Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

Меню

Напитки

Пещера

Информация

Антипасти... делиться... или нет!
Insalata Caprese
(инсалата капрезе)

помидоры даттерино, моцарелла доп буфала, лигурийский песто, кедровые орешки и базилик,

плоская версия 17€,

14 €
Insalata Cesare « Cardini »
(insalata Чезаре «Кардини»)

ромэн, куриное филе*, яйцо вкрутую, помидоры даттерино, гренки, кешью, пармезан реджано и соус цезарь,

плоская версия 19,00€,

16 €
Scugnizzi da condividere
(поделиться заметками)

Хрустящие пончики для пиццы с пармезаном и орегано,

12 €
Uova Milanese crema di Parmigiano e Tartufo
(яйцо по-милански с пармезаном и кремом из тартуфо)

панированное яйцо, крем из пармезана и реджано и трюфель,

16 €
Calamari Fritti
(жареные кальмары)

жареные кальмары и айоли с шафраном,

17 €
Carpaccio di Manzo
(манзо карпаччо)

карпаччо из говядины* с лимоном, оливковым маслом, пармезаном реджано, жареными каперсами и фисташками,

19 €
Burrata Pugliese Grande con Pesto Ligure
(буррата пульезе гранде с лигурийским песто)

буррата xxl (300г),

с сыровяленой ветчиной Gran Milano*: 21,00 евро,

или копченый лосось: 23,00 евро,
Antipasti Lovers
(любители закусок)

красивая доска, состоящая из сливочной бурраты, скугницци и фритти из кальмаров,

с изысканным итальянским мясным ассорти*, вентричиной, сырой ветчиной гран милано, белой ветчиной,

бискотто из белой ветчины с трюфелем,

пиколо 18€; большой 27€,
Nano « Panuozzo »
(нано «пануоццо»)

Итальянский клубный сэндвич из Рима с рукколой, томатами даттерино, моцареллой ди буфала доп,

капрезе: базилик, лигурийский песто, оливки €12,00,

традиционные: белая ветчина и лигурийский песто €13,00,

Парма: сырая ветчина Гран Милано и лигурийский песто €14,00,
Pantofola
(пантофола)

оборот камамбера из буйволиного молока, подается с ветчиной гран-биското с трюфелем*, медом и трюфельным маслом,

18 €
( * ) Origines des viandes
((*) происхождение мяса)

вся наша говядина, телятина и птица родом из Франции; мясная закуска родом из Италии,
Знаменитые «нано-гирелле» (лепестки пиццы)
Les fameux Pétales de Pizza du Nano :
(знаменитые лепестки нано-пиццы:)
Margherita
(Margherita)

томатный соус сан марцано доп, моцарелла фиор ди латте, базилик, орегано,

13 €
Formaggi
(FORMAGGI)

крем орегано, горгонзола, моцарелла фиор ди латте, таледжио,

16 €
Tartufo
(Tartufo)

трюфельный крем, гран биското из белой ветчины с трюфелем*, моцца фиор ди латте,

23 €
Пицца «Маэстро» 31см
Autentica Bufala DOP
(autentica bufala доп)

томат Сан Марцано,

после приготовления: моцарелла ди буфала, базилик, оливковое масло, орегано,

15 €
La Capizza
(Капицца)

нечто среднее между пиццей «Маргарита» и кальцоне... для тех, кто еще не определился, попробуйте без промедления!,

17 €
Vegetariana
(vegetariana)

гороховый крем, моцарелла фиор ди латте, грибы,

после приготовления: побеги шпината, буррата и дробленый фундук,

19 €
Pinocchio
(Пиноккио)

моцарелла фиор ди латте, после приготовления: овечий сыр, сырая ветчина Гран Милано*, инжирный джем и руккола,

22 €
La Lyonnaise
(лионез)

свежие сливки, моцарелла фиор ди латте,

после приготовления: бекон, руккола, лук, гренки и яйцо-пашот,

20 €
Parma
(пармской)

помидоры сан-марцано-доп, после приготовления: сырая ветчина гран-милано*, помидоры даттерино, руккола,

моцарелла ди буфала доп, пармезан реджано, бальзамический уксус,

23 €
Calzone al Tartufo
(кальцоне с тартуфо)

трюфельный крем,

моцца фьор ди латте,

пармезан реджано,

бискотто из белой ветчины с трюфелем,

24 €
Gran Biscotto al Tartufo
(гран бискотто аль тартуфо)

трюфельный крем, моцарелла фиор ди латте,

после приготовления: буррата по-ремесленному, ветчина гран биското белая с трюфелем*, руккола, пармезан реджано,

25 €
La "Nano"
("нано")

моцца фьор ди латте,

после приготовления: кустарная буррата, натуральная* мортаделла с фисташками, песто, фисташки,

23 €
Capra
(капра)

крем-фреш, моцарелла фиор ди латте, козий сыр после приготовления: мед и орегано,

18 €
Romano
(Римский)

кремовая основа, моцарелла фиор ди латте, равиоли из Руайяна, Сен-Марселлин после приготовления: сырая ветчина и руккола,

21 €
Suppléments
(добавки)

• яйцо: 1,40 евро,

• вареная ветчина: 4,00 евро,

• свежие грибы: 3,00 €,

• пепперони: 4,00€,

• страчателла: 6,00 €,

• Пармская ветчина: 6,00 евро,

• буррата: 7,00€,

• бискотто из белой ветчины с трюфелем: 6,00 €,

• копченый лосось: 7,00 евро,

• трюфель: 10,00 евро,

• моцарелла ди буйволиного соуса: 7,00 €,

• латте с моцареллой: 3,00 евро,

• оливки: 2,00 евро.,

Итальянская сырая ветчина: 6 евро.,

ндуджа (острый): 5 евро.,
Пицца «классическая» 31см
A savoir
(знать)

все наши классические пиццы готовятся на основе томатного соуса доп сан марцано.,

но по запросу можно приготовить и крем-фреш.,
La Classica Margherita
(классическая маргарита)

моцца фьор ди латте,

финиковые помидоры,

базилик,

орегано,

оливковое масло,

пармезан реджано,

14 €
Napoli
(Napoli)

после приготовления: моцарелла ди буфала, анчоусы, каперсы, оливковое масло, орегано,

15 €
Regina
(реджайна)

моцца фьор ди латте,

после приготовления: вареная ветчина*,

свежие грибы,

орегано,

17 €
Calzone Tradizionale
(традиционный кальцоне)

моцца фьор ди латте,

свежие грибы,

Белая ветчина*,

17 €
Pepperoni
(пепперони)

моцца фьор ди латте,

после приготовления: пепперони*,

орегано,

17 €
Bolognese
(болоньезе)

моцца фиор ди латте, говяжий фарш*, приготовленный после приготовления: петрушка, чеснок, страчателла,

18 €
4 Formaggi
(4 формаги)

моцца фьор ди латте,

горгонзола,

taleggio,

пармезан реджано,

18 €
Diavola
(diavola)

моцца фьор ди латте,

очень острая колбаса ндуджа*,

после приготовления: страчателла,

салам вентричина *,

19 €
Burrata e Prosciutto di Parma
(парма буррата и прошутто)

после приготовления: кустарная буррата,

финиковые помидоры,

сырая ветчина Гран Милано*,

ракета,

пармезан реджано,

24 €
Suppléments
(добавки)

• яйцо: 1,20€,

• белая ветчина: 3,00 €,

• свежие грибы: 3,00 €,

• ндуя: 5,00 € (острый),

• пепперони: 4,00€,

• страчателла: 6,00 €,

• Пармская ветчина: 6,00 евро,

• буррата: 7,00€,

• бискотто из белой ветчины с трюфелем: 6,00 €,

• копченый лосось: 7,00 евро,

• сезонный трюфель: 9,00 евро,

• моцарелла ди буйволиного соуса: 7,00 €,

• латте с моцареллой: 3,00 евро,

• оливки: 2,00 евро.,
Паста Антика и Ризотто
Des Fusilli sans Gluten sont disponibles à la place des Pâtes Traditionnelles
(Безглютеновые фузилли доступны вместо традиционных макарон.)

(+1€),
Penne all’ Amatriciana
(ручка аматричиана)

Домашние пенне с острыми томатами Сан-Марцано, пармезаном и гуанчиале,

19 €
Lasagna fatta in Casa al Forno
(лазанья фатта в доме аль форно)

домашняя лазанья из говядины*,

из телятины* и свинины*,

запеченная в печи для пиццы,

21 €
Lumachine al Tartufo « Bambini Viziati »
(Машина для тартюфяка "Дети Победы")

ракушки «избалованные дети», с гран-биското из белой ветчины, с трюфелем* и скаморцей,

25 €
Stracci alla Faruk
(страччи алла фарук)

найдите мифическую ремесленную пасту с морепродуктами,

(мидии, креветки, кальмары),

с соком ракушек шафрана,

ранее служил в "красном парусе" в сен-тропе,

26 €
Linguine alle Vongole
(лингвине алле вонголе)

настоящий лингвини с моллюсками и петрушкой,

27 €
Risotto Carnaroli Verde
(зеленое ризотто карнароли)

сливочное ризотто с зеленой спаржей и пармезаном реджано,

22 €
Piatti / блюда
Tartare di Salmone Piccante & Avocado
(острый тартар из лосося и авокадо)

Тартар из лосося и авокадо, приправленный сладким перцем,

28 €
Polpo alla Griglia
(Polpo Alla Griglia)

осьминог на гриле и голландский лимонный соус,

29 €
Filetto di Salmone
(филе лосося)

Лосось высшего качества, приготовленный на пару с одной стороны, и соусом Вьерж,

27 €
Bella Milanese Gigante
(белла миланская гигантская)

красивый миланез из телятины*,

типа "слоновье ухо",

несколько помидоров даттерино,

рукколой и пармезаном реджано,

29 €
( * ) Origines des viandes
((*) происхождение мяса)

все наше мясо, включая нашу говядину, происходит из Франции и ЕС.,
Контур / начинки
Un accompagnement
(поддержка)

включено в вашу еду,

второе сопровождение будет стоить 5 евро.,
Penne al Pomodoro
(Penne Al Pomodoro)

пенне с помидорами сан марцано,
Parmigiana di Melanzane
(пармиджана ди меланзан)

Баклажаны на гриле с помидорами и сыром,
Risotto Carnaroli Verde
(зеленое ризотто карнароли)

сливочное ризотто с зеленой спаржей и пармезаном реджано,
Patatine Fritte
(жареный пататин)

домашние яблоки из спичек,
Insalata di Rucola
(руккола инсалата)

салат из рукколы с пармезаном реджано,
Lumachine al Tartufo
(Машина тартюфо)

ракушки с трюфельным кремом и трюфельной ветчиной +3€,
Пицца или тесто дня
Formule à 16.00€
(формула в 16.00€)

блюдо или пицца дня + кофе,

(каждый обед с понедельника по пятницу),
Formule à 19.00€
(формула в 19.00€)

блюдо или пицца дня + десерт + кофе,

(каждый обед с понедельника по пятницу),
Дольчи / домашние десерты
Gelato Italiano Casa Fior di Latte
(Итальяно мороженое Casa Fior Di Latte)

выбор 2 стороны:,

• соусы: BS карамельный/фундук джандуйя шоколадный/фисташковый,

• кусочки печенья, безе, карамели, орео, малиново-лимонной гранолы, смарти, спекулоса.,

9 €
Tiramisu Di Tolmezzo
(Тирамису из толмеццо)

кофейный тирамису, приготовленный с уважением к итальянским традициям…,

9 €
Limone Glassato
(лимонный глассато)

матовый лимон из нашего детства,

9 €
Nano Cookie Dough gigante e Gelato Fior di Latte
(нано тесто для печенья гигантское джелато фьор ди латте)

гигантское мягкое шоколадное печенье, которое можно есть ложкой, соус пралине, орехи пекан, итальянское мороженое фиор ди латте,

11 €
Cheesecake al Frutto della Passionne
(чизкейк аль-фрутто делла пассионе)

домашний чизкейк с маракуйей и соусом из маракуйи,

9 €
Brioche Perduta
(бриошь пердута)

бриошь тост с соленой масляной карамелью и мороженым фиор ди латте,

10 €
Pavlova ai Frutti Rossi
(Павлова Ай Фрутти Росси)

ягодная павлова,

10 €
Scugnizzi al Caramelo
(карамелизированные черепа)

Хрустящие пончики-пиццы с соленой карамелью и дробленым фундуком,

гораздо лучше, чем чуррос...делиться или нет...,

12 €
Girelle alla Nutella
(гирель алла нутелла)

лепестки для пиццы «нутелла®»,

шоколад/фундук и кусочки фисташек,

12 €
Caffè Gourmet
(изысканный кофе)

эспрессо,

в сопровождении 3 небольших композиций момента,

9 €
Prosecco Gourmet
(изысканное просекко)

бокал просекко в сопровождении 3 небольших композиций момента,

16 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Espresso Martini Gourmet
(изысканный эспрессо мартини)

эспрессо мартини в сопровождении 3 небольших композиций момента,

18 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
I FAMOSI GELATI "GROM" De Torino
(знаменитое мороженое "Гром" из Турина)

шоколад, фисташка, ваниль, манго, фундук, лимон и клубника,

120 мл горшки,

9 €
За малыша
Pour les enfants
(для детей)

(-12 лет),
Pizza Bambino
(пицца для малышей)

пицца для детей в виде кролика с моцца фьор ди латте.,

подается с сиропом или диаболо и домашним мороженым,

15 €
Pasta al Pomodoro
(паста аль помидоро)

макароны с томатным соусом Сан-Марцано-доп,

подается с сиропом или диаболо и домашним мороженым,

15 €

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Значения значков.

Аллерген

Моллюск

Люпин

Сульфит

Sesame seeds

Горчичный

Сельдерей

Орешки

Соя

Арахис

Рыба

Яйцо

Ракообразное

Клейковина

Milk

Информация

Любимый

Новый

Предложение вождя

Домашняя специальность

Региональная специальность

Домашний

Не содержит глютен

Не содержит лактозы

Вегетарианец

Вегетарианский

Органический

Кошерный

Халяль

Содержит свинью

Свежезамороженный

Пряный

Средне-пряный

Очень острый

Не рекомендуется беременным женщинам.

Увезти

Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

Share this menu