Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

Μενού

Τα ποτά

Το σπήλαιο

Πληροφορίες

Αντιπάστη...να μοιράζεσαι...ή όχι!
Insalata Caprese
(insalata caprese)

ντομάτες datterino, μοτσαρέλα dop bufala, πέστο Λιγουρίας, κουκουνάρι και βασιλικός,

flat έκδοση 17€,

14 €
Insalata Cesare « Cardini »
(insalata cesare “cardini”)

romaine, φιλέτο κοτόπουλο*, βραστό αυγό, ντομάτες datterino, κρουτόν, κάσιους, παρμεζάνα reggiano και σάλτσα caesar,

flat έκδοση 19,00€,

16 €
Scugnizzi da condividere
(κοινοποιήστε σημειώσεις)

Τραγανοί λουκουμάδες πίτσας παρμεζάνας και ρίγανης,

12 €
Uova Milanese crema di Parmigiano e Tartufo
(αυγό μιλανέζ με κρέμα parmigiano και tartufo)

αυγό πανέ, κρέμα reggiano παρμεζάνα και τρούφα,

16 €
Calamari Fritti
(τηγανιτό καλαμάρι)

τηγανητό καλαμάρι, και αιόλι σαφράν,

17 €
Carpaccio di Manzo
(manzo carpaccio)

μοσχαρίσιο καρπάτσιο* με λεμόνι, ελαιόλαδο, παρμεζάνα reggiano, τηγανητή κάπαρη και φιστίκια Αιγίνης,

19 €
Burrata Pugliese Grande con Pesto Ligure
(burrata pugliese grande με πέστο λιγουρίας)

burrata xxl (300g),

με ωμό ζαμπόν Gran Milano*: 21,00 €,

ή καπνιστός σολομός: 23,00 €,
Antipasti Lovers
(λάτρεις των αντιπαστικών)

πανέμορφη σανίδα που αποτελείται από κρεμώδη burrata, scugnizzi & calamari fritti,

με εκλεκτά ιταλικά αλλαντικά*, ventricina, ωμό ζαμπόν gran Milano, λευκό ζαμπόν,

λευκό ζαμπόν gran biscotto με τρούφα,

picolo 18€; μεγάλο 27€,
Nano « Panuozzo »
(nano "panuozzo")

το ιταλικό κλαμπ σάντουιτς από τη Ρώμη με ρόκα, ντομάτες datterino, mozzarella di bufala dop,

caprese: βασιλικός, πέστο Λιγουρίας, ελιές 12,00€,

παραδοσιακό: λευκό ζαμπόν και πέστο Λιγουρίας 13,00€,

Πάρμα: ωμό ζαμπόν γκραν μιλάνο και πέστο λιγουρίας 14,00€,
Pantofola
(παντοφόλα)

ένα buffalo camembert turnover σερβιρισμένο με ζαμπόν gran biscotto με τρούφα*, μέλι και λάδι τρούφας,

18 €
( * ) Origines des viandes
((*) προέλευση του κρέατος)

όλο το βοδινό, το μοσχαρίσιο και τα πουλερικά μας προέρχονται από τη Γαλλία. τα αλλαντικά προέρχονται από την Ιταλία,
Το περίφημο «nano girelle» (πέταλα πίτσας)
Les fameux Pétales de Pizza du Nano :
(τα περίφημα πέταλα νανο πίτσας:)
Margherita
(Margherita)

san marzano dop σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα fior di latte, βασιλικός, ρίγανη,

13 €
Formaggi
(FORMAGGI)

κρέμα ρίγανης, γκοργκοντζόλα, μοτσαρέλα fior di latte, ταλέγτζιο,

16 €
Tartufo
(τάρτουφο)

κρέμα τρούφας, λευκό ζαμπόν gran biscotto με τρούφα*, mozza fior di latte,

23 €
Πίτσα “maestro” 31εκ
Autentica Bufala DOP
(autentica bufala dop)

ντομάτα san marzano,

μετά το μαγείρεμα: mozzarella di bufala dop, βασιλικός, ελαιόλαδο, ρίγανη,

15 €
La Capizza
(capizza)

στα μισά του δρόμου ανάμεσα σε πίτσα μαργαρίτα και καλτσόνε... για όσους είναι αναποφάσιστοι, δοκιμάστε το χωρίς άλλη καθυστέρηση!,

17 €
Vegetariana
(χορτοφάγα)

κρέμα αρακά, μοτσαρέλα fior di latte, μανιτάρια,

μετά το μαγείρεμα: βλαστάρια σπανακιού, burrata και θρυμματισμένα φουντούκια,

19 €
Pinocchio
(pinocchio)

μοτσαρέλα fior di latte, μετά το μαγείρεμα: πρόβειο τυρί, ωμό ζαμπόν γκραν μιλάνο*, μαρμελάδα σύκο και ρόκα,

22 €
La Lyonnaise
(η λιονέζα)

φρέσκια κρέμα, μοτσαρέλα fior di latte,

μετά το μαγείρεμα: μπέικον, ρόκα, κρεμμύδι, κρουτόν και αυγό ποσέ,

20 €
Parma
(Πάρμα)

san marzano dop ντομάτα, μετά το μαγείρεμα: ωμό ζαμπόν γκραν μιλανό*, ντομάτες datterino, ρόκα,

mozzarella di bufala dop, παρμεζάνα reggiano, βαλσάμικο ξύδι,

23 €
Calzone al Tartufo
(καλτσόνε με ταρτούφο)

κρέμα τρούφας,

mozza fior di latte,

παρμεζάνα ρετζιάνο,

λευκό ζαμπόν gran biscotto με τρούφα,

24 €
Gran Biscotto al Tartufo
(gran biscotto al tartufo)

κρέμα τρούφας, μοτσαρέλα fior di latte,

μετά το μαγείρεμα: artisanal burrata, gran biscotto λευκό ζαμπόν με τρούφα*, ρόκα, παρμεζάνα reggiano,

25 €
La "Nano"
(το "νανο")

mozza fior di latte,

μετά το μαγείρεμα: artisanal burrata, naturals* mortadella με φιστίκι Αιγίνης, πέστο, φιστίκια Αιγίνης,

23 €
Capra
(Κάπρα)

crème fraîche, μοτσαρέλα fior di latte, κατσικίσιο τυρί μετά το μαγείρεμα: μέλι και ρίγανη,

18 €
Romano
(ρωμαϊκός)

βάση κρέμας, μοτσαρέλα fior di latte, ραβιόλια από τη Royans, St Marcellin μετά το μαγείρεμα: ωμό ζαμπόν και ρόκα,

21 €
Suppléments
(συμπληρώματα)

• αυγό: 1,40 €,

• μαγειρεμένο ζαμπόν: 4,00 €,

• φρέσκα μανιτάρια: 3,00€,

• πεπερόνι: 4,00€,

• στρατσιατέλα: 6,00€,

• Ζαμπόν Πάρμας: 6,00 €,

• burrata: 7,00€,

• λευκό ζαμπόν gran biscotto με τρούφα: 6,00€,

• καπνιστός σολομός: 7,00 €,

• τρούφα: 10,00 €,

• mozzarella di buffalo dop: 7,00€,

• fior di latte mozzarella: 3,00 €,

• ελιές: 2,00 €,

Ιταλικό ωμό ζαμπόν: 6€,

nduja (πικάντικο): 5 €,
“κλασική” πίτσα 31 εκ
A savoir
(για να ξέρεις)

Οι κλασικές μας πίτσες παρασκευάζονται όλες με βάση σάλτσας ντομάτας san marzano,

αλλά μπορεί επίσης να παρασκευαστεί με crème fraîche κατόπιν αιτήματος,
La Classica Margherita
(la classica margherita)

mozza fior di latte,

χουρμαδιές ντομάτες,

βασιλικός,

ρίγανη,

ελαιόλαδο,

παρμεζάνα ρετζιάνο,

14 €
Napoli
(napoli)

μετά το μαγείρεμα: mozzarella di bufala dop, αντζούγιες, κάπαρη, ελαιόλαδο, ρίγανη,

15 €
Regina
(βασίλισσα)

mozza fior di latte,

μετά το μαγείρεμα: μαγειρεμένο ζαμπόν*,

φρέσκα μανιτάρια,

ρίγανη,

17 €
Calzone Tradizionale
(παραδοσιακό καλτσόνε)

mozza fior di latte,

φρέσκα μανιτάρια,

Λευκό Ζαμπόν*,

17 €
Pepperoni
(πεπερόνι)

mozza fior di latte,

μετά το μαγείρεμα: πεπερόνι*,

ρίγανη,

17 €
Bolognese
(μπολονέζ)

mozza fior di latte, μοσχαρίσιος κιμάς* μαγειρεμένος μετά το μαγείρεμα: μαϊντανός, σκόρδο, στρατσιατέλα,

18 €
4 Formaggi
(4 φορμάγκι)

mozza fior di latte,

γκοργκοντζόλα,

taleggio,

παρμεζάνα ρετζιάνο,

18 €
Diavola
(diavola)

mozza fior di latte,

πολύ πικάντικο λουκάνικο nduja*,

μετά το μαγείρεμα: στρατσιατέλα,

Σαλαμέ ventricina*,

19 €
Burrata e Prosciutto di Parma
(Parma burrata και προσούτο)

μετά το μαγείρεμα: artisanal burrata,

χουρμαδιές ντομάτες,

Γκραν Μιλάνο ωμό ζαμπόν*,

ρόκα,

παρμεζάνα ρετζιάνο,

24 €
Suppléments
(συμπληρώματα)

• αυγό: 1,20€,

• λευκό ζαμπόν: 3,00€,

• φρέσκα μανιτάρια: 3,00€,

• nduja: 5,00€ (πικάντικο),

• πεπερόνι: 4,00€,

• στρατσιατέλα: 6,00€,

• Ζαμπόν Πάρμας: 6,00 €,

• burrata: 7,00€,

• λευκό ζαμπόν gran biscotto με τρούφα: 6,00€,

• καπνιστός σολομός: 7,00 €,

• τρούφα εποχής: 9,00€,

• mozzarella di buffalo dop: 7,00€,

• fior di latte mozzarella: 3,00 €,

• ελιές: 2,00 €,
Pasta Antica και Risotto
Des Fusilli sans Gluten sont disponibles à la place des Pâtes Traditionnelles
(Στη θέση των παραδοσιακών ζυμαρικών διατίθενται Fusilli χωρίς γλουτένη)

(+1€),
Penne all’ Amatriciana
(Στυλό Amatriciana)

Χειροτεχνικές πένες με πικάντικη ντομάτα San Marzano, Parmigiano Reggiano και Guanciale,

19 €
Lasagna fatta in Casa al Forno
(λαζάνια φάτα στο casa al forno)

σπιτικά μοσχαρίσια λαζάνια*,

μοσχαρίσιο* και χοιρινό*,

ψημένη στο φούρνο πίτσας,

21 €
Lumachine al Tartufo « Bambini Viziati »
(Μηχάνημα ταρτούφο "παιδιά της νίκης".)

κοχύλια «κακομαθημένα παιδιά», με λευκό ζαμπόν γκραν μπισκότο με τρούφα* και σκαμόρτσα,

25 €
Stracci alla Faruk
(stracci alla faruk)

βρείτε τα μυθικά χειροποίητα ζυμαρικά με θαλασσινά,

(μύδια, γαρίδες, καλαμάρια),

με χυμό από κέλυφος σαφράν,

παλαιότερα υπηρετούσε στο "κόκκινο πανί" στο st tropez,

26 €
Linguine alle Vongole
(linguine alle vongole)

αυθεντικό λιγκουίνι με μύδια και μαϊντανό,

27 €
Risotto Carnaroli Verde
(πράσινο ριζότο καρναρόλι)

κρεμώδες ριζότο με πράσινα σπαράγγια και παρμεζάνα reggiano,

22 €
Πιάτι / πιάτα
Tartare di Salmone Piccante & Avocado
(πικάντικο ταρτάρ σολομού & αβοκάντο)

ταρτάρ σολομού και αβοκάντο καρυκευμένο με γλυκές πιπεριές,

28 €
Polpo alla Griglia
(polpo alla griglia)

ψητό χταπόδι και ολαντέζ λεμόνι,

29 €
Filetto di Salmone
(φιλέτο σολομού)

Σολομός υψηλής ποιότητας στον ατμό από τη μία πλευρά και σάλτσα βιέρτζ,

27 €
Bella Milanese Gigante
(bella milanese γιγαντιαία)

όμορφη μιλανέζ σε μοσχαρίσιο κρέας*,

δακτυλογραφημένο σαν "αυτί ελέφαντα",

μερικές ντομάτες datterino,

ρόκα και παρμεζάνα reggiano,

29 €
( * ) Origines des viandes
((*) προέλευση του κρέατος)

Όλα τα κρέατά μας, συμπεριλαμβανομένου του βοείου κρέατος μας, είναι γαλλικής και ευρωπαϊκής προέλευσης.,
Περίγραμμα / επικαλύψεις
Un accompagnement
(Ένα στήριγμα)

περιλαμβάνεται στο πιάτο σας,

ένα δεύτερο συνοδευτικό θα χρεωθεί 5€,
Penne al Pomodoro
(πέννε αλ πομοντόρο)

πένες με ντομάτα san marzano,
Parmigiana di Melanzane
(parmigiana di melanzane)

Ψητή μελιτζάνα με ντομάτα και τυρί,
Risotto Carnaroli Verde
(πράσινο ριζότο καρναρόλι)

κρεμώδες ριζότο με πράσινα σπαράγγια και παρμεζάνα reggiano,
Patatine Fritte
(τηγανητή πατατίνη)

σπιτικά μήλα σπιρτόξυλο,
Insalata di Rucola
(rucola insalata)

ρόκα σαλάτα με παρμεζάνα reggiano,
Lumachine al Tartufo
(Η μηχανή του ταρτούφο)

κοχύλια με κρέμα τρούφας και ζαμπόν τρούφας +3€,
Πίτσα ή ζύμη ημέρας
Formule à 16.00€
(φόρμουλα στα 16,00€)

πιάτο ή πίτσα ημέρας + καφές,

(κάθε μεσημέρι από Δευτέρα έως Παρασκευή),
Formule à 19.00€
(φόρμουλα στα 19,00€)

πιάτο ή πίτσα ημέρας + επιδόρπιο + καφές,

(κάθε μεσημέρι από Δευτέρα έως Παρασκευή),
Dolci / σπιτικά επιδόρπια
Gelato Italiano Casa Fior di Latte
(ιταλικό gelato casa fior di latte)

επιλογή 2 πλευρών:,

• σάλτσες: bs καραμέλα / σοκολάτα gianduja φουντουκιού / φιστίκι Αιγίνης,

• κομμάτια από: μπισκότα / μαρέγκα / καραμέλα / oreo / raspberry-lemon granola / smarties / speculoos,

9 €
Tiramisu Di Tolmezzo
(Tolmezzo tiramisu)

ο καφές τιραμισού φτιαγμένος με σεβασμό στην ιταλική παράδοση…,

9 €
Limone Glassato
(γλασάτο λεμόνι)

παγωμένο λεμόνι από τα παιδικά μας χρόνια,

9 €
Nano Cookie Dough gigante e Gelato Fior di Latte
(ζύμη νανο μπισκότων gigante και gelato fior di latte)

γιγάντιο μαλακό μπισκότο σοκολάτας για φαγητό με κουτάλι, σάλτσα πραλίνας, καρύδια πεκάν, ιταλικό παγωτό fior di latte,

11 €
Cheesecake al Frutto della Passionne
(cheesecake al frutto della passionne)

σπιτικό cheesecake με φρούτα του πάθους και maracuja coulis,

9 €
Brioche Perduta
(brioche perduta)

Τοστ μπριός με αλατισμένη καραμέλα βουτύρου και παγωτό fior di latte,

10 €
Pavlova ai Frutti Rossi
(πάβλοβα άι φρούτι ρόσι)

μούρη Πάβλοβα,

10 €
Scugnizzi al Caramelo
(καραμελωμένα κρανία)

Τραγανοί ντόνατς πίτσας με αλατισμένη καραμέλα και θρυμματισμένα φουντούκια,

πολύ καλύτερα από τα churros...να μοιράζεσαι ή όχι...,

12 €
Girelle alla Nutella
(girelle alla nutella)

«nutella®» πέταλα πίτσας,

κομμάτια σοκολάτας / φουντούκια και φιστίκι,

12 €
Caffè Gourmet
(γκουρμέ καφές)

ένας εσπρέσο,

συνοδεύεται από 3 μικρές συνθέσεις της στιγμής,

9 €
Prosecco Gourmet
(γκουρμέ prosecco)

ένα ποτήρι prosecco συνοδευόμενο από 3 μικρές συνθέσεις της στιγμής,

16 €

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία σας, καταναλώστε με μέτρο.
Espresso Martini Gourmet
(γκουρμέ μαρτίνι εσπρέσο)

ένα μαρτίνι εσπρέσο συνοδευόμενο από 3 μικρές συνθέσεις της στιγμής,

18 €

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία σας, καταναλώστε με μέτρο.
I FAMOSI GELATI "GROM" De Torino
(το περίφημο «grom» gelato του Τορίνο)

σοκολάτα, φιστίκι, βανίλια, μάνγκο, φουντούκι, λεμόνι και φράουλα,

γλάστρες 120 ml,

9 €
Ανά νήπιο
Pour les enfants
(για παιδιά)

(-12 χρόνια),
Pizza Bambino
(πίτσα για νήπια)

πίτσα για παιδιά σε σχήμα κουνελιού με mozza fior di latte.,

σερβίρεται με σιρόπι ή διάβολο και σπιτικό παγωτό,

15 €
Pasta al Pomodoro
(ζυμαρικά al pomodoro)

ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας san marzano dop,

σερβίρεται με σιρόπι ή διάβολο και σπιτικό παγωτό,

15 €

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Σήμανση εικονίδια.

Αλλεργιογόνο

Οστρακόδερμο

Λούπινο

Θειώδες άλας

Sesame seeds

Μουστάρδα

Σέλινο

Ξηρούς καρπούς

Σόγια

Αράπικα φιστίκια

Ψάρι

Αυγό

Οστρακόδερμο

Γλουτένη

Milk

Πληροφορίες

Αγαπημένη

Νέος

Πρόταση του επικεφαλής

Σπίτι ειδικότητα

Περιφερειακή ειδικότητα

Σπιτικό

Χωρίς γλουτένη

Χωρίς λακτόζη

Χορτοφάγος

Οργανικός

Αγνός κατά τον μωσαϊκόν νόμο

Halal

Περιέχει χοίρο

Φρέσκο κατεψυγμένο

Αρωματώδης

Μεσαίο πικάντικο

Πολύ πικάντικο

Δεν συνιστάται για έγκυες γυναίκες.

Πάρε μακριά

Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

Share this menu