La Focaccia

Ponuka

Nápoje

Vína

Naše predjedlá ako aperitív (na zdieľanie)
FOCACINA ORIGINALE
(originálna focaccia)

focaccia, olivový olej, oregano, soľ,

5.00 €
FOCACINA PESTO ou FOCACINA SAN MARZANO ou FOCACINA STRACCIATELLA
(focacina pesto alebo focacina san marzano alebo focacina stracciatella)

pesto: focaccia, olivový olej, oregano, paradajky San Marzano, soľ,

san marzano: focaccia, olivový olej, oregano, stracciatella, soľ, poib,

stracciatella: focaccia, olivový olej, oregano, stracciatella, soľ,

6.00 €
LEGUMES GRILLES FETA PESTO
(grilovaná zelenina s fetou a pestom)

výber grilovanej zeleniny, feta, pesto,

8.00 €
BURRATA ET SON PESTO
(burrata a pesto)

7.00 €

ARANCINI A LA TRUFFE ET LA TOMME CORSE
(arancini s hľuzovkou a korzickými rajčiakmi)

8.50 €
BRUSCHETTA A L ITALIENNE
(Talianska bruschetta)

paradajkový tatarák, buratta, pesto, surová šunka,

8.50 €
BRUSCHETTA DE LA MER
(Bruschetta z mora)

paradajkový tatarák, avokádo, údený losos, rukola,

9.00 €
ARANCINI A LA SICILIENNE
(Sicílske arancini)

mleté mäso, hrášok, parmezán, paradajková omáčka,

8.00 €
CARPACCIO DE BOEUF
(hovädzie carpaccio)

mäso, rukola, pesto, hoblinky parmezánu,

10.00 €
FRITTO MISTO
(fritto misto)

10.01 €

OS A MOELLE servi avec pain Toasté
(kosti z drene podávané s hriankami)

12.50 €
ASSIETTE DU MAQUIS
(tanier maquis)

Korzické údeniny a syry,

14.00 €
PLANCHE DU MAQUIS
(maquis plank)

Korzické údeniny a syry,

28.00 €
ASSIETTE DE JAMBON CRU SAN DANIELE
(tanier údenej šunky San Daniele)

10.00 €
Predjedlá
SALADE CESAR POULET CRISPY
(Caesar šalát s chrumkavým kuracím mäsom)

šalát, Caesar omáčka, hoblinky parmezánu, krutóny, pancetta, chrumkavé kuracie mäso,

18.50 €
SALADE DE CHEVRE CHAUD FACON AMBRUCCIATA DU PIZZAIOLO
(teplý kozí syrový šalát na štýl ambrucciata z pizzaiolo)

Mesclun,

cherry paradajky,

Korzická pancetta,

kozí syr ambrucciata,

Korzický olivový olej,

basilic,

balsamico krém,

18.00 €
SALADE CAPRESE L'ORIGINAL
(originálny šalát caprese)

dedičstvo a nové paradajky,

mozzarella di bufafala alebo burrata,

olivového oleja,

pesto,

balsamico krém,

17.50 €
SALADE CESAR GAMBAS
(Caesar šalát s krevetami)

šalát, hoblinky parmezánu, Caesar omáčka, krutóny, krevety obaľované v panko strúhanke,

19.50 €
POKE BOWL POULET CRISPY (1,4,5,8,10)
(chrumkavé kuracie poke miska (1, 4, 5, 8, 10))

sushi ryža, avokádo, uhorka, sójové bôby, mango, majonéza sriracha, poke omáčka,

19.50 €
CARPACCIO DE POULPE À LA MÉDITERRANÉENNE (2,3,7)
(Carpaccio z chobotnice v stredomorskom prostredí (2, 3, 7))

chobotnica, paradajkový tatarák, paprika, bazalka, červená cibuľa,

20.00 €
POKE BOWL SAUMON (2,5,8,10)
(miska s lososovým poke (2, 5, 8, 10))

sushi ryža, avokádo, uhorka, sójové bôby, mango, teryaki poke omáčka, koriander,

20.50 €
TARTARE DE BOEUF ORIGINAL (4)
(originálny hovädzí tatarák (4))

mäso, nakladaná zelenina, kapary, petržlenová vňať, šalotka, vajce,

22.00 €
BUMBATA TERRA OU BUMBATA MARE
(bumbata terra alebo bumbata mare)

terra: burrata, korzická surová šunka, cherry paradajky, miešaná zelenina, korzické paradajky, soľ, korenie, med, pesto, balzamikový krém,

more: burrata, údený losos, cherry paradajky, mesclun, parmazán, soľ, korenie, med, pesto, balzamikový krém,

19.50 €
Naše cestoviny a rizoto
LINGUINE Pesto (1,4,14)
(pesto z linguine (1, 4, 14))

18.00 €

LINGUINE Napolitaine
(neapolitan linguine)

18.99 €
GNOCCHI ALLA SORENTINA (1,13)
(gnocchi alla sorentina (1.13))

paradajky, fior di latte mozzarella, pesto,

19.50 €
GNOCCHI GORGONZOLA (1,13,14)
(gnocchi s gorgonzolou (1, 13, 14))

pesto, sušené paradajky, surová šunka,

21.00 €
RAVIOLES DE LA MER Sauce crustacés (1,2,3,4,7,13)
(ravioli s morskými plodmi a omáčkou z mäkkýšov (1, 2, 3, 4, 7, 13))

23.00 €
RAVIOLES FORESTIÈRE (1,4,13)
(lesné ravioli (1, 4, 13))

ricotta, hľuzovkový krém, hubový krém,

24.00 €
RISOTTO DE TRUFFE (7,13
(hľuzovkové rizoto (7,13)

plná šťava, hľuzovkový krém,

25.00 €
LINGUINE PARMIGIANO (1
(linguine parmigiano (1)

v jeho koliesku parmezánu,

25.50 €
Naše ryby
FISH & CHIPS L’ORIGINAL (1,4,2)
(fish & chips originál (1, 4, 2))

tatárska omáčka,

21.50 €
PAVÉ DE SAUMON (2,3,8,10)
(filet z lososa (2, 3, 8, 10))

teryaki, ryža so sezamovým octom,

24.00 €
POULPE GRILLÉ (2,3)
(grilovaná chobotnica (2,3))

rizoto, korenisté coulis, xipister omáčka,

27.00 €
Naše mäso
GRILLADE DU JOUR (voir ardoise)
(gril dňa (pozri tabuľku))

príloha navyše: hranolky, ryža s octom, zemiaková kaša 5,00 € grilovaná zelenina a rizoto 6,50 €,

22.00 €
SAUTÉ DE VEAU (1,13)
(teľacie soté (1,13))

zemiaková kaša s olivami,

22.00 €
CONFIT DE CANARD (1,13)
(kačací konfit (1.13))

zemiaková kaša, redukovaná šťava,

24.00 €
PALERON DE BOEUF (1,13)
(hovädzia kýta (1,13))

zemiaková kaša, šalotka,

24.00 €
ESCALOPE MILANAISE (1,4,13)
(Milánsky rezeň (1, 4, 13))

linguine s neapolskou omáčkou,

25.00 €
TAGLIATA DE BOEUF (5)
(hovädzie tagliata (5))

rukola, parmezán, hranolky,

26.00 €
Naše doplnky
SUPPLEMENTS SAUCE
(doplnky k omáčkam)

príloha omáčky: šalotka, gorgonzola, tatárska omáčka, hubový krém, krém z morských plodov,

2.50 €
SUPPLEMENTS GARNITURE
(doplnky na polevu)

hranolky, ryža s octom, zemiaková kaša,

5.00 €
SUPPLMENTS LEGUMES GRILLES & RISOTTO
(doplnky na grilovanú zeleninu a rizoto)

6.50 €
SUPPLEMENTS SUR LES PIZZE
(doplnky na pizzi)

ďalšia prísada +2,50 €,

príloha šalátu +4,00 €,

doplnok burrata & stracciatella + 5,00 €,
Naša pizze
Margherita
(margherita)

paradajky, fior di latte mozzarella, bazalka, olivový olej,

12.50 €
NAPOLETANA
(Napoletana)

paradajky, fior di latte mozzarella, ančovičky, olivový olej kapary,

13.50 €
PROSCIUTTO
(prosciutto)

paradajky, mozzarella di latte, šunka,

14.50 €
REGINA
(regina)

paradajky, mozzarella di latte, šampiňóny, šunka,

16.50 €
TRUFFE
(hľuzovka)

hľuzovkový krém, fior di latte mozzarella, šampiňóny, surová šunka, stracciatella,

19.50 €
CALZONE
(calzone)

paradajka, mozzarella fior di latte, šampiňóny, šunka, vajce,

16.50 €
CARBONARA
(carbonara)

smotana, fior di latte mozzarella, korzická pancetta, parmigiano, vaječný žĺtok,

16.50 €
VERDURA
(zeleň)

paradajky, mozzarella fior di latte, zelenina podľa dostupnosti,

16.50 €
CAPRA
(capra)

smotana, fior di latte mozzarella, kozí syr, korzický med,

16.50 €
PIZZA DU CHEF
(pizza kuchára)

podľa kreativity výrobcu pizze,

22.00 €
DIAVOLA
(Diavolo)

paradajková omáčka, fior di latte mozzarella, pikantná spianata, n'duja, stracciatella,

19.50 €
RITALE (1,13)
(Taliančina (1,13))

paradajková omáčka, fior di latte mozzarella, mesclun, surová šunka, cherry paradajky, burrata, balzamikový krém,

19.50 €
QUATTRO FORMAGGI (1,13)
(štyri syry (1,13))

smotana, fior di latte mozzarella, kozí syr, gorgonzola, parmigiano,

17.00 €
PISTACCHIO (1,13,14)
(pistácie (1, 13, 14))

smotana, fior di latte mozzarella, mortadella, pistáciové pesto, stracciatella, kúsky pistácií,

19.50 €
NUSTRALE (1,13,14)
(nustrale (1, 13, 14))

smotana, fior di latte mozzarella, korzické tomme, pancetta, lieskové orechy, figový džem,

19.50 €
CARPACCIO (1,13)
(carpaccio (1.13))

smotana, fior di latte mozzarella, hovädzie carpaccio, hľuzovkový olej, parmiggiano,

19.50 €
Bumbata
TERRA
(terra)

burrata, korzická surová šunka, cherry paradajky, mesclun, korzické tomme, soľ, korenie, korzický med, balzamikový krém,

19.50 €
MARE
(jazierko)

burrata, údený losos, cherry paradajky, mesclun, parmigiano, soľ, korenie, korzický med, balzamikový krém,

19.50 €
Batoľa (- 10 rokov)
MENU ENFANTS
(detské menu)

Neapolské linguine alebo pesto alebo pizza bambino margherita alebo fish and chips,

1 sirup podľa vášho výberu,

ľad,

14.00 €
Dezerty
Tous nos desserts vous seront présentés par notre équipe
(všetky naše dezerty vám predstaví náš tím)

9.00 €
GLACES ARTISANALES
(domáca zmrzlina)

vanilka, čokoláda, jahoda, citrón, nutella,

1 odmerka 3 €, 2 odmerky 5 €, 3 odmerky 7 €,

dodatočná šľahačka 1€,
CAFE & THE GOURMAND
(gurmánska káva a čaj)

10.00 €

Ikony označenie.

Alergén

Mäkkýše

Lupina

Siričitan

Sesame seeds

Horčica

Zeler

Orechy

Sója

Arašidy

Ryby

Vajíčko

Kôrovec

Glutén

Milk

Informácie

Obľúbené

Nový

Návrh náčelníka

Domáca špecialita

Regionálna špecialita

Domáce

Bezlepkový

Bez laktózy

Vegetarián

Vegetárian

Organický

Kóšer

Halal

Obsahuje prasa

Čerstvé mrazené

Pikantné

Stredne pikantné

Veľmi štipľavé

Neodporúča sa pre tehotné ženy.

Zobrať

Share this menu