Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

Ponuka

Nápoje

Jaskyňa

Informácie

Antipasti...zdieľať...alebo nie!
Insalata Caprese
(insalata caprese)

paradajky datterino, dop bufala mozzarella, ligúrske pesto, píniové oriešky a bazalka,

plochá verzia 17€,

14 €
Insalata Cesare « Cardini »
(insalata cesare "cardini")

rímska rímska, kuracie filé*, vajce uvarené na tvrdo, paradajky datterino, krutóny, kešu oriešky, parmezánové reggiano a caesar omáčka,

plochá verzia 19,00€,

16 €
Scugnizzi da condividere
(zdieľajte svoje obľúbené)

Chrumkavé šišky na pizzu s parmezánom a oreganom,

12 €
Uova Milanese crema di Parmigiano e Tartufo
(milánske vajíčko s parmigianom a tartufo krémom)

obalované vajce, parmezánový reggiano krém a hľuzovka,

16 €
Calamari Fritti
(vyprážané kalamáre)

vyprážané chobotnice a šafranové aioli,

17 €
Carpaccio di Manzo
(manzo carpaccio)

hovädzie carpaccio* s citrónom, olivovým olejom, parmezánom reggiano, vyprážanými kaparami a pistáciami,

19 €
Burrata Pugliese Grande con Pesto Ligure
(burrata pugliese grande s ligurským pestom)

burrata xxl (300 g),

so surovou šunkou Gran Milano*: 21,00 €,

alebo údeného lososa: 23,00 €,
Antipasti Lovers
(milovníkov predkrmov)

krásna doska zložená z krémovej burraty, scugnizzi a calamari fritti,

s jemnými talianskymi údeninami*, ventricina, surová šunka gran milano, biela šunka,

biela šunka gran biscotto s hľuzovkou,

pikola 18€; veľká 27€,
Nano « Panuozzo »
(nano "panuozzo")

taliansky klubový sendvič z Ríma s rukolou, paradajkami datterino, mozzarellou di bufala dop,

caprese: bazalka, ligúrske pesto, olivy 12,00 €,

tradičné: biela šunka a ligurské pesto 13,00 €,

parma: surová šunka gran milano a pesto z ligurčeka 14,00 €,
Pantofola
(pantofola)

byvolí hermelín podávaný so šunkou gran biscotto s hľuzovkou*, medom a hľuzovkovým olejom,

18 €
( * ) Origines des viandes
((*) pôvod mäsa)

všetko naše hovädzie, teľacie a hydinové mäso pochádza z Francúzska; údenina pochádza z Talianska,
Slávna „nano girelle“ (okvetné lístky pizze)
Les fameux Pétales de Pizza du Nano :
(slávne okvetné lístky nano pizze:)
Margherita
(margherita)

san marzano dop paradajková omáčka, mozzarella fior di latte, bazalka, oregano,

13 €
Formaggi
(formaggi)

oreganový krém, gorgonzola, mozzarella fior di latte, taleggio,

16 €
Tartufo
(tartufo)

hľuzovkový krém, biela šunka gran biscotto s hľuzovkou*, mozza fior di latte,

23 €
Pizza "maestro" 31 cm
Autentica Bufala DOP
(autentica bufala dop)

paradajka San Marzano,

po uvarení: mozzarella di bufala dop, bazalka, olivový olej, oregano,

15 €
La Capizza
(capizza)

na polceste medzi pizzou margherita a calzone... pre tých, ktorí nie sú rozhodnutí, vyskúšajte to bez ďalšieho odkladu!,

17 €
Vegetariana
(vegetarián)

hráškový krém, mozzarella fior di latte, šampiňóny,

po uvarení: špenátové výhonky, burrata a drvené lieskovce,

19 €
Pinocchio
(Pinocchio)

fior di latte mozzarella, po uvarení: ovčí syr, surová šunka gran milano*, figový džem a rukola,

22 €
La Lyonnaise
(lyonnézu)

čerstvá smotana, mozzarella fior di latte,

po uvarení: slanina, rukola, cibuľa, krutóny a stratené vajce,

20 €
Parma
(parma)

san marzano dop paradajka, po uvarení: surová šunka gran milano*, datterino paradajky, rukola,

mozzarella di bufala dop, parmezán reggiano, balzamikový ocot,

23 €
Calzone al Tartufo
(calzone s tartufo)

hľuzovkový krém,

mozza fior di latte,

parmezánové reggiano,

biela šunka gran biscotto s hľuzovkou,

24 €
Gran Biscotto al Tartufo
(Gran biscotto al tartufo)

hľuzovkový krém, fior di latte mozzarella,

po uvarení: remeselná burrata, gran biscotto biela šunka s hľuzovkou*, rukola, parmezánové reggiano,

25 €
La "Nano"
("nano")

mozza fior di latte,

po uvarení: remeselná burrata, naturals* mortadella s pistáciami, pesto, pistácie,

23 €
Capra
(capra)

crème fraîche, mozzarella fior di latte, kozí syr po uvarení: med a oregano,

18 €
Romano
(Roman)

smotanový základ, mozzarella fior di latte, ravioli od Royans, St Marcellin po uvarení: surová šunka a rukola,

21 €
Suppléments
(doplnky)

• vajíčko: 1,40 €,

• varená šunka: 4,00 €,

• čerstvé huby: 3,00€,

• feferónky: 4,00€,

• stracciatella: 6,00€,

• Parmská šunka: 6,00 €,

• burrata: 7,00€,

• biela šunka gran biscotto s hľuzovkou: 6,00€,

• údený losos: 7,00 €,

• hľuzovka: 10,00 €,

• mozzarella di byvolie dop: 7,00€,

• fior di latte mozzarella: 3,00 €,

• olivy: 2,00 €,

Talianska surová šunka: 6 €,

nduja (pikantná): 5 €,
"klasická" pizza 31 cm
A savoir
(vedieť)

naše klasické pizze sú všetky pripravované so základom paradajkovej omáčky dop san marzano,

ale na požiadanie možno pripraviť aj s crème fraîche,
La Classica Margherita
(la classica margherita)

mozza fior di latte,

datľové paradajky,

bazalka,

oregano,

olivového oleja,

parmezánové reggiano,

14 €
Napoli
(napoli)

po uvarení: mozzarella di bufala dop, ančovičky, kapary, olivový olej, oregano,

15 €
Regina
(regina)

mozza fior di latte,

po uvarení: varená šunka*,

čerstvé huby,

oregano,

17 €
Calzone Tradizionale
(tradičný calzone)

mozza fior di latte,

čerstvé huby,

biela šunka*,

17 €
Pepperoni
(pepperoni)

mozza fior di latte,

po uvarení: feferónky*,

oregano,

17 €
Bolognese
(bolognese)

mozza fior di latte, mleté hovädzie mäso* varené po uvarení: petržlen, cesnak, stracciatella,

18 €
4 Formaggi
(4 formaggi)

mozza fior di latte,

gorgonzola,

taleggio,

parmezánové reggiano,

18 €
Diavola
(Diavolo)

mozza fior di latte,

veľmi pikantná klobása nduja*,

po uvarení: stracciatella,

salame ventricina*,

19 €
Burrata e Prosciutto di Parma
(parma burrata a prosciutto)

po uvarení: remeselná burrata,

datľové paradajky,

surová šunka Gran Milano*,

rukolou,

parmezánové reggiano,

24 €
Suppléments
(doplnky)

• vajíčko: 1,20€,

• biela šunka: 3,00€,

• čerstvé huby: 3,00€,

• nduja: 5,00 € (pikantné),

• feferónky: 4,00€,

• stracciatella: 6,00€,

• Parmská šunka: 6,00 €,

• burrata: 7,00€,

• biela šunka gran biscotto s hľuzovkou: 6,00€,

• údený losos: 7,00 €,

• sezónna hľuzovka: 9,00 €,

• mozzarella di byvolie dop: 7,00€,

• fior di latte mozzarella: 3,00 €,

• olivy: 2,00 €,
Pasta Antica a rizoto
Des Fusilli sans Gluten sont disponibles à la place des Pâtes Traditionnelles
(Namiesto tradičných cestovín sú k dispozícii bezlepkové Fusilli)

(+1 €),
Penne all’ Amatriciana
(Pero Amatriciana)

Remeselné penne s pikantnými paradajkami San Marzano, Parmigiano Reggiano a Guanciale,

19 €
Lasagna fatta in Casa al Forno
(lasagne fatta v casa al forno)

domáce hovädzie lasagne*,

z teľacieho* a bravčového*,

pečené v peci na pizzu,

21 €
Lumachine al Tartufo « Bambini Viziati »
("Victory children" tartufo stroj)

škrupinky „rozmaznané deti“, s bielou šunkou gran biscotto s hľuzovkou* a scamorza,

25 €
Stracci alla Faruk
(stracci alla faruk)

nájdite mýtické remeselné cestoviny s morskými plodmi,

(mušle, krevety, chobotnice),

so šťavou zo šafránových škrupín,

predtým slúžil na "červenej plachte" v St Tropez,

26 €
Linguine alle Vongole
(linguine alle vongole)

autentický linguine s mušľami a petržlenovou vňaťou,

27 €
Risotto Carnaroli Verde
(zelené carnaroli rizoto)

krémové rizoto so zelenou špargľou a parmezánom reggiano,

22 €
Piatti / riad
Tartare di Salmone Piccante & Avocado
(pikantný lososový tatarák a avokádo)

tatarák z lososa a avokáda ochutený sladkou paprikou,

28 €
Polpo alla Griglia
(polpo alla griglia)

grilovaná chobotnica a holandská citrónová šťava,

29 €
Filetto di Salmone
(filet z lososa)

Vysoko kvalitný losos dusený na jednej strane a omáčka vierge,

27 €
Bella Milanese Gigante
(bella milanese gigantická)

krásna Milanéza v teľacom mäse*,

napísané ako "slonie ucho",

pár paradajok datterino,

rukolou a parmezánom reggiano,

29 €
( * ) Origines des viandes
((*) pôvod mäsa)

všetko naše mäso, vrátane nášho hovädzieho, pochádza z Francúzska a EÚ.,
Obrys / polevy
Un accompagnement
(Podpora)

súčasťou vášho riadu,

druhý sprievod bude spoplatnený sumou 5 €,
Penne al Pomodoro
(penne al pomodoro)

penne s paradajkami san marzano,
Parmigiana di Melanzane
(parmigiana di melanzane)

Grilovaný baklažán s paradajkami a syrom,
Risotto Carnaroli Verde
(zelené carnaroli rizoto)

krémové rizoto so zelenou špargľou a parmezánom reggiano,
Patatine Fritte
(vyprážaná patatina)

domáce zápalkové jablká,
Insalata di Rucola
(rukola insalata)

rukolový šalát s parmezánom reggiano,
Lumachine al Tartufo
(Stroj tartufo)

škrupinky s hľuzovkovým krémom a hľuzovkovou šunkou +3€,
Pizza alebo cesto dňa
Formule à 16.00€
(vzorec za 16,00 €)

jedlo alebo pizza dňa + káva,

(každý obed od pondelka do piatku),
Formule à 19.00€
(vzorec za 19,00 €)

jedlo alebo pizza dňa + dezert + káva,

(každý obed od pondelka do piatku),
Dolci / domáce zákusky
Gelato Italiano Casa Fior di Latte
(talianske gelato casa fior di latte)

výber z 2 strán:,

• omáčky: bs karamelová / lieskovooriešková čokoláda gianduja / pistácie,

• kúsky: sušienky / pusinky / karamel / oreo / malinovo-citrónové granola / smarties / speculoos,

9 €
Tiramisu Di Tolmezzo
(Tolmezzo tiramisu)

kávové tiramisu vyrobené v súlade s talianskou tradíciou...,

9 €
Limone Glassato
(citrónové sklo)

matný citrón z nášho detstva,

9 €
Nano Cookie Dough gigante e Gelato Fior di Latte
(nano koláčové cesto gigante e gelato fior di latte)

obrie mäkké čokoládové sušienky na jedenie lyžičkou, pralinková omáčka, pekanové orechy, talianska zmrzlina fior di latte,

11 €
Cheesecake al Frutto della Passionne
(tvarohový koláč al frutto della passionne)

domáci tvarohový koláč s marakujou a maracuja coulis,

9 €
Brioche Perduta
(brioche perduta)

brioškový toast so slaným maslovým karamelom a zmrzlinou fior di latte,

10 €
Pavlova ai Frutti Rossi
(pavlova ai frutti rossi)

bobule pavlova,

10 €
Scugnizzi al Caramelo
(karamelizovaná chobotnica)

Chrumkavé pizzové šišky so slaným karamelom a drvenými lieskovými orieškami,

oveľa lepšie ako churros...zdieľať, alebo nie...,

12 €
Girelle alla Nutella
(girelle alla nutella)

okvetné lístky pizze „nutella®“.,

čokoláda / lieskové oriešky a kúsky pistácií,

12 €
Caffè Gourmet
(gurmánska káva)

espresso,

sprevádzané 3 malými skladbami momentu,

9 €
Prosecco Gourmet
(gurmánske prosecco)

pohár prosecca sprevádzaný 3 malými skladbami,

16 €

Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre vaše zdravie, konzumujte s mierou.
Espresso Martini Gourmet
(gurmánske espresso martini)

espresso martini sprevádzané 3 malými kompozíciami,

18 €

Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre vaše zdravie, konzumujte s mierou.
I FAMOSI GELATI "GROM" De Torino
(slávne „grom“ gelato z Turína)

čokoláda, pistácie, vanilka, mango, lieskové orechy, citrón a jahody,

120 ml hrnce,

9 €
Na batoľa
Pour les enfants
(pre deti)

(-12 rokov),
Pizza Bambino
(batoľatá pizza)

pizza pre deti v tvare zajaca s mozza fior di latte.,

podávané so sirupom alebo diabolkou a domácou zmrzlinou,

15 €
Pasta al Pomodoro
(cestoviny al pomodoro)

cestoviny s paradajkovou omáčkou san marzano dop,

podávané so sirupom alebo diabolkou a domácou zmrzlinou,

15 €

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Ikony označenie.

Alergén

Mäkkýše

Lupina

Siričitan

Sesame seeds

Horčica

Zeler

Orechy

Sója

Arašidy

Ryby

Vajíčko

Kôrovec

Glutén

Milk

Informácie

Obľúbené

Nový

Návrh náčelníka

Domáca špecialita

Regionálna špecialita

Domáce

Bezlepkový

Bez laktózy

Vegetarián

Vegetárian

Organický

Kóšer

Halal

Obsahuje prasa

Čerstvé mrazené

Pikantné

Stredne pikantné

Veľmi štipľavé

Neodporúča sa pre tehotné ženy.

Zobrať

Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

Share this menu