La Focaccia

Valikossa

Juomia

Viinit

Jakaa
TRILOGIE DE FOCACCIA
(focaccia-trilogia)

pestoa, stracciatellaa, kirsikkatomaatteja,

19.00 €
PLANCHE ANTIPASTI MEDITERRANEENNE ( Possibilité de plancha antipasti végétarienne )
(Välimerellinen antipasti-lauta (mahdollinen kasvissyöjä antipasti plancha))

marinoituja vihanneksia - punaista ja keltaista paprikaa, munakoisoa, kesäkurpitsaa korsikalaisella oliiviöljyllä,

valikoima focacciaa ja sen lisukkeita,

Korsikalaisia leivonnaisia - saatavuudesta riippuen,

Korsikan juusto - saatavuudesta riippuen,

kotitekoinen tapenade duo,

minipizzat pizzakoneesta,

39.00 €
Entrées
SALADE CESAR
(salaatti cesar)

mesclun,

kirsikkatomaatteja,

jauhettua kanaa,

korsika tomme,

punaiset sipulit,

Caesar-kastike,

Korsikan oliiviöljy,

focaccia,

17.00 €
SALADE DE CHEVRE CHAUD FACON AMBRUCCIATA DU PIZZAIOLO
(lämmin vuohenjuustosalaatti ambrucciata tyyliin pizzaiolosta)

mesclun,

kirsikkatomaatteja,

Korsikan pancetta,

vuohenjuusto ambrucciata,

Korsikan oliiviöljy,

basilic,

balsamiininen kerma,

18.00 €
SALADE BURRATA
(burrata salaatti)

mesclun,

perintö ja uudet tomaatit,

burrata,

Korsikan oliiviöljy,

basilika,

balsamiininen kerma,

18.00 €
Liha
ENTRECOTE ( env 300grs )
(antrecote (noin 300 grammaa))

Lihoihimme kuuluu kotitekoisia perunoita, perunamuusia, risottoa, ratatouillea (1 vaihtoehto),

lihamme mukana on makuisia kastikkeitamme,

seka säestys (2 vaihtoehtoa) +2,50 €,

ylimääräinen kastike + 3 €,

28.00 €
RIB'S DE PORC ( env 500 grs )
(porsaan kylkiluita (n. 500 g))

Lihoihimme kuuluu kotitekoisia perunoita, perunamuusia, risottoa, ratatouillea (1 vaihtoehto),

lihamme mukana on makuisia kastikkeitamme,

sekoitettu lisuke (2 vaihtoehtoa) +2,50 €, lisäkastike + 3 €,

27.50 €
COTE DE BOEUF env 1.2 KG ( 2 personnes )
(Naudan kylkiluuta noin 1,2 kg (2 henkilöä))

Lihoihimme kuuluu kotitekoisia perunoita, perunamuusia, risottoa, ratatouillea (1 vaihtoehto),

lihamme mukana on makuisia kastikkeitamme,

sekoitettu lisuke (2 vaihtoehtoa) +2,50 €, lisäkastike + 3 €,

69.00 €
INVOLTINI DE VOLAILLES
(siipikarja involtini)

kananrinta,

Korsikan kinkku,

korsika tomme,

metsävoide,

lihamme mukana on kotitekoisia perunoita, perunamuusia, risottoa, ratatouillea (1 vaihtoehto),,

lihamme mukana on makuisia kastikkeitamme,

sekoitettu lisuke (2 vaihtoehtoa) +2,50 €, lisäkastike + 3 €,

27.50 €
Kala
DAURADE CORSE LABEL ROUGE ( élevage )
(punainen etiketti korsikanahna (viljelty))

meidän kalan mukana on kotitekoisia perunoita, perunamuusia, risottoa, ratatouillea (1 vaihtoehto),

kalamme mukana on makuista kastikkeitamme,

sekoitettu lisuke (2 vaihtoehtoa) +2,50 €, lisäkastike + 3 €,

27.00 €
FILET DE POISSON SELON ARRIVAGE
(kalafilee saapumisen mukaan)

meidän kalan mukana on kotitekoisia perunoita, perunamuusia, risottoa, ratatouillea (1 vaihtoehto),

kalamme mukana on makuista kastikkeitamme,

sekoitettu lisuke (2 vaihtoehtoa) +2,50 €, lisäkastike + 3 €,

25.00 €
100 % siciliana poiatti pastaa ja sen kastikkeita

LINGUINI PARMIGIANO DANS SA MEULE DE PARME
(Parmigiano linguini Parman pyörässä)

30.00 €

PENNE ALL'ARRABBIATA
(penne all'arrabbiata)

20.00 €

PENNE AU ROQUEFORT
(penniä roquefortilla)

20.00 €

PENNE ALLA VERA CARBONARA
(penne alla vera carbonara)

20.00 €
Pizza
Margarita
(Margarita)

tomaattia, fior di latte mozzarellaa, basilikaa, oliiviöljyä,

12.00 €
NAPOLITAINE
(napolilainen)

tomaatteja, fior di latte mozzarellaa, sardellia, oliiviöljykapriksia,

13.00 €
PROSCIUTTO
(prosciutto)

tomaattia, mozzarella di lattea, kinkkua,

14.00 €
REGINA
(kruunu)

tomaattia, mozzarella di lattea, sieniä, kinkkua,

16.00 €
QUATRO FORMAGGI
(neljä muotoa)

tomaatit, mozzarella di latte, vuohenjuusto, gorgonzola, parmigiano,

16.50 €
PISTACCIO
(pistaccio)

kerma, fior di latte mozzarella, pistaasipesto, stracciatella, pistaasipaloja,

18.00 €
MARIA
(maria)

tomaattia, fior di latte mozzarellaa, rucolaa, lonzua, tomme corsea, kirsikkatomaatteja, canistrelli manicciaa,,

balsamico kerma, korsikan oliiviöljy,

19.00 €
TRUFFE
(tryffeli)

Fruffe kerma, mozzarella fior di latte, sienet, korsikan raakakinkku kypsennyksen lopussa,

19.00 €
CALZONE
(calzone)

tomaatti, mozzarella fior di latte, sienet, kinkku, kananmuna,

16.00 €
CARBONARA
(carbonara)

kerma, fior di latte mozzarella, korsikan pancetta, parmigiano, munankeltuainen aurinkoinen puoli ylöspäin,

16.50 €
VERDURA
(vehreys)

tomaatteja, mozzarella fior di lattea, vihanneksia saatavuuden mukaan,

16.00 €
CAPRA
(capra)

kerma, fior di latte mozzarella, vuohenjuusto, korsikan hunaja,

16.50 €
Bumbata
TERRA
(terra)

burrata, korsikan raakakinkku, kirsikkatomaatit, mesclun, korsikan tomme, suola, pippuri, korsikan hunaja, balsamico kerma,

19.00 €
MARE
(lampi)

burrata, savustettu lohi, kirsikkatomaatit, mesclun, parmigiano, suola, pippuri, korsikan hunaja, balsamico kerma,

19.00 €
Taapero (-10v)
MENU PIZZA
(pizza-valikko)

bambino pizza (kanin muotoinen),

1 valitsema siirappi,

kotitekoista jäätelöä,

14.00 €
MENU VIANDE
(lihavalikko)

tuore jauhelihapihvi tai kana kokin mukaan, 1 valinnainen siirappi, jäätelö,

14.00 €
MENU PATES
(pasta-menu)

carbo pasta, 1 siirappi, jäätelö,

14.00 €
Jälkiruoat
Tous nos desserts vous seront présentés sur plateau
(kaikki jälkiruoamme tarjotaan sinulle tarjottimella)

9.00 €
GLACES ARTISANALES
(kotitekoinen jäätelö)

vanilja, suklaa, mansikka, sitruuna, nutella,

1 kauha 3 €, 2 kauhaa 5 €, 3 kauhaa 7 €,

lisää kermavaahtoa 1 €,
CAFE & THE GOURMAND
(gourmet kahvia ja teetä)

10.00 €

Kuvakkeet merkitys.

Allergeeni

Äyriäinen

Lupiini

Sulfiitti

Sesame seeds

Sinappi

Selleri

Pähkinät

Soija

Maapähkinät

Kala

Muna

Äyriäinen

Gluteenia

Milk

Tiedot

Suosikki-

Uusi

Päällikön ehdotus

Kodin erikoisuus

Alueellinen erikoisuus

Kotitekoinen

Gluteeniton

Laktoositon

Kasvissyöjä

Vegaani

Luomu

Kunnollinen

Halal

Sisältää sikaa

Tuore jäädytetty

Mausteinen

Keskipitkän mausteinen

Hyvin mausteinen

Ei suositella raskaana oleville naisille.

Ottaa mukaan

Share this menu