La Focaccia

Μενού

Αναψυκτικά

Κρασιά

Το ορεκτικό μας για το απεριτίφ (για να μοιραστούμε)
FOCACINA ORIGINALE
(πρωτότυπη φοκάτσια)

φοκάτσια, ελαιόλαδο, ρίγανη, αλάτι,

5.00 €
FOCACINA PESTO ou FOCACINA SAN MARZANO ou FOCACINA STRACCIATELLA
(focacina pesto ή focacina san marzano ή focacina stracciatella)

πέστο: φοκάτσια, ελαιόλαδο, ρίγανη, ντομάτα san marzano, αλάτι,

san marzano: focaccia, ελαιόλαδο, ρίγανη, stracciatella, αλάτι, poib,

στρατσιατέλα: focaccia, ελαιόλαδο, ρίγανη, στρατσιατέλα, αλάτι,

6.00 €
LEGUMES GRILLES FETA PESTO
(ψητά λαχανικά με πέστο φέτας)

ποικιλία από ψητά λαχανικά, φέτα, πέστο,

8.00 €
BURRATA ET SON PESTO
(burrata και πέστο)

7.00 €

ARANCINI A LA TRUFFE ET LA TOMME CORSE
(αραντσίνι με τρούφα και κορσικανικό τόμε)

8.50 €
BRUSCHETTA A L ITALIENNE
(Ιταλική μπρουσκέτα)

ταρτάρ ντομάτας, μπουράτα, πέστο, ωμό ζαμπόν,

8.50 €
BRUSCHETTA DE LA MER
(bruschetta της θάλασσας)

ταρτάρ ντομάτας, αβοκάντο, καπνιστός σολομός, ρόκα,

9.00 €
ARANCINI A LA SICILIENNE
(Σικελικά αραντσίνι)

κιμάς, αρακάς, παρμεζάνα, σάλτσα ντομάτας,

8.00 €
CARPACCIO DE BOEUF
(carpaccio βοείου κρέατος)

κρέας, ρόκα, πέστο, ξύσματα παρμεζάνας,

10.00 €
FRITTO MISTO
(fritto misto)

10.01 €

OS A MOELLE servi avec pain Toasté
(οστά μυελού που σερβίρονται με τοστ)

12.50 €
ASSIETTE DU MAQUIS
(πλάκα μακί)

Κορσικανικά αλλαντικά και τυριά,

14.00 €
PLANCHE DU MAQUIS
(σανίδα μακίας)

Κορσικανικά αλλαντικά και τυριά,

28.00 €
ASSIETTE DE JAMBON CRU SAN DANIELE
(πιάτο με ζαμπόν San Daniele)

10.00 €
Ορεκτικά
SALADE CESAR POULET CRISPY
(Σαλάτα Καίσαρα με τραγανό κοτόπουλο)

μαρούλι, σάλτσα Καίσαρα, ξύσματα παρμεζάνας, κρουτόν, πανσέτα, τραγανό κοτόπουλο,

18.50 €
SALADE DE CHEVRE CHAUD FACON AMBRUCCIATA DU PIZZAIOLO
(ζεστή σαλάτα κατσικίσιο τυρί ambrucciata από το pizzaiolo)

mesclun,

ντοματες κερασιου,

Corsican pancetta,

κατσικίσιο τυρί ambrucciata,

Ελαιόλαδο Κορσικής,

βασιλικός,

βαλσαμική κρέμα,

18.00 €
SALADE CAPRESE L'ORIGINAL
(αυθεντική σαλάτα caprese)

κειμήλιο & νέες ντομάτες,

mozzarella di bufafala ή burrata,

ελαιόλαδο,

πέστο,

βαλσαμική κρέμα,

17.50 €
SALADE CESAR GAMBAS
(Σαλάτα του Καίσαρα με γαρίδες)

μαρούλι, ξύσματα παρμεζάνας, σάλτσα Καίσαρα, κρουτόν, πανέ γαρίδες με panko,

19.50 €
POKE BOWL POULET CRISPY (1,4,5,8,10)
(μπολ με τραγανά κοτομπουκιές (1, 4, 5, 8, 10))

ρύζι για σούσι, αβοκάντο, αγγούρι, σόγια, μάνγκο, μαγιονέζα σιράτσα, σάλτσα πόκε,

19.50 €
CARPACCIO DE POULPE À LA MÉDITERRANÉENNE (2,3,7)
(Καρπάτσιο μεσογειακού χταποδιού (2,3,7))

χταπόδι, ταρτάρ ντομάτας, πιπεριές, βασιλικός, κόκκινα κρεμμύδια,

20.00 €
POKE BOWL SAUMON (2,5,8,10)
(μπολ με σολομό (2, 5, 8, 10))

ρύζι για σούσι, αβοκάντο, αγγούρι, σόγια, μάνγκο, σάλτσα τεριάκι πόκε, κόλιανδρος,

20.50 €
TARTARE DE BOEUF ORIGINAL (4)
(αυθεντικό ταρτάρ βοδινού (4))

κρέας, τουρσιά, κάπαρη, μαϊντανός, κρεμμυδάκι, αυγό,

22.00 €
BUMBATA TERRA OU BUMBATA MARE
(bumbata terra ή bumbata mare)

terra: burrata, ωμό ζαμπόν Κορσικής, ντοματίνια, ανάμεικτα χόρτα, τομάτες Κορσικής, αλάτι, πιπέρι, μέλι, πέστο, κρέμα μπαλσάμικου,

θάλασσα: burrata, καπνιστός σολομός, ντοματίνια, μεσκλούν, παρμεζάνα, αλάτι, πιπέρι, μέλι, πέστο, κρέμα μπαλσάμικου,

19.50 €
Τα ζυμαρικά και το ριζότο μας
LINGUINE Pesto (1,4,14)
(πέστο λινγκουίνι (1,4,14))

18.00 €

LINGUINE Napolitaine
(ναπολιτάνικη γλωσσίνη)

18.99 €
GNOCCHI ALLA SORENTINA (1,13)
(νιόκι αλά σορεντίνα (1.13))

ντομάτες, μοτσαρέλα fior di latte, πέστο,

19.50 €
GNOCCHI GORGONZOLA (1,13,14)
(νιόκι γκοργκοντζόλα (1,13,14))

πέστο, λιαστές ντομάτες, ωμό ζαμπόν,

21.00 €
RAVIOLES DE LA MER Sauce crustacés (1,2,3,4,7,13)
(ραβιόλια θαλασσινών με σάλτσα οστρακοειδών (1,2,3,4,7,13))

23.00 €
RAVIOLES FORESTIÈRE (1,4,13)
(ραβιόλια του δάσους (1,4,13))

ρικότα, κρέμα τρούφας, κρέμα μανιταριών,

24.00 €
RISOTTO DE TRUFFE (7,13
(ριζότο με τρούφα (7.13)

χυμός με πλούσιο σώμα, κρέμα τρούφας,

25.00 €
LINGUINE PARMIGIANO (1
(λινγκουίνι παρμεζάνα (1)

στον τροχό της παρμεζάνας,

25.50 €
Τα ψάρια μας
FISH & CHIPS L’ORIGINAL (1,4,2)
(ψάρι με πατάτες το πρωτότυπο (1,4,2))

σάλτσα ταρτάρου,

21.50 €
PAVÉ DE SAUMON (2,3,8,10)
(φιλέτο σολομού (2, 3, 8, 10))

τεριγιάκι, ρύζι με ξύδι σουσαμιού,

24.00 €
POULPE GRILLÉ (2,3)
(ψητό χταπόδι (2,3))

ριζότο, πιπεριά κουλί, σάλτσα ξιπίστερ,

27.00 €
Τα κρέατά μας
GRILLADE DU JOUR (voir ardoise)
(σχάρα της ημέρας (βλ. σχιστόλιθο))

επιπλέον συνοδευτικό πιάτο: πατάτες τηγανητές, ξιδάτο ρύζι, πουρές πατάτας 5,00€ ψητά λαχανικά και ριζότο 6,50€,

22.00 €
SAUTÉ DE VEAU (1,13)
(μοσχάρι σοτέ (1.13))

πουρές πατάτας με ελιές,

22.00 €
CONFIT DE CANARD (1,13)
(κονφί πάπιας (1.13))

πουρές πατάτας, με μειωμένο χυμό,

24.00 €
PALERON DE BOEUF (1,13)
(τσοκ βοδινού (1.13))

πουρές πατάτας, κρεμμυδάκια,

24.00 €
ESCALOPE MILANAISE (1,4,13)
(Μιλανέζικο εσκαλόπ (1,4,13))

λινγκουίνι με ναπολιτάνικη σάλτσα,

25.00 €
TAGLIATA DE BOEUF (5)
(ταλιάτα με μοσχάρι (5))

ρόκα, παρμεζάνα, πατάτες τηγανητές,

26.00 €
Τα συμπληρώματά μας
SUPPLEMENTS SAUCE
(συμπληρώματα σάλτσας)

συμπλήρωμα σάλτσας: κρεμμυδάκια, γκοργκοντζόλα, ταρτάρ, κρέμα μανιταριών, κρέμα οστρακοειδών,

2.50 €
SUPPLEMENTS GARNITURE
(συμπληρώματα επικάλυψης)

τηγανητές πατάτες, ξιδάτο ρύζι, πουρές πατάτας,

5.00 €
SUPPLMENTS LEGUMES GRILLES & RISOTTO
(συμπληρώματα για ψητά λαχανικά και ριζότο)

6.50 €
SUPPLEMENTS SUR LES PIZZE
(συμπληρώματα σε πίτσες)

επιπλέον συστατικό +2,50€,

συνοδευτικό σαλάτας +€4.00,

Συμπλήρωμα burrata & stracciatella + 5,00€,
Την πίτσα μας
Margherita
(Margherita)

ντομάτες, μοτσαρέλα fior di latte, βασιλικός, ελαιόλαδο,

12.50 €
NAPOLETANA
(napoletana)

ντομάτες, μοτσαρέλα fior di latte, αντζούγιες, κάπαρη ελαιόλαδο,

13.50 €
PROSCIUTTO
(προσούτο)

ντομάτες, μοτσαρέλα ντι λάτε, ζαμπόν,

14.50 €
REGINA
(βασίλισσα)

ντομάτες, μοτσαρέλα ντι λάτε, μανιτάρια, ζαμπόν,

16.50 €
TRUFFE
(ύτανο)

κρέμα τρούφας, μοτσαρέλα fior di latte, μανιτάρια, ωμό ζαμπόν, στρατσιατέλα,

19.50 €
CALZONE
(καλτσόνε)

ντομάτα, μοτσαρέλα fior di latte, μανιτάρια, ζαμπόν, αυγό,

16.50 €
CARBONARA
(καρμπονάρα)

κρέμα, μοτσαρέλα fior di latte, κορσικανή πανσέτα, παρμιτζιάνο, κρόκος αυγού,

16.50 €
VERDURA
(πρασινάδα)

ντομάτες, μοτσαρέλα fior di latte, λαχανικά ανάλογα με τη διαθεσιμότητα,

16.50 €
CAPRA
(Κάπρα)

κρέμα γάλακτος, μοτσαρέλα fior di latte, κατσικίσιο τυρί, μέλι Κορσικής,

16.50 €
PIZZA DU CHEF
(πίτσα του σεφ)

σύμφωνα με τη δημιουργικότητα του πίτσατζή,

22.00 €
DIAVOLA
(diavola)

σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα fior di latte, πικάντικη σπιανάτα, n'duja, στρατσιατέλα,

19.50 €
RITALE (1,13)
(Ιταλικά (1.13))

σάλτσα ντομάτας, fior di latte μοτσαρέλα, mesclun, ωμό ζαμπόν, ντοματίνια, burrata, κρέμα βαλσάμικο,

19.50 €
QUATTRO FORMAGGI (1,13)
(τέσσερα τυριά (1,13))

κρέμα γάλακτος, μοτσαρέλα fior di latte, κατσικίσιο τυρί, γκοργκοντζόλα, παρμιτζιάνο,

17.00 €
PISTACCHIO (1,13,14)
(φιστίκι (1,13,14))

κρέμα, fior di latte μοτσαρέλα, μορταδέλα, πέστο φιστικιού, στρατσιατέλα, κομμάτια φιστικιού,

19.50 €
NUSTRALE (1,13,14)
(νουστράλ (1,13,14))

κρέμα, μοτσαρέλα fior di latte, τομμέ Κορσικής, πανσέτα, φουντούκια, μαρμελάδα σύκο,

19.50 €
CARPACCIO (1,13)
(καρπάτσιο (1.13))

κρέμα, fior di latte μοτσαρέλα, μοσχαρίσιο καρπάτσιο, λάδι τρούφας, παρμιτζιάνο,

19.50 €
Bumbata
TERRA
(Γη)

burrata, ωμό ζαμπόν Κορσικής, ντοματίνια, μεσκλούν, τομμέ Κορσικής, αλάτι, πιπέρι, μέλι Κορσικής, κρέμα βαλσάμικο,

19.50 €
MARE
(λιμνούλα)

burrata, καπνιστός σολομός, ντοματίνια, mesclun, parmigiano, αλάτι, πιπέρι, μέλι Κορσικής, κρέμα βαλσάμικο,

19.50 €
Νήπιο (- 10 ετών)
MENU ENFANTS
(παιδικό μενού)

Ναπολιτάνικα λινγκουίνι ή πέστο ή πίτσα bambino margherita ή fish and chips,

1 σιρόπι της επιλογής σας,

πάγος,

14.00 €
Επιδόρπια
Tous nos desserts vous seront présentés par notre équipe
(όλα τα γλυκά μας θα σας τα παρουσιάσει η ομάδα μας)

9.00 €
GLACES ARTISANALES
(σπιτικό παγωτό)

βανίλια, σοκολάτα, φράουλα, λεμόνι, νουτέλα,

1 μεζούρα 3€, 2 μεζούρες 5€, 3 μεζούρες 7€,

επιπλέον σαντιγί 1€,
CAFE & THE GOURMAND
(γκουρμέ καφές και τσάι)

10.00 €

Σήμανση εικονίδια.

Αλλεργιογόνο

Οστρακόδερμο

Λούπινο

Θειώδες άλας

Sesame seeds

Μουστάρδα

Σέλινο

Ξηρούς καρπούς

Σόγια

Αράπικα φιστίκια

Ψάρι

Αυγό

Οστρακόδερμο

Γλουτένη

Milk

Πληροφορίες

Αγαπημένη

Νέος

Πρόταση του επικεφαλής

Σπίτι ειδικότητα

Περιφερειακή ειδικότητα

Σπιτικό

Χωρίς γλουτένη

Χωρίς λακτόζη

Χορτοφάγος

Οργανικός

Αγνός κατά τον μωσαϊκόν νόμο

Halal

Περιέχει χοίρο

Φρέσκο κατεψυγμένο

Αρωματώδης

Μεσαίο πικάντικο

Πολύ πικάντικο

Δεν συνιστάται για έγκυες γυναίκες.

Πάρε μακριά

Share this menu