Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

Меню

Напої

Печера

Інформації

Закуски...поділитися...чи ні!
Insalata Caprese
(інсалата капрезе)

помідори даттеріно, моцарелла dop bufala, лігурійський песто, кедрові горіхи та базилік,

плоска версія 17 євро,

14 €
Insalata Cesare « Cardini »
(insalata cesare “cardini”)

ромен, куряче філе*, зварене круто яйце, помідори даттеріно, грінки, горіхи кешью, пармезан реджано та соус цезар,

плоска версія 19,00 євро,

16 €
Scugnizzi da condividere
(поділитися нотатками)

Хрусткі пончики для піци з пармезаном і орегано,

12 €
Uova Milanese crema di Parmigiano e Tartufo
(яйце по-міланськи з кремом парміджано та тартуфо)

яйце в паніровці, крем з пармезаном і трюфелем,

16 €
Calamari Fritti
(смажені кальмари)

смажені кальмари і айолі з шафраном,

17 €
Carpaccio di Manzo
(манцо карпаччо)

карпаччо з яловичини* з лимоном, оливковою олією, пармезаном, смаженими каперсами та фісташками,

19 €
Burrata Pugliese Grande con Pesto Ligure
(burrata pugliese grande з лігурійським песто)

буррата xxl (300г),

із сирою шинкою Gran Milano*: 21,00 євро,

або копчений лосось: 23,00 євро,
Antipasti Lovers
(любителі закусок)

красива дошка, що складається з вершкової буррати, скуньїцці та фріті з кальмарами,

з вишуканою італійською нарізкою*, вентричіною, сирою шинкою Гран Мілано, білою шинкою,

біла шинка гран біскотто з трюфелем,

піколо 18 євро; великий 27€,
Nano « Panuozzo »
(нано "panuozzo")

італійський клубний сендвіч з Риму з руколою, помідорами даттеріно, моцарелою ді буфала доп,

капрезе: базилік, лігурійський песто, оливки 12,00 євро,

традиційна: біла шинка та лігурійський песто 13,00 євро,

парма: сира шинка Гран Мілано та лігурійський песто 14,00 євро,
Pantofola
(пантофола)

буйволовий камамбер, подається з шинкою гран біскотто з трюфелями*, медом і трюфельною олією,

18 €
( * ) Origines des viandes
((*) походження м'яса)

уся наша яловичина, телятина та птиця надходять із Франції; колбасні вироби родом з Італії,
Знамениті «nano girelle» (пелюстки для піци)
Les fameux Pétales de Pizza du Nano :
(Пелюстки знаменитої нанопіци:)
Margherita
(Margherita)

Сан-Марцано доп томатний соус, моцарела фіор ді латте, базилік, орегано,

13 €
Formaggi
(FORMAGGI)

орегано крем, горгонзола, моцарела фіор ді латте, таледжіо,

16 €
Tartufo
(тартуфо)

трюфельний крем, біла шинка гран біскотто з трюфелем*, моца фіор ді латте,

23 €
Піца “maestro” 31см
Autentica Bufala DOP
(autentica bufala доп)

томатний сан-марцано,

після приготування: моцарела ді буфала доп, базилік, оливкова олія, орегано,

15 €
La Capizza
(капіца)

щось середнє між піцою маргарита та кальцоне... для тих, хто ще не визначився, спробуйте без подальших зволікань!,

17 €
Vegetariana
(вегетаріана)

гороховий крем, моцарела фіор ді латте, гриби,

після варіння: пагони шпинату, буррата і подрібнений фундук,

19 €
Pinocchio
(Буратіно)

fior di latte mozzarella, після варіння: овечий сир, сира шинка gran milano*, варення з інжиру та рукола,

22 €
La Lyonnaise
(ліонез)

свіжі вершки, моцарела фіор ді латте,

після приготування: бекон, руккола, цибуля, грінки та яйце пашот,

20 €
Parma
(пармской)

помідор сан марцано доп, після варіння: сира гран міланська шинка*, помідори даттеріно, рукола,

моцарелла ді буфала доп, пармезан реджано, бальзамічний оцет,

23 €
Calzone al Tartufo
(кальцоне з тартуфо)

трюфельний крем,

моца фьор ді латте,

пармезан реджано,

біла шинка гран біскотто з трюфелем,

24 €
Gran Biscotto al Tartufo
(gran biscotto al tartufo)

трюфельний крем, фіор ді латте моцарелла,

після приготування: кустарна буррата, біла шинка гран біскотто з трюфелем*, рукола, пармезан реджано,

25 €
La "Nano"
("нано")

моца фьор ді латте,

після приготування: кустарна буррата, натуральна* мортадела з фісташками, песто, фісташки,

23 €
Capra
(капра)

крем-фреш, моцарела фіор ді латте, козячий сир після приготування: мед і орегано,

18 €
Romano
(Роман)

кремова основа, моцарелла фіор ді латте, равіолі з Royans, St Marcellin після приготування: сира шинка та руккола,

21 €
Suppléments
(добавки)

• яйце: 1,40 євро,

• варена шинка: 4,00 євро,

• свіжі гриби: 3.00€,

• пепероні: 4,00 євро,

• страчателла: 6,00 євро,

• Пармська шинка: 6,00 євро,

• буррата: 7,00 євро,

• гран біскотто з білої шинки з трюфелем: 6,00 євро,

• копчений лосось: 7,00 євро,

• трюфель: 10,00 євро,

• моцарелла з буйвола доп.: 7,00 євро,

• латте з моцарелою: 3,00 євро,

• оливки: 2,00 євро,

Італійська сира шинка: 6 євро,

ндуджа (гострий): 5 євро,
Піца “класична” 31см
A savoir
(знати)

Усі наші класичні піци готуються на основі томатного соусу доп сан-марцано,

але також можна приготувати з крем-фрішем за бажанням,
La Classica Margherita
(класична маргарита)

моца фьор ді латте,

фінікові помідори,

базилік,

орегано,

оливкова олія,

пармезан реджано,

14 €
Napoli
(Napoli)

після приготування: моцарела ді буфала доп, анчоуси, каперси, оливкова олія, орегано,

15 €
Regina
(Реджайна)

моца фьор ді латте,

після варіння: варена шинка*,

свіжі гриби,

орегано,

17 €
Calzone Tradizionale
(традиційне кальцоне)

моца фьор ді латте,

свіжі гриби,

Біла шинка*,

17 €
Pepperoni
(пепероні)

моца фьор ді латте,

після приготування: пепероні*,

орегано,

17 €
Bolognese
(болоньєз)

моца фіор ді латте, яловичий фарш*, приготований після варіння: петрушка, часник, страччателла,

18 €
4 Formaggi
(4 формаггі)

моца фьор ді латте,

горгонзола,

taleggio,

пармезан реджано,

18 €
Diavola
(diavola)

моца фьор ді латте,

дуже гостра ковбаса ндуджа*,

після варіння: страччателла,

Саламе Вентричіна*,

19 €
Burrata e Prosciutto di Parma
(парма буррата і прошутто)

після варіння: кустарна буррата,

фінікові помідори,

сира шинка Гран Мілано*,

руколи,

пармезан реджано,

24 €
Suppléments
(добавки)

• яйце: 1,20 €,

• біла шинка: 3.00€,

• свіжі гриби: 3.00€,

• ндуджа: 5,00 євро (гостре),

• пепероні: 4,00 євро,

• страчателла: 6,00 євро,

• Пармська шинка: 6,00 євро,

• буррата: 7,00 євро,

• гран біскотто з білої шинки з трюфелем: 6,00 євро,

• копчений лосось: 7,00 євро,

• сезонний трюфель: 9,00 євро,

• моцарелла з буйвола доп.: 7,00 євро,

• латте з моцарелою: 3,00 євро,

• оливки: 2,00 євро,
Паста Антика і Різотто
Des Fusilli sans Gluten sont disponibles à la place des Pâtes Traditionnelles
(Замість традиційної пасти доступні фузіллі без глютену)

(+1€),
Penne all’ Amatriciana
(Перо Amatriciana)

Кустарне пенне з гострим помідором Сан-Марцано, Парміджано Реджано та Гуанчіале,

19 €
Lasagna fatta in Casa al Forno
(lasagna fatta in casa al forno)

домашня лазанья з яловичини*,

з телятини* і свинини*,

запечена в духовці для піци,

21 €
Lumachine al Tartufo « Bambini Viziati »
(Тартуфомашина "Діти перемоги".)

шелет «розпещені діти», з білою шинкою гран біскотто з трюфелем* і скаморцою,

25 €
Stracci alla Faruk
(stracci alla faruk)

знайти міфічну кустарну пасту з морепродуктами,

(мідії, креветки, кальмари),

з соком шкаралупи шафрану,

раніше служив у «Червоному вітрилі» в Сан-Тропе,

26 €
Linguine alle Vongole
(linguine alle vongole)

справжній лінгвіні з молюсками та петрушкою,

27 €
Risotto Carnaroli Verde
(зелене карнаролі різотто)

вершкове різотто із зеленою спаржею та пармезаном реджано,

22 €
П'ятті / посуд
Tartare di Salmone Piccante & Avocado
(гострий тартар з лосося та авокадо)

тартар із сьомги та авокадо, приправлений солодким перцем,

28 €
Polpo alla Griglia
(polpo alla griglia)

восьминіг на грилі та лимонний голландез,

29 €
Filetto di Salmone
(філе сьомги)

Високоякісний лосось, приготований на пару з одного боку, і соус в'єрж,

27 €
Bella Milanese Gigante
(bella milanese gigantic)

красивий міланез з телятини*,

надруковано як "слоняче вухо",

кілька помідорів даттеріно,

руколою і пармезаном реджано,

29 €
( * ) Origines des viandes
((*) походження м'яса)

усе наше м’ясо, включно з яловичиною, походить із Франції та ЄС.,
Контур / топінги
Un accompagnement
(Підтримка)

включені в їжу,

другий супровід стягується за 5 євро,
Penne al Pomodoro
(пенне аль помідоро)

пенне з помідорами сан-марцано,
Parmigiana di Melanzane
(parmigiana di melanzane)

Баклажани на грилі з помідорами та сиром,
Risotto Carnaroli Verde
(зелене карнаролі різотто)

вершкове різотто із зеленою спаржею та пармезаном реджано,
Patatine Fritte
(смажений пататин)

домашні сірникові яблука,
Insalata di Rucola
(рукола інсалата)

салат з руколи з пармезаном реджано,
Lumachine al Tartufo
(Машина для тартуфо)

шелет з трюфельним кремом і трюфельною шинкою +3€,
Піца або тісто дня
Formule à 16.00€
(формула за 16,00 євро)

страва або піца дня + кава,

(кожен обід з понеділка по п'ятницю),
Formule à 19.00€
(формула за 19,00 євро)

страва або піца дня + десерт + кава,

(кожен обід з понеділка по п'ятницю),
Dolci / домашні десерти
Gelato Italiano Casa Fior di Latte
(italiano gelato casa fior di latte)

вибір з 2 сторін:,

• соуси: bs карамель / лісовий горіх джандуя шоколад / фісташковий,

• шматочки: печиво / безе / карамель / орео / малиново-лимонна гранола / смартіс / спекуло,

9 €
Tiramisu Di Tolmezzo
(Толмеццо тірамісу)

кавовий тірамісу, виготовлений з дотриманням італійських традицій...,

9 €
Limone Glassato
(лимонне скло)

заморожений лимон з нашого дитинства,

9 €
Nano Cookie Dough gigante e Gelato Fior di Latte
(нано тісто для печива gigante e gelato fior di latte)

гігантське м'яке шоколадне печиво, яке можна їсти ложкою, соус праліне, горіхи пекан, фіор ді латте італійське морозиво,

11 €
Cheesecake al Frutto della Passionne
(чізкейк al frutto della passionne)

домашній чізкейк з маракуєю та маракуєю,

9 €
Brioche Perduta
(бріош пердута)

тост бріош з карамеллю з солоним маслом і морозиво fior di latte,

10 €
Pavlova ai Frutti Rossi
(павлова ai frutti rossi)

ягода павлова,

10 €
Scugnizzi al Caramelo
(карамелізовані черепи)

Хрусткі пончики для піци з солоною карамеллю та подрібненим фундуком,

набагато краще, ніж чуррос... поділитися чи ні...,

12 €
Girelle alla Nutella
(дівчина з Нутеллою)

пелюстки для піци “nutella®”.,

шоколад / фундук і шматочки фісташок,

12 €
Caffè Gourmet
(кава для гурманів)

еспресо,

у супроводі 3 невеликих композицій моменту,

9 €
Prosecco Gourmet
(просекко для гурманів)

келих просекко в супроводі 3 невеликих композицій моменту,

16 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Espresso Martini Gourmet
(вишуканий еспресо мартіні)

еспресо мартіні у супроводі 3 невеликих композицій моменту,

18 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
I FAMOSI GELATI "GROM" De Torino
(знаменитий туринський морозиво "grom".)

шоколад, фісташки, ваніль, манго, лісовий горіх, лимон і полуниця,

Каструлі по 120 мл,

9 €
На малюка
Pour les enfants
(для дітей)

(-12 років),
Pizza Bambino
(піца для малюків)

піца для дітей у формі кролика з моца фіор ді латте.,

подається з сиропом або діаболо та домашнім морозивом,

15 €
Pasta al Pomodoro
(паста аль помодоро)

паста з томатним соусом сан-марцано,

подається з сиропом або діаболо та домашнім морозивом,

15 €

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Означення значків.

Алерген

Молюск

Люпин

Сульфит

Sesame seeds

Гірчичний

Селера

Горіхи

Соя

Арахіс

Риба

Яйце

Ракоподібні

Клейковина

Milk

Інформація

Улюблений

Новий

Пропозиція начальника

Домашня спеціальність

Регіональна спеціальність

Домашній

Не містить глютену

Без лактози

Вегетаріанський

Веганський

Органічні

Кошер

Халяль

Містить свиню

Свіжоморожене

Гострий

Середньо-гострий

Дуже гостра

Не рекомендується вагітним.

Забрати

Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

Share this menu