La Focaccia

Drikkevarer

Vine

Vores antipasti til aperitif (til deling)
FOCACINA ORIGINALE
(original focaccia)

focaccia, olivenolie, oregano, salt,

5.00 €
FOCACINA PESTO ou FOCACINA SAN MARZANO ou FOCACINA STRACCIATELLA
(focacina pesto eller focacina san marzano eller focacina stracciatella)

pesto: focaccia, olivenolie, oregano, san marzano-tomat, salt,

san marzano: focaccia, olivenolie, oregano, stracciatella, salt, poib,

stracciatella: focaccia, olivenolie, oregano, stracciatella, salt,

6.00 €
LEGUMES GRILLES FETA PESTO
(grillede grøntsager feta pesto)

udvalg af grillede grøntsager, feta, pesto,

8.00 €
BURRATA ET SON PESTO
(burrata og pesto)

7.00 €

ARANCINI A LA TRUFFE ET LA TOMME CORSE
(arancini med trøffel og korsikansk tomat)

8.50 €
BRUSCHETTA A L ITALIENNE
(Italiensk bruschetta)

tomattatar, buratta, pesto, rå skinke,

8.50 €
BRUSCHETTA DE LA MER
(bruschetta af havet)

tomattartar, avocado, røget laks, rucola,

9.00 €
ARANCINI A LA SICILIENNE
(Sicilianske arancini)

hakket kød, ærter, parmesan, tomatsauce,

8.00 €
CARPACCIO DE BOEUF
(oksekød carpaccio)

kød, rucola, pesto, parmesanflager,

10.00 €
FRITTO MISTO
(fritto misto)

10.01 €

OS A MOELLE servi avec pain Toasté
(marvben serveret med toast)

12.50 €
ASSIETTE DU MAQUIS
(maquis-plade)

Korsikansk charcuteri og oste,

14.00 €
PLANCHE DU MAQUIS
(maquis planke)

Korsikansk charcuteri og oste,

28.00 €
ASSIETTE DE JAMBON CRU SAN DANIELE
(tallerken med San Daniele-skinke)

10.00 €
Entrees
SALADE CESAR POULET CRISPY
(Sprød kylling Cæsarsalat)

salat, cæsarsauce, parmesanflager, croutoner, pancetta, sprød kylling,

18.50 €
SALADE DE CHEVRE CHAUD FACON AMBRUCCIATA DU PIZZAIOLO
(varm gedeost salat ambrucciata stil fra pizzaiolo)

mesclun,

kirsebær tomater,

Korsikanske pancetta,

gedeost ambrucciata,

Korsikansk olivenolie,

basilic,

balsamisk fløde,

18.00 €
SALADE CAPRESE L'ORIGINAL
(original caprese salat)

arvestykke og nye tomater,

mozzarella di bufafala eller burrata,

olivenolie,

pesto,

balsamisk fløde,

17.50 €
SALADE CESAR GAMBAS
(Cæsarsalat med rejer)

salat, parmesanflager, cæsarsauce, croutoner, pankopanerede rejer,

19.50 €
POKE BOWL POULET CRISPY (1,4,5,8,10)
(Sprød kylling poke bowl (1, 4, 5, 8, 10))

sushiris, avocado, agurk, sojabønne, mango, sriracha mayonnaise, poke sauce,

19.50 €
CARPACCIO DE POULPE À LA MÉDITERRANÉENNE (2,3,7)
(Middelhavsblæksprutte-carpaccio (2, 3, 7))

blæksprutte, tomattartar, peberfrugter, basilikum, rødløg,

20.00 €
POKE BOWL SAUMON (2,5,8,10)
(laks poke bowl (2, 5, 8, 10))

sushiris, avocado, agurk, sojabønner, mango, teryaki poke sauce, koriander,

20.50 €
TARTARE DE BOEUF ORIGINAL (4)
(original oksetatar (4))

kød, syltede agurker, kapers, persille, skalotteløg, æg,

22.00 €
BUMBATA TERRA OU BUMBATA MARE
(Bumbata terra eller Bumbata mare)

terra: burrata, korsikansk rå skinke, cherrytomater, blandet salat, korsikansk tomat, salt, peber, honning, pesto, balsamico creme,

hav: burrata, røget laks, cherrytomater, mesclun, parmagiano, salt, peber, honning, pesto, balsamico creme,

19.50 €
Vores pasta og risotto
LINGUINE Pesto (1,4,14)
(linguinepesto (1,4,14))

18.00 €

LINGUINE Napolitaine
(napolitansk sprog)

18.99 €
GNOCCHI ALLA SORENTINA (1,13)
(gnocchi alla sorentina (1.13))

tomater, fior di latte mozzarella, pesto,

19.50 €
GNOCCHI GORGONZOLA (1,13,14)
(gnocchi gorgonzola (1,13,14))

pesto, soltørrede tomater, rå skinke,

21.00 €
RAVIOLES DE LA MER Sauce crustacés (1,2,3,4,7,13)
(Fiske-ravioli med skaldyrssauce (1, 2, 3, 4, 7, 13))

23.00 €
RAVIOLES FORESTIÈRE (1,4,13)
(skovravioli (1,4,13))

ricotta, trøffelcreme, svampecreme,

24.00 €
RISOTTO DE TRUFFE (7,13
(trøffelrisotto (7,13)

fyldig juice, trøffelcreme,

25.00 €
LINGUINE PARMIGIANO (1
(linguine parmigiano (1)

i sit parmesanhjul,

25.50 €
Vores fisk
FISH & CHIPS L’ORIGINAL (1,4,2)
(fish & chips den originale (1, 4, 2))

tartar sauce,

21.50 €
PAVÉ DE SAUMON (2,3,8,10)
(laksefilet (2, 3, 8, 10))

teryaki, sesameddikede ris,

24.00 €
POULPE GRILLÉ (2,3)
(grillet blæksprutte (2,3))

risotto, pebercoulis, xipistersauce,

27.00 €
Vores kød
GRILLADE DU JOUR (voir ardoise)
(Dagens grill (se tavle))

ekstra tilbehør: pommes frites, eddikeris, kartoffelmos 5,00 € grillede grøntsager og risotto 6,50 €,

22.00 €
SAUTÉ DE VEAU (1,13)
(sauteret kalvekød (1,13))

kartoffelmos med oliven,

22.00 €
CONFIT DE CANARD (1,13)
(confiteret ande (1,13))

kartoffelmos, reduceret saft,

24.00 €
PALERON DE BOEUF (1,13)
(oksekød (1.13))

kartoffelmos, skalotteløg,

24.00 €
ESCALOPE MILANAISE (1,4,13)
(Milanesisk escalope (1,4,13))

linguine med napolitansk sauce,

25.00 €
TAGLIATA DE BOEUF (5)
(oksekød tagliata (5))

rucola, parmesan, pommes frites,

26.00 €
Vores kosttilskud
SUPPLEMENTS SAUCE
(saucetilskud)

saucetilskud: skalotteløg, gorgonzola, tartar, svampecreme, skaldyrscreme,

2.50 €
SUPPLEMENTS GARNITURE
(topping-kosttilskud)

pommes frites, eddikeris, kartoffelmos,

5.00 €
SUPPLMENTS LEGUMES GRILLES & RISOTTO
(Tilskud til grillede grøntsager og risotto)

6.50 €
SUPPLEMENTS SUR LES PIZZE
(kosttilskud på pizzaer)

ekstra ingrediens +2,50 €,

salattilbehør +4,00 €,

burrata & stracciatella supplement +€5,00,
Vores pizze
Margherita
(margherita)

tomater, fior di latte mozzarella, basilikum, olivenolie,

12.50 €
NAPOLETANA
(Napoletana)

tomater, fior di latte mozzarella, ansjoser, olivenolie kapers,

13.50 €
PROSCIUTTO
(prosciutto)

tomater, mozzarella di latte, skinke,

14.50 €
REGINA
(regina)

tomater, mozzarella di latte, champignon, skinke,

16.50 €
TRUFFE
(trøffel)

trøffelcreme, fior di latte mozzarella, champignon, rå skinke, stracciatella,

19.50 €
CALZONE
(calzone)

tomat, mozzarella fior di latte, champignon, skinke, æg,

16.50 €
CARBONARA
(carbonara)

fløde, fior di latte mozzarella, korsikansk pancetta, parmigiano, æggeblomme,

16.50 €
VERDURA
(grønt)

tomater, mozzarella fior di latte, grøntsager alt efter tilgængelighed,

16.50 €
CAPRA
(capra)

fløde, fior di latte mozzarella, gedeost, korsikansk honning,

16.50 €
PIZZA DU CHEF
(kokkens pizza)

i henhold til pizzabagerens kreativitet,

22.00 €
DIAVOLA
(diavola)

tomatsauce, fior di latte mozzarella, krydret spianata, n'duja, stracciatella,

19.50 €
RITALE (1,13)
(Italiensk (1.13))

tomatsauce, fior di latte mozzarella, mesclun, rå skinke, cherrytomater, burrata, balsamicocreme,

19.50 €
QUATTRO FORMAGGI (1,13)
(fire oste (1,13))

fløde, fior di latte mozzarella, gedeost, gorgonzola, parmigiano,

17.00 €
PISTACCHIO (1,13,14)
(pistacchio (1,13,14))

fløde, fior di latte mozzarella, mortadella, pistaciepesto, stracciatella, pistaciestykker,

19.50 €
NUSTRALE (1,13,14)
(nustrale (1,13,14))

fløde, fior di latte mozzarella, korsikansk tomme, pancetta, hasselnødder, figenmarmelade,

19.50 €
CARPACCIO (1,13)
(carpaccio (1.13))

fløde, fior di latte mozzarella, oksecarpaccio, trøffelolie, parmiggiano,

19.50 €
Bumbata
TERRA
(terra)

burrata, korsikansk rå skinke, cherrytomater, mesclun, korsikansk tomme, salt, peber, korsikansk honning, balsamicocreme,

19.50 €
MARE
(Dam)

burrata, røget laks, cherrytomater, mesclun, parmigiano, salt, peber, korsikansk honning, balsamicocreme,

19.50 €
Småbørn (-10 år)
MENU ENFANTS
(børnemenu)

Napolitansk linguine eller pesto eller pizza bambino margherita eller fish and chips,

1 sirup efter eget valg,

is,

14.00 €
Desserter
Tous nos desserts vous seront présentés par notre équipe
(Alle vores desserter vil blive præsenteret for dig af vores team)

9.00 €
GLACES ARTISANALES
(hjemmelavet is)

vanilje, chokolade, jordbær, citron, nutella,

1 scoop 3 €, 2 scoops 5 €, 3 scoops 7 €,

ekstra flødeskum €1,
CAFE & THE GOURMAND
(gourmet kaffe og te)

10.00 €

Ikoner betegnelse.

Allergen

Skaldyr

Lupin

Sulfit

Sesame seeds

Sennep

Selleri

Nødder

Sojabønner

Jordnødder

Fisk

Æg

Krebsdyr

Gluten

Milk

Information

Favorit

Chefens forslag

Hjemmespecialitet

Regional specialitet

Hjemmelavet

Glutenfri

Lactosefri

Vegetarisk

Veganer

Økologisk

Kosher

Halal

Indeholder gris

Frosne frosne

Krydret

Medium krydret

Meget krydret

Anbefales ikke til gravide kvinder.

Tag væk

Share this menu