Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

Meni

Pijače

Jama

Informacije

Predjedi...deliti...ali ne!
Insalata Caprese
(insalata caprese)

paradižnik datterino, mocarela dop bufala, ligurski pesto, pinjole in bazilika,

ravna izvedba 17€,

14 €
Insalata Cesare « Cardini »
(insalata cesare "cardini")

roman, piščančji file*, trdo kuhano jajce, datterino paradižnik, krutoni, indijski oreščki, parmezan reggiano in cezarjeva omaka,

ravna različica 19,00€,

16 €
Scugnizzi da condividere
(deli zapiske)

Hrustljavi pizza krofi s parmezanom in origanom,

12 €
Uova Milanese crema di Parmigiano e Tartufo
(milansko jajce s parmigiano in tartufo kremo)

panirano jajce, parmezan reggiano krema in tartuf,

16 €
Calamari Fritti
(ocvrti kalamari)

ocvrti lignji in aioli z žafranom,

17 €
Carpaccio di Manzo
(manzo carpaccio)

goveji carpaccio* z limono, olivnim oljem, parmezanom reggiano, ocvrtimi kaprami in pistacijami,

19 €
Burrata Pugliese Grande con Pesto Ligure
(burrata pugliese grande z ligurskim pestom)

burrata xxl (300g),

s surovo šunko Gran Milano*: 21,00 €,

ali dimljen losos: 23,00 €,
Antipasti Lovers
(ljubitelji predjedi)

čudovita deska, sestavljena iz kremaste burrate, scugnizzi in frittija s kalamari,

s finimi italijanskimi narezki*, ventricina, surova šunka gran milano, bela šunka,

gran biscotto iz bele šunke s tartufi,

pikolo 18€; velika 27€,
Nano « Panuozzo »
(nano “panuozzo”)

italijanski klubski sendvič iz Rima z rukolo, paradižniki datterino, mozzarella di bufala dop,

caprese: bazilika, ligurski pesto, olive 12,00 €,

tradicionalno: bela šunka in ligurski pesto 13,00 €,

parma: surova šunka gran milano in ligurski pesto 14,00 €,
Pantofola
(pantofola)

buffalo camembert obrat, postrežen s šunko gran biscotto s tartufi*, medom in tartufovim oljem,

18 €
( * ) Origines des viandes
((*) poreklo mesa)

vsa naša govedina, teletina in perutnina prihajajo iz Francije; mesnice prihajajo iz Italije,
Slavni "nano girelle" (cvetni lističi za pico)
Les fameux Pétales de Pizza du Nano :
(slavni nano pizza cvetni listi:)
Margherita
(Margherita)

paradižnikova omaka san marzano dop, mocarela fior di latte, bazilika, origano,

13 €
Formaggi
(FORMAGGI)

origanova krema, gorgonzola, mocarela fior di latte, taleggio,

16 €
Tartufo
(tartufo)

tartufova krema, gran biscotto iz bele šunke s tartufi*, mozza fior di latte,

23 €
Pizza “maestro” 31cm
Autentica Bufala DOP
(autentica bufala dop)

paradižnik san marzano,

po kuhanju: mozzarella di bufala dop, bazilika, olivno olje, origano,

15 €
La Capizza
(capizza)

nekje med pico margerito in calzonom... tisti, ki ste neodločeni, poskusite brez odlašanja!,

17 €
Vegetariana
(vegetariana)

grahova krema, mocarela fior di latte, gobe,

po kuhanju: špinačni poganjki, burata in zdrobljeni lešniki,

19 €
Pinocchio
(ostržek)

fior di latte mocarela, po kuhanju: ovčji sir, gran milano surova šunka*, figova marmelada in rukola,

22 €
La Lyonnaise
(lyonnaise)

sveža smetana, mocarela fior di latte,

po kuhanju: slanina, rukola, čebula, krutoni in poširano jajce,

20 €
Parma
(parma)

paradižnik san marzano dop, po kuhanju: surova šunka gran milano*, paradižnik datterino, rukola,

mozzarella di bufala dop, parmezan reggiano, balzamični kis,

23 €
Calzone al Tartufo
(calzone s tartufo)

krema iz tartufov,

mozza fior di latte,

parmezan reggiano,

gran biscotto iz bele šunke s tartufi,

24 €
Gran Biscotto al Tartufo
(gran biscotto al tartufo)

tartufova krema, fior di latte mozzarella,

po kuhanju: domača burata, gran biscotto bela šunka s tartufi*, rukola, parmezan reggiano,

25 €
La "Nano"
("nano")

mozza fior di latte,

po kuhanju: obrtna burrata, naturals* mortadela s pistacijo, pesto, pistacije,

23 €
Capra
(capra)

crème fraîche, mocarela fior di latte, kozji sir po kuhanju: med in origano,

18 €
Romano
(Roman)

smetanova osnova, mozzarella fior di latte, ravioli iz Royansa, St Marcellin po kuhanju: surova šunka in rukola,

21 €
Suppléments
(dopolnila)

• jajce: 1,40 €,

• kuhana šunka: 4,00 €,

• sveže gobe: 3,00€,

• feferoni: 4,00€,

• stracciatella: 6,00€,

• Parma šunka: 6,00 €,

• burata: 7,00€,

• gran biscotto iz belega pršuta s tartufi: 6,00€,

• dimljen losos: 7,00 €,

• tartuf: 10,00 €,

• mozzarella di buffalo dop: 7,00€,

• fior di latte mozzarella: 3,00 €,

• olive: 2,00 €,

Italijanska surova šunka: 6 €,

nduja (pikantno): 5 €,
“klasična” pica 31cm
A savoir
(vedeti)

naše klasične pice so vse pripravljene z osnovo iz paradižnikove omake dop san marzano,

po želji pa jo lahko pripravimo tudi s crème fraîche,
La Classica Margherita
(la classica margherita)

mozza fior di latte,

datljev paradižnik,

bazilika,

origano,

oljčno olje,

parmezan reggiano,

14 €
Napoli
(napoli)

po kuhanju: mozzarella di bufala dop, inčuni, kapre, olivno olje, origano,

15 €
Regina
(regina)

mozza fior di latte,

po kuhanju: kuhana šunka*,

sveže gobe,

origano,

17 €
Calzone Tradizionale
(tradicionalni calzone)

mozza fior di latte,

sveže gobe,

Bela šunka*,

17 €
Pepperoni
(feferoni)

mozza fior di latte,

po kuhanju: feferoni*,

origano,

17 €
Bolognese
(bolonjez)

mozza fior di latte, mleta govedina* kuhana po kuhanju: peteršilj, česen, stracciatella,

18 €
4 Formaggi
(4 formaggi)

mozza fior di latte,

gorgonzola,

taleggio,

parmezan reggiano,

18 €
Diavola
(diavola)

mozza fior di latte,

zelo začinjena nduja klobasa*,

po kuhanju: stracciatella,

salame ventricina*,

19 €
Burrata e Prosciutto di Parma
(parma burrata in pršut)

po kuhanju: domača burata,

datljev paradižnik,

gran milano surova šunka*,

raketa,

parmezan reggiano,

24 €
Suppléments
(dopolnila)

• jajce: 1,20€,

• bela šunka: 3,00€,

• sveže gobe: 3,00€,

• nduja: 5,00€ (pekoče),

• feferoni: 4,00€,

• stracciatella: 6,00€,

• Parma šunka: 6,00 €,

• burata: 7,00€,

• gran biscotto iz belega pršuta s tartufi: 6,00€,

• dimljen losos: 7,00 €,

• sezonski tartuf: 9,00 €,

• mozzarella di buffalo dop: 7,00€,

• fior di latte mozzarella: 3,00 €,

• olive: 2,00 €,
Testenine Antica in Rižota
Des Fusilli sans Gluten sont disponibles à la place des Pâtes Traditionnelles
(Fusilli brez glutena so na voljo namesto tradicionalnih testenin)

(+1€),
Penne all’ Amatriciana
(pero Amatriciana)

Umetni peresniki s pikantnim paradižnikom San Marzano, Parmigiano Reggiano in Guanciale,

19 €
Lasagna fatta in Casa al Forno
(lasagna fatta in casa al forno)

domača goveja lazanja*,

teletina* in svinjina*,

pečen v pečici za pico,

21 €
Lumachine al Tartufo « Bambini Viziati »
(Tartufo stroj "Victory Children".)

shellettes “razvajeni otroci”, z belim biscotom iz šunke s tartufi* in scamorzo,

25 €
Stracci alla Faruk
(stracci alla faruk)

poiščite mitske domače testenine z morskimi sadeži,

(školjke, kozice, lignji),

s sokom žafranove lupine,

prej je služil pri "rdečem jadru" v St Tropezu,

26 €
Linguine alle Vongole
(linguine alle vongole)

pristen linguine s školjkami in peteršiljem,

27 €
Risotto Carnaroli Verde
(zelena carnaroli rižota)

kremasta rižota z zelenimi šparglji in parmezanom reggiano,

22 €
Piatti / jedi
Tartare di Salmone Piccante & Avocado
(začinjen tatarski losos in avokado)

tatarski losos in avokado začinjen s papriko,

28 €
Polpo alla Griglia
(polpo alla griglia)

hobotnica na žaru in holandska limona,

29 €
Filetto di Salmone
(lososov file)

Visokokakovosten losos na eni strani na pari in vierge omaka,

27 €
Bella Milanese Gigante
(bella milanese velikanska)

čudovita milaneza v teletini*,

natipkano kot "slonje uho",

nekaj datterino paradižnikov,

rukola in parmezan reggiano,

29 €
( * ) Origines des viandes
((*) poreklo mesa)

vse naše meso, vključno z našo govedino, je francoskega in eu izvora.,
Kontura / prelivi
Un accompagnement
(Podpora)

vključeno v vaš obrok,

drugi spremljevalec se doplača 5 €,
Penne al Pomodoro
(penne al pomodoro)

peresniki s paradižnikom san marzano,
Parmigiana di Melanzane
(parmigiana di melanzane)

Jajčevci na žaru s paradižnikom in sirom,
Risotto Carnaroli Verde
(zelena carnaroli rižota)

kremasta rižota z zelenimi šparglji in parmezanom reggiano,
Patatine Fritte
(ocvrt patatin)

domača jabolka iz vžigalic,
Insalata di Rucola
(rucola insalata)

solata iz rukole s parmezanom reggiano,
Lumachine al Tartufo
(Stroj za tartufo)

školjke s tartufato kremo in tartufato šunko +3€,
Pico ali testo dneva
Formule à 16.00€
(formula po 16,00€)

jed ali pica dneva + kava,

(vsako kosilo od ponedeljka do petka),
Formule à 19.00€
(formula po 19,00€)

jed ali pica dneva + sladica + kava,

(vsako kosilo od ponedeljka do petka),
Dolci / domače sladice
Gelato Italiano Casa Fior di Latte
(italiano gelato casa fior di latte)

izbira 2 strani:,

• omake: bs karamela / lešnik gianduja čokolada / pistacija,

• koščki: piškoti / meringue / karamela / oreo / malina-limonina granola / smarties / speculoos,

9 €
Tiramisu Di Tolmezzo
(Tolmezzo tiramisu)

kavni tiramisu narejen v spoštovanju italijanske tradicije...,

9 €
Limone Glassato
(limonin glassato)

zamrznjena limona iz našega otroštva,

9 €
Nano Cookie Dough gigante e Gelato Fior di Latte
(nano piškotno testo gigante e gelato fior di latte)

velikanski mehki čokoladni piškotek za uživanje z žlico, praline omaka, pekan orehi, fior di latte italijanski sladoled,

11 €
Cheesecake al Frutto della Passionne
(sirova torta al frutto della passionne)

domača sirova torta s pasijonko in maracuja coulijem,

9 €
Brioche Perduta
(brioche perduta)

brioche toast s karamelo iz slanega masla in sladoled fior di latte,

10 €
Pavlova ai Frutti Rossi
(pavlova ai frutti rossi)

berry pavlova,

10 €
Scugnizzi al Caramelo
(karamelizirani lignji)

Hrustljavi pizza krofi s slano karamelo in zdrobljenimi lešniki,

veliko boljši kot churros...deliti ali ne...,

12 €
Girelle alla Nutella
(girelle alla nutella)

“nutella®” cvetni lističi pice,

čokolada/lešniki in pistacijev čips,

12 €
Caffè Gourmet
(gurmanska kava)

espresso,

spremljajo 3 majhne skladbe trenutka,

9 €
Prosecco Gourmet
(gurmanski prosecco)

kozarec prosecca ob spremljavi 3 majhnih trenutnih kompozicij,

16 €

Zloraba alkohola je nevarna za vaše zdravje, uživajte zmerno.
Espresso Martini Gourmet
(gurmanski espresso martini)

espresso martini, ki ga spremljajo 3 majhne trenutne kompozicije,

18 €

Zloraba alkohola je nevarna za vaše zdravje, uživajte zmerno.
I FAMOSI GELATI "GROM" De Torino
(znameniti torinski sladoled "grom".)

čokolada, pistacija, vanilija, mango, lešnik, limona in jagoda,

120 ml lončki,

9 €
Na malčka
Pour les enfants
(za otroke)

(-12 let),
Pizza Bambino
(otroška pica)

pica za otroke v obliki zajca z mozza fior di latte.,

postrežemo s sirupom ali diabolo in domačim sladoledom,

15 €
Pasta al Pomodoro
(testenine al pomodoro)

testenine s paradižnikovo omako san marzano dop,

postrežemo s sirupom ali diabolo in domačim sladoledom,

15 €

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Pomen ikon.

Alergen

Školjke

Volčji bob

Sulfit

Sesame seeds

Gorčica

Zelena

Oreščki

Soja

Arašidi

Ribe

Jajce

Rakov

Gluten

Milk

Informacije

Najljubši

Novo

Predlog načelnika

Domača specialiteta

Regijska posebnost

Doma narejena

Brez glutena

Brez laktoze

Vegetarijanski

Veganski

Organski

Košer

Halal

Vsebuje prašiča

Sveže zamrznjena

Začinjen

Srednje začinjena

Zelo začinjeno

Ni priporočljivo za nosečnice.

Odvzeti

Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

Share this menu