La Focaccia

Меню

Напої

Вина

Ділитись
TRILOGIE DE FOCACCIA
(трилогія фокачча)

песто, страччателла, помідори черрі,

19.00 €
PLANCHE ANTIPASTI MEDITERRANEENNE ( Possibilité de plancha antipasti végétarienne )
(Панель середземноморських закусок (можливість вегетаріанських закусок планча))

мариновані овочі - червоний і жовтий перець, баклажани, кабачки з корсиканською оливковою олією,

асортимент фокаччі та супроводу до неї,

Корсиканські м'ясні вироби - залежно від наявності,

Корсиканський сир - залежно від наявності,

домашній дует тапенад,

міні піци від піцайні,

39.00 €
Антре
SALADE CESAR
(салат Цезар)

mesclun,

Вишневі помідори,

курячого фаршу,

корсика tomme,

червоний лук,

Соус Цезар,

Оливкова олія Корсика,

вогнища,

17.00 €
SALADE DE CHEVRE CHAUD FACON AMBRUCCIATA DU PIZZAIOLO
(теплий салат з козячого сиру в стилі амбручіата від піцайоло)

mesclun,

Вишневі помідори,

Корсиканська панчетта,

козячий сир амбручіата,

Оливкова олія Корсика,

базиліка,

бальзамічний крем,

18.00 €
SALADE BURRATA
(салат з бурратами)

mesclun,

реліквія та молоді помідори,

буррата,

Оливкова олія Корсика,

базилік,

бальзамічний крем,

18.00 €
М'ясо
ENTRECOTE ( env 300grs )
(антрекот (приблизно 300гр))

до нашого м’яса додається домашня картопля фрі, картопляне пюре, різотто, рататуй (1 вибір),

наше м’ясо супроводжується нашими смаковими соусами,

змішаний акомпанемент (2 варіанти) +2,50 €,

додатковий соус + 3 €,

28.00 €
RIB'S DE PORC ( env 500 grs )
(свинячі ребра (приблизно 500 г))

до нашого м’яса додається домашня картопля фрі, картопляне пюре, різотто, рататуй (1 вибір),

наше м’ясо супроводжується нашими смаковими соусами,

змішаний акомпанемент (2 варіанти) +2,50 €, додатковий соус + 3 €,

27.50 €
COTE DE BOEUF env 1.2 KG ( 2 personnes )
(Яловичі ребра приблизно 1,2 кг (2 особи))

до нашого м’яса додається домашня картопля фрі, картопляне пюре, різотто, рататуй (1 вибір),

наше м’ясо супроводжується нашими смаковими соусами,

змішаний акомпанемент (2 варіанти) +2,50 €, додатковий соус + 3 €,

69.00 €
INVOLTINI DE VOLAILLES
(птиця involtini)

курячі грудки,

Корсиканська шинка,

корсика tomme,

лісовий крем,

до нашого м’яса додається домашня картопля фрі, картопляне пюре, різотто, рататуй (1 вибір),,

наше м’ясо супроводжується нашими смаковими соусами,

змішаний акомпанемент (2 варіанти) +2,50 €, додатковий соус + 3 €,

27.50 €
Риба
DAURADE CORSE LABEL ROUGE ( élevage )
(Червона етикетка Корсиканський морський лящ (вирощений))

до нашої риби додається домашня картопля фрі, картопляне пюре, різотто, рататуй (1 вибір),

наша риба супроводжується нашими смаковими соусами,

змішаний акомпанемент (2 варіанти) +2,50 €, додатковий соус + 3 €,

27.00 €
FILET DE POISSON SELON ARRIVAGE
(рибне філе відповідно до прибуття)

до нашої риби додається домашня картопля фрі, картопляне пюре, різотто, рататуй (1 вибір),

наша риба супроводжується нашими смаковими соусами,

змішаний акомпанемент (2 варіанти) +2,50 €, додатковий соус + 3 €,

25.00 €
100% сицилійська паста пуятті та соуси до неї

LINGUINI PARMIGIANO DANS SA MEULE DE PARME
(Parmigiano linguini у своєму пармському колесі)

30.00 €

PENNE ALL'ARRABBIATA
(penne all'arrabbiata)

20.00 €

PENNE AU ROQUEFORT
(пенне з рокфором)

20.00 €

PENNE ALLA VERA CARBONARA
(penne alla vera carbonara)

20.00 €
Піца
Margarita
(маргарита)

помідори, фіор ді латте моцарела, базилік, оливкова олія,

12.00 €
NAPOLITAINE
(неаполітанський)

помідори, фіор ді латте моцарела, анчоуси, оливкова олія каперси,

13.00 €
PROSCIUTTO
(прошутто)

помідори, моцарела ді латте, шинка,

14.00 €
REGINA
(Реджайна)

помідори, моцарела ді латте, гриби, шинка,

16.00 €
QUATRO FORMAGGI
(чотири форми)

помідори, моцарела ді латте, козячий сир, горгонзола, парміджано,

16.50 €
PISTACCIO
(фісташки)

вершки, фіор ді латте моцарела, фісташковий песто, страчателла, шматочки фісташок,

18.00 €
MARIA
(Марія)

помідори, фіор ді латте моцарела, рукола, лонзу, томме корсе, помідори черрі, скибочки каністреллі маничча,,

бальзамічний крем, корсиканська оливкова олія,

19.00 €
TRUFFE
(трюфель)

Крем Фруффе, моцарела фіор ді латте, гриби, корсиканська сира шинка в кінці приготування,

19.00 €
CALZONE
(кальцоне)

помідор, моцарела фіор ді латте, гриби, шинка, яйце,

16.00 €
CARBONARA
(карбонара)

вершки, фіор ді латте моцарела, корсиканська панчетта, парміджано, жовток сонячною стороною вгору,

16.50 €
VERDURA
(зелень)

помідори, моцарела фіор ді латте, овочі за наявності,

16.00 €
CAPRA
(капра)

вершки, фіор ді латте моцарела, козячий сир, корсиканський мед,

16.50 €
Бумбата
TERRA
(земля)

бурата, корсиканська сира шинка, помідори чері, месклун, корсиканський томме, сіль, перець, корсиканський мед, бальзамічний крем,

19.00 €
MARE
(ставок)

буррата, копчений лосось, помідори черрі, месклун, парміджано, сіль, перець, корсиканський мед, бальзамічний крем,

19.00 €
Малюк (- 10 років)
MENU PIZZA
(меню піци)

піца бамбіно (у формі кролика),

1 сироп на ваш вибір,

домашнє морозиво,

14.00 €
MENU VIANDE
(м'ясне меню)

свіжий фарш стейк або курка за бажанням шеф-кухаря, 1 сироп на вибір, морозиво,

14.00 €
MENU PATES
(макаронне меню)

паста карбо, 1 сироп, морозиво,

14.00 €
Десерти
Tous nos desserts vous seront présentés sur plateau
(всі наші десерти будуть представлені вам на підносі)

9.00 €
GLACES ARTISANALES
(домашнє морозиво)

ваніль, шоколад, полуниця, лимон, нутелла,

1 мірна ложка 3 євро, 2 мірні ложки 5 євро, 3 мірні ложки 7 євро,

додаткові збиті вершки 1 євро,
CAFE & THE GOURMAND
(вишукана кава та чай)

10.00 €

Означення значків.

Алерген

Молюск

Люпин

Сульфит

Sesame seeds

Гірчичний

Селера

Горіхи

Соя

Арахіс

Риба

Яйце

Ракоподібні

Клейковина

Milk

Інформація

Улюблений

Новий

Пропозиція начальника

Домашня спеціальність

Регіональна спеціальність

Домашній

Не містить глютену

Без лактози

Вегетаріанський

Веганський

Органічні

Кошер

Халяль

Містить свиню

Свіжоморожене

Гострий

Середньо-гострий

Дуже гостра

Не рекомендується вагітним.

Забрати

Share this menu