La Focaccia

Meniul

Băuturi

Vinuri

Antipastul nostru pentru aperitiv (de împărțit)
FOCACINA ORIGINALE
(focaccia originală)

focaccia, ulei de măsline, oregano, sare,

5.00 €
FOCACINA PESTO ou FOCACINA SAN MARZANO ou FOCACINA STRACCIATELLA
(focacina pesto sau focacina san marzano sau focacina stracciatella)

pesto: focaccia, ulei de măsline, oregano, roșii San Marzano, sare,

san marzano: focaccia, ulei de măsline, oregano, stracciatella, sare, poib,

stracciatella: focaccia, ulei de măsline, oregano, stracciatella, sare,

6.00 €
LEGUMES GRILLES FETA PESTO
(legume la grătar cu pesto de feta)

asortiment de legume la grătar, feta, pesto,

8.00 €
BURRATA ET SON PESTO
(burrata și pesto)

7.00 €

ARANCINI A LA TRUFFE ET LA TOMME CORSE
(arancini cu trufe și tomme corsican)

8.50 €
BRUSCHETTA A L ITALIENNE
(Bruschetta italiana)

tartar de rosii, buratta, pesto, sunca cruda,

8.50 €
BRUSCHETTA DE LA MER
(bruschetta mării)

tartar de roșii, avocado, somon afumat, rucola,

9.00 €
ARANCINI A LA SICILIENNE
(Arancini siciliene)

carne tocată, mazăre, parmezan, sos de roșii,

8.00 €
CARPACCIO DE BOEUF
(carpaccio de carne de vită)

carne, rucola, pesto, așchii de parmezan,

10.00 €
FRITTO MISTO
(fritto misto)

10.01 €

OS A MOELLE servi avec pain Toasté
(oase de măduvă servite cu pâine prăjită)

12.50 €
ASSIETTE DU MAQUIS
(farfurie de maquis)

Mezeluri și brânzeturi corsice,

14.00 €
PLANCHE DU MAQUIS
(scândură de maquis)

Mezeluri și brânzeturi corsice,

28.00 €
ASSIETTE DE JAMBON CRU SAN DANIELE
(farfurie cu șuncă afumată San Daniele)

10.00 €
Antreuri
SALADE CESAR POULET CRISPY
(Salată Caesar cu pui crocant)

salată verde, sos Caesar, așchii de parmezan, crutoane, pancetta, pui crocant,

18.50 €
SALADE DE CHEVRE CHAUD FACON AMBRUCCIATA DU PIZZAIOLO
(salata calda de branza de capra stil ambrucciata de la pizzaiolo)

mesclun,

cireș roșii,

Corsicană pancetta,

ambrucciata de branza de capra,

Ulei de măsline corsan,

bazilical,

balsamică cremă,

18.00 €
SALADE CAPRESE L'ORIGINAL
(salată caprese originală)

moștenire și roșii noi,

mozzarella di bufafala sau burrata,

ulei de măsline,

pesto,

balsamică cremă,

17.50 €
SALADE CESAR GAMBAS
(Salată Caesar cu creveți)

salată verde, așchii de parmezan, sos Caesar, crutoane, creveți pane,

19.50 €
POKE BOWL POULET CRISPY (1,4,5,8,10)
(bol crocant cu pui poke (1, 4, 5, 8, 10))

orez pentru sushi, avocado, castravete, soia, mango, maioneză sriracha, sos poke,

19.50 €
CARPACCIO DE POULPE À LA MÉDITERRANÉENNE (2,3,7)
(Carpaccio de caracatiță mediteraneană (2,3,7))

caracatiță, tartar de roșii, ardei, busuioc, ceapă roșie,

20.00 €
POKE BOWL SAUMON (2,5,8,10)
(bol cu somon poke (2, 5, 8, 10))

orez pentru sushi, avocado, castravete, boabe de soia, mango, sos teryaki poke, coriandru,

20.50 €
TARTARE DE BOEUF ORIGINAL (4)
(tartar de vită original (4))

carne, murături, capere, pătrunjel, șalotă, ou,

22.00 €
BUMBATA TERRA OU BUMBATA MARE
(bumbata terra sau bumbata mare)

terra: burrata, șuncă crudă corsicană, roșii cherry, mix de verdețuri, tome corsicană, sare, piper, miere, pesto, cremă balsamică,

mare: burrata, somon afumat, roșii cherry, mesclun, parmezan, sare, piper, miere, pesto, cremă balsamică,

19.50 €
Pastele și risotto-ul nostru
LINGUINE Pesto (1,4,14)
(pesto de linguine (1,4,14))

18.00 €

LINGUINE Napolitaine
(linguină neapolitană)

18.99 €
GNOCCHI ALLA SORENTINA (1,13)
(gnocchi alla sorentina (1.13))

roșii, mozzarella fior di latte, pesto,

19.50 €
GNOCCHI GORGONZOLA (1,13,14)
(gnocchi gorgonzola (1, 13, 14))

pesto, roșii uscate la soare, șuncă crudă,

21.00 €
RAVIOLES DE LA MER Sauce crustacés (1,2,3,4,7,13)
(ravioli cu fructe de mare și sos de crustacee (1,2,3,4,7,13))

23.00 €
RAVIOLES FORESTIÈRE (1,4,13)
(ravioli de pădure (1,4,13))

ricotta, cremă de trufe, cremă de ciuperci,

24.00 €
RISOTTO DE TRUFFE (7,13
(risotto cu trufe (7.13)

suc corpolent, cremă de trufe,

25.00 €
LINGUINE PARMIGIANO (1
(linguine parmigiano (1)

în roata sa de parmezan,

25.50 €
Peștele nostru
FISH & CHIPS L’ORIGINAL (1,4,2)
(fish & chips originalul (1, 4, 2))

tartar sos,

21.50 €
PAVÉ DE SAUMON (2,3,8,10)
(file de somon (2, 3, 8, 10))

teryaki, orez cu oțet de susan,

24.00 €
POULPE GRILLÉ (2,3)
(caracatiță la grătar (2,3))

risotto, coulis de piper, sos xipister,

27.00 €
Carnea noastră
GRILLADE DU JOUR (voir ardoise)
(grătarul zilei (vezi ardezie))

garnitură suplimentară: cartofi prăjiți, orez cu oțet, piure de cartofi 5,00 € legume la grătar și risotto 6,50 €,

22.00 €
SAUTÉ DE VEAU (1,13)
(vițel sotat (1.13))

piure de cartofi cu măsline,

22.00 €
CONFIT DE CANARD (1,13)
(rață confiată (1.13))

piure de cartofi, suc redus,

24.00 €
PALERON DE BOEUF (1,13)
(chuck de vită (1.13))

piure de cartofi, șalotă,

24.00 €
ESCALOPE MILANAISE (1,4,13)
(Șnițel milanez (1,4,13))

linguine cu sos napolitan,

25.00 €
TAGLIATA DE BOEUF (5)
(tagliata de vită (5))

rucola, parmezan, cartofi prăjiți,

26.00 €
Suplimentele noastre
SUPPLEMENTS SAUCE
(suplimente pentru sosuri)

supliment de sos: șalotă, gorgonzola, tartar, cremă de ciuperci, cremă de crustacee,

2.50 €
SUPPLEMENTS GARNITURE
(suplimente de topping)

cartofi prăjiți, orez cu oțet, piure de cartofi,

5.00 €
SUPPLMENTS LEGUMES GRILLES & RISOTTO
(suplimente pentru legume la grătar și risotto)

6.50 €
SUPPLEMENTS SUR LES PIZZE
(suplimente pentru pizza)

ingredient suplimentar +2,50 €,

garnitură de salată +4,00 €,

Supliment burrata & stracciatella +5,00€,
Pizzul nostru
Margherita
(margherita)

rosii, mozzarella fior di latte, busuioc, ulei de masline,

12.50 €
NAPOLETANA
(Napoletana)

rosii, mozzarella fior di latte, hamsii, capere cu ulei de masline,

13.50 €
PROSCIUTTO
(Prosciutto)

rosii, mozzarella di latte, sunca,

14.50 €
REGINA
(Regina)

rosii, mozzarella di latte, ciuperci, sunca,

16.50 €
TRUFFE
(trufă)

crema de trufe, mozzarella fior di latte, ciuperci, sunca cruda, stracciatella,

19.50 €
CALZONE
(Calzone)

roșii, mozzarella fior di latte, ciuperci, șuncă, ou,

16.50 €
CARBONARA
(Carbonara)

smântână, mozzarella fior di latte, pancetta corsicană, parmigiano, gălbenuș de ou,

16.50 €
VERDURA
(verdeaţă)

rosii, mozzarella fior di latte, legume in functie de disponibilitate,

16.50 €
CAPRA
(capra)

smântână, mozzarella fior di latte, brânză de capră, miere din Corsica,

16.50 €
PIZZA DU CHEF
(chef de pizza)

conform creativității pizzerului,

22.00 €
DIAVOLA
(diavola)

sos de rosii, mozzarella fior di latte, spianata picant, n'duja, stracciatella,

19.50 €
RITALE (1,13)
(Italiană (1.13))

sos de rosii, mozzarella fior di latte, mesclun, sunca cruda, rosii cherry, burrata, crema balsamica,

19.50 €
QUATTRO FORMAGGI (1,13)
(patru brânzeturi (1.13))

smântână, mozzarella fior di latte, brânză de capră, gorgonzola, parmigiano,

17.00 €
PISTACCHIO (1,13,14)
(fistic (1,13,14))

smântână, mozzarella fior di latte, mortadella, pesto de fistic, stracciatella, bucăți de fistic,

19.50 €
NUSTRALE (1,13,14)
(nustrale (1,13,14))

smântână, mozzarella fior di latte, tomme corse, pancetta, alune, dulceață de smochine,

19.50 €
CARPACCIO (1,13)
(carpaccio (1.13))

smântână, mozzarella fior di latte, carpaccio de vită, ulei de trufe, parmiggiano,

19.50 €
Bumbata
TERRA
(terra)

burrata, sunca cruda din Corsica, rosii cherry, mesclun, tomme din Corsica, sare, piper, miere din Corsica, crema balsamica,

19.50 €
MARE
(iaz)

burrata, somon afumat, rosii cherry, mesclun, parmigiano, sare, piper, miere din Corsica, crema balsamica,

19.50 €
Copil mic (- 10 ani)
MENU ENFANTS
(meniu pentru copii)

Linguine napolitane sau pesto sau pizza bambino margherita sau fish and chips,

1 sirop la alegere,

gheață,

14.00 €
Deserturi
Tous nos desserts vous seront présentés par notre équipe
(Toate deserturile noastre vă vor fi prezentate de echipa noastră)

9.00 €
GLACES ARTISANALES
(inghetata de casa)

vanilie, ciocolata, capsuni, lamaie, nutella,

1 linguriță 3 €, 2 linguri 5 €, 3 linguri 7 €,

frisca suplimentara 1€,
CAFE & THE GOURMAND
(cafea și ceai gourmet)

10.00 €

Semnificația icoanelor.

Alergen

Crustacee

De lup

Sulfit

Sesame seeds

Muștar

Țelină

Nuci

Soia

Arahide

Pește

Crustaceu

Gluten

Milk

Informație

Favorit

Nou

Sugestia șefului

Specialitate acasă

Specialitate regională

De casă

Fara gluten

Fără lactoză

Vegetarian

Organic

Cuşer

Halal

Conține porc

Proaspăt înghețat

Picant

Picant mediu

Foarte iute

Nu este recomandat femeilor însărcinate.

La pachet

Share this menu