Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

Meny

Drinkarna

Grottan

Information

Antipasti...att dela...eller inte!
Insalata Caprese
(insalata caprese)

datterino tomater, dop bufala mozzarella, ligurisk pesto, pinjenötter och basilika,

platt version 17€,

14 €
Insalata Cesare « Cardini »
(insalata cesare "cardini")

romaine, kycklingfilé*, hårdkokt ägg, datterino tomater, krutonger, cashewnötter, parmesan reggiano och caesarsås,

platt version 19,00€,

16 €
Scugnizzi da condividere
(dela anteckningar)

Krispiga Parmesan och Oregano Pizza Donuts,

12 €
Uova Milanese crema di Parmigiano e Tartufo
(milanes ägg med parmigiano och tartufo grädde)

panerat ägg, parmesan reggiano grädde och tryffel,

16 €
Calamari Fritti
(stekt bläckfisk)

stekt bläckfisk och saffransaioli,

17 €
Carpaccio di Manzo
(manzo carpaccio)

nötcarpaccio* med citron, olivolja, parmesan reggiano, stekt kapris och pistagenötter,

19 €
Burrata Pugliese Grande con Pesto Ligure
(stor pugliese burrata med ligurisk pesto)

burrata xxl (300 g),

med Gran Milano råskinka*: €21,00,

eller rökt lax: €23,00,
Antipasti Lovers
(antipasti älskare)

vacker bräda som består av en krämig burrata, scugnizzi & calamari fritti,

med fina italienska pålägg*, ventricina, gran milano råskinka, vit skinka,

vit skinka gran biscotto med tryffel,

picolo 18€; stor 27€,
Nano « Panuozzo »
(nano "panuozzo")

den italienska club sandwich från Rom med ruccola, datterino tomater, mozzarella di bufala dop,

caprese: basilika, ligurisk pesto, oliver 12,00 €,

traditionell: vit skinka och ligurisk pesto 13,00 €,

parma: gran milano råskinka och ligurisk pesto 14,00 €,
Pantofola
(pantofola)

en buffelcamembert omsättning serverad med gran biscottoskinka med tryffel*, honung och tryffelolja,

18 €
( * ) Origines des viandes
((*) köttets ursprung)

allt vårt nötkött, kalvkött och fjäderfä kommer från Frankrike; charkerna kommer från Italien,
Den berömda "nano girelle" (pizza kronblad)
Les fameux Pétales de Pizza du Nano :
(de berömda nano pizza kronbladen:)
Margherita
(margherita)

san marzano dop tomatsås, mozzarella fior di latte, basilika, oregano,

13 €
Formaggi
(formaggi)

oreganokräm, gorgonzola, mozzarella fior di latte, taleggio,

16 €
Tartufo
(tartufo)

tryffelkräm, vit skinka gran biscotto med tryffel*, mozza fior di latte,

23 €
Pizza "maestro" 31cm
Autentica Bufala DOP
(autentica bufala dop)

tomat San Marzano,

efter tillagning: mozzarella di bufala dop, basilika, olivolja, oregano,

15 €
La Capizza
(capizza)

halvvägs mellan en margherita pizza och en calzone... för de som är osäkra, prova det utan ytterligare dröjsmål!,

17 €
Vegetariana
(vegetariana)

ärtgrädde, mozzarella fior di latte, svamp,

efter tillagning: spenatskott, burrata och krossade hasselnötter,

19 €
Pinocchio
(Pinocchio)

fior di latte mozzarella, efter tillagning: fårost, gran milano råskinka*, fikonsylt och ruccola,

22 €
La Lyonnaise
(lyonnäsen)

färsk grädde, mozzarella fior di latte,

efter tillagning: bacon, rucola, lök, krutonger och pocherat ägg,

20 €
Parma
(parma)

san marzano dop tomat, efter tillagning: rå gran milano skinka*, datterino tomater, ruccola,

mozzarella di bufala dop, parmesan reggiano, balsamvinäger,

23 €
Calzone al Tartufo
(calzone med tartufo)

tryffelkräm,

mozza fior di latte,

parmesan reggiano,

vit skinka gran biscotto med tryffel,

24 €
Gran Biscotto al Tartufo
(gran biscotto al tartufo)

tryffelkräm, fior di latte mozzarella,

efter tillagning: hantverksburrata, gran biscotto vit skinka med tryffel*, ruccola, parmesan reggiano,

25 €
La "Nano"
("nano")

mozza fior di latte,

efter tillagning: hantverksburrata, naturlig* mortadella med pistage, pesto, pistagenötter,

23 €
Capra
(capra)

crème fraîche, mozzarella fior di latte, getost efter tillagning: honung och oregano,

18 €
Romano
(Roman)

krämbas, mozzarella fior di latte, ravioli från Royans, St Marcellin efter tillagning: rå skinka och rucola,

21 €
Suppléments
(tillskott)

• ägg: 1,40 €,

• kokt skinka: 4,00 €,

• färska svampar: 3,00 €,

• pepperoni: 4,00 €,

• stracciatella: 6,00 €,

• Parmaskinka: 6,00 €,

• burrata: 7,00 €,

• vit skinka gran biscotto med tryffel: 6,00€,

• rökt lax: 7,00 €,

• tryffel: 10,00 €,

• mozzarella di buffalo dop: 7,00 €,

• fior di latte mozzarella: 3,00 €,

• Oliver: 2,00 €,

Italiensk råskinka: 6 €,

nduja (kryddig): €5,
"klassisk" pizza 31cm
A savoir
(att veta)

våra klassiska pizzor är alla tillagade med en dop san marzano tomatsåsbas,

men kan även tillagas med crème fraîche på begäran,
La Classica Margherita
(la classica margherita)

mozza fior di latte,

dadeltomater,

basilika,

oregano,

olivolja,

parmesan reggiano,

14 €
Napoli
(napoli)

efter tillagning: mozzarella di bufala dop, ansjovis, kapris, olivolja, oregano,

15 €
Regina
(regina)

mozza fior di latte,

efter tillagning: kokt skinka*,

färska svampar,

oregano,

17 €
Calzone Tradizionale
(traditionell calzone)

mozza fior di latte,

färska svampar,

Vit skinka*,

17 €
Pepperoni
(pepperoni)

mozza fior di latte,

efter tillagning: pepperoni*,

oregano,

17 €
Bolognese
(bolognese)

mozza fior di latte, nötfärs* tillagad efter tillagning: persilja, vitlök, stracciatella,

18 €
4 Formaggi
(4 formaggi)

mozza fior di latte,

gorgonzola,

taleggio,

parmesan reggiano,

18 €
Diavola
(diavola)

mozza fior di latte,

mycket kryddig ndujakorv*,

efter tillagning: stracciatella,

salame ventricina*,

19 €
Burrata e Prosciutto di Parma
(parma burrata och prosciutto)

efter tillagning: hantverksburrata,

dadeltomater,

gran milano råskinka*,

arugula,

parmesan reggiano,

24 €
Suppléments
(tillskott)

• ägg: 1,20€,

• vit skinka: 3,00€,

• färska svampar: 3,00 €,

• nduja: 5,00 € (kryddigt),

• pepperoni: 4,00 €,

• stracciatella: 6,00 €,

• Parmaskinka: 6,00 €,

• burrata: 7,00 €,

• vit skinka gran biscotto med tryffel: 6,00€,

• rökt lax: 7,00 €,

• säsongsbetonad tryffel: 9,00 €,

• mozzarella di buffalo dop: 7,00 €,

• fior di latte mozzarella: 3,00 €,

• Oliver: 2,00 €,
Pasta Antica och Risotto
Des Fusilli sans Gluten sont disponibles à la place des Pâtes Traditionnelles
(Glutenfri Fusilli finns i stället för traditionell pasta)

(+1€),
Penne all’ Amatriciana
(Amatriciana penna)

Hantverkare penne med kryddig San Marzano tomat, Parmigiano Reggiano och Guanciale,

19 €
Lasagna fatta in Casa al Forno
(lasagne fatta in casa al forno)

hemgjord bifflasagne*,

av kalvkött* och fläsk*,

bakade i pizzaugnen,

21 €
Lumachine al Tartufo « Bambini Viziati »
("Victory children" tartufo maskin)

shellettes "bortskämda barn", med vit skinka gran biscotto med tryffel* och scamorza,

25 €
Stracci alla Faruk
(stracci alla faruk)

hitta den mytomspunna hantverkspasta med skaldjur,

(musslor, räkor, bläckfisk),

med saffransskalsjuice,

tjänstgjorde tidigare vid "röda seglet" i st tropez,

26 €
Linguine alle Vongole
(linguine alla vongole)

autentisk linguine med musslor och persilja,

27 €
Risotto Carnaroli Verde
(grön carnaroli risotto)

krämig risotto med grön sparris och parmesan reggiano,

22 €
Piatti / rätter
Tartare di Salmone Piccante & Avocado
(kryddig laxtartar & avokado)

lax och avokado tartar kryddad med paprika,

28 €
Polpo alla Griglia
(polpo alla griglia)

grillad bläckfisk och citron hollandaise,

29 €
Filetto di Salmone
(laxfilé)

Högkvalitativ lax ångad på ena sidan och en viergesås,

27 €
Bella Milanese Gigante
(bella milanese gigantisk)

vacker milanaise i kalvkött*,

skrev som ett "elefantöra",

några datterino-tomater,

ruccola och parmesan reggiano,

29 €
( * ) Origines des viandes
((*) köttets ursprung)

allt vårt kött, inklusive vårt nötkött, är av Frankrike och eu-ursprung.,
Kontur / toppings
Un accompagnement
(Ett stöd)

ingår i din måltid,

ett andra ackompanjemang kommer att debiteras €5,
Penne al Pomodoro
(penne al pomodoro)

penne med san marzano tomat,
Parmigiana di Melanzane
(parmigiana di melanzane)

Grillad aubergine med tomat och ost,
Risotto Carnaroli Verde
(grön carnaroli risotto)

krämig risotto med grön sparris och parmesan reggiano,
Patatine Fritte
(stekt patatin)

hemgjorda tändsticksäpplen,
Insalata di Rucola
(rucola insalata)

ruccolasallad med parmesan reggiano,
Lumachine al Tartufo
(Tartufos maskin)

shellettes med tryffelkräm och tryffelskinka +3€,
Dagens pizza eller deg
Formule à 16.00€
(formel för 16,00 €)

dagens rätt eller pizza + kaffe,

(varje lunch från måndag till fredag),
Formule à 19.00€
(formel för 19,00 €)

dagens rätt eller pizza + efterrätt + kaffe,

(varje lunch från måndag till fredag),
Dolci / hemlagade desserter
Gelato Italiano Casa Fior di Latte
(italiano gelato casa fior di latte)

val av 2 sidor:,

• såser: kola bs / choklad gianduja hasselnöt / pistage,

• bitar av: kakor / maräng / kola / oreo / hallon-citrongranola / smarties / speculoos,

9 €
Tiramisu Di Tolmezzo
(Tolmezzo tiramisu)

kaffe tiramisu gjort i respekt för den italienska traditionen ...,

9 €
Limone Glassato
(citron glasato)

frostad citron från vår barndom,

9 €
Nano Cookie Dough gigante e Gelato Fior di Latte
(nano cookie dough gigante e gelato fior di latte)

jätte mjuk chokladkaka att äta med en sked, pralinsås, pekannötter, fior di latte italiensk glass,

11 €
Cheesecake al Frutto della Passionne
(cheesecake al frutto della passionne)

hemlagad cheesecake med passionsfrukt och maracuja coulis,

9 €
Brioche Perduta
(brioche perduta)

brioche toast med saltad smörkola och fior di latte glass,

10 €
Pavlova ai Frutti Rossi
(pavlova ai frutti rossi)

bär pavlova,

10 €
Scugnizzi al Caramelo
(karamelliserade skallar)

Krispiga pizzamunkar med saltad kola och krossade hasselnötter,

mycket bättre än churros...att dela, eller inte...,

12 €
Girelle alla Nutella
(girelle alla nutella)

"nutella®" pizzablad,

choklad/hasselnötter och pistagebitar,

12 €
Caffè Gourmet
(gourmetkaffe)

en espresso,

ackompanjerat av 3 små kompositioner för ögonblicket,

9 €
Prosecco Gourmet
(gourmet prosecco)

ett glas prosecco ackompanjerat av 3 små kompositioner av stunden,

16 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Espresso Martini Gourmet
(gourmet espresso martini)

en espresso martini ackompanjerad av 3 små kompositioner av stunden,

18 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
I FAMOSI GELATI "GROM" De Torino
(den berömda "grom" gelato av torino)

choklad, pistage, vanilj, mango, hasselnöt, citron och jordgubb,

120 ml krukor,

9 €
Per småbarn
Pour les enfants
(för barn)

(-12 år),
Pizza Bambino
(småbarnspizza)

pizza för barn i form av en kanin med mozza fior di latte.,

serveras med en sirap eller en diabolo och hemgjord glass,

15 €
Pasta al Pomodoro
(pasta al pomodoro)

pasta med san marzano dop tomatsås,

serveras med en sirap eller en diabolo och hemgjord glass,

15 €

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Ikoner beteckning.

Allergen

Shellfish

Lupin

Sulfit

Sesame seeds

Senap

Selleri

Nötter

Sojaböna

Jordnötter

Fisk

Ägg

Kräftdjur

Gluten

Milk

Information

Favorit-

Chefens förslag

Hem specialitet

Regional specialitet

Hemgjord

Glutenfri

Laktosfri

Vegetarian

Vegan

Organisk

Koscher

Halal

Innehåller gris

Fryst fryst

Kryddad

Medium kryddig

Mycket kryddig

Rekommenderas inte för gravida kvinnor.

Hämtmat

Nano Trattoria Lyon IX

Ouvert 7/7 midi et soir 04 74 01 75 67

Share this menu