Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

Menü

Içecekler

Mağara

Bilgi

Antipasti...paylaşmak...ya da paylaşmamak!
Insalata Caprese
(insalata caprese)

datterino domates, dop bufala mozzarella, Ligurya pestosu, çam fıstığı ve fesleğen,

düz versiyon 17€,

14 €
Insalata Cesare « Cardini »
(insalata cesare “kardini”)

marul, tavuk fileto*, haşlanmış yumurta, datterino domates, kruton, kaju fıstığı, parmesan reggiano ve sezar sos,

düz versiyon 19,00€,

16 €
Scugnizzi da condividere
(notları paylaş)

Çıtır Parmesan ve Kekikli Pizza Çörekleri,

12 €
Uova Milanese crema di Parmigiano e Tartufo
(parmesan ve tartufo kremalı milanese yumurta)

ekmekli yumurta, parmesan reggiano kreması ve trüf,

16 €
Calamari Fritti
(kızarmış kalamar)

kızarmış kalamar ve safranlı aioli,

17 €
Carpaccio di Manzo
(manzo carpaccio)

dana carpaccio* limon, zeytinyağı, parmesan reggiano, kızarmış kapari ve antep fıstığı ile,

19 €
Burrata Pugliese Grande con Pesto Ligure
(ligurya pestolu burrata pugliese grande)

burrata xxl (300g),

Gran Milano çiğ jambon ile*: €21.00,

veya füme somon: 23,00 €,
Antipasti Lovers
(antipasti sevenler)

kremalı burrata, scugnizzi ve kalamar frittisinden oluşan güzel tahta,

kaliteli İtalyan söğüş etleri*, ventricina, gran milano çiğ jambon, beyaz jambon ile,

trüf ile beyaz jambon gran biscoto,

minik 18€; büyük 27€,
Nano « Panuozzo »
(nano “panozzo”)

roka, datterino domates, mozzarella di bufala dop ile Roma'dan İtalyan kulüp sandviçi,

Caprese: fesleğen, Ligurya pestosu, zeytin €12,00,

geleneksel: beyaz jambon ve Ligurya pestosu €13,00,

parma: gran milano çiğ jambon ve ligurya pesto €14,00,
Pantofola
(pantofola)

trüf*, bal ve trüf yağı ile gran biscotti jambonu ile servis edilen buffalo camembert ciro,

18 €
( * ) Origines des viandes
((*) etin menşei)

tüm sığır eti, dana eti ve kümes hayvanlarımız Fransa'dan geliyor; şarküteri ürünleri İtalya'dan geliyor,
Ünlü “nano girelle” (pizza yaprakları)
Les fameux Pétales de Pizza du Nano :
(ünlü nano pizza yaprakları:)
Margherita
(margherita)

dop san marzano domates sosu, fior di latte mozzarella, fesleğen, kekik,

13 €
Formaggi
(formaggi)

kekik kreması, gorgonzola, mozzarella fior di latte, taleggio,

16 €
Tartufo
(tartufo)

yermantarlı krema, yermantarlı beyaz jambonlu gran biscotti*, mozza fior di latte,

23 €
Pizza “maestro” 31cm
Autentica Bufala DOP
(autentica bufala dop)

domates san marzano,

pişirdikten sonra: mozzarella di bufala dop, fesleğen, zeytinyağı, kekik,

15 €
La Capizza
(kapizza)

Margherita pizza ile calzone arası... Kararsız kalanlar, daha fazla vakit kaybetmeden deneyin!,

17 €
Vegetariana
(vegetariana)

bezelye kreması, mozzarella fior di latte, mantar,

pişirildikten sonra: ıspanak filizleri, burrata ve kırılmış fındık,

19 €
Pinocchio
(Pinokyo)

fior di latte mozzarella, pişirildikten sonra: koyun peyniri, gran milano çiğ jambon*, incir reçeli ve roka,

22 €
La Lyonnaise
(lyonnez)

taze krema, mozzarella fior di latte,

pişirdikten sonra: pastırma, roka, soğan, kruton ve haşlanmış yumurta,

20 €
Parma
(Parma)

san marzano dop domates, pişirildikten sonra: çiğ gran milano jambonu*, datterino domates, roka,

mozzarella di bufala dop, parmesan reggiano, balzamik sirke,

23 €
Calzone al Tartufo
(tartufo ile calzone)

trüf kreması,

mozza fior di latte,

parmesanlı reggiano,

trüf ile beyaz jambon gran biscoto,

24 €
Gran Biscotto al Tartufo
(gran biscoto al tartufo)

trüf kreması, fior di latte mozzarella,

pişirildikten sonra: el yapımı burrata, yermantarlı gran biscotti beyaz jambon*, roka, parmesan reggiano,

25 €
La "Nano"
("nano")

mozza fior di latte,

pişirildikten sonra: el yapımı burrata, doğallar* fıstıklı mortadella, pesto, antep fıstığı,

23 €
Capra
(Capra)

crème fraîche, mozzarella fior di latte, keçi peyniri pişirildikten sonra: bal ve kekik,

18 €
Romano
(Roma)

krema bazlı, mozzarella fior di latte, Royans'tan ravioli, St Marcellin pişirildikten sonra: çiğ jambon ve roka,

21 €
Suppléments
(takviyeleri)

• yumurta: 1,40 €,

• pişmiş jambon: 4,00 €,

• taze mantarlar: 3,00€,

• sucuk: 4,00€,

• stracciatella: 6,00 €,

• Parma jambonu: 6,00 €,

• burrata: 7,00€,

• yer mantarlı beyaz jambonlu gran bisküvi: 6,00€,

• somon füme: 7,00 €,

• trüf: 10,00 €,

• mozzarella di buffalo dop: 7,00€,

• fior di latte mozzarella peyniri: 3,00 €,

• zeytin: 2,00 €,

İtalyan çiğ jambonu: 6 €,

nduja (baharatlı): 5 €,
“klasik” pizza 31cm
A savoir
(bilmek)

Klasik pizzalarımızın tamamı dop san marzano domates sosu bazıyla hazırlanmaktadır.,

ancak istek üzerine kremalı fraîche ile de hazırlanabilir,
La Classica Margherita
(klasik margarita)

mozza fior di latte,

tarih domates,

fesleğen,

keklikotu,

zeytinyağı,

parmesanlı reggiano,

14 €
Napoli
(napoli)

pişirdikten sonra: mozzarella di bufala dop, hamsi, kapari, zeytinyağı, kekik,

15 €
Regina
(kraliçe)

mozza fior di latte,

pişirdikten sonra: pişmiş jambon*,

taze mantarlar,

keklikotu,

17 €
Calzone Tradizionale
(geleneksel calzone)

mozza fior di latte,

taze mantarlar,

Beyaz jambon*,

17 €
Pepperoni
(pepperoni)

mozza fior di latte,

pişirdikten sonra: pepperoni*,

keklikotu,

17 €
Bolognese
(Bolonez)

mozza fior di latte, pişirildikten sonra pişirilmiş kıyma*: maydanoz, sarımsak, stracciatella,

18 €
4 Formaggi
(4 formaggi)

mozza fior di latte,

İtalyan damarlı peyniri,

taleggio,

parmesanlı reggiano,

18 €
Diavola
(diavola)

mozza fior di latte,

çok baharatlı nduja sosisi*,

pişirdikten sonra: stracciatella,

salame ventricina*,

19 €
Burrata e Prosciutto di Parma
(parma burrata ve prosciutto)

pişirildikten sonra: zanaatkar burrata,

tarih domates,

gran milano çiğ jambon*,

roket,

parmesanlı reggiano,

24 €
Suppléments
(takviyeleri)

• yumurta: 1,20€,

• beyaz jambon: 3,00€,

• taze mantarlar: 3,00€,

• nduja: 5,00€ (baharatlı),

• sucuk: 4,00€,

• stracciatella: 6,00 €,

• Parma jambonu: 6,00 €,

• burrata: 7,00€,

• yer mantarlı beyaz jambonlu gran bisküvi: 6,00€,

• somon füme: 7,00 €,

• mevsimlik yer mantarı: 9,00 €,

• mozzarella di buffalo dop: 7,00€,

• fior di latte mozzarella peyniri: 3,00 €,

• zeytin: 2,00 €,
Makarna Antica ve Risotto
Des Fusilli sans Gluten sont disponibles à la place des Pâtes Traditionnelles
(Geleneksel makarna yerine glutensiz düdük mevcuttur)

(+1€),
Penne all’ Amatriciana
(Amatriciana kalem)

Baharatlı San Marzano domatesi, Parmigiano Reggiano ve Guanciale ile el yapımı penne,

19 €
Lasagna fatta in Casa al Forno
(casa al forno'da lazanya fatta)

ev yapımı dana lazanya*,

dana eti* ve domuz eti*,

pizza fırınında pişmiş,

21 €
Lumachine al Tartufo « Bambini Viziati »
("Zafer çocukları" tartufo makinesi)

beyaz jambonlu gran biscotti, mantarlı* ve scamorzalı “şımarık çocuklar” kabukları,

25 €
Stracci alla Faruk
(stracci alla faruk)

deniz ürünleri ile efsanevi zanaat makarnasını bulun,

(midye, karides, kalamar),

safran kabuğu suyu ile,

eskiden st tropez'de "kırmızı yelken"de görev yaptı,

26 €
Linguine alle Vongole
(linguine alle vongole)

istiridye ve maydanozlu otantik linguine,

27 €
Risotto Carnaroli Verde
(yeşil carnaroli risotto)

yeşil kuşkonmaz ve parmesan reggiano ile kremalı risotto,

22 €
Piatti / tabaklar
Tartare di Salmone Piccante & Avocado
(baharatlı somon tartar & avokado)

tatlı biberle tatlandırılmış somon tartar ve avokado,

28 €
Polpo alla Griglia
(Polpo alla griglia)

ızgara ahtapot ve limonlu hollandaise,

29 €
Filetto di Salmone
(somon filetosu)

Bir tarafı buharda pişirilmiş yüksek kaliteli somon ve vierge sosu,

27 €
Bella Milanese Gigante
(bella milanese dev)

dana etinde güzel milanaise*,

"fil kulağı" gibi yazılmış,

birkaç datterino domates,

roka ve parmesan reggiano,

29 €
( * ) Origines des viandes
((*) etin menşei)

sığır eti dahil tüm etlerimiz fransa ve ab menşelidir.,
Kontur / süslemeler
Un accompagnement
(Destek)

yemeğinize dahil,

ikinci bir refakatçi için 5 € ücret alınacaktır,
Penne al Pomodoro
(penne al pomodoro)

san marzano domatesli penne,
Parmigiana di Melanzane
(parmigiana di melanzane)

Domates ve peynirli ızgara patlıcan,
Risotto Carnaroli Verde
(yeşil carnaroli risotto)

yeşil kuşkonmaz ve parmesan reggiano ile kremalı risotto,
Patatine Fritte
(kızarmış patatin)

ev yapımı kibrit çöpü elma,
Insalata di Rucola
(rucola insalata)

parmesan reggiano ile roka salatası,
Lumachine al Tartufo
(Tartufo makinesi)

trüf mantarlı kremalı ve trüflü jambonlu kabuklar +3€,
Pizza veya günün hamuru
Formule à 16.00€
(formül 16.00€)

günün yemeği veya pizzası + kahve,

(Pazartesiden Cumaya her öğle yemeği zamanı),
Formule à 19.00€
(formül 19.00€)

günün yemeği veya pizzası + tatlı + kahve,

(Pazartesiden Cumaya her öğle yemeği zamanı),
Dolci / ev yapımı tatlılar
Gelato Italiano Casa Fior di Latte
(İtalyan gelato casa fior di latte)

2 taraf seçimi:,

• soslar: bs karamel / fındık gianduja çikolata / fıstık,

• parçalar: kurabiye / beze / karamel / oreo / ahududu-limonlu granola / smarties / speculoos,

9 €
Tiramisu Di Tolmezzo
(Tolmezzo tiramisu)

İtalyan geleneğine saygıyla yapılan kahve tiramisu…,

9 €
Limone Glassato
(limonlu camato)

Çocukluğumuzun buzlu limonu,

9 €
Nano Cookie Dough gigante e Gelato Fior di Latte
(nano kurabiye hamuru gigante e gelato fior di latte)

kaşıkla yenebilecek dev yumuşak çikolatalı kurabiye, pralin sosu, cevizli fındık, fior di latte İtalyan dondurması,

11 €
Cheesecake al Frutto della Passionne
(cheesecake al frutto della passionne)

çarkıfelek meyvesi ve maracuja coulis ile ev yapımı cheesecake,

9 €
Brioche Perduta
(çörek perduta)

tuzlu tereyağlı karamel ve fior di latte dondurmalı brioche tost,

10 €
Pavlova ai Frutti Rossi
(pavlova ai frutti rossi)

dutlu pavlova,

10 €
Scugnizzi al Caramelo
(karamelize edilmiş kafatasları)

Tuzlu karamel ve ezilmiş fındıkla çıtır pizza donutları,

Çurrolardan çok daha iyi...paylaşılabilir mi, paylaşılmaz mı...,

12 €
Girelle alla Nutella
(girelle alla nutella)

“nutella®” pizza yaprakları,

çikolata / fındık ve fıstık parçaları,

12 €
Caffè Gourmet
(gurme kahve)

bir espresso,

anın 3 küçük bestesi eşliğinde,

9 €
Prosecco Gourmet
(gurme prosecco)

anın 3 küçük kompozisyonu eşliğinde bir bardak prosecco,

16 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Espresso Martini Gourmet
(gurme espresso martini)

anın 3 küçük kompozisyonu eşliğinde bir espresso martini,

18 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
I FAMOSI GELATI "GROM" De Torino
(Torino'nun meşhur "grom" dondurması)

çikolata, fıstık, vanilya, mango, fındık, limon ve çilek,

120ml'lik kavanozlar,

9 €
Yürümeye başlayan çocuk başına
Pour les enfants
(Çocuklar için)

(-12 yıl),
Pizza Bambino
(yürümeye başlayan çocuk pizzası)

Mozza fior di latte ile tavşan şeklinde çocuklar için pizza.,

şurup veya diabolo ve ev yapımı dondurma ile servis edilir,

15 €
Pasta al Pomodoro
(makarna al pomodoro)

san marzano dop domates soslu makarna,

şurup veya diabolo ve ev yapımı dondurma ile servis edilir,

15 €

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Simgeler anlam.

Alerjen

Kabuklu deniz hayvanı

Acı bakla

Sülfit

Sesame seeds

Hardal

Kereviz

Fındık

Soya

Yer fıstığı

Balık

Yumurta

Kabuklulardan

Glüten

Milk

Bilgi

Favori

Yeni

Şefin önerisi

Ev uzmanlığı

Bölgesel uzmanlık

Ev yapımı

Glütensiz

Laktoz içermez

Vejetaryen

Vegan

Organik

Koşer

Helal

Domuz içerir

Taze dondurulmuş

Baharatlı

Orta baharatlı

Çok baharatlı

Hamile kadınlar için önerilmez.

Paket servisi

Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

Share this menu