La Focaccia

Thực đơn

Đồ uống

Rượu vang

Món khai vị của chúng tôi (để chia sẻ)
FOCACINA ORIGINALE
(bánh focaccia nguyên bản)

bánh focaccia, dầu ô liu, oregano, muối,

5.00 €
FOCACINA PESTO ou FOCACINA SAN MARZANO ou FOCACINA STRACCIATELLA
(focacina pesto hoặc focacina san marzano hoặc focacina stracciatella)

pesto: focaccia, dầu ô liu, oregano, cà chua san marzano, muối,

san marzano: focaccia, dầu ô liu, oregano, stracciatella, muối, poib,

stracciatella: focaccia, dầu ô liu, oregano, stracciatella, muối,

6.00 €
LEGUMES GRILLES FETA PESTO
(rau củ nướng phô mai feta pesto)

các loại rau nướng, phô mai feta, pesto,

8.00 €
BURRATA ET SON PESTO
(burrata và pesto)

7.00 €

ARANCINI A LA TRUFFE ET LA TOMME CORSE
(arancini với nấm cục và tomme Corsica)

8.50 €
BRUSCHETTA A L ITALIENNE
(Ý bruschetta)

cà chua tartare, buratta, pesto, thịt nguội,

8.50 €
BRUSCHETTA DE LA MER
(bruschetta của biển)

cà chua tartare, bơ, cá hồi hun khói, rau arugula,

9.00 €
ARANCINI A LA SICILIENNE
(Arancini của Sicilia)

thịt băm, đậu Hà Lan, phô mai parmesan, sốt cà chua,

8.00 €
CARPACCIO DE BOEUF
(thịt bò Carpaccio)

thịt, rau arugula, pesto, pho mát parmesan bào,

10.00 €
FRITTO MISTO
(fritto Misto)

10.01 €

OS A MOELLE servi avec pain Toasté
(xương tủy ăn kèm với bánh mì nướng)

12.50 €
ASSIETTE DU MAQUIS
(tấm maquis)

Thịt nguội & pho mát Corsica,

14.00 €
PLANCHE DU MAQUIS
(maquis plank)

Thịt nguội & pho mát Corsica,

28.00 €
ASSIETTE DE JAMBON CRU SAN DANIELE
(đĩa giăm bông ướp muối San Daniele)

10.00 €
Món khai vị
SALADE CESAR POULET CRISPY
(Salad Caesar Gà Giòn)

xà lách, sốt Caesar, pho mát Parmesan bào, bánh mì nướng, pancetta, gà giòn,

18.50 €
SALADE DE CHEVRE CHAUD FACON AMBRUCCIATA DU PIZZAIOLO
(salad phô mai dê ấm kiểu ambrucciata từ pizzaiolo)

mesclun,

cà chua anh đào,

Bánh kếp,

phô mai dê ambrucciata,

Dầu ô liu Corsican,

húng quế,

kem balsamic,

18.00 €
SALADE CAPRESE L'ORIGINAL
(salad caprese nguyên bản)

gia truyền & cà chua mới,

mozzarella di bufafala hoặc burrata,

dầu ô liu,

pesto,

kem balsamic,

17.50 €
SALADE CESAR GAMBAS
(Salad Caesar với tôm)

xà lách, pho mát parmesan bào, sốt Caesar, bánh mì nướng, tôm tẩm bột panko,

19.50 €
POKE BOWL POULET CRISPY (1,4,5,8,10)
(bát gà giòn poke (1,4,5,8,10))

cơm sushi, bơ, dưa chuột, đậu nành, xoài, sốt mayonnaise siracha, nước sốt poke,

19.50 €
CARPACCIO DE POULPE À LA MÉDITERRANÉENNE (2,3,7)
(Carpaccio bạch tuộc Địa Trung Hải (2,3,7))

bạch tuộc, sốt cà chua tartare, ớt chuông, húng quế, hành tây đỏ,

20.00 €
POKE BOWL SAUMON (2,5,8,10)
(bát cá hồi (2,5,8,10))

cơm sushi, bơ, dưa chuột, đậu nành, xoài, nước sốt teryaki, rau mùi,

20.50 €
TARTARE DE BOEUF ORIGINAL (4)
(thịt bò tartare nguyên bản (4))

thịt, dưa chua, nụ bạch hoa, rau mùi tây, hẹ, trứng,

22.00 €
BUMBATA TERRA OU BUMBATA MARE
(bumbata terra hoặc bumbata mare)

terra: burrata, giăm bông sống Corsica, cà chua bi, rau xanh hỗn hợp, tomme Corsica, muối, hạt tiêu, mật ong, pesto, kem balsamic,

biển: burrata, cá hồi hun khói, cà chua bi, mesclun, parmagiano, muối, hạt tiêu, mật ong, pesto, kem balsamic,

19.50 €
Mì ống và cơm risotto của chúng tôi
LINGUINE Pesto (1,4,14)
(linguine pesto (1,4,14))

18.00 €

LINGUINE Napolitaine
(ngôn ngữ neapolitan)

18.99 €
GNOCCHI ALLA SORENTINA (1,13)
(gnocchi alla sorentina (1.13))

cà chua, fior di latte mozzarella, pesto,

19.50 €
GNOCCHI GORGONZOLA (1,13,14)
(gnocchi gorgonzola (1,13,14))

pesto, cà chua phơi khô, giăm bông sống,

21.00 €
RAVIOLES DE LA MER Sauce crustacés (1,2,3,4,7,13)
(ravioli hải sản với nước sốt sò ốc (1,2,3,4,7,13))

23.00 €
RAVIOLES FORESTIÈRE (1,4,13)
(ravioli rừng (1,4,13))

ricotta, kem nấm cục, kem nấm,

24.00 €
RISOTTO DE TRUFFE (7,13
(cơm thập cẩm nấm cục (7.13))

nước ép nguyên chất, kem nấm cục,

25.00 €
LINGUINE PARMIGIANO (1
(linguine parmigiano (1)

trong bánh xe parmesan của nó,

25.50 €
Cá của chúng tôi
FISH & CHIPS L’ORIGINAL (1,4,2)
(cá và khoai tây chiên bản gốc (1,4,2))

sốt cao răng,

21.50 €
PAVÉ DE SAUMON (2,3,8,10)
(phi lê cá hồi (2,3,8,10))

teriyaki, cơm giấm mè,

24.00 €
POULPE GRILLÉ (2,3)
(bạch tuộc nướng (2,3))

risotto, sốt tiêu, sốt xipister,

27.00 €
Thịt của chúng tôi
GRILLADE DU JOUR (voir ardoise)
(món nướng trong ngày (xem slate))

món ăn kèm: khoai tây chiên, cơm giấm, khoai tây nghiền €5,00 rau nướng và cơm thập cẩm €6,50,

22.00 €
SAUTÉ DE VEAU (1,13)
(thịt bê xào (1.13))

khoai tây nghiền với ô liu,

22.00 €
CONFIT DE CANARD (1,13)
(vịt confit (1.13))

khoai tây nghiền, nước ép giảm,

24.00 €
PALERON DE BOEUF (1,13)
(thịt bò thăn (1.13))

khoai tây nghiền, hành tím,

24.00 €
ESCALOPE MILANAISE (1,4,13)
(Thang cuốn Milan (1,4,13))

linguine với nước sốt Neapolitan,

25.00 €
TAGLIATA DE BOEUF (5)
(thịt bò tagliata (5))

arugula, parmesan, khoai tây chiên,

26.00 €
Bổ sung của chúng tôi
SUPPLEMENTS SAUCE
(nước sốt bổ sung)

nước sốt bổ sung: hành tím, gorgonzola, tartare, kem nấm, kem sò,

2.50 €
SUPPLEMENTS GARNITURE
(bổ sung topping)

khoai tây chiên, cơm giấm, khoai tây nghiền,

5.00 €
SUPPLMENTS LEGUMES GRILLES & RISOTTO
(rau nướng & thực phẩm bổ sung risotto)

6.50 €
SUPPLEMENTS SUR LES PIZZE
(bổ sung trên pizza)

thành phần bổ sung +€2,50,

món salad kèm theo +€4.00,

bổ sung burrata & stracciatella +€5,00,
Pizze của chúng tôi
Margherita
(Margherita)

cà chua, phô mai mozzarella fior di latte, húng quế, dầu ô liu,

12.50 €
NAPOLETANA
(napoletana)

cà chua, phô mai mozzarella fior di latte, cá cơm, nụ bạch hoa dầu ô liu,

13.50 €
PROSCIUTTO
(prosciutto)

cà chua, mozzarella di latte, giăm bông,

14.50 €
REGINA
(regina)

cà chua, mozzarella di latte, nấm, giăm bông,

16.50 €
TRUFFE
(nấm cục)

kem truffle, fior di latte mozzarella, nấm, thịt nguội, stracciatella,

19.50 €
CALZONE
(calzone)

cà chua, phô mai mozzarella fior di latte, nấm, giăm bông, trứng,

16.50 €
CARBONARA
(carbonara)

kem, fior di latte mozzarella, pancetta Corsican, parmigiano, lòng đỏ trứng,

16.50 €
VERDURA
(cây xanh)

cà chua, mozzarella fior di latte, rau tùy theo tình trạng sẵn có,

16.50 €
CAPRA
(capra)

kem, phô mai mozzarella fior di latte, phô mai dê, mật ong Corsican,

16.50 €
PIZZA DU CHEF
(pizza của đầu bếp)

theo sự sáng tạo của người làm pizza,

22.00 €
DIAVOLA
(diavola)

sốt cà chua, fior di latte mozzarella, spianata cay, n'duja, stracciatella,

19.50 €
RITALE (1,13)
(Tiếng Ý (1.13))

sốt cà chua, fior di latte mozzarella, mesclun, thịt nguội, cà chua bi, bánh burrata, kem balsamic,

19.50 €
QUATTRO FORMAGGI (1,13)
(bốn loại phô mai (1.13))

kem, fior di latte mozzarella, phô mai dê, gorgonzola, parmigiano,

17.00 €
PISTACCHIO (1,13,14)
(hạt dẻ cười (1,13,14))

kem, fior di latte mozzarella, mortadella, pistachio pesto, stracciatella, miếng hồ trăn,

19.50 €
NUSTRALE (1,13,14)
(nustrale (1,13,14))

kem, fior di latte mozzarella, tomme Corsican, pancetta, quả phỉ, mứt vả,

19.50 €
CARPACCIO (1,13)
(carpaccio (1.13))

kem, fior di latte mozzarella, thịt bò carpaccio, dầu truffle, parmiggiano,

19.50 €
Bumbata
TERRA
(terra)

burrata, thịt nguội Corsican, cà chua bi, mesclun, tomme Corsican, muối, tiêu, mật ong Corsican, kem balsamic,

19.50 €
MARE
(ao)

burrata, cá hồi xông khói, cà chua bi, mesclun, parmigiano, muối, tiêu, mật ong Corsican, kem balsamic,

19.50 €
Trẻ mới biết đi (- 10 tuổi)
MENU ENFANTS
(thực đơn trẻ em)

Mì linguine kiểu Neapolitan hoặc pesto hoặc pizza bambino margherita hoặc cá và khoai tây chiên,

1 loại siro bạn chọn,

băng,

14.00 €
Món tráng miệng
Tous nos desserts vous seront présentés par notre équipe
(tất cả các món tráng miệng của chúng tôi sẽ được đội ngũ của chúng tôi phục vụ bạn)

9.00 €
GLACES ARTISANALES
(kem tự làm)

vani, sô cô la, dâu tây, chanh, nutella,

1 muỗng €3, 2 muỗng €5, 3 muỗng €7,

thêm kem tươi €1,
CAFE & THE GOURMAND
(người sành cà phê và trà)

10.00 €

Biểu tượng biểu thị.

Chất gây dị ứng

Động vật có vỏ

Một loại đậu

Sunfit

Sesame seeds

Mù tạt

Cần tây

Các loại hạt

Đậu tương

Đậu phộng

Cá

Trứng

Giáp xác

Gluten

Milk

Thông tin

Yêu thích

Mới

Đề nghị của giám đốc

Nhà đặc sản

Đặc sản khu vực

Nhà làm

Không chứa gluten

Không có lactose

Ăn chay

Thuần chay

Hữu cơ

Kosher

Halal

Chứa lợn

Tươi đông lạnh

Vị cay

Cay vừa

Rất cay

Không nên dùng cho phụ nữ có thai.

Lấy đi

Share this menu