La Focaccia

Thực đơn

Đồ uống

Rượu vang

Chia sẻ
TRILOGIE DE FOCACCIA
(bộ ba focaccia)

sốt pesto, stracciatella, cà chua bi,

19.00 €
PLANCHE ANTIPASTI MEDITERRANEENNE ( Possibilité de plancha antipasti végétarienne )
(Bảng antipasti Địa Trung Hải (có thể có plancha antipasti chay))

rau ướp - ớt đỏ và vàng, cà tím, bí với dầu ô liu Corsican,

các loại focaccia và phần đệm của nó,

Charcuterie Corsican - tùy thuộc vào tình trạng sẵn có,

Phô mai Corsican - tùy tình trạng sẵn có,

bộ đôi tapenade tự chế,

bánh pizza nhỏ từ nhà sản xuất bánh pizza,

39.00 €
Món khai vị
SALADE CESAR
(xà lách trộn)

mesclun,

cà chua anh đào,

gà băm nhừ,

corsica tomme,

hành tây đỏ,

Sốt Caesar,

Dầu ô liu Corsican,

Focaccia,

17.00 €
SALADE DE CHEVRE CHAUD FACON AMBRUCCIATA DU PIZZAIOLO
(salad phô mai dê ấm kiểu ambrucciata từ pizzaiolo)

mesclun,

cà chua anh đào,

Bánh kếp,

phô mai dê ambrucciata,

Dầu ô liu Corsican,

húng quế,

kem balsamic,

18.00 €
SALADE BURRATA
(salad burrata)

mesclun,

gia truyền & cà chua mới,

burrata,

Dầu ô liu Corsican,

húng quế,

kem balsamic,

18.00 €
Thịt
ENTRECOTE ( env 300grs )
(món khai vị (khoảng 300gr))

thịt của chúng tôi đi kèm với khoai tây chiên tự làm, khoai tây nghiền, cơm risotto, ratatouille (1 lựa chọn),

thịt của chúng tôi được đi kèm với nước sốt nếm của chúng tôi,

đệm hỗn hợp (2 lựa chọn) +2,50 €,

thêm nước sốt + 3 €,

28.00 €
RIB'S DE PORC ( env 500 grs )
(sườn heo (khoảng 500 g))

thịt của chúng tôi đi kèm với khoai tây chiên tự làm, khoai tây nghiền, cơm risotto, ratatouille (1 lựa chọn),

thịt của chúng tôi được đi kèm với nước sốt nếm của chúng tôi,

hỗn hợp đi kèm (2 lựa chọn) +2,50 €, nước sốt bổ sung + 3 €,

27.50 €
COTE DE BOEUF env 1.2 KG ( 2 personnes )
(Thăn bò khoảng 1.2kg (2 người))

thịt của chúng tôi đi kèm với khoai tây chiên tự làm, khoai tây nghiền, cơm risotto, ratatouille (1 lựa chọn),

thịt của chúng tôi được đi kèm với nước sốt nếm của chúng tôi,

hỗn hợp đi kèm (2 lựa chọn) +2,50 €, nước sốt bổ sung + 3 €,

69.00 €
INVOLTINI DE VOLAILLES
(gia cầm)

ức gà,

Corsican ham,

corsica tomme,

kem rừng,

thịt của chúng tôi đi kèm với khoai tây chiên tự làm, khoai tây nghiền, cơm risotto, ratatouille (1 lựa chọn),,

thịt của chúng tôi được đi kèm với nước sốt nếm của chúng tôi,

hỗn hợp đi kèm (2 lựa chọn) +2,50 €, nước sốt bổ sung + 3 €,

27.50 €
Cá
DAURADE CORSE LABEL ROUGE ( élevage )
(nhãn đỏ Corsican sea bream (nuôi))

cá của chúng tôi đi kèm với khoai tây chiên tự làm, khoai tây nghiền, risotto, ratatouille (1 lựa chọn),

cá của chúng tôi được đi kèm với nước sốt nếm của chúng tôi,

hỗn hợp đi kèm (2 lựa chọn) +2,50 €, nước sốt bổ sung + 3 €,

27.00 €
FILET DE POISSON SELON ARRIVAGE
(phi lê cá khi đến)

cá của chúng tôi đi kèm với khoai tây chiên tự làm, khoai tây nghiền, risotto, ratatouille (1 lựa chọn),

cá của chúng tôi được đi kèm với nước sốt nếm của chúng tôi,

hỗn hợp đi kèm (2 lựa chọn) +2,50 €, nước sốt bổ sung + 3 €,

25.00 €
Mì ống poiatti 100% siciliana và nước sốt của nó

LINGUINI PARMIGIANO DANS SA MEULE DE PARME
(Parmigiano linguini trong bánh xe Parma của nó)

30.00 €

PENNE ALL'ARRABBIATA
(penne all'arrabbiata)

20.00 €

PENNE AU ROQUEFORT
(penne với roquefort)

20.00 €

PENNE ALLA VERA CARBONARA
(penne alla vera carbonara)

20.00 €
Bánh pizza
Margarita
(margarita)

cà chua, phô mai mozzarella fior di latte, húng quế, dầu ô liu,

12.00 €
NAPOLITAINE
(neapolitan)

cà chua, phô mai mozzarella fior di latte, cá cơm, nụ bạch hoa dầu ô liu,

13.00 €
PROSCIUTTO
(prosciutto)

cà chua, mozzarella di latte, giăm bông,

14.00 €
REGINA
(regina)

cà chua, mozzarella di latte, nấm, giăm bông,

16.00 €
QUATRO FORMAGGI
(bốn định dạng)

cà chua, mozzarella di latte, phô mai dê, gorgonzola, parmigiano,

16.50 €
PISTACCIO
(pistaccio)

kem, phô mai mozzarella fior di latte, sốt quả hồ trăn, stracciatella, hạt hồ trăn,

18.00 €
MARIA
(maria)

cà chua, mozzarella fior di latte, rau arugula, lonzu, tomme corse, cà chua bi, những miếng canistrelli maniccia,,

kem balsamic, dầu ô liu Corsican,

19.00 €
TRUFFE
(nấm cục)

Kem Fruffe, phô mai mozzarella fior di latte, nấm, thịt nguội Corsican vào cuối nấu,

19.00 €
CALZONE
(calzone)

cà chua, phô mai mozzarella fior di latte, nấm, giăm bông, trứng,

16.00 €
CARBONARA
(carbonara)

kem, mozzarella fior di latte, pancetta Corsican, parmigiano, lòng đỏ trứng ốp la,

16.50 €
VERDURA
(cây xanh)

cà chua, mozzarella fior di latte, rau tùy theo tình trạng sẵn có,

16.00 €
CAPRA
(capra)

kem, phô mai mozzarella fior di latte, phô mai dê, mật ong Corsican,

16.50 €
Bumbata
TERRA
(terra)

burrata, thịt nguội Corsican, cà chua bi, mesclun, tomme Corsican, muối, tiêu, mật ong Corsican, kem balsamic,

19.00 €
MARE
(ao)

burrata, cá hồi xông khói, cà chua bi, mesclun, parmigiano, muối, tiêu, mật ong Corsican, kem balsamic,

19.00 €
Trẻ mới biết đi (- 10 tuổi)
MENU PIZZA
(thực đơn pizza)

pizza bambino (hình con thỏ),

1 loại siro bạn chọn,

kem tự làm,

14.00 €
MENU VIANDE
(thực đơn thịt)

bít tết hoặc thịt gà tươi băm nhỏ tùy theo đầu bếp, 1 xi-rô tùy chọn, kem,

14.00 €
MENU PATES
(thực đơn mì ống)

mì ống carbo, 1 xi-rô, kem,

14.00 €
Món tráng miệng
Tous nos desserts vous seront présentés sur plateau
(tất cả các món tráng miệng của chúng tôi sẽ được trình bày cho bạn trên một khay)

9.00 €
GLACES ARTISANALES
(kem tự làm)

vani, sô cô la, dâu tây, chanh, nutella,

1 muỗng €3, 2 muỗng €5, 3 muỗng €7,

thêm kem tươi €1,
CAFE & THE GOURMAND
(người sành cà phê và trà)

10.00 €

Biểu tượng biểu thị.

Chất gây dị ứng

Động vật có vỏ

Một loại đậu

Sunfit

Sesame seeds

Mù tạt

Cần tây

Các loại hạt

Đậu tương

Đậu phộng

Cá

Trứng

Giáp xác

Gluten

Milk

Thông tin

Yêu thích

Mới

Đề nghị của giám đốc

Nhà đặc sản

Đặc sản khu vực

Nhà làm

Không chứa gluten

Không có lactose

Ăn chay

Thuần chay

Hữu cơ

Kosher

Halal

Chứa lợn

Tươi đông lạnh

Vị cay

Cay vừa

Rất cay

Không nên dùng cho phụ nữ có thai.

Lấy đi

Share this menu