Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

Thực đơn

Đồ uống

Cái hang

Thông tin

Antipasti ... để chia sẻ ... hay không!
Insalata Caprese
(insalata caprese)

cà chua datterino, dop bufala mozzarella, sốt pesto vùng Ligurian, hạt thông và húng quế,

phiên bản phẳng 17€,

14 €
Insalata Cesare « Cardini »
(insalata cesare “cardini”)

romaine, phi lê gà*, trứng luộc, cà chua datterino, bánh mì nướng, hạt điều, phô mai parmesan reggiano và sốt caesar,

phiên bản phẳng 19,00 €,

16 €
Scugnizzi da condividere
(chia sẻ ghi chú)

Bánh rán Pizza giòn Parmesan và Oregano,

12 €
Uova Milanese crema di Parmigiano e Tartufo
(trứng milanese với phô mai parmigiano và kem tartufo)

trứng tẩm bột, kem parmesan reggiano và nấm cục,

16 €
Calamari Fritti
(mực chiên)

mực chiên và aioli nghệ tây,

17 €
Carpaccio di Manzo
(manzo carpaccio)

thịt bò carpaccio* với chanh, dầu ô liu, parmesan reggiano, nụ bạch hoa chiên và quả hồ trăn,

19 €
Burrata Pugliese Grande con Pesto Ligure
(burrata pugliese lớn với pesto ligurian)

burrata xxl (300g),

với giăm bông sống Gran Milano*: 21,00 €,

hoặc cá hồi hun khói: 23,00 €,
Antipasti Lovers
(những người yêu thích antipasti)

tấm bảng tuyệt đẹp bao gồm bánh burrata kem, scugnizzi & calamari fritti,

với thịt nguội Ý hảo hạng*, thịt bụng, giăm bông sống gran milano, giăm bông trắng,

bánh quy giăm bông trắng với nấm truffle,

picolo 18€; lớn 27€,
Nano « Panuozzo »
(nano “panuozzo”)

bánh sandwich câu lạc bộ Ý từ Rome với rau arugula, cà chua datterino, mozzarella di bufala dop,

caprese: húng quế, pesto Liguria, ô liu €12,00,

truyền thống: giăm bông trắng và sốt pesto Ligurian €13,00,

parma: giăm bông sống gran milano và pesto ligurian €14,00,
Pantofola
(pantofola)

món camembert trâu ăn kèm với giăm bông gran biscotto với nấm truffle*, mật ong và dầu truffle,

18 €
( * ) Origines des viandes
((*) nguồn gốc của thịt)

tất cả thịt bò, thịt bê và thịt gia cầm của chúng tôi đều đến từ Pháp; món charcuterie đến từ Ý,
Món “nano girelle” (cánh pizza) nổi tiếng
Les fameux Pétales de Pizza du Nano :
(những cánh hoa pizza nano nổi tiếng:)
Margherita
(Margherita)

sốt cà chua san marzano, phô mai mozzarella fior di latte, húng quế, lá oregano,

13 €
Formaggi
(FORMAGGI)

kem oregano, gorgonzola, mozzarella fior di latte, Taleggio,

16 €
Tartufo
(bánh tartufo)

kem truffle, bánh quy giăm bông trắng với nấm truffle*, mozza fior di latte,

23 €
Bánh pizza “nhạc trưởng” 31cm
Autentica Bufala DOP
(autentica bufala dop)

cà chua san marzano,

sau khi nấu: mozzarella di bufala dop, húng quế, dầu ô liu, oregano,

15 €
La Capizza
(capizza)

giữa một chiếc bánh pizza margherita và một chiếc bánh nướng calzone... dành cho những ai chưa quyết định, hãy thử ngay đừng chần chừ nữa!,

17 €
Vegetariana
(chaya)

kem đậu, mozzarella fior di latte, nấm,

sau khi nấu: mầm rau bina, phô mai burrata và hạt phỉ nghiền,

19 €
Pinocchio
(pinocchio)

fior di latte mozzarella, sau khi nấu: phô mai cừu, giăm bông thô gran milano*, mứt vả và rau arugula,

22 €
La Lyonnaise
(Lyonnaise)

kem tươi, mozzarella fior di latte,

sau khi nấu: thịt xông khói, rau arugula, hành tây, bánh mì nướng và trứng luộc,

20 €
Parma
(parma)

cà chua san marzano dop, sau khi nấu: giăm bông gran milano sống*, cà chua datterino, rau arugula,

mozzarella di bufala dop, parmesan reggiano, giấm balsamic,

23 €
Calzone al Tartufo
(calzone với tartufo)

kem truffle,

mozza fior di latte,

parmesan reggiano,

bánh quy giăm bông trắng với nấm truffle,

24 €
Gran Biscotto al Tartufo
(gran biscotto al tartufo)

kem truffle, mozzarella fior di latte,

sau khi nấu: burrata thủ công, giăm bông trắng gran biscotto với nấm truffle*, arugula, parmesan reggiano,

25 €
La "Nano"
("nano")

mozza fior di latte,

sau khi nấu: burrata thủ công, mortadella tự nhiên* với quả hồ trăn, pesto, quả hồ trăn,

23 €
Capra
(capra)

kem chua, phô mai mozzarella fior di latte, phô mai dê sau khi nấu: mật ong và oregano,

18 €
Romano
(Roman)

kem nền, mozzarella fior di latte, ravioli từ Royans, St Marcellin sau khi nấu: giăm bông sống và rau arugula,

21 €
Suppléments
(bổ sung)

• trứng: 1,40 €,

• giăm bông nấu chín: 4,00 €,

• nấm tươi: 3,00€,

• xúc xích Ý: 4,00€,

• stracciatella: 6,00 €,

• Giăm bông Parma: €6,00,

• bánh bao: 7,00€,

• bánh quy gran biscott giăm bông trắng với nấm cục: 6,00 €,

• cá hồi hun khói: €7,00,

• nấm cục: 10,00 €,

• phô mai mozzarella di trâu: 7,00€,

• mozzarella fior di latte: €3,00,

• ô liu: €2,00,

Giăm bông sống của Ý: €6,

nduja (cay): €5,
Pizza “cổ điển” 31cm
A savoir
(để biết)

tất cả các loại pizza cổ điển của chúng tôi đều được chế biến với sốt cà chua dop san marzano,

nhưng cũng có thể được chuẩn bị với crème fraîche theo yêu cầu,
La Classica Margherita
(la classica margherita)

mozza fior di latte,

ngày cà chua,

húng quế,

rau oregano,

dầu ô liu,

parmesan reggiano,

14 €
Napoli
(napoli)

sau khi nấu: mozzarella di bufala dop, cá cơm, nụ bạch hoa, dầu ô liu, oregano,

15 €
Regina
(regina)

mozza fior di latte,

sau khi nấu: giăm bông nấu chín*,

nấm tươi,

rau oregano,

17 €
Calzone Tradizionale
(calzone truyền thống)

mozza fior di latte,

nấm tươi,

White Ham *,

17 €
Pepperoni
(ớt pepperoni)

mozza fior di latte,

sau khi nấu: pepperoni*,

rau oregano,

17 €
Bolognese
(thịt bolognese)

mozza fior di latte, thịt bò xay* nấu sau khi nấu: mùi tây, tỏi, stracciatella,

18 €
4 Formaggi
(4 formaggi)

mozza fior di latte,

gorgonzola,

taleggio,

parmesan reggiano,

18 €
Diavola
(diavola)

mozza fior di latte,

xúc xích nduja rất cay*,

sau khi nấu: stracciatella,

salame ventricina *,

19 €
Burrata e Prosciutto di Parma
(parma burrata và prosciutto)

sau khi nấu: burrata thủ công,

ngày cà chua,

giăm bông sống gran milano*,

hỏa tiển,

parmesan reggiano,

24 €
Suppléments
(bổ sung)

• trứng: 1,20€,

• giăm bông trắng: 3,00€,

• nấm tươi: 3,00€,

• nduja: 5,00€ (cay),

• xúc xích Ý: 4,00€,

• stracciatella: 6,00 €,

• Giăm bông Parma: €6,00,

• bánh bao: 7,00€,

• bánh quy gran biscott giăm bông trắng với nấm cục: 6,00 €,

• cá hồi hun khói: €7,00,

• nấm cục theo mùa: €9,00,

• phô mai mozzarella di trâu: 7,00€,

• mozzarella fior di latte: €3,00,

• ô liu: €2,00,
Pasta Antica và Risotto
Des Fusilli sans Gluten sont disponibles à la place des Pâtes Traditionnelles
(Fusilli không chứa gluten có sẵn thay cho mì ống truyền thống)

(+1€),
Penne all’ Amatriciana
(Bút Amatriciana)

Penne thủ công với cà chua San Marzano cay, Parmigiano Reggiano và Guanciale,

19 €
Lasagna fatta in Casa al Forno
(lasagna fatta trong casa al forno)

lasagna thịt bò tự làm *,

thịt bê * và thịt lợn *,

nướng trong lò nướng bánh pizza,

21 €
Lumachine al Tartufo « Bambini Viziati »
(Máy Tartufo "Những đứa trẻ chiến thắng")

Vỏ sò "những đứa trẻ hư", với bánh quy giăm bông trắng với nấm truffle* và scorza,

25 €
Stracci alla Faruk
(stracci alla faruk)

tìm mì ống thủ công thần thoại với hải sản,

(hến, tôm, mực),

với nước ép từ vỏ nghệ tây,

trước đây từng phục vụ tại "cánh buồm đỏ" ở st tropez,

26 €
Linguine alle Vongole
(linguine alle vongole)

mì chính hãng với nghêu và mùi tây,

27 €
Risotto Carnaroli Verde
(risotto carnaroli xanh)

cơm risotto kem với măng tây xanh và phô mai parmesan reggiano,

22 €
Piatti / món ăn
Tartare di Salmone Piccante & Avocado
(bánh tartare cá hồi cay & bơ)

bánh tartare cá hồi và bơ với ớt ngọt,

28 €
Polpo alla Griglia
(polpo alla griglia)

bạch tuộc nướng và chanh hollandaise,

29 €
Filetto di Salmone
(phi lê cá hồi)

Cá hồi chất lượng cao hấp một mặt và sốt vierge,

27 €
Bella Milanese Gigante
(người khổng lồ bella milan)

milanaise xinh đẹp trong thịt bê *,

được nhập giống như "tai voi",

một vài quả cà chua datterino,

arugula và parmesan reggiano,

29 €
( * ) Origines des viandes
((*) nguồn gốc của thịt)

tất cả các loại thịt của chúng tôi, bao gồm cả thịt bò của chúng tôi, có nguồn gốc từ Pháp và eu.,
Đường viền / lớp trên cùng
Un accompagnement
(Một hỗ trợ)

bao gồm trong bữa ăn của bạn,

đệm thứ hai sẽ được tính phí €5,
Penne al Pomodoro
(penne al pomodoro)

penne với cà chua san marzano,
Parmigiana di Melanzane
(parmigiana di melanzane)

Cà tím nướng với cà chua và phô mai,
Risotto Carnaroli Verde
(risotto carnaroli xanh)

cơm risotto kem với măng tây xanh và phô mai parmesan reggiano,
Patatine Fritte
(patatin chiên)

táo que diêm tự làm,
Insalata di Rucola
(rucola insalata)

xà lách arugula với phô mai reggiano,
Lumachine al Tartufo
(Cỗ máy của Tartufo)

vỏ sò với kem truffle và giăm bông +3 €,
Bánh pizza hoặc bột trong ngày
Formule à 16.00€
(công thức ở mức 16,00 €)

món ăn hoặc bánh pizza trong ngày + cà phê,

(vào mỗi giờ ăn trưa từ thứ Hai đến thứ Sáu),
Formule à 19.00€
(công thức ở mức 19,00 €)

món ăn hoặc bánh pizza trong ngày + tráng miệng + cà phê,

(vào mỗi giờ ăn trưa từ thứ Hai đến thứ Sáu),
Dolci / món tráng miệng tự làm
Gelato Italiano Casa Fior di Latte
(Ý gelato casa fior di latte)

sự lựa chọn của 2 bên:,

• nước sốt: bs caramel / sô cô la hạt phỉ gianduja / quả hồ trăn,

• miếng: bánh quy / bánh trứng đường / caramel / oreo / granola chanh mâm xôi / smarties / speculoos,

9 €
Tiramisu Di Tolmezzo
(Tiramisu Tolmezzo)

bánh tiramisu cà phê được làm theo truyền thống Ý…,

9 €
Limone Glassato
(ly chanh)

chanh phủ sương từ tuổi thơ của chúng tôi,

9 €
Nano Cookie Dough gigante e Gelato Fior di Latte
(bột bánh quy nano gigante e gelato fior di latte)

bánh quy sô cô la mềm khổng lồ để ăn bằng thìa, sốt praline, hạt hồ đào, kem Ý fior di latte,

11 €
Cheesecake al Frutto della Passionne
(bánh pho mát al frutto della Passionne)

bánh phô mai tự làm với chanh dây và maracuja coulis,

9 €
Brioche Perduta
(brioche perduta)

bánh mì nướng brioche với caramel bơ mặn và kem fior di latte,

10 €
Pavlova ai Frutti Rossi
(pavlova ai frutti rossi)

quả mọng pavlova,

10 €
Scugnizzi al Caramelo
(xương sọ được phủ caramel)

Bánh pizza rán giòn với caramel muối và hạt phỉ nghiền,

ngon hơn nhiều so với churros...có thể chia sẻ, hoặc không...,

12 €
Girelle alla Nutella
(girelle alla nutella)

Cánh hoa pizza “nutella®”,

sô cô la / quả phỉ và miếng quả hồ trăn,

12 €
Caffè Gourmet
(cà phê cho người sành ăn)

một ly cà phê espresso,

kèm theo 3 sáng tác nhỏ của thời điểm,

9 €
Prosecco Gourmet
(người sành ăn prosecco)

một ly prosecco kèm theo 3 tác phẩm nhỏ của thời điểm này,

16 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Espresso Martini Gourmet
(người sành ăn espresso martini)

một ly espresso martini đi kèm với 3 tác phẩm nhỏ của thời điểm này,

18 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
I FAMOSI GELATI "GROM" De Torino
(kem gelato "grom" nổi tiếng của torino)

sô cô la, quả hồ trăn, vani, xoài, hạt phỉ, chanh và dâu tây,

lọ 120ml,

9 €
Mỗi đứa trẻ
Pour les enfants
(cho trẻ em)

(-12 năm),
Pizza Bambino
(bánh pizza cho trẻ mới biết đi)

pizza cho trẻ em hình con thỏ với mozza fior di latte.,

phục vụ với xi-rô hoặc kem diabolo và tự làm,

15 €
Pasta al Pomodoro
(pasta al pomodoro)

mì ống sốt cà chua san marzano dop,

phục vụ với xi-rô hoặc kem diabolo và tự làm,

15 €

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Biểu tượng biểu thị.

Chất gây dị ứng

Động vật có vỏ

Một loại đậu

Sunfit

Sesame seeds

Mù tạt

Cần tây

Các loại hạt

Đậu tương

Đậu phộng

Cá

Trứng

Giáp xác

Gluten

Milk

Thông tin

Yêu thích

Mới

Đề nghị của giám đốc

Nhà đặc sản

Đặc sản khu vực

Nhà làm

Không chứa gluten

Không có lactose

Ăn chay

Thuần chay

Hữu cơ

Kosher

Halal

Chứa lợn

Tươi đông lạnh

Vị cay

Cay vừa

Rất cay

Không nên dùng cho phụ nữ có thai.

Lấy đi

Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

Share this menu