,

22.00 €
DIAVOLA
(diavola)

томатний соус, фіор ді латте моцарелла, гостра спіаната, н'духа, страччателла,

19.50 €
RITALE (1,13)
(Італійська (1.13))

томатний соус, фіор ді латте моцарела, месклун, сира шинка, помідори черрі, буррата, бальзамічний крем,

19.50 €
QUATTRO FORMAGGI (1,13)
(чотири сири (1.13))

вершки, фіор ді латте моцарела, козячий сир, горгонзола, парміджано,

17.00 €
PISTACCHIO (1,13,14)
(фісташка (1,13,14))

крем, фіор ді латте моцарела, мортаделла, фісташковий песто, страччателла, шматочки фісташок,

19.50 €
NUSTRALE (1,13,14)
(нустраль (1,13,14))

вершки, фіор ді латте моцарелла, корсиканський томме, панчетта, лісові горіхи, варення з інжиру,

19.50 €
CARPACCIO (1,13)
(карпаччо (1.13))

вершки, фіор ді латте моцарела, карпаччо з яловичини, трюфельна олія, парміджано,

19.50 €
Бумбата
TERRA
(земля)

бурата, корсиканська сира шинка, помідори чері, месклун, корсиканський томме, сіль, перець, корсиканський мед, бальзамічний крем,

19.50 €
MARE
(ставок)

буррата, копчений лосось, помідори черрі, месклун, парміджано, сіль, перець, корсиканський мед, бальзамічний крем,

19.50 €
Малюк (- 10 років)
MENU ENFANTS
(дитяче меню)

Неаполітанські лінгвіні або песто або піца бамбіно маргарита або риба з картоплею фрі,

1 сироп на ваш вибір,

лід,

14.00 €
Десерти
Tous nos desserts vous seront présentés par notre équipe
(всі наші десерти будуть представлені вам нашою командою)

9.00 €
GLACES ARTISANALES
(домашнє морозиво)

ваніль, шоколад, полуниця, лимон, нутелла,

1 мірна ложка 3 євро, 2 мірні ложки 5 євро, 3 мірні ложки 7 євро,

додаткові збиті вершки 1 євро,
CAFE & THE GOURMAND
(вишукана кава та чай)

10.00 €

Означення значків.

Алерген

Молюск

Люпин

Сульфит

Sesame seeds

Гірчичний

Селера

Горіхи

Соя

Арахіс

Риба

Яйце

Ракоподібні

Клейковина

Milk

Інформація

Улюблений

Новий

Пропозиція начальника

Домашня спеціальність

Регіональна спеціальність

Домашній

Не містить глютену

Без лактози

Вегетаріанський

Веганський

Органічні

Кошер

Халяль

Містить свиню

Свіжоморожене

Гострий

Середньо-гострий

Дуже гостра

Не рекомендується вагітним.

Забрати

Share this menu