La Focaccia

Μενού

Αναψυκτικά

Κρασιά

Μοιράζομαι
TRILOGIE DE FOCACCIA
(τριλογία focaccia)

πέστο, στρατσιατέλα, ντοματίνια,

19.00 €
PLANCHE ANTIPASTI MEDITERRANEENNE ( Possibilité de plancha antipasti végétarienne )
(Μεσογειακή σανίδα αντιπαστών (δυνατότητα χορτοφαγικού αντιπάστι plancha))

μαριναρισμένα λαχανικά - κόκκινες και κίτρινες πιπεριές, μελιτζάνες, κολοκυθάκια με ελαιόλαδο Κορσικής,

ποικιλία focaccia και τα συνοδευτικά της,

Αλλαντικά Κορσικής - ανάλογα με τη διαθεσιμότητα,

Τυρί Κορσικής - ανάλογα με τη διαθεσιμότητα,

σπιτικό δίδυμο tapenade,

μίνι πίτσες από την πίτσα,

39.00 €
Ορεκτικά
SALADE CESAR
(σαλάτα σαλάτα)

mesclun,

ντοματες κερασιου,

κιμάς κοτόπουλου,

κορσική tomme εκτελούνταν,

κόκκινα κρεμμύδια,

Σάλτσα καίσαρα,

Ελαιόλαδο Κορσικής,

focaccia,

17.00 €
SALADE DE CHEVRE CHAUD FACON AMBRUCCIATA DU PIZZAIOLO
(ζεστή σαλάτα κατσικίσιο τυρί ambrucciata από το pizzaiolo)

mesclun,

ντοματες κερασιου,

Corsican pancetta,

κατσικίσιο τυρί ambrucciata,

Ελαιόλαδο Κορσικής,

βασιλικός,

βαλσαμική κρέμα,

18.00 €
SALADE BURRATA
(burrata σαλάτα)

mesclun,

κειμήλιο & νέες ντομάτες,

burrata,

Ελαιόλαδο Κορσικής,

βασιλικός,

βαλσαμική κρέμα,

18.00 €
Κρέας
ENTRECOTE ( env 300grs )
(entrecote (περίπου 300 γρ.))

Τα κρέατά μας συνοδεύονται από σπιτικές πατάτες, πουρέ, ριζότο, ρατατούιγ (1 επιλογή),

τα κρέατά μας συνοδεύονται από τις γευστικές μας σάλτσες,

μικτή συνοδεία (2 επιλογές) +2,50 €,

έξτρα σάλτσα + 3 €,

28.00 €
RIB'S DE PORC ( env 500 grs )
(χοιρινά παϊδάκια (περίπου 500 γρ.))

Τα κρέατά μας συνοδεύονται από σπιτικές πατάτες, πουρέ, ριζότο, ρατατούιγ (1 επιλογή),

τα κρέατά μας συνοδεύονται από τις γευστικές μας σάλτσες,

ανάμεικτο συνοδευτικό (2 επιλογές) +2,50 €, επιπλέον σάλτσα + 3 €,

27.50 €
COTE DE BOEUF env 1.2 KG ( 2 personnes )
(Παϊδάκι βοείου κρέατος περίπου 1,2 κιλά (2 άτομα))

Τα κρέατά μας συνοδεύονται από σπιτικές πατάτες, πουρέ, ριζότο, ρατατούιγ (1 επιλογή),

τα κρέατά μας συνοδεύονται από τις γευστικές μας σάλτσες,

ανάμεικτο συνοδευτικό (2 επιλογές) +2,50 €, επιπλέον σάλτσα + 3 €,

69.00 €
INVOLTINI DE VOLAILLES
(involtini πουλερικών)

στήθος κοτόπουλου,

Ζαμπόν της Κορσικής,

κορσική tomme εκτελούνταν,

κρέμα δασών,

Τα κρέατά μας συνοδεύονται από σπιτικές πατάτες, πουρέ, ριζότο, ρατατούιγ (1 επιλογή),

τα κρέατά μας συνοδεύονται από τις γευστικές μας σάλτσες,

ανάμεικτο συνοδευτικό (2 επιλογές) +2,50 €, επιπλέον σάλτσα + 3 €,

27.50 €
Ψάρι
DAURADE CORSE LABEL ROUGE ( élevage )
(κόκκινη ετικέτα τσιπούρα Κορσικής (εκτροφής))

Τα ψάρια μας συνοδεύονται από σπιτικές πατάτες, πουρέ, ριζότο, ρατατούιγ (1 επιλογή),

Τα ψάρια μας συνοδεύονται από τις γευστικές μας σάλτσες,

ανάμεικτο συνοδευτικό (2 επιλογές) +2,50 €, επιπλέον σάλτσα + 3 €,

27.00 €
FILET DE POISSON SELON ARRIVAGE
(φιλέτο ψαριού ανάλογα με την άφιξη)

Τα ψάρια μας συνοδεύονται από σπιτικές πατάτες, πουρέ, ριζότο, ρατατούιγ (1 επιλογή),

Τα ψάρια μας συνοδεύονται από τις γευστικές μας σάλτσες,

ανάμεικτο συνοδευτικό (2 επιλογές) +2,50 €, επιπλέον σάλτσα + 3 €,

25.00 €
100% ζυμαρικά siciliana poiatti και οι σάλτσες τους

LINGUINI PARMIGIANO DANS SA MEULE DE PARME
(Parmigiano linguini στον τροχό της Parma)

30.00 €

PENNE ALL'ARRABBIATA
(penne all'arrabbiata)

20.00 €

PENNE AU ROQUEFORT
(πένες με ροκφόρ)

20.00 €

PENNE ALLA VERA CARBONARA
(πέννες αλλά βέρα καρμπονάρα)

20.00 €
Πίτσα
Margarita
(margarita)

ντομάτες, μοτσαρέλα fior di latte, βασιλικός, ελαιόλαδο,

12.00 €
NAPOLITAINE
(ναπολιτάνικη)

ντομάτες, μοτσαρέλα fior di latte, αντζούγιες, κάπαρη ελαιόλαδο,

13.00 €
PROSCIUTTO
(προσούτο)

ντομάτες, μοτσαρέλα ντι λάτε, ζαμπόν,

14.00 €
REGINA
(βασίλισσα)

ντομάτες, μοτσαρέλα ντι λάτε, μανιτάρια, ζαμπόν,

16.00 €
QUATRO FORMAGGI
(τέσσερις φορμάγκι)

ντομάτες, μοτσαρέλα ντι λάτε, κατσικίσιο τυρί, γκοργκοντζόλα, παρμιτζιάνο,

16.50 €
PISTACCIO
(φιστίκι)

κρέμα, fior di latte μοτσαρέλα, πέστο φιστικιού, στρατσιατέλα, κομμάτια φιστικιού,

18.00 €
MARIA
(ΜΑΡΙΑ)

ντομάτες, μοτσαρέλα fior di latte, ρόκα, lonzu, tomme corse, ντοματίνια, φέτες canistrelli maniccia,,

κρέμα βαλσάμικο, ελαιόλαδο Κορσικής,

19.00 €
TRUFFE
(ύτανο)

Κρέμα φρουφά, μοτσαρέλα fior di latte, μανιτάρια, ωμό ζαμπόν Κορσικής στο τέλος του μαγειρέματος,

19.00 €
CALZONE
(καλτσόνε)

ντομάτα, μοτσαρέλα fior di latte, μανιτάρια, ζαμπόν, αυγό,

16.00 €
CARBONARA
(καρμπονάρα)

κρέμα, μοτσαρέλα fior di latte, κορσικανή πανσέτα, parmigiano, κρόκος αυγού με ηλιόλουστη πλευρά,

16.50 €
VERDURA
(πρασινάδα)

ντομάτες, μοτσαρέλα fior di latte, λαχανικά ανάλογα με τη διαθεσιμότητα,

16.00 €
CAPRA
(Κάπρα)

κρέμα γάλακτος, μοτσαρέλα fior di latte, κατσικίσιο τυρί, μέλι Κορσικής,

16.50 €
Bumbata
TERRA
(Γη)

burrata, ωμό ζαμπόν Κορσικής, ντοματίνια, μεσκλούν, τομμέ Κορσικής, αλάτι, πιπέρι, μέλι Κορσικής, κρέμα βαλσάμικο,

19.00 €
MARE
(λιμνούλα)

burrata, καπνιστός σολομός, ντοματίνια, mesclun, parmigiano, αλάτι, πιπέρι, μέλι Κορσικής, κρέμα βαλσάμικο,

19.00 €
Νήπιο (- 10 ετών)
MENU PIZZA
(μενού πίτσας)

πίτσα μπαμπίνο (σχήμα κουνελιού),

1 σιρόπι της επιλογής σας,

σπιτικό παγωτό,

14.00 €
MENU VIANDE
(μενού με κρέας)

φρέσκια μπριζόλα κιμά ή κοτόπουλο σύμφωνα με τον σεφ, 1 σιρόπι της επιλογής σας, παγωτό,

14.00 €
MENU PATES
(μενού ζυμαρικών)

carbo pasta, 1 σιρόπι, παγωτό,

14.00 €
Επιδόρπια
Tous nos desserts vous seront présentés sur plateau
(όλα τα επιδόρπια μας θα σας παρουσιαστούν σε δίσκο)

9.00 €
GLACES ARTISANALES
(σπιτικό παγωτό)

βανίλια, σοκολάτα, φράουλα, λεμόνι, νουτέλα,

1 μεζούρα 3€, 2 μεζούρες 5€, 3 μεζούρες 7€,

επιπλέον σαντιγί 1€,
CAFE & THE GOURMAND
(γκουρμέ καφές και τσάι)

10.00 €

Σήμανση εικονίδια.

Αλλεργιογόνο

Οστρακόδερμο

Λούπινο

Θειώδες άλας

Sesame seeds

Μουστάρδα

Σέλινο

Ξηρούς καρπούς

Σόγια

Αράπικα φιστίκια

Ψάρι

Αυγό

Οστρακόδερμο

Γλουτένη

Milk

Πληροφορίες

Αγαπημένη

Νέος

Πρόταση του επικεφαλής

Σπίτι ειδικότητα

Περιφερειακή ειδικότητα

Σπιτικό

Χωρίς γλουτένη

Χωρίς λακτόζη

Χορτοφάγος

Οργανικός

Αγνός κατά τον μωσαϊκόν νόμο

Halal

Περιέχει χοίρο

Φρέσκο κατεψυγμένο

Αρωματώδης

Μεσαίο πικάντικο

Πολύ πικάντικο

Δεν συνιστάται για έγκυες γυναίκες.

Πάρε μακριά

Share this menu