La Focaccia

Მენიუ

Სასმელები

Ღვინოები

Გაზიარება
TRILOGIE DE FOCACCIA
(focaccia ტრილოგია)

პესტო, სტრაჩიატელა, ჩერი პომიდორი,

19.00 €
PLANCHE ANTIPASTI MEDITERRANEENNE ( Possibilité de plancha antipasti végétarienne )
(ხმელთაშუა ზღვის ანტიპასტის დაფა (ვეგეტარიანული ანტიპასტის პლანჩას შესაძლებლობა))

მარინირებული ბოსტნეული - წითელი და ყვითელი წიწაკა, ბადრიჯანი, გოგრა, კორსიკული ზეითუნის ზეთი,

ფოკაჩის ასორტიმენტი და მისი აკომპანიმენტები,

კორსიკული ჭარხალი - დამოკიდებულია ხელმისაწვდომობაზე,

კორსიკული ყველი - ხელმისაწვდომობის მიხედვით,

ხელნაკეთი ტაპენადის დუეტი,

მინი პიცა პიცის მწარმოებლისგან,

39.00 €
Შესასვლელი
SALADE CESAR
(სალათი ცეზარი)

mesclun,

ალუბლის პომიდორი,

დაფქული ქათამი,

corsica tomme,

წითელი ხახვი,

ცეზარ სოუსი,

კორსიკის ზეითუნის ზეთი,

ფოკუსია,

17.00 €
SALADE DE CHEVRE CHAUD FACON AMBRUCCIATA DU PIZZAIOLO
(თბილი თხის ყველის სალათი ambrucciata სტილის პიცაიოლოდან)

mesclun,

ალუბლის პომიდორი,

კორსკანის პანცეტა,

თხის ყველი ამბრუჩიატა,

კორსიკის ზეითუნის ზეთი,

ბაზილიკური,

ბალზამი კრემი,

18.00 €
SALADE BURRATA
(ბურატას სალათი)

mesclun,

მემკვიდრეობა და ახალი პომიდორი,

burrata,

კორსიკის ზეითუნის ზეთი,

basil,

ბალზამი კრემი,

18.00 €
Ხორცი
ENTRECOTE ( env 300grs )
(ენტრეკოტი (დაახლოებით 300 გრ))

ჩვენს ხორცს ახლავს ხელნაკეთი კარტოფილი, კარტოფილის პიურე, რიზოტო, რატატუი (1 არჩევანი),

ჩვენს ხორცს ახლავს ჩვენი გემოვნებიანი სოუსები,

შერეული აკომპანიმენტი (2 არჩევანი) +2.50 €,

დამატებითი სოუსი + 3 €,

28.00 €
RIB'S DE PORC ( env 500 grs )
(ღორის ნეკნები (დაახლოებით 500 გ))

ჩვენს ხორცს ახლავს ხელნაკეთი კარტოფილი, კარტოფილის პიურე, რიზოტო, რატატუი (1 არჩევანი),

ჩვენს ხორცს ახლავს ჩვენი გემოვნებიანი სოუსები,

შერეული აკომპანიმენტი (2 არჩევანი) +2,50 €, დამატებითი სოუსი + 3 €,

27.50 €
COTE DE BOEUF env 1.2 KG ( 2 personnes )
(ძროხის ნეკნი დაახლოებით 1.2 კგ (2 ადამიანი))

ჩვენს ხორცს ახლავს ხელნაკეთი კარტოფილი, კარტოფილის პიურე, რიზოტო, რატატუი (1 არჩევანი),

ჩვენს ხორცს ახლავს ჩვენი გემოვნებიანი სოუსები,

შერეული აკომპანიმენტი (2 არჩევანი) +2,50 €, დამატებითი სოუსი + 3 €,

69.00 €
INVOLTINI DE VOLAILLES
(ფრინველის ინვოლტინი)

ქათმის მკერდი,

კორსიკული ლორი,

corsica tomme,

ტყის ნაღები,

ჩვენს ხორცს თან ახლავს ხელნაკეთი კარტოფილი, კარტოფილის პიურე, რიზოტო, რატატუი (1 არჩევანი),,

ჩვენს ხორცს ახლავს ჩვენი გემოვნებიანი სოუსები,

შერეული აკომპანიმენტი (2 არჩევანი) +2,50 €, დამატებითი სოუსი + 3 €,

27.50 €
Თევზი
DAURADE CORSE LABEL ROUGE ( élevage )
(წითელი ეტიკეტი კორსიკული ზღვის კაპარჭინა (მეურნეობაში))

ჩვენს თევზს ახლავს ხელნაკეთი კარტოფილი, კარტოფილის პიურე, რიზოტო, რატატუი (1 არჩევანი),

ჩვენს თევზს ახლავს ჩვენი გემრიელი სოუსები,

შერეული აკომპანიმენტი (2 არჩევანი) +2,50 €, დამატებითი სოუსი + 3 €,

27.00 €
FILET DE POISSON SELON ARRIVAGE
(თევზის ფილე ჩამოსვლის მიხედვით)

ჩვენს თევზს ახლავს ხელნაკეთი კარტოფილი, კარტოფილის პიურე, რიზოტო, რატატუი (1 არჩევანი),

ჩვენს თევზს ახლავს ჩვენი გემრიელი სოუსები,

შერეული აკომპანიმენტი (2 არჩევანი) +2,50 €, დამატებითი სოუსი + 3 €,

25.00 €
100% siciliana poiatti მაკარონი და მისი სოუსები

LINGUINI PARMIGIANO DANS SA MEULE DE PARME
(Parmigiano linguini თავის პარმას ბორბალში)

30.00 €

PENNE ALL'ARRABBIATA
(penne all'arrabbiata)

20.00 €

PENNE AU ROQUEFORT
(პენი როკფორტით)

20.00 €

PENNE ALLA VERA CARBONARA
(პენე ალა ვერა კარბონარა)

20.00 €
Pizza
Margarita
(margarita)

პომიდორი, ფიორ დი ლატე მოცარელა, რეჰანი, ზეითუნის ზეთი,

12.00 €
NAPOLITAINE
(ნეაპოლიტანური)

პომიდორი, ფიორ დი ლატე მოცარელა, ანჩოუსები, ზეითუნის ზეთი კაპერები,

13.00 €
PROSCIUTTO
(prosciutto)

პომიდორი, მოცარელა დი ლატე, ლორი,

14.00 €
REGINA
(regina)

პომიდორი, მოცარელა დი ლატე, სოკო, ლორი,

16.00 €
QUATRO FORMAGGI
(ოთხი ფორმაგი)

პომიდორი, მოცარელა დი ლატე, თხის ყველი, გორგონზოლა, პარმიჯანო,

16.50 €
PISTACCIO
(ფისტა)

კრემი, ფიორ დი ლატე მოცარელა, ფისტა პესტო, სტრაჩიატელა, ფისტას ნაჭრები,

18.00 €
MARIA
(მარია)

პომიდორი, ფიორ დი ლატე მოცარელა, რუკოლა, ლონზუ, ტომე კორსე, ჩერი პომიდორი, კანისტრელი მანიკის ნაჭრები,,

ბალზამიკოს კრემი, კორსიკული ზეითუნის ზეთი,

19.00 €
TRUFFE
(truffle)

ფრუფის კრემი, მოცარელა ფიორ დი ლატე, სოკო, კორსიკული უმი ლორი ხარშვის ბოლოს,

19.00 €
CALZONE
(calzone)

პომიდორი, მოცარელა ფიორ დი ლატე, სოკო, ლორი, კვერცხი,

16.00 €
CARBONARA
(carbonara)

კრემი, ფიორ დი ლატე მოცარელა, კორსიკული პანჩეტა, პარმიჯანო, მზიანი გვერდითი კვერცხის გული,

16.50 €
VERDURA
(გამწვანება)

პომიდორი, მოცარელა ფიორ დი ლატე, ბოსტნეული ხელმისაწვდომობის მიხედვით,

16.00 €
CAPRA
(კაპრა)

ნაღები, ფიორ დი ლატე მოცარელა, თხის ყველი, კორსიკული თაფლი,

16.50 €
Ბუმბატა
TERRA
(terra)

ბურატა, კორსიკული უმი ლორი, პომიდორი ჩერი, მესკლუნი, კორსიკული ტომი, მარილი, პილპილი, კორსიკული თაფლი, ბალზამიანი კრემი,

19.00 €
MARE
(აუზით)

ბურატა, შებოლილი ორაგული, ჩერი პომიდორი, მესკლუნი, პარმიჯანო, მარილი, პილპილი, კორსიკული თაფლი, ბალზამიკოს კრემი,

19.00 €
Ჩვილი (- 10 წლის)
MENU PIZZA
(პიცის მენიუ)

ბამბინოს პიცა (კურდღლის ფორმა),

1 სიროფი თქვენი არჩევანით,

ხელნაკეთი ნაყინი,

14.00 €
MENU VIANDE
(ხორცის მენიუ)

ახალი დაფქული სტეიკი ან ქათამი შეფ-მზარეულის მიხედვით, 1 სიროფი თქვენი არჩევანით, ნაყინი,

14.00 €
MENU PATES
(მაკარონის მენიუ)

კარბო მაკარონი, 1 სიროფი, ნაყინი,

14.00 €
Desserts
Tous nos desserts vous seront présentés sur plateau
(ყველა ჩვენი დესერტი წარმოგიდგენთ ლანგარზე)

9.00 €
GLACES ARTISANALES
(ხელნაკეთი ნაყინი)

ვანილი, შოკოლადი, მარწყვი, ლიმონი, ნუტელა,

1 სკუპი €3, 2 სკუპი €5, 3 სკუპი €7,

დამატებითი ათქვეფილი ნაღები €1,
CAFE & THE GOURMAND
(გურმანი ყავა და ჩაი)

10.00 €

Ხატების აღნიშვნა.

Ალერგენი

Shellfish

Ლუპინის

Sulphite

Sesame seeds

Მდოგვი

Ნიახური

Კაკალი

Soybean

Peanuts

Თევზი

Კვერცხი

Crustacean

Წებოვანა

Milk

Ინფორმაცია

Საყვარელი

Ახალი

Უფროსის წინადადება

Სახლის სპეციალობა

Რეგიონალური სპეციალობა

Სახლში დამზადებული

Წებოვანა უფასო

Არ შეიცავს ლაქტოზას

Ვეგეტარიანული

Ვეგენი

Ორგანული

Კოშერი

Ჰალალ

Შეიცავს ღორს

Გაყინული

Ცხარე

Საშუალო ცხარე

Ძალიან ცხარე

Არ არის რეკომენდებული ორსული ქალებისთვის.

Წაიღე

Share this menu