La Focaccia

תַפרִיט

מַשׁקָאוֹת

יינות

לשתף
TRILOGIE DE FOCACCIA
(טרילוגיית פוקצ'ות)

פסטו, סטרצ'אטלה, עגבניות שרי,

19.00 €
PLANCHE ANTIPASTI MEDITERRANEENNE ( Possibilité de plancha antipasti végétarienne )
(לוח אנטיפסטי ים תיכוני (אפשרות לפלנצ'ה אנטיפסטי צמחוני))

ירקות כבושים - פלפל אדום וצהוב, חצילים, קישואים עם שמן זית קורסיקאי,

מבחר פוקצ'ות והליווי שלה,

שרקוטרי קורסיקאי - בהתאם לזמינות,

גבינה קורסיקנית - בהתאם לזמינות,

צמד טפנד תוצרת בית,

מיני פיצות מבית היוצר של הפיצה,

39.00 €
מנות ראשונות
SALADE CESAR
(סלט סלט)

mesclun,

עגבניות שרי,

עוף טחון,

קורסיקה tomme,

בצל סגול,

רוטב קיסר,

שמן זית קורסיקני,

פוקצ'ה,

17.00 €
SALADE DE CHEVRE CHAUD FACON AMBRUCCIATA DU PIZZAIOLO
(סלט גבינת עיזים חמים בסגנון אמברוציאטה מהפיציאולו)

mesclun,

עגבניות שרי,

קורצ'יק פנצ'ה,

גבינת עיזים ambrucciata,

שמן זית קורסיקני,

בזיליקום,

קרם בלסמי,

18.00 €
SALADE BURRATA
(סלט בוראטה)

mesclun,

ירושה ועגבניות חדשות,

burrata,

שמן זית קורסיקני,

בזיליקום,

קרם בלסמי,

18.00 €
בשר
ENTRECOTE ( env 300grs )
(אנטריקוט (כ-300 גרם))

הבשרים שלנו מלווים בצ'יפס תוצרת בית, פירה, ריזוטו, רטטוי (בחירה אחת),

הבשרים שלנו מלווים ברטבים הטועמים שלנו,

ליווי מעורב (2 אפשרויות) +2.50 €,

רוטב נוסף + 3 €,

28.00 €
RIB'S DE PORC ( env 500 grs )
(צלעות חזיר (כ-500 גרם))

הבשרים שלנו מלווים בצ'יפס תוצרת בית, פירה, ריזוטו, רטטוי (בחירה אחת),

הבשרים שלנו מלווים ברטבים הטועמים שלנו,

ליווי מעורב (2 אפשרויות) +2.50 €, רוטב נוסף + 3 €,

27.50 €
COTE DE BOEUF env 1.2 KG ( 2 personnes )
(צלע בקר כ-1.2 ק"ג (2 אנשים))

הבשרים שלנו מלווים בצ'יפס תוצרת בית, פירה, ריזוטו, רטטוי (בחירה אחת),

הבשרים שלנו מלווים ברטבים הטועמים שלנו,

ליווי מעורב (2 אפשרויות) +2.50 €, רוטב נוסף + 3 €,

69.00 €
INVOLTINI DE VOLAILLES
(עופות involtini)

חזה עוף,

קורסיקני,

קורסיקה tomme,

קרם יער,

הבשרים שלנו מלווים בצ'יפס תוצרת בית, פירה, ריזוטו, רטטוי (בחירה אחת),,

הבשרים שלנו מלווים ברטבים הטועמים שלנו,

ליווי מעורב (2 אפשרויות) +2.50 €, רוטב נוסף + 3 €,

27.50 €
דגים
DAURADE CORSE LABEL ROUGE ( élevage )
(תווית אדומה דניס קורסיקאי (מחוות))

הדגים שלנו מלווים בצ'יפס תוצרת בית, פירה, ריזוטו, רטטוי (בחירה אחת),

הדגים שלנו מלווים ברטבים הטעימים שלנו,

ליווי מעורב (2 אפשרויות) +2.50 €, רוטב נוסף + 3 €,

27.00 €
FILET DE POISSON SELON ARRIVAGE
(פילה דג לפי ההגעה)

הדגים שלנו מלווים בצ'יפס תוצרת בית, פירה, ריזוטו, רטטוי (בחירה אחת),

הדגים שלנו מלווים ברטבים הטעימים שלנו,

ליווי מעורב (2 אפשרויות) +2.50 €, רוטב נוסף + 3 €,

25.00 €
פסטה 100% סיציליאנה פויאטי והרטבים שלה

LINGUINI PARMIGIANO DANS SA MEULE DE PARME
(Parmigiano linguini בגלגל הפארמה שלו)

30.00 €

PENNE ALL'ARRABBIATA
(penne all'arrabbiata)

20.00 €

PENNE AU ROQUEFORT
(פנה עם רוקפור)

20.00 €

PENNE ALLA VERA CARBONARA
(פנה אלה ורה קרבונרה)

20.00 €
פיצה
Margarita
(מרגריטה)

עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, בזיליקום, שמן זית,

12.00 €
NAPOLITAINE
(נפוליטנית)

עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, אנשובי, צלפים שמן זית,

13.00 €
PROSCIUTTO
(פרושוטו)

עגבניות, מוצרלה די לאטה, חזיר,

14.00 €
REGINA
(רגינה)

עגבניות, מוצרלה די לאטה, פטריות, חזיר,

16.00 €
QUATRO FORMAGGI
(ארבעה פורמאגי)

עגבניות, מוצרלה די לאטה, גבינת עיזים, גורגונזולה, פרמג'אנו,

16.50 €
PISTACCIO
(פיסטצ'יו)

שמנת, פיור די לאטה מוצרלה, פסטו פיסטוק, סטרצ'אטלה, נתחי פיסטוק,

18.00 €
MARIA
(מריה)

עגבניות, פיור די לאטה מוצרלה, ארוגולה, לונזו, טום קורסה, עגבניות שרי, שברי קניסטרלי מאניציה,,

קרם בלסמי, שמן זית קורסיקאי,

19.00 €
TRUFFE
(כְּמֵהָה)

קרם פרופה, מוצרלה פיור די לאטה, פטריות, חזיר גולמי קורסיקאי בסוף הבישול,

19.00 €
CALZONE
(קלצונס)

עגבנייה, מוצרלה פיור די לאטה, פטריות, חזיר, ביצה,

16.00 €
CARBONARA
(קרבונרה)

שמנת, מוצרלה פיור די לאטה, פנצ'טה קורסיקנית, פרמיג'אנו, חלמון ביצה עם צד שמש,

16.50 €
VERDURA
(יֶרֶק)

עגבניות, מוצרלה פיור די לאטה, ירקות לפי זמינות,

16.00 €
CAPRA
(קפרה)

שמנת, מוצרלה פיור די לאטה, גבינת עיזים, דבש קורסיקאי,

16.50 €
בומבטה
TERRA
(טרה)

בורטה, חזיר גולמי קורסיקאי, עגבניות שרי, מסקלון, טומה קורסיקנית, מלח, פלפל, דבש קורסיקאי, שמנת בלסמי,

19.00 €
MARE
(אֲגַם)

בוראטה, סלמון מעושן, עגבניות שרי, מסקלון, פרמיג'אנו, מלח, פלפל, דבש קורסיקאי, שמנת בלסמי,

19.00 €
פעוט (- בן 10)
MENU PIZZA
(תפריט פיצה)

פיצה במבינו (צורת ארנב),

סירופ אחד לבחירתך,

גלידה ביתית,

14.00 €
MENU VIANDE
(תפריט בשר)

סטייק טרי או עוף טחון לפי השף, 1 סירופ לבחירתכם, גלידה,

14.00 €
MENU PATES
(תפריט פסטה)

פסטה פחמימה, 1 סירופ, גלידה,

14.00 €
קינוחים
Tous nos desserts vous seront présentés sur plateau
(כל הקינוחים שלנו יוגשו לכם על מגש)

9.00 €
GLACES ARTISANALES
(גלידה ביתית)

וניל, שוקולד, תות, לימון, נוטלה,

כדור אחד 3 אירו, 2 כדורים 5 אירו, 3 כדורים 7 אירו,

קצפת נוספת €1,
CAFE & THE GOURMAND
(קפה ותה גורמה)

10.00 €

סמלים.

אלרגן

רכיכות

תוּרמוֹס

סולפיט

Sesame seeds

חרדל

סלרי

אגוזים

סויה

בוטנים

דגים

ביצה

סרטנאים

גלוטן

Milk

מֵידָע

אהוב

חָדָשׁ

הצעתו של הצ'יף

התמחות ביתית

התמחות אזורית

תוצרת בית

ללא גלוטן

ללא לקטוז

צמחוני

טבעוני

אורגני

כשר

חלאל

מכיל חזיר

קפוא טרי

חָרִיף

חריף בינוני

חריף מאוד

לא מומלץ לנשים בהריון.

להסיר

Share this menu