Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

Menù

Le bevande

La grotta

Informazione

Antipasti...da condividere...o no!
Insalata Caprese
(insalata caprese)

pomodorini datterino, mozzarella di bufala dop, pesto ligure, pinoli e basilico,

versione piatta 17€,

14 €
Insalata Cesare « Cardini »
(Insalata Cesare “Cardini”)

lattuga romana, filetto di pollo*, uovo sodo, pomodorini datterino, crostini di pane, anacardi, parmigiano reggiano e salsa caesar,

versione piatta 19,00€,

16 €
Scugnizzi da condividere
(condividere note)

Ciambelline croccanti al parmigiano e origano,

12 €
Uova Milanese crema di Parmigiano e Tartufo
(uovo alla milanese con crema di parmigiano e tartufo)

uovo impanato, crema di parmigiano reggiano e tartufo,

16 €
Calamari Fritti
(calamari fritti)

calamari fritti e salsa aioli allo zafferano,

17 €
Carpaccio di Manzo
(manzo carpaccio)

carpaccio di manzo* con limone, olio d'oliva, parmigiano reggiano, capperi fritti e pistacchi,

19 €
Burrata Pugliese Grande con Pesto Ligure
(burrata pugliese grande con pesto ligure)

burrata xxl (300g),

con prosciutto crudo Gran Milano*: € 21,00,

o salmone affumicato: € 23,00,
Antipasti Lovers
(amanti degli antipasti)

bellissimo tagliere composto da una cremosa burrata, scugnizzi e calamari fritti,

con salumi pregiati italiani*, ventricina, prosciutto crudo gran milano, prosciutto bianco,

prosciutto bianco gran biscotto al tartufo,

piccolo 18€; grande 27€,
Nano « Panuozzo »
(nano “panuozzo”)

il club sandwich italiano di Roma con rucola, pomodorini datterino, mozzarella di bufala dop,

caprese: basilico, pesto ligure, olive € 12,00,

tradizionale: prosciutto bianco e pesto ligure € 13,00,

parma: prosciutto crudo gran milano e pesto ligure € 14,00,
Pantofola
(pantofola)

un fagottino di camembert di bufala servito con gran biscotto al tartufo*, miele e olio al tartufo,

18 €
( * ) Origines des viandes
((*) origini della carne)

tutta la nostra carne di manzo, vitello e pollame proviene dalla Francia; i salumi provengono dall'Italia,
Le famose “nano girelle” (petali di pizza)
Les fameux Pétales de Pizza du Nano :
(i famosi petali di nano pizza:)
Margherita
(margherita)

salsa di pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, basilico, origano,

13 €
Formaggi
(formaggi)

crema di origano, gorgonzola, mozzarella fior di latte, taleggio,

16 €
Tartufo
(tartufo)

crema al tartufo, gran biscotto di prosciutto bianco al tartufo*, mozza fior di latte,

23 €
Pizze “maestro” 31cm
Autentica Bufala DOP
(autentica bufala dop)

pomodoro san marzano,

dopo cottura: mozzarella di bufala dop, basilico, olio di oliva, origano,

15 €
La Capizza
(capizza)

a metà tra una pizza margherita e un calzone... per chi è indeciso, provatela senza ulteriori indugi!,

17 €
Vegetariana
(vegetariana)

crema di piselli, mozzarella fior di latte, funghi,

dopo la cottura: germogli di spinaci, burrata e nocciole tritate,

19 €
Pinocchio
(Pinocchio)

mozzarella fior di latte, dopo cottura: pecorino, prosciutto crudo Gran Milano*, marmellata di fichi e rucola,

22 €
La Lyonnaise
(la lionese)

panna fresca, mozzarella fior di latte,

dopo la cottura: pancetta, rucola, cipolla, crostini e uovo in camicia,

20 €
Parma
(parma)

pomodoro san marzano dop, dopo cottura: prosciutto crudo gran milano*, pomodorini datterino, rucola,

mozzarella di bufala dop, parmigiano reggiano, aceto balsamico,

23 €
Calzone al Tartufo
(calzone al tartufo)

crema di tartufo,

mozza fior di latte,

parmigiano reggiano,

prosciutto bianco gran biscotto al tartufo,

24 €
Gran Biscotto al Tartufo
(gran biscotto al tartufo)

crema di tartufo, mozzarella fior di latte,

dopo cottura: burrata artigianale, gran biscotto di prosciutto bianco al tartufo*, rucola, parmigiano reggiano,

25 €
La "Nano"
(il "nano")

mozza fior di latte,

dopo cottura: burrata artigianale, mortadella naturale* al pistacchio, pesto, pistacchi,

23 €
Capra
(capra)

crème fraîche, mozzarella fior di latte, formaggio di capra dopo la cottura: miele e origano,

18 €
Romano
(romano)

base panna, mozzarella fior di latte, ravioli di Royans, St Marcellin dopo la cottura: prosciutto crudo e rucola,

21 €
Suppléments
(integratori)

• uovo: € 1,40,

• prosciutto cotto: € 4,00,

• funghi freschi: 3,00€,

• peperoni: 4,00€,

• stracciatella: 6,00€,

• Prosciutto di Parma: € 6,00,

• burrata: 7,00€,

• prosciutto bianco gran biscotto al tartufo: 6,00€,

• salmone affumicato: € 7,00,

• tartufo: € 10,00,

• mozzarella di bufala dop: 7,00€,

• mozzarella fior di latte: € 3,00,

• olive: € 2,00,

Prosciutto crudo italiano: 6€,

nduja (piccante): 5€,
Pizza “classica” 31 cm
A savoir
(sapere)

le nostre pizze classiche sono tutte preparate con una base di salsa di pomodoro san marzano dop,

ma su richiesta può essere preparato anche con crème fraîche,
La Classica Margherita
(la margherita classica)

mozza fior di latte,

pomodori datterini,

basilico,

origano,

olio d'oliva,

parmigiano reggiano,

14 €
Napoli
(napoli)

dopo cottura: mozzarella di bufala dop, acciughe, capperi, olio di oliva, origano,

15 €
Regina
(regina)

mozza fior di latte,

dopo cottura: prosciutto cotto*,

funghi freschi,

origano,

17 €
Calzone Tradizionale
(calzone tradizionale)

mozza fior di latte,

funghi freschi,

Prosciutto Bianco*,

17 €
Pepperoni
(peperoni)

mozza fior di latte,

dopo la cottura: peperoni*,

origano,

17 €
Bolognese
(bolognese)

mozza fior di latte, carne macinata* cotta dopo cottura: prezzemolo, aglio, stracciatella,

18 €
4 Formaggi
(4 formaggi)

mozza fior di latte,

gorgonzola,

taleggio,

parmigiano reggiano,

18 €
Diavola
(diavola)

mozza fior di latte,

nduja molto piccante*,

dopo cottura: stracciatella,

salame ventricina*,

19 €
Burrata e Prosciutto di Parma
(burrata di parma e prosciutto)

dopo cottura: burrata artigianale,

pomodori datterini,

prosciutto crudo gran milano*,

rucola,

parmigiano reggiano,

24 €
Suppléments
(integratori)

• uovo: 1,20€,

• prosciutto bianco: 3,00€,

• funghi freschi: 3,00€,

• nduja: 5.00€ (piccante),

• peperoni: 4,00€,

• stracciatella: 6,00€,

• Prosciutto di Parma: € 6,00,

• burrata: 7,00€,

• prosciutto bianco gran biscotto al tartufo: 6,00€,

• salmone affumicato: € 7,00,

• tartufo stagionale: € 9,00,

• mozzarella di bufala dop: 7,00€,

• mozzarella fior di latte: € 3,00,

• olive: € 2,00,
Pasta Antica e Risotto
Des Fusilli sans Gluten sont disponibles à la place des Pâtes Traditionnelles
(In sostituzione della pasta tradizionale sono disponibili i Fusilli senza glutine)

(+1€),
Penne all’ Amatriciana
(Penna all'amatriciana)

Penne artigianali con pomodoro San Marzano piccante, Parmigiano Reggiano e Guanciale,

19 €
Lasagna fatta in Casa al Forno
(lasagne fatte in casa al forno)

lasagne di manzo fatte in casa*,

di vitello* e maiale*,

cotto nel forno per pizza,

21 €
Lumachine al Tartufo « Bambini Viziati »
(Macchina tartufo "bambini vittoria")

shellettes “bambini viziati”, con gran biscotto di prosciutto bianco al tartufo* e scamorza,

25 €
Stracci alla Faruk
(stracci alla faruk)

trova la mitica pasta artigianale ai frutti di mare,

(cozze, gamberi, calamari),

con succo di gusci di zafferano,

precedentemente servito alla "vela rossa" a st tropez,

26 €
Linguine alle Vongole
(linguine alle vongole)

autentiche linguine con vongole e prezzemolo,

27 €
Risotto Carnaroli Verde
(risotto carnaroli verde)

risotto cremoso con asparagi verdi e parmigiano reggiano,

22 €
Piatti / piatti
Tartare di Salmone Piccante & Avocado
(tartare di salmone piccante e avocado)

tartare di salmone e avocado conditi con peperoni,

28 €
Polpo alla Griglia
(polpo alla griglia)

polipo grigliato e salsa olandese al limone,

29 €
Filetto di Salmone
(filetto di salmone)

Salmone di alta qualità cotto a vapore da un lato e salsa vergine,

27 €
Bella Milanese Gigante
(bella milanese gigantesca)

bella milanese in vitello*,

digitato come un "orecchio di elefante",

qualche pomodoro datterino,

rucola e parmigiano reggiano,

29 €
( * ) Origines des viandes
((*) origini della carne)

tutte le nostre carni, compreso il nostro manzo, sono di origine francese ed europea.,
Contorno / guarnizioni
Un accompagnement
(Un supporto)

incluso con il tuo piatto,

un secondo accompagnamento avrà un costo di 5€,
Penne al Pomodoro
(penne al pomodoro)

penne al pomodoro san marzano,
Parmigiana di Melanzane
(parmigiana di melanzane)

Melanzane grigliate con pomodoro e formaggio,
Risotto Carnaroli Verde
(risotto carnaroli verde)

risotto cremoso con asparagi verdi e parmigiano reggiano,
Patatine Fritte
(patatina fritta)

mele fiammifero fatte in casa,
Insalata di Rucola
(insalata di rucola)

insalata di rucola con parmigiano reggiano,
Lumachine al Tartufo
(La macchina del tartufo)

shellettes con crema al tartufo e prosciutto tartufato +3€,
Pizza o impasto del giorno
Formule à 16.00€
(formula a 16.00€)

piatto o pizza del giorno + caffè,

(ogni ora di pranzo dal lunedì al venerdì),
Formule à 19.00€
(formula a 19.00€)

piatto o pizza del giorno + dolce + caffè,

(ogni ora di pranzo dal lunedì al venerdì),
Dolci / dolci fatti in casa
Gelato Italiano Casa Fior di Latte
(gelato italiano casa fior di latte)

scelta di 2 lati:,

• salse: bs caramello/cioccolato gianduia nocciola/pistacchio,

• pezzi di: biscotti / meringa / caramello / oreo / granola lampone-limone / smarties / speculoos,

9 €
Tiramisu Di Tolmezzo
(Tiramisù di Tolmezzo)

il tiramisù al caffè fatto nel rispetto della tradizione italiana…,

9 €
Limone Glassato
(glassato al limone)

limone glassato della nostra infanzia,

9 €
Nano Cookie Dough gigante e Gelato Fior di Latte
(pasta per biscotti nano gigante e gelato fior di latte)

biscotto gigante morbido al cioccolato da mangiare con il cucchiaio, salsa pralinata, noci pecan, gelato italiano fior di latte,

11 €
Cheesecake al Frutto della Passionne
(cheesecake al frutto della passione)

cheesecake fatto in casa con frutto della passione e coulis di maracuja,

9 €
Brioche Perduta
(brioche perduta)

brioche tostato con caramello al burro salato e gelato al fior di latte,

10 €
Pavlova ai Frutti Rossi
(pavlova ai frutti rossi)

bacca pavlova,

10 €
Scugnizzi al Caramelo
(teschi caramellati)

Ciambelle di pizza croccanti con caramello salato e nocciole tritate,

molto meglio dei churros...da condividere o no...,

12 €
Girelle alla Nutella
(girarelle alla nutella)

Petali di pizza alla “nutella®”.,

pezzetti di cioccolato/nocciole e pistacchio,

12 €
Caffè Gourmet
(caffè gourmet)

un espresso,

accompagnato da 3 piccole composizioni del momento,

9 €
Prosecco Gourmet
(prosecco gourmet)

un calice di prosecco accompagnato da 3 piccole composizioni del momento,

16 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Espresso Martini Gourmet
(buongustaio espresso martini)

un espresso martini accompagnato da 3 piccole composizioni del momento,

18 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
I FAMOSI GELATI "GROM" De Torino
(il famoso gelato "grom" di torino)

cioccolato, pistacchio, vaniglia, mango, nocciola, limone e fragola,

Vasi da 120 ml,

9 €
Per bambino
Pour les enfants
(per bambini)

(-12 anni),
Pizza Bambino
(pizza per bambini)

pizza per bambini a forma di coniglio con mozzarella fior di latte.,

servito con uno sciroppo o un diabolo e gelato artigianale,

15 €
Pasta al Pomodoro
(pasta al pomodoro)

pasta con sugo di pomodoro san marzano dop,

servito con uno sciroppo o un diabolo e gelato artigianale,

15 €

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Significato delle icone.

Allergene

Mollusco

Lupino

Solfito

Sesame seeds

Senape

Sedano

Noccioline

Soia

Arachidi

Pesce

Uovo

Crostaceo

Glutine

Milk

Informazione

Preferito

Nuovo

Suggerimento del capo

Specialità della casa

Specialità regionale

Fatti in casa

Senza glutine

Senza lattosio

Vegetariano

Vegano

Organico

Kosher

Halal

Contiene maiale

Fresco congelato

Speziato

Piccante medio

Molto speziato

Non raccomandato per le donne in gravidanza.

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Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

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