La Focaccia

Меню

Напоі

Віна

Нашы закускі на аперытыў (на кампанію)
FOCACINA ORIGINALE
(арыгінальная факача)

факача, аліўкавы алей, орегано, соль,

5.00 €
FOCACINA PESTO ou FOCACINA SAN MARZANO ou FOCACINA STRACCIATELLA
(фокачина песта або фокачина сан-марцано або фокачина страччателла)

песта: факача, аліўкавы алей, орегано, памідоры сан-марцана, соль,

Сан-Марцана: фокачча, аліўкавы алей, орегано, страччателла, соль, поиб,

страччателла: фокачча, аліўкавы алей, орегано, страччателла, соль,

6.00 €
LEGUMES GRILLES FETA PESTO
(грыляваныя гародніна з фетай, песта)

асарці грыляваных гародніны, фета, песта,

8.00 €
BURRATA ET SON PESTO
(бурата і песта)

7.00 €

ARANCINI A LA TRUFFE ET LA TOMME CORSE
(аранчыні з труфелямі і карсіканскім томам)

8.50 €
BRUSCHETTA A L ITALIENNE
(Італьянская брусэта)

таматавы тартар, бурата, песта, сырая вяндліна,

8.50 €
BRUSCHETTA DE LA MER
(марская брусэта)

таматавы тартар, авакада, вэнджаны ласось, руккола,

9.00 €
ARANCINI A LA SICILIENNE
(Сіцылійскія аранчыні)

фарш, гарошак, пармезан, таматавы соус,

8.00 €
CARPACCIO DE BOEUF
(ялавічына карпаччо)

мяса, руккола, песта, стружка пармезану,

10.00 €
FRITTO MISTO
(Fritto мисто)

10.01 €

OS A MOELLE servi avec pain Toasté
(косткі мозгу, падаюцца з тостамі)

12.50 €
ASSIETTE DU MAQUIS
(талерка макі)

Карсіканскія мясныя вырабы і сыры,

14.00 €
PLANCHE DU MAQUIS
(дошка макіса)

Карсіканскія мясныя вырабы і сыры,

28.00 €
ASSIETTE DE JAMBON CRU SAN DANIELE
(талерка вяндліны Сан-Даніэле)

10.00 €
Абітурыенты
SALADE CESAR POULET CRISPY
(Салата Цэзар з хрумсткай курыцай)

лісце салаты, соус Цэзар, стружка пармезану, крутоны, панчэта, хрумсткая курыца,

18.50 €
SALADE DE CHEVRE CHAUD FACON AMBRUCCIATA DU PIZZAIOLO
(цёплы салата з казінага сыру ў стылі амбручата ад піццаёла)

mesclun,

памідоры черрі,

Корсская паннетта,

казіны сыр амбручата,

Аліўкавы алей карсіканскага,

базілік,

бальзамічны крэм,

18.00 €
SALADE CAPRESE L'ORIGINAL
(арыгінальны салата капрэзе)

рэліквія і маладыя памідоры,

моцарелла дзі буфафала або буррата,

аліўкавы алей,

песто,

бальзамічны крэм,

17.50 €
SALADE CESAR GAMBAS
(Салата Цэзар з крэветкамі)

лісце салаты, стружка пармезану, соус Цэзар, крутоны, крэветкі ў паніроўцы панко,

19.50 €
POKE BOWL POULET CRISPY (1,4,5,8,10)
(хрумсткі курыны поке (1, 4, 5, 8, 10))

рыс для сушы, авакада, агурок, соевы бабы, манга, маянэз "Шырача", соус поке,

19.50 €
CARPACCIO DE POULPE À LA MÉDITERRANÉENNE (2,3,7)
(Карпаччо з міжземнаморскага васьмінога (2, 3, 7))

васьміног, таматавы тартар, перац, базілік, чырвоная цыбуля,

20.00 €
POKE BOWL SAUMON (2,5,8,10)
(міска з ласосем (2, 5, 8, 10))

рыс для сушы, авакада, агурок, соевыя бабы, манга, соус тэрыякі поке, каляндра,

20.50 €
TARTARE DE BOEUF ORIGINAL (4)
(арыгінальны тартар з ялавічыны (4))

мяса, салёныя агуркі, каперсы, пятрушка, шалот, яйка,

22.00 €
BUMBATA TERRA OU BUMBATA MARE
(bumbata terra або bumbata mare)

тэра: бурата, карсіканская сырая вяндліна, памідоры черы, мікс зеляніны, карсіканскі памідор, соль, перац, мёд, песта, бальзамічны крэм,

мора: бурата, вэнджаны ласось, памідоры черы, месклун, пармезан, соль, перац, мёд, песта, бальзамічны крэм,

19.50 €
Наша паста і рызота
LINGUINE Pesto (1,4,14)
(лінгвіні песта (1, 4, 14))

18.00 €

LINGUINE Napolitaine
(неапалітанская мова)

18.99 €
GNOCCHI ALLA SORENTINA (1,13)
(ньёкі па-сарэнцінску (1.13))

памідоры, фіёр ды латте мацарэла, песта,

19.50 €
GNOCCHI GORGONZOLA (1,13,14)
(ньёкі з гарганзолай (1, 13, 14))

песта, сушаныя на сонцы памідоры, сырая вяндліна,

21.00 €
RAVIOLES DE LA MER Sauce crustacés (1,2,3,4,7,13)
(равіолі з морапрадуктамі і соусам з малюскаў (1, 2, 3, 4, 7, 13))

23.00 €
RAVIOLES FORESTIÈRE (1,4,13)
(лясныя равіёлі (1, 4, 13))

рыкота, труфельны крэм, грыбны крэм,

24.00 €
RISOTTO DE TRUFFE (7,13
(рызота з труфелямі (7.13)

насычаны сок, труфельны крэм,

25.00 €
LINGUINE PARMIGIANO (1
(лінгвіні пармезан (1)

у сваім крузе пармезану,

25.50 €
Наша рыба
FISH & CHIPS L’ORIGINAL (1,4,2)
(рыба з бульбай фры арыгінальная (1, 4, 2))

соус тартар,

21.50 €
PAVÉ DE SAUMON (2,3,8,10)
(філе ласося (2, 3, 8, 10))

тэрыякі, рыс з кунжутным воцатам,

24.00 €
POULPE GRILLÉ (2,3)
(смажаны васьміног (2,3))

рызота, перачны кулі, соус ксіпістэр,

27.00 €
Наша мяса
GRILLADE DU JOUR (voir ardoise)
(грыль дня (гл. шыфер))

дадатковы гарнір: бульба фры, рыс з воцатам, бульбяное пюрэ 5,00 еўра, грыляваная гародніна і рызота 6,50 еўра,

22.00 €
SAUTÉ DE VEAU (1,13)
(цяляціна, смажаная (1.13))

бульбяное пюрэ з алівамі,

22.00 €
CONFIT DE CANARD (1,13)
(качынае канфі (1.13))

бульбяное пюрэ, выціснуты сок,

24.00 €
PALERON DE BOEUF (1,13)
(ялавічная галоўка (1.13))

бульбяное пюрэ, шалот,

24.00 €
ESCALOPE MILANAISE (1,4,13)
(Міланскі эскалоп (1, 4, 13))

лінгвіні з неапалітанскім соусам,

25.00 €
TAGLIATA DE BOEUF (5)
(ялавічная тальята (5))

руккола, пармезан, бульба фры,

26.00 €
Нашы харчовыя дабаўкі
SUPPLEMENTS SAUCE
(дабаўкі да соусу)

дадатак да соусу: шалот, гарганзола, тартар, грыбны крэм, крэм з малюскаў,

2.50 €
SUPPLEMENTS GARNITURE
(дабаўкі для начыння)

бульба фры, рыс з воцатам, бульбяное пюрэ,

5.00 €
SUPPLMENTS LEGUMES GRILLES & RISOTTO
(дабаўкі да грыляванай гародніны і рызота)

6.50 €
SUPPLEMENTS SUR LES PIZZE
(дабаўкі да піцы)

дадатковы інгрэдыент +2,50 еўра,

салата +4,00 еўра,

дадатак буррата і страчатэла +5,00 еўра,
Нашы піцы
Margherita
(Margherita)

памідоры, фіёр ды латте мацарэла, базілік, аліўкавы алей,

12.50 €
NAPOLETANA
(Napoletana)

памідоры, фіёр ды латте моцарелла, анчоўсы, аліўкавы алей каперсы,

13.50 €
PROSCIUTTO
(прошутто)

памідоры, моцарелла ды латте, вяндліна,

14.50 €
REGINA
(реджайна)

памідоры, мацарэла ды латте, грыбы, вяндліна,

16.50 €
TRUFFE
(труфель)

труфельны крэм, мацарэла фіёр дзі латте, грыбы, сырая вяндліна, страчатэла,

19.50 €
CALZONE
(кальцоне)

памідор, мацарэла фіёр ды латте, грыбы, вяндліна, яйка,

16.50 €
CARBONARA
(карбанарыяў)

вяршкі, мацарэла фіёр дзі латэ, карсіканская панчэта, парміджана, яечны жаўток,

16.50 €
VERDURA
(зеляніна)

памідоры, мацарэла фіёр ды латте, гародніна па наяўнасці,

16.50 €
CAPRA
(капра)

вяршкі, фіёр ды латте мацарэла, казіны сыр, карсіканскі мёд,

16.50 €
PIZZA DU CHEF
(піца шэф-кухары)

паводле крэатыўнасці піцайшчыка,

22.00 €
DIAVOLA
(diavola)

таматавы соус, мацарэла фіёр дзі латэ, вострая спіаната, н'духа, страчатэла,

19.50 €
RITALE (1,13)
(Італьянская (1.13))

таматны соус, мацарэла фіёр дзі латэ, месклун, сырая вяндліна, памідоры черрі, буррата, бальзамічны крэм,

19.50 €
QUATTRO FORMAGGI (1,13)
(чатыры сыры (1.13))

вяршкі, фіёр дзі латте мацарэла, казіны сыр, гарганзола, парміджана,

17.00 €
PISTACCHIO (1,13,14)
(фісташка (1, 13, 14))

вяршкі, фіёр ды латте мацарэла, мартадэла, фісташкавы песта, страчатэла, кавалачкі фісташак,

19.50 €
NUSTRALE (1,13,14)
(нустральныя (1,13,14))

вяршкі, мацарэла фіёр дзі латэ, карсіканскі томме, панчэта, лясныя арэхі, варэнне з інжыра,

19.50 €
CARPACCIO (1,13)
(карпачо (1.13))

вяршкі, мацарэла фіёр дзі латэ, карпаччо з ялавічыны, труфельны алей, парміджана,

19.50 €
Бумбата
TERRA
(зямля)

бурата, карсіканская сырая вяндліна, памідоры черрі, месклун, карсіканскі томме, соль, перац, карсіканскі мёд, бальзамічны крэм,

19.50 €
MARE
(сажалка)

буррата, вэнджаны ласось, памідоры черрі, месклун, парміджана, соль, перац, карсіканскі мёд, бальзамічны крэм,

19.50 €
Малы (- 10 гадоў)
MENU ENFANTS
(дзіцячае меню)

Неапалітанскія лінгвіні або песта або піца Бамбіна Маргарыта або рыба з бульбай фры,

1 сіроп на ваш выбар,

лёд,

14.00 €
Дэсерты
Tous nos desserts vous seront présentés par notre équipe
(усе нашы дэсерты будуць прадстаўлены вам нашай камандай)

9.00 €
GLACES ARTISANALES
(хатняе марожанае)

ваніль, шакалад, клубніцы, лімон, нутэла,

1 мерная лыжка 3 еўра, 2 мерныя лыжкі 5 еўра, 3 мерныя лыжкі 7 еўра,

дадатковыя ўзбітыя сліўкі 1 еўра,
CAFE & THE GOURMAND
(вытанчаная кава і гарбата)

10.00 €

Значэнне значкоў.

Алерген

Малюск

Лубін

Сульфо

Sesame seeds

Гарчычны

Салера

Арэхі

Соя

Арахіс

Рыба

Яйка

Ракападобныя

Клейкавіна

Milk

Інфармацыі

Любімы

Новы

Прапанова начальніка

Хатняя спецыяльнасць

Рэгіянальная спецыяльнасць

Самаробныя

Глютен

Без лактозы

Вегетарыянец

Веганскі

Арганічныя

Кашэр

Халяль

Змяшчае свінню

Свежазамарожаныя

Востры

Сярэдняй вострай

Вельмі вострае

Не рэкамендуецца цяжарным.

Забірай

Share this menu