Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

תַפרִיט

המשקאות

המערה

מֵידָע

אנטיפסטי...לחלוק...או לא!
Insalata Caprese
(insalata caprese)

עגבניות דאטנטינו, מוצרלה דופ בופלה, פסטו ליגורי, צנוברים ובזיליקום,

גרסה שטוחה 17€,

14 €
Insalata Cesare « Cardini »
(insalata cesare "קרדיני")

רומיין, פילה עוף*, ביצה קשה, עגבניות דאטנטינו, קרוטונים, אגוזי קשיו, פרמזן רג'ינו ורוטב קיסר,

גרסה שטוחה 19.00€,

16 €
Scugnizzi da condividere
(לשתף הערות)

סופגניות פיצה פריכות פרמזן ואורגנו,

12 €
Uova Milanese crema di Parmigiano e Tartufo
(ביצה מילנזית עם פרמג'אנו וקרם טרטופו)

ביצה לחם, קרם פרמזן רגיאנו וכמהין,

16 €
Calamari Fritti
(קלמרי מטוגן)

קלמארי מטוגן, ואיולי זעפרן,

17 €
Carpaccio di Manzo
(קרפצ'יו מאנזו)

קרפצ'יו בקר* עם לימון, שמן זית, פרמזן רג'יאנו, צלפים מטוגנים ופיסטוקים,

19 €
Burrata Pugliese Grande con Pesto Ligure
(burrata pugliese grande עם פסטו ליגורי)

burrata xxl (300 גרם),

עם חזיר גולמי של גראן מילאנו*: €21.00,

או סלמון מעושן: €23.00,
Antipasti Lovers
(אוהבי אנטיפסטי)

לוח יפהפה המורכב מבורטה שמנת, סקוניצי ופריטי קלמרי,

עם נקניקים איטלקיים משובחים*, ventricina, גראן מילנו חזיר גלם, חזיר לבן,

גראן ביסקוטו חזיר לבן עם כמהין,

פיקולו 18€; גדול 27 €,
Nano « Panuozzo »
(ננו "פאנואוצו")

כריך המועדון האיטלקי מרומא עם ארוגולה, עגבניות דאטנטינו, מוצרלה די בופלה דופ,

קפרזה: בזיליקום, פסטו ליגורי, זיתים 12.00 יורו,

מסורתי: חזיר לבן ופסטו ליגורי 13.00 אירו,

פארמה: חזיר גולמי גראן מילאנו ופסטו ליגורי 14.00 אירו,
Pantofola
(pantofola)

קממבר תאו מוגש עם גראן ביסקוטו חזיר עם כמהין*, דבש ושמן כמהין,

18 €
( * ) Origines des viandes
((*) מקורות הבשר)

כל בשר הבקר, העגל והעופות שלנו מגיעים מצרפת; השרקוטרי מגיע מאיטליה,
ה"ננו ג'ירל" המפורסם (עלי כותרת של פיצה)
Les fameux Pétales de Pizza du Nano :
(עלי הכותרת המפורסמים של ננו פיצה:)
Margherita
(מרגריטה)

רוטב עגבניות סן מרזנו דופ, מוצרלה פיור די לאטה, בזיליקום, אורגנו,

13 €
Formaggi
(Formaggi)

קרם אורגנו, גורגונזולה, מוצרלה פיור די לאטה, טלג'יו,

16 €
Tartufo
(טרטופו)

קרם כמהין, גראן ביסקוטו חזיר לבן עם כמהין*, מוצרט פיור די לאטה,

23 €
פיצה "מאסטרו" 31 ס"מ
Autentica Bufala DOP
(autentica bufala dop)

עגבניות סן מרזנו,

לאחר הבישול: מוצרלה די בופלה דופ, בזיליקום, שמן זית, אורגנו,

15 €
La Capizza
(קפיצה)

באמצע הדרך בין פיצה מרגריטה לקלצונה... למי שמתלבט, נסו ללא דיחוי נוסף!,

17 €
Vegetariana
(צמחוניה)

קרם אפונה, מוצרלה פיור די לאטה, פטריות,

לאחר הבישול: נצרי תרד, בוראטה ואגוזי לוז מרוסקים,

19 €
Pinocchio
(פינוקיו)

פיור די לאטה מוצרלה, לאחר הבישול: גבינת צאן, גראן מילנו חזיר גולמי*, ריבת תאנים וארוגולה,

22 €
La Lyonnaise
(הליונז)

שמנת טרייה, מוצרלה פיור די לאטה,

לאחר הבישול: בייקון, רוקט, בצל, קרוטונים וביצה עלומה,

20 €
Parma
(פארמה)

עגבניות סן מרזאנו דופ, לאחר בישול: חזיר גראן מילאנו נא*, עגבניות דטנינו, ארוגולה,

מוצרלה די בופלה דופ, פרמזן רג'יאנו, חומץ בלסמי,

23 €
Calzone al Tartufo
(קלצונה עם טרטופו)

קרם כמהין,

mozza fior di latte,

פרמזן רג'יאנו,

גראן ביסקוטו חזיר לבן עם כמהין,

24 €
Gran Biscotto al Tartufo
(גראן ביסקוטו אל טרטופו)

קרם כמהין, פיור די לאטה מוצרלה,

לאחר הבישול: בוראטה ארטיזנלית, גראן ביסקוטו חזיר לבן עם כמהין*, ארוגולה, פרמזן רגיאנו,

25 €
La "Nano"
(ה"ננו")

mozza fior di latte,

לאחר הבישול: בוראטה מלאכותית, טבעי* מורטדלה עם פיסטוק, פסטו, פיסטוקים,

23 €
Capra
(קפרה)

קרם פרש, מוצרלה פיור די לאטה, גבינת עיזים לאחר הבישול: דבש ואורגנו,

18 €
Romano
(רוֹמִי)

בסיס שמנת, מוצרלה פיור די לאטה, רביולי מרויאנס, סנט מרסלין לאחר הבישול: חזיר גולמי ורוקט,

21 €
Suppléments
(תוספים)

• ביצה: 1.40 אירו,

• בשר חזיר מבושל: 4.00 אירו,

• פטריות טריות: 3.00 אירו,

• פפרוני: 4.00 אירו,

• stracciatella: 6.00 אירו,

• חזיר פרמה: 6.00 אירו,

• בורטה: 7.00 אירו,

• גראן ביסקוטו לבן עם כמהין: 6.00€,

• סלמון מעושן: €7.00,

• כמהין: €10.00,

• מוצרלה די בופלו דופ: 7.00 אירו,

• פיור די לאטה מוצרלה: 3.00 אירו,

• זיתים: 2.00 אירו,

בשר חזיר גולמי איטלקי: 6 אירו,

nduja (חריף): 5 אירו,
פיצה "קלאסית" 31 ס"מ
A savoir
(לדעת)

הפיצות הקלאסיות שלנו מוכנות כולן עם בסיס רוטב עגבניות דופ סן מרזנו,

אבל אפשר להכין גם עם קרם פרש לפי בקשה,
La Classica Margherita
(לה קלאסיקה מרגריטה)

mozza fior di latte,

עגבניות תמר,

בזיליקום,

אוֹרֶגָנוֹ,

שמן זית,

פרמזן רג'יאנו,

14 €
Napoli
(Napoli)

לאחר הבישול: מוצרלה די בופלה דופ, אנשובי, צלפים, שמן זית, אורגנו,

15 €
Regina
(רגינה)

mozza fior di latte,

לאחר הבישול: חזיר מבושל*,

פטריות טריות,

אוֹרֶגָנוֹ,

17 €
Calzone Tradizionale
(קלצונה מסורתית)

mozza fior di latte,

פטריות טריות,

חזיר לבן*,

17 €
Pepperoni
(פֶּפֶּרוֹני)

mozza fior di latte,

לאחר הבישול: פפרוני*,

אוֹרֶגָנוֹ,

17 €
Bolognese
(בולונז)

מוצרט פיור די לאטה, בשר בקר טחון* מבושל לאחר הבישול: פטרוזיליה, שום, סטרצ'אטלה,

18 €
4 Formaggi
(4 פורמג'י)

mozza fior di latte,

גורגונזולה,

taleggio,

פרמזן רג'יאנו,

18 €
Diavola
(diavola)

mozza fior di latte,

נקניקיית נדוג'ה מתובלת מאוד*,

לאחר הבישול: stracciatella,

סלמה ventricina*,

19 €
Burrata e Prosciutto di Parma
(פרמה בורטה ופרושוטו)

לאחר הבישול: בוראטה אומנותית,

עגבניות תמר,

חזיר גולמי גראן מילנו*,

טיל,

פרמזן רג'יאנו,

24 €
Suppléments
(תוספים)

• ביצה: 1.20 אירו,

• חזיר לבן: 3.00 אירו,

• פטריות טריות: 3.00 אירו,

• nduja: 5.00 אירו (חריף),

• פפרוני: 4.00 אירו,

• stracciatella: 6.00 אירו,

• חזיר פרמה: 6.00 אירו,

• בורטה: 7.00 אירו,

• גראן ביסקוטו לבן עם כמהין: 6.00€,

• סלמון מעושן: €7.00,

• כמהין עונתי: 9.00 אירו,

• מוצרלה די בופלו דופ: 7.00 אירו,

• פיור די לאטה מוצרלה: 3.00 אירו,

• זיתים: 2.00 אירו,
פסטה אנטיקה וריזוטו
Des Fusilli sans Gluten sont disponibles à la place des Pâtes Traditionnelles
(ניתן להשיג פוסילי ללא גלוטן במקום פסטה מסורתית)

(+1€),
Penne all’ Amatriciana
(עט Amatriciana)

פנה אמנותי עם עגבניות סן מרזאנו חריפות, פרמיג'אנו רג'יאנו וגוואנסיאלה,

19 €
Lasagna fatta in Casa al Forno
(לזניה פסטה בקאסה אל פורנו)

לזניה בקר ביתית*,

של עגל* וחזיר*,

אפוי בתנור פיצה,

21 €
Lumachine al Tartufo « Bambini Viziati »
(מכונת טרטופו "ילדי ניצחון".)

שלטים "ילדים מפונקים", עם גראן ביסקוטו חזיר לבן עם כמהין* וסקמורזה,

25 €
Stracci alla Faruk
(stracci alla faruk)

למצוא את הפסטה האומנותית המיתולוגית עם פירות ים,

(מולים, סרטנים, קלמארי),

עם מיץ קליפות זעפרן,

שירת בעבר ב"מפרש האדום" בסנט טרופז,

26 €
Linguine alle Vongole
(לינגוויני)

לינגוויני אותנטי עם צדפות ופטרוזיליה,

27 €
Risotto Carnaroli Verde
(ריזוטו קרנרולי ירוק)

ריזוטו שמנת עם אספרגוס ירוק ורג'יאנו פרמזן,

22 €
פיאטי / מנות
Tartare di Salmone Piccante & Avocado
(טרטר סלמון חריף ואבוקדו)

טרטר סלמון ואבוקדו מתובל בפלפל מתוק,

28 €
Polpo alla Griglia
(polpo alla griglia)

תמנון בגריל והולנדייז לימון,

29 €
Filetto di Salmone
(פילה סלמון)

סלמון איכותי מאודה בצד אחד ורוטב וירג'ה,

27 €
Bella Milanese Gigante
(בלה מילנזי ענקית)

מילנזה יפה בעגל*,

מודפס כמו "אוזן פיל",

כמה עגבניות דאטטרינו,

רג'ינו ארוגולה ופרמזן,

29 €
( * ) Origines des viandes
((*) מקורות הבשר)

כל הבשרים שלנו, כולל הבקר שלנו, הם ממוצא צרפת והאיחוד האירופי.,
קו מתאר / תוספות
Un accompagnement
(תמיכה)

כלול בארוחה שלך,

ליווי שני יחויב ב-5 אירו,
Penne al Pomodoro
(פנה אל פומודורו)

פנה עם עגבניות סן מרזנו,
Parmigiana di Melanzane
(parmigiana di melanzane)

חציל בגריל עם עגבנייה וגבינה,
Risotto Carnaroli Verde
(ריזוטו קרנרולי ירוק)

ריזוטו שמנת עם אספרגוס ירוק ורג'יאנו פרמזן,
Patatine Fritte
(פטטין מטוגן)

תפוחי גפרור תוצרת בית,
Insalata di Rucola
(rucola insalata)

סלט ארוגולה עם פרמזן רג'יאנו,
Lumachine al Tartufo
(המכונה של הטרטופו)

שלטים עם קרם כמהין ושינקין כמהין +3€,
פיצה או בצק של היום
Formule à 16.00€
(נוסחה ב-16.00€)

מנת או פיצה של היום + קפה,

(כל ארוחת צהריים מיום שני עד שישי),
Formule à 19.00€
(נוסחה ב-19.00€)

מנת או פיצה של היום + קינוח + קפה,

(כל ארוחת צהריים מיום שני עד שישי),
דולצ'י / קינוחים תוצרת בית
Gelato Italiano Casa Fior di Latte
(איטליאנו ג'לטו קאסה פיור די לאטה)

בחירה בין 2 צדדים:,

• רטבים: bs קרמל / שוקולד ג'אנדוג'ה אגוזי לוז / פיסטוק,

• חתיכות של: עוגיות / מרנג / קרמל / אוראו / גרנולה פטל-לימון / סמארטיז / ספקולוס,

9 €
Tiramisu Di Tolmezzo
(טולמצו טירמיסו)

הטירמיסו הקפה שנעשה בכבוד המסורת האיטלקית...,

9 €
Limone Glassato
(לימון glassato)

לימון חלבי מילדותנו,

9 €
Nano Cookie Dough gigante e Gelato Fior di Latte
(בצק ננו עוגיות gigante e gelato fior di latte)

עוגיית שוקולד ענקית רכה לאכול עם כפית, רוטב פרלינה, אגוזי פקאן, גלידה איטלקית פיור די לאטה,

11 €
Cheesecake al Frutto della Passionne
(עוגת גבינה אל פרוטו דלה פסיונה)

עוגת גבינה ביתית עם פסיפלורה ומרקוז'ה קוליס,

9 €
Brioche Perduta
(בריוש פרדוטה)

טוסט בריוש עם קרמל חמאה מלוחה וגלידת פיור די לאטה,

10 €
Pavlova ai Frutti Rossi
(פבלובה איי פרוטי רוסי)

פבלובה ברי,

10 €
Scugnizzi al Caramelo
(גולגולות מקורמלות)

סופגניות פיצה פריכות עם קרמל מלוח ואגוזי לוז מרוסקים,

הרבה יותר טוב מצ'ורוס...לחלוק או לא...,

12 €
Girelle alla Nutella
(ג'ירל אלה נוטלה)

עלי כותרת של פיצה "נוטלה®".,

שוקולד/אגוזי לוז ושבבי פיסטוק,

12 €
Caffè Gourmet
(קפה גורמה)

אספרסו,

בליווי 3 יצירות קטנות של הרגע,

9 €
Prosecco Gourmet
(פרוסקו גורמה)

כוס פרוסקו בליווי 3 יצירות קטנות של הרגע,

16 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Espresso Martini Gourmet
(אספרסו מרטיני גורמה)

אספרסו מרטיני בליווי 3 קומפוזיציות קטנות של הרגע,

18 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
I FAMOSI GELATI "GROM" De Torino
(הג'לאטו המפורסם "גרום" של טורינו)

שוקולד, פיסטוק, וניל, מנגו, אגוזי לוז, לימון ותות,

סירים של 120 מ"ל,

9 €
לכל פעוט
Pour les enfants
(לילדים)

(-12 שנים),
Pizza Bambino
(פיצה לפעוטות)

פיצה לילדים בצורת ארנב עם מוצרט פיור די לאטה.,

מוגש עם סירופ או דיאבולו וגלידה ביתית,

15 €
Pasta al Pomodoro
(פסטה אל פומודורו)

פסטה עם רוטב עגבניות סן מרזנו דופ,

מוגש עם סירופ או דיאבולו וגלידה ביתית,

15 €

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

סמלים.

אלרגן

רכיכות

תוּרמוֹס

סולפיט

Sesame seeds

חרדל

סלרי

אגוזים

סויה

בוטנים

דגים

ביצה

סרטנאים

גלוטן

Milk

מֵידָע

אהוב

חָדָשׁ

הצעתו של הצ'יף

התמחות ביתית

התמחות אזורית

תוצרת בית

ללא גלוטן

ללא לקטוז

צמחוני

טבעוני

אורגני

כשר

חלאל

מכיל חזיר

קפוא טרי

חָרִיף

חריף בינוני

חריף מאוד

לא מומלץ לנשים בהריון.

להסיר

Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

Share this menu