Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

Menü

Az italok

A barlang

Információ

Antipasti...megosztani...vagy nem!
Insalata Caprese
(insalata caprese)

datterino paradicsom, dop bufala mozzarella, ligur pesto, fenyőmag és bazsalikom,

lapos változat 17 €,

14 €
Insalata Cesare « Cardini »
(insalata cesare "cardini")

római, csirkefilé*, kemény tojás, datterino paradicsom, kruton, kesudió, parmezán reggiano és cézárszósz,

lapos változat 19.00€,

16 €
Scugnizzi da condividere
(megosztani jegyzeteket)

Ropogós parmezán és oregánó pizza fánk,

12 €
Uova Milanese crema di Parmigiano e Tartufo
(milánói tojás parmigianóval és tartufo krémmel)

rántott tojás, parmezán reggiano krém és szarvasgomba,

16 €
Calamari Fritti
(sült kalamári)

sült tintahal és sáfrányos aioli,

17 €
Carpaccio di Manzo
(manzo carpaccio)

marha carpaccio* citrommal, olívaolajjal, parmezán reggianoval, sült kapribogyóval és pisztáciával,

19 €
Burrata Pugliese Grande con Pesto Ligure
(burrata pugliese grande ligur pestoval)

burrata xxl (300g),

Gran Milano nyerssonkával*: 21,00 €,

vagy füstölt lazac: 23,00 €,
Antipasti Lovers
(antipasti szerelmesei)

gyönyörű deszka krémes burratából, scugnizziből és calamari frittiből áll,

finom olasz felvágottakkal*, ventricina, gran milano nyers sonkával, fehér sonkával,

fehér sonka gran biscotto szarvasgombával,

pikoló 18 €; nagy 27 €,
Nano « Panuozzo »
(nano "panuozzo")

az olasz klubszendvics Rómából rukkolával, datterino paradicsommal, mozzarella di bufala dopp-pal,

caprese: bazsalikom, ligur pesto, olajbogyó 12,00 €,

hagyományos: fehér sonka és ligur pesto 13,00 €,

parma: gran milano nyers sonka és ligur pesto 14,00 €,
Pantofola
(pantofola)

bivaly camembert forgács gran biscotto sonkával szarvasgombával*, mézzel és szarvasgomba olajjal tálalva,

18 €
( * ) Origines des viandes
((*) a hús eredete)

minden marha-, borjú- és baromfihúsunk Franciaországból származik; a charcuterie Olaszországból származik,
A híres "nano girelle" (pizza szirmok)
Les fameux Pétales de Pizza du Nano :
(a híres nano pizza szirmok:)
Margherita
(margherita)

san marzano dop paradicsomszósz, mozzarella fior di latte, bazsalikom, oregánó,

13 €
Formaggi
(formaggi)

oregánókrém, gorgonzola, mozzarella fior di latte, taleggio,

16 €
Tartufo
(Tartufo)

szarvasgombás krém, fehér sonka gran biscotto szarvasgombával*, mozza fior di latte,

23 €
Pizza "maestro" 31cm
Autentica Bufala DOP
(autentica bufala dop)

paradicsom San Marzano,

főzés után: mozzarella di bufala dop, bazsalikom, olívaolaj, oregánó,

15 €
La Capizza
(capizza)

félúton a margherita pizza és a calzone között... aki bizonytalan, minden további késedelem nélkül próbálja ki!,

17 €
Vegetariana
(Vegetáriánus)

borsókrém, mozzarella fior di latte, gomba,

főzés után: spenót hajtások, burrata és darált mogyoró,

19 €
Pinocchio
(Pinocchio)

fior di latte mozzarella, főzés után: juhtúró, gran milano nyers sonka*, fügelekvár és rukkola,

22 €
La Lyonnaise
(a lyonnaise)

friss tejszín, mozzarella fior di latte,

főzés után: szalonna, rakéta, hagyma, kruton és buggyantott tojás,

20 €
Parma
(pármai)

san marzano dop paradicsom, főzés után: nyers gran milánói sonka*, datterino paradicsom, rukkola,

mozzarella di bufala dop, parmezán reggiano, balzsamecet,

23 €
Calzone al Tartufo
(calzone tartufóval)

szarvasgomba krém,

mozza fior di latte,

parmezán reggiano,

fehér sonka gran biscotto szarvasgombával,

24 €
Gran Biscotto al Tartufo
(gran biscotto al tartufo)

szarvasgombás krém, fior di latte mozzarella,

főzés után: kézműves burrata, gran biscotto fehér sonka szarvasgombával*, rukkola, parmezán reggiano,

25 €
La "Nano"
(a "nano")

mozza fior di latte,

főzés után: kézműves burrata, naturals* mortadella pisztáciával, pesto, pisztácia,

23 €
Capra
(capra)

crème fraîche, mozzarella fior di latte, kecskesajt főzés után: méz és oregánó,

18 €
Romano
(római)

krémalap, mozzarella fior di latte, ravioli Royansból, St Marcellin főzés után: nyers sonka és rakéta,

21 €
Suppléments
(kiegészítők)

• tojás: 1,40 €,

• főtt sonka: 4,00 €,

• friss gomba: 3,00 €,

• pepperoni: 4,00 €,

• stracciatella: 6,00 €,

• Pármai sonka: 6,00 €,

• burrata: 7,00 €,

• fehér sonka gran biscotto szarvasgombával: 6,00 €,

• füstölt lazac: 7,00 €,

• szarvasgomba: 10,00 €,

• mozzarella di bivalydús: 7,00 €,

• fior di latte mozzarella: 3,00 €,

• olajbogyó: 2,00 €,

Olasz nyers sonka: 6 €,

nduja (fűszeres): 5 euró,
„klasszikus” pizza 31 cm
A savoir
(tudni)

klasszikus pizzáink mindegyike dop san marzano paradicsomszósz alappal készül,

de kérésre crème fraîche-al is elkészíthető,
La Classica Margherita
(la classica margherita)

mozza fior di latte,

datolya paradicsom,

bazsalikom,

oregano,

olívaolaj,

parmezán reggiano,

14 €
Napoli
(napoli)

főzés után: mozzarella di bufala dop, szardella, kapribogyó, olívaolaj, oregánó,

15 €
Regina
(regina)

mozza fior di latte,

főzés után: főtt sonka*,

friss gomba,

oregano,

17 €
Calzone Tradizionale
(hagyományos calzone)

mozza fior di latte,

friss gomba,

fehér sonka*,

17 €
Pepperoni
(pepperoni)

mozza fior di latte,

főzés után: pepperoni*,

oregano,

17 €
Bolognese
(bolognai)

mozza fior di latte, darált marhahús* főzés után főzve: petrezselyem, fokhagyma, stracciatella,

18 €
4 Formaggi
(4 formaggi)

mozza fior di latte,

gorgonzola,

taleggio,

parmezán reggiano,

18 €
Diavola
(diavola)

mozza fior di latte,

nagyon fűszeres nduja kolbász*,

főzés után: stracciatella,

salame ventricina*,

19 €
Burrata e Prosciutto di Parma
(parma burrata és prosciutto)

főzés után: kézműves burrata,

datolya paradicsom,

gran milano nyers sonka*,

rakéta,

parmezán reggiano,

24 €
Suppléments
(kiegészítők)

• tojás: 1,20 €,

• fehér sonka: 3,00 €,

• friss gomba: 3,00 €,

• nduja: 5,00 € (fűszeres),

• pepperoni: 4,00 €,

• stracciatella: 6,00 €,

• Pármai sonka: 6,00 €,

• burrata: 7,00 €,

• fehér sonka gran biscotto szarvasgombával: 6,00 €,

• füstölt lazac: 7,00 €,

• szezonális szarvasgomba: 9,00 €,

• mozzarella di bivalydús: 7,00 €,

• fior di latte mozzarella: 3,00 €,

• olajbogyó: 2,00 €,
Antica és rizottó tészta
Des Fusilli sans Gluten sont disponibles à la place des Pâtes Traditionnelles
(A hagyományos tészta helyett gluténmentes Fusilli is kapható)

(+1 €),
Penne all’ Amatriciana
(Amatriciana toll)

Kézműves penne fűszeres San Marzano paradicsommal, Parmigiano Reggianoval és Guanciale-val,

19 €
Lasagna fatta in Casa al Forno
(lasagna fatta in casa al forno)

házi marha lasagne*,

borjúhús* és sertés*,

pizzasütőben sütjük,

21 €
Lumachine al Tartufo « Bambini Viziati »
("Győzelem gyerekek" tartufo gép)

pelyhes "elkényeztetett gyerekek", fehér sonkás gran biscotto szarvasgombával* és scamorzával,

25 €
Stracci alla Faruk
(stracci alla faruk)

találja meg a mitikus kézműves tésztát tenger gyümölcseivel,

(kagyló, garnélarák, tintahal),

sáfrányhéj levével,

korábban a st tropezi "vörös vitorlánál" szolgált,

26 €
Linguine alle Vongole
(linguine alle vongole)

autentikus linguine kagylóval és petrezselyemmel,

27 €
Risotto Carnaroli Verde
(zöld carnaroli rizottó)

krémes rizottó zöldspárgával és parmezán reggianóval,

22 €
Piatti / ételek
Tartare di Salmone Piccante & Avocado
(fűszeres lazac tartár és avokádó)

lazac és avokádó tatár édes paprikával fűszerezve,

28 €
Polpo alla Griglia
(polpo alla griglia)

grillezett polip és citromos hollandi,

29 €
Filetto di Salmone
(lazac filé)

Kiváló minőségű lazac párolt egyik oldalán és vierge szósszal,

27 €
Bella Milanese Gigante
(bella millanese gigantikus)

gyönyörű milanaise borjúhúsban*,

úgy gépelve, mint egy "elefántfül",

néhány datterino paradicsom,

rukkola és parmezán reggiano,

29 €
( * ) Origines des viandes
((*) a hús eredete)

minden húsunk, beleértve a marhahúst is, francia és uniós eredetű.,
Kontúr / feltétek
Un accompagnement
(Egy támasz)

tartalmazza az étkezésed,

a második kíséret 5 euróba kerül,
Penne al Pomodoro
(penne al pomodoro)

penne san marzano paradicsommal,
Parmigiana di Melanzane
(parmigiana di melanzane)

Grillezett padlizsán paradicsommal és sajttal,
Risotto Carnaroli Verde
(zöld carnaroli rizottó)

krémes rizottó zöldspárgával és parmezán reggianóval,
Patatine Fritte
(sült patatin)

házi gyufaszálas alma,
Insalata di Rucola
(rucola insalata)

rukkola saláta parmezán reggianóval,
Lumachine al Tartufo
(A tartufo gépe)

pelyhek szarvasgombás krémmel és szarvasgombás sonkával +3€,
A nap pizza vagy tésztája
Formule à 16.00€
(képlet 16,00 €-ért)

a nap étele vagy pizzája + kávé,

(hétfőtől péntekig minden ebédidőben),
Formule à 19.00€
(képlet 19,00 €-ért)

a nap étele vagy pizzája + desszert + kávé,

(hétfőtől péntekig minden ebédidőben),
Dolci / házi desszertek
Gelato Italiano Casa Fior di Latte
(olasz gelato casa fior di latte)

2 oldal közül választhat:,

• szószok: bs karamell / mogyorós gianduja csokoládé / pisztácia,

• darabok: keksz / habcsók / karamell / oreo / málnás-citromos granola / smarties / speculoos,

9 €
Tiramisu Di Tolmezzo
(Tolmezzo tiramisu)

az olasz hagyományok tiszteletben tartása mellett készült kávé tiramisu…,

9 €
Limone Glassato
(citromos glassato)

fagyos citrom gyerekkorunkból,

9 €
Nano Cookie Dough gigante e Gelato Fior di Latte
(nano süteménytészta gigante és gelato fior di latte)

óriás lágy csokis süti kanállal fogyasztható, praliné szósz, pekándió, fior di latte olasz fagylalt,

11 €
Cheesecake al Frutto della Passionne
(sajttorta al frutto della passionne)

házi sajttorta maracuja gyümölccsel és maracuja coulis-szal,

9 €
Brioche Perduta
(briós perduta)

briós pirítós sós vajas karamellel és fior di latte fagylalttal,

10 €
Pavlova ai Frutti Rossi
(pavlova ai frutti rossi)

bogyós pavlova,

10 €
Scugnizzi al Caramelo
(karamellizált tintahal)

Ropogós pizzafánk sós karamellel és darált mogyoróval,

sokkal jobb, mint a churros...megosztani vagy nem...,

12 €
Girelle alla Nutella
(girelle alla nutella)

„nutella®” pizzaszirmok,

csokoládé / mogyoró és pisztácia chips,

12 €
Caffè Gourmet
(ínyenc kávé)

egy eszpresszó,

3 kis pillanatnyi kompozíció kíséretében,

9 €
Prosecco Gourmet
(gourmet prosecco)

egy pohár prosecco 3 kis pillanatnyi kompozíció kíséretében,

16 €

Az alkoholfogyasztás veszélyes az egészségre, fogyassz mérsékelten.
Espresso Martini Gourmet
(ínyenc eszpresszó martini)

egy espresso martini 3 kis pillanatnyi kompozíció kíséretében,

18 €

Az alkoholfogyasztás veszélyes az egészségre, fogyassz mérsékelten.
I FAMOSI GELATI "GROM" De Torino
(a híres torinói "grom" gelato)

csokoládé, pisztácia, vanília, mangó, mogyoró, citrom és eper,

120 ml-es edények,

9 €
Kisgyermekenként
Pour les enfants
(gyerekeknek)

(-12 év),
Pizza Bambino
(kisgyermek pizza)

Pizza gyerekeknek nyúl formájú mozza fior di latte-val.,

sziruppal vagy diabolóval és házi készítésű fagylalttal tálaljuk,

15 €
Pasta al Pomodoro
(tészta al pomodoro)

tészta san marzano dop paradicsomszósszal,

sziruppal vagy diabolóval és házi készítésű fagylalttal tálaljuk,

15 €

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Ikonok jelentése.

Allergén

Rákfélék

Csillagfürt

Szulfit

Sesame seeds

Mustár

Zeller

Dió

Szójabab

Földimogyoró

Hal

Tojás

Rákféle

Sikér

Milk

Információ

Kedvenc

Új

Főnök javaslata

Otthoni különlegesség

Regionális különlegesség

Házi készítésű

Gluténmentes

Laktózmentes

Vegetáriánus

Vegán

Organikus

Kóser

Halal

Disznót tartalmaz

Frissen fagyasztva

Fűszeres

Közepesen fűszeres

Nagyon fűszeres

Nem ajánlott terhes nők számára.

Elvitel

Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

Share this menu