Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

Valikossa

Juomat

Luola

Tiedot

Antipasti...jakaa...tai ei!
Insalata Caprese
(insalata caprese)

datterino-tomaatteja, dop bufala mozzarellaa, Ligurian pestoa, pinjansiemeniä ja basilikaa,

tasainen versio 17 €,

14 €
Insalata Cesare « Cardini »
(insalata cesare "cardini")

romaine, kanafilee*, kovaksi keitetty kananmuna, datterino-tomaatteja, krutonkeja, cashewpähkinöitä, parmesan reggianoa ja caesar-kastiketta,

tasainen versio 19,00 €,

16 €
Scugnizzi da condividere
(jakaa muistiinpanoja)

Rapeat parmesaani- ja oreganopizzamunkit,

12 €
Uova Milanese crema di Parmigiano e Tartufo
(milanese muna parmigianon ja tartufo kerman kera)

leivitetty kananmuna, parmesan reggiano kerma ja tryffeli,

16 €
Calamari Fritti
(paistettu mustekala)

paistettua kalmaria ja sahrami-aiolia,

17 €
Carpaccio di Manzo
(manzo carpaccio)

naudan carpaccio* sitruunalla, oliiviöljyllä, parmesan reggianolla, paistetulla kapriksella ja pistaasipähkinöillä,

19 €
Burrata Pugliese Grande con Pesto Ligure
(iso pugliese burrata ligurian pestolla)

burrata xxl (300g),

Gran Milanon raakakinkun kanssa*: 21,00 €,

tai savustettu lohi: 23,00 €,
Antipasti Lovers
(antipastin ystäville)

kaunis lauta, joka koostuu kermaisesta burratasta, scugnizzista ja calamari frittistä,

hienoja italialaisia leikkeleitä*, ventricinaa, gran milanon raakakinkkua, valkoista kinkkua,

valkoinen kinkku gran biscotto tryffelillä,

pikolo 18 €; iso 27€,
Nano « Panuozzo »
(nano "panuozzo")

italialainen klubivoileipä Roomasta rucolalla, datterino-tomaatilla, mozzarella di bufala dopilla,

caprese: basilika, Ligurian pesto, oliivit 12,00 €,

perinteinen: valkoinen kinkku ja Ligurian pesto 13,00 €,

parma: gran milano raakakinkku ja ligurian pesto 14,00 €,
Pantofola
(pantofola)

puhvelin camembert-tuote, joka tarjoillaan gran biscotto -kinkun kanssa tryffelillä*, hunajalla ja tryffeliöljyllä,

18 €
( * ) Origines des viandes
((*) lihan alkuperä)

kaikki naudan-, vasikan- ja siipikarjanlihamme tulee Ranskasta; leivonnaiset tulevat Italiasta,
Kuuluisa "nano girelle" (pizzan terälehdet)
Les fameux Pétales de Pizza du Nano :
(kuuluisat nanopizzan terälehdet:)
Margherita
(Margherita)

san marzano dop tomaattikastike, mozzarella fior di latte, basilika, oregano,

13 €
Formaggi
(Formaggi)

oregano kerma, gorgonzola, mozzarella fior di latte, taleggio,

16 €
Tartufo
(tartufo)

tryffelikerma, valkoinen kinkku gran biscotto tryffelillä*, mozza fior di latte,

23 €
Pizza "maestro" 31cm
Autentica Bufala DOP
(autentica bufala dop)

tomaatti san marzano,

kypsennyksen jälkeen: mozzarella di bufala dop, basilika, oliiviöljy, oregano,

15 €
La Capizza
(capizza)

puolivälissä margherita-pizzan ja calzonen välillä... ne, jotka eivät ole päättäneet, kokeile viipymättä!,

17 €
Vegetariana
(Vegetariana)

hernekermaa, mozzarella fior di lattea, sieniä,

kypsennyksen jälkeen: pinaatin versot, burrata ja murskatut hasselpähkinät,

19 €
Pinocchio
(Pinocchio)

fior di latte mozzarella, kypsennyksen jälkeen: lampaanjuusto, gran milano -raakakinkku*, viikunahillo ja rucola,

22 €
La Lyonnaise
(lyoneesia)

tuore kerma, mozzarella fior di latte,

kypsennyksen jälkeen: pekonia, rucolaa, sipulia, krutonkeja ja haudutettua munaa,

20 €
Parma
(Parma)

san marzano dop tomaatti, kypsennyksen jälkeen: raakaa gran milanokinkkua*, datterino-tomaatteja, rucolaa,

mozzarella di bufala dop, parmesan reggiano, balsamiviinietikka,

23 €
Calzone al Tartufo
(calzone tartufon kanssa)

tryffeli kerma,

mozza fior di latte,

parmesan reggiano,

valkoinen kinkku gran biscotto tryffelillä,

24 €
Gran Biscotto al Tartufo
(gran biscotto al tartufo)

tryffelikermaa, fior di latte mozzarellaa,

kypsennyksen jälkeen: artesaani burrata, gran biscotto valkoinen kinkku tryffelillä*, rucola, parmesan reggiano,

25 €
La "Nano"
("nano")

mozza fior di latte,

kypsennyksen jälkeen: artesaani burrata, naturals* mortadella pistaasilla, pesto, pistaasipähkinät,

23 €
Capra
(capra)

crème fraîche, mozzarella fior di latte, vuohenjuusto kypsennyksen jälkeen: hunaja ja oregano,

18 €
Romano
(roomalainen)

kermapohja, mozzarella fior di latte, raviolit Royansista, St Marcellin kypsennyksen jälkeen: raakakinkku ja rucolaa,

21 €
Suppléments
(lisäravinteet)

• muna: 1,40 €,

• keitetty kinkku: 4,00 €,

• tuoreet sienet: 3,00 €,

• pepperoni: 4,00 €,

• stracciatella: 6,00 €,

• Parman kinkku: 6,00 €,

• burrata: 7,00 €,

• valkoinen kinkku gran biscotto tryffelillä: 6,00€,

• savustettu lohi: 7,00 €,

• tryffeli: 10,00 €,

• mozzarella di buffalo dop: 7,00 €,

• fior di latte mozzarella: 3,00 €,

• oliivit: 2,00 €,

Italialainen raakakinkku: 6 €,

nduja (mausteinen): 5 €,
Klassinen pizza 31cm
A savoir
(tietää)

klassiset pizzamme valmistetaan dop san marzano -tomaattikastikepohjalla,

mutta voidaan valmistaa myös crème fraîchella pyynnöstä,
La Classica Margherita
(klassinen margherita)

mozza fior di latte,

taatelitomaatteja,

basilika,

oregano,

oliiviöljyä,

parmesan reggiano,

14 €
Napoli
(Napoli)

kypsennyksen jälkeen: mozzarella di bufala dop, anjovis, kaprikset, oliiviöljy, oregano,

15 €
Regina
(kruunu)

mozza fior di latte,

kypsennyksen jälkeen: keitetty kinkku*,

tuoreita sieniä,

oregano,

17 €
Calzone Tradizionale
(perinteinen calzone)

mozza fior di latte,

tuoreita sieniä,

Valkoinen kinkku*,

17 €
Pepperoni
(pepperoni)

mozza fior di latte,

kypsennyksen jälkeen: pepperoni*,

oregano,

17 €
Bolognese
(bologneselainen)

mozza fior di latte, jauheliha* kypsennyksen jälkeen kypsennettynä: persilja, valkosipuli, stracciatella,

18 €
4 Formaggi
(4 muodostumista)

mozza fior di latte,

gorgonzola,

taleggio,

parmesan reggiano,

18 €
Diavola
(Diavola)

mozza fior di latte,

erittäin mausteinen nduja makkara*,

kypsennyksen jälkeen: stracciatella,

salame ventricina*,

19 €
Burrata e Prosciutto di Parma
(parma burrata ja prosciutto)

kypsennyksen jälkeen: artesaani burrata,

taatelitomaatteja,

gran milano raakakinkku*,

rucola,

parmesan reggiano,

24 €
Suppléments
(lisäravinteet)

• muna: 1,20 €,

• valkoinen kinkku: 3,00 €,

• tuoreet sienet: 3,00 €,

• nduja: 5,00 € (mausteinen),

• pepperoni: 4,00 €,

• stracciatella: 6,00 €,

• Parman kinkku: 6,00 €,

• burrata: 7,00 €,

• valkoinen kinkku gran biscotto tryffelillä: 6,00€,

• savustettu lohi: 7,00 €,

• kauden tryffeli: 9,00 €,

• mozzarella di buffalo dop: 7,00 €,

• fior di latte mozzarella: 3,00 €,

• oliivit: 2,00 €,
Pasta Antica ja Risotto
Des Fusilli sans Gluten sont disponibles à la place des Pâtes Traditionnelles
(Gluteenitonta Fusillia on saatavilla perinteisen pastan tilalle)

(+1€),
Penne all’ Amatriciana
(Amatriciana kynä)

Käsityöläinen penne mausteisella San Marzano -tomaatilla, Parmigiano Reggianolla ja Guancialella,

19 €
Lasagna fatta in Casa al Forno
(lasagne fatta in casa al forno)

kotitekoinen naudanliha lasagne*,

vasikanlihaa* ja sianlihaa*,

paistettu pizzauunissa,

21 €
Lumachine al Tartufo « Bambini Viziati »
("Victory Children" tartufo kone)

shellettejä "helloitettuja lapsia", valkoista kinkkua, gran biscottoa tryffelillä* ja scamorzalla,

25 €
Stracci alla Faruk
(stracci alla faruk)

löydä myyttinen artesaanipasta merenelävien kera,

(sinisimpukat, katkaravut, kalmari),

sahramin kuoren mehun kanssa,

palveli aiemmin "punaisella purjeella" St tropezissa,

26 €
Linguine alle Vongole
(linguine alle vongole)

aito linguine simpukoilla ja persiljalla,

27 €
Risotto Carnaroli Verde
(vihreä carnaroli risotto)

kermainen risotto vihreällä parsalla ja parmesan reggianolla,

22 €
Piatti / astiat
Tartare di Salmone Piccante & Avocado
(mausteinen lohitartare & avokado)

paprikalla maustettua lohta ja avokadotartaaria,

28 €
Polpo alla Griglia
(polpo alla griglia)

grillattua mustekalaa ja sitruunahollandaisea,

29 €
Filetto di Salmone
(lohifilee)

Laadukas lohi höyrytettynä toisella puolella ja vierge-kastike,

27 €
Bella Milanese Gigante
(bella milanese jättiläinen)

kaunis milanaise vasikanlihassa*,

kirjoitettu kuin "norsun korva",

muutama datterino-tomaatti,

rucola ja parmesan reggiano,

29 €
( * ) Origines des viandes
((*) lihan alkuperä)

kaikki lihamme, myös naudanlihamme, ovat peräisin Ranskasta ja eu:sta.,
Ääriviivat / täytteet
Un accompagnement
(Tuki)

sisältyvät ateriaasi,

toisesta seurasta veloitetaan 5 €,
Penne al Pomodoro
(penne al pomodoro)

penne san marzano tomaatilla,
Parmigiana di Melanzane
(parmigiana di melanzane)

Grillattua munakoisoa tomaatilla ja juustolla,
Risotto Carnaroli Verde
(vihreä carnaroli risotto)

kermainen risotto vihreällä parsalla ja parmesan reggianolla,
Patatine Fritte
(paistettua patatiinia)

kotitekoisia tulitikkuomenoita,
Insalata di Rucola
(rucola insalata)

rukolasalaatti parmesan reggianolla,
Lumachine al Tartufo
(Tartufon kone)

shellet tryffelikerma ja tryffelikinkku +3€,
Päivän pizza tai taikina
Formule à 16.00€
(kaava 16,00 €)

päivän ruokalaji tai pizza + kahvi,

(joka lounasaika maanantaista perjantaihin),
Formule à 19.00€
(kaava 19,00 €)

päivän ruokalaji tai pizza + jälkiruoka + kahvi,

(joka lounasaika maanantaista perjantaihin),
Dolci / kotitekoiset jälkiruoat
Gelato Italiano Casa Fior di Latte
(italiano gelato casa fior di latte)

valittavissa 2 puolta:,

• kastikkeet: bs karamelli / hasselpähkinä gianduja suklaa / pistaasi,

• paloja: keksit / marenki / karamelli / oreo / vadelma-sitruunagranola / smarties / speculoos,

9 €
Tiramisu Di Tolmezzo
(Tolmezzo tiramisu)

italialaista perinnettä kunnioittaen valmistettu kahvitiramisu…,

9 €
Limone Glassato
(sitruuna glassato)

kuorrutettua sitruunaa lapsuudestamme,

9 €
Nano Cookie Dough gigante e Gelato Fior di Latte
(nano keksitaikina gigante e gelato fior di latte)

jättiläinen pehmeä suklaakeksi lusikalla syötäväksi, praliinikastike, pekaanipähkinät, italialainen fior di latte -jäätelö,

11 €
Cheesecake al Frutto della Passionne
(juustokakku al frutto della passionne)

kotitekoinen juustokakku passionhedelmillä ja maracuja coulisilla,

9 €
Brioche Perduta
(briossi perduta)

briossipaahtoleipää suolavoin karamellin ja fior di latte -jäätelön kera,

10 €
Pavlova ai Frutti Rossi
(pavlova ai frutti rossi)

marja pavlova,

10 €
Scugnizzi al Caramelo
(karamellisoitu kalmari)

Rapeat pizzamunkit suolaisella karamellilla ja murskatuilla hasselpähkinöillä,

paljon parempi kuin churrot...jakaa tai ei...,

12 €
Girelle alla Nutella
(girelle alla nutella)

"nutella®" pizzan terälehdet,

suklaata / hasselpähkinöitä ja pistaasipähkinöitä,

12 €
Caffè Gourmet
(gourmet kahvia)

espresso,

mukana 3 pientä tämän hetken sävellystä,

9 €
Prosecco Gourmet
(gourmet prosecco)

lasi proseccoa ja 3 pientä hetken sävellystä,

16 €

Alkoholin väärinkäyttö on vaarallista terveydelle, kuluta maltillisesti.
Espresso Martini Gourmet
(gourmet espresso martini)

espresso martini ja 3 pientä hetken sävellystä,

18 €

Alkoholin väärinkäyttö on vaarallista terveydelle, kuluta maltillisesti.
I FAMOSI GELATI "GROM" De Torino
(kuuluisa "grom" gelato Torinosta)

suklaa, pistaasi, vanilja, mango, hasselpähkinä, sitruuna ja mansikka,

120 ml ruukut,

9 €
Taaperoa kohti
Pour les enfants
(lapsille)

(-12 vuotta),
Pizza Bambino
(taapero pizza)

Lasten pizza kanin muotoisella mozza fior di lattella.,

tarjoillaan siirapin tai diabolon ja kotitekoisen jäätelön kanssa,

15 €
Pasta al Pomodoro
(pasta al pomodoro)

pastaa san marzano dop -tomaattikastikkeella,

tarjoillaan siirapin tai diabolon ja kotitekoisen jäätelön kanssa,

15 €

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Kuvakkeet merkitys.

Allergeeni

Äyriäinen

Lupiini

Sulfiitti

Sesame seeds

Sinappi

Selleri

Pähkinät

Soija

Maapähkinät

Kala

Muna

Äyriäinen

Gluteenia

Milk

Tiedot

Suosikki-

Uusi

Päällikön ehdotus

Kodin erikoisuus

Alueellinen erikoisuus

Kotitekoinen

Gluteeniton

Laktoositon

Kasvissyöjä

Vegaani

Luomu

Kunnollinen

Halal

Sisältää sikaa

Tuore jäädytetty

Mausteinen

Keskipitkän mausteinen

Hyvin mausteinen

Ei suositella raskaana oleville naisille.

Ottaa mukaan

Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

Share this menu