L'Onda

Le Restaurant

Onda sizi bilgilendirir...
Produits Locaux de qualité
(kaliteli yerel ürünler)

menümüz mevsime ve şefin isteklerine göre değişir,

kaliteli ürünler seçiyoruz,

özenle pişirip pişirdiğimiz,

size en büyük memnuniyeti getirmek için,

yerel üreticileri destekliyoruz,

geleneklerimizin garantörleri ve bu istisnai ürünlerin karakterini ortaya çıkarmak için bilgi birikimimiz,

(köyden çocuklar,

körfez balığı ve ıstakoz),
Notre Potager
(sebze bahçemiz)

otlarımız sebze bahçemizden geliyor,

Vitullunun tepesindeki yabani kekiği topluyoruz,

1330 metrede doruğa ulaşan ve piyanoya hakim olan,

Odun ateşinde pişirilmiş kasap parçalarımızı ve ıstakozumuzu serpmek için,
Notre attentive équipe
(özenli ekibimiz)

Ekibimiz size öğle ve akşam yemeklerinde talepkar bir hizmet sunmaya özen göstermektedir.,

gerçek bir rahatlama ve zevk anı.,
Meze
Le Chèvre
(keçi)

keçi pisliği, ızgara köy ekmeği, bal, yeşil salata, balzamik krema, fesleğen zeytinyağı,

18.00 €
La Langoustine
(Langoustine)

çıtır kerevit, yeşil salata, balzamik krema, fesleğen zeytinyağı,

19.00 €
La Burrata
(Burrata)

Dante'nin bahçesinden domatesler, nepita ile aşılanmış burrata, balzamik krema, fesleğen zeytinyağı, kızarmış badem,

19.00 €
Le Veau
(dana eti)

vitello tonato, düşük ısıda pişirilmiş dana eti, ton balığı kreması, kapari ve hamsi,

18.00 €
Le Saumon
(somon balığı)

somon, avokado ve limon tartarı,

19.00 €
L’ Antipasti
(meze)

burrata, marine edilmiş sebzeler, kurutulmuş domates, soğuk etler, peynir... şefin isteğine göre,

26.00 €
Salatalarımız
Le Chèvre
(keçi)

Keçi peyniri,

kızarmış köy ekmekleri,

miel,

yeşil salata,

balzamik krema,

zeytinyağı,

bazilik,

18.00 €
La Langoustine
(Langoustine)

çıtır kereviz,

bal,

yeşil salata,

balzamik krema,

zeytinyağı,

fesleğen,

19.00 €
La Burrata
(Burrata)

Dante'nin bahçesinden domatesler, nepita ile aşılanmış burrata, balzamik krema, fesleğen zeytinyağı, kızarmış badem,

19.00 €
Le Veau
(dana eti)

vitello tonato, düşük ısıda pişirilmiş dana eti, ton balığı kreması, kapari ve hamsi,

18.00 €
Le Saumon
(somon balığı)

somon, avokado ve limon tartarı,

19.00 €
Paylaşmak için öneriler
Antipasti
(antipasti)

burrata, marine edilmiş sebzeler, kurutulmuş domates, soğuk etler, peynir... şefin isteğine göre,

26.00 €
Langoustine
(langoustine)

salatasız çıtır kerevit (10 adet), tatlı biber sosu,

19.00 €
La Focaccia
(odaklar)

Provence otları, fesleğen zeytinyağı, kaba tuz,

12.00 €
Deniz ürünleri ızgaralarımız
Le Poisson
(Balık)

Odun ateşinde kızartılmış, vitullu kekikle tatlandırılmış veya fırında kavrulmuş aron körfezinden şeftali, narenciye, beyaz şarap (vitrin'e bakınız),

100 gram için 10 €,

10.00 €
La Langouste
(Istakoz)

Odun ateşinde kızartılmış Arone defne şeftalisi (bkz. balık havuzu),

100 gr için 20 €,

20.00 €
Le Homard
(Istakoz)

Odun ateşinde veya mahkeme et suyunda ızgarada pişirilen Arone berry şeftali (akvaryuma bakın),

100 gr için 20 €,

20.00 €
Tous nos plats sont accompagnés
(tüm yemeklerimiz eşlik ediyor)

seçim için bir garnitür:,

• ev yapımı patates kızartması,

• yeşil salata,

• risotto,

• patates püresi,

• patlıcan parmiggiana,
Supplément Garniture
(doldurma eki)

5.00 €
Yer ızgaralarımız
La Côte de Bœuf
(ana kaburga)

Odun ateşinde ızgarada pişirilmiş birinci sınıf kaburga (Avrupa'dan),

100 gr için 11 €,

11.00 €
Le Cabri
(çocuk)

cabri de piana (Korsika kökenli), odun ateşinde ızgara,

29.00 €
Le Boeuf
(sığır eti)

Odun ateşinde ızgarada pişirilmiş sığır filetosu (Fransız menşeli),

29.00 €
Le Porc
(domuz)

odun ateşinde pişirilmiş domuz eti, sarımsak kreması,

28.00 €
Le Veau
(dana eti)

odun ateşinde kızartılmış dana eti şiş,

27.00 €
Tous nos plats sont accompagnés
(tüm yemeklerimiz eşlik ediyor)

seçim için bir garnitür:,

• ev yapımı patates kızartması,

• kremalı risotto,

• yeşil salata,

• patates püresi,

patlıcan parmigiana,
Suppléments sauce
(sos takviyeleri)

• biber sosu,

• gorgonzola sosu,

• sarımsak kreması,

3.00 €
Supplément garniture
(doldurma eki)

ezilmiş patates,

ev yapımı patates kızartması,

kremalı parmesanlı risotto,

yeşil salatalar,

patlıcan parmigiana,

5.00 €
Risottolarımız ve makarnalarımız
Le Risotto de Homard
(Istakoz Risotto)

kremalı risotto, et suyunda pişirilmiş yarım ıstakoz, bisque emülsiyonu,

48.00 €
Le Risotto de Poulpe
(ahtapot risotto)

kremalı risotto, odun ateşinde ızgara ahtapot, chorizo kreması,

28.00 €
Les Linguines
(linguine)

linguine,

şekerlenmiş soğan,

mozzarella,

jambon,

kiraz domatesleri,

taze krema,

fesleğen zeytinyağı,

23.00 €
Les Rigatoni alla fiorentina
(rigatoni alla fiorentina)

rigatoni, burrata, domates sosu, kurutulmuş domates, enginar ve fıstık parçaları,

25.00 €
Les Pâtes à la Langouste
(ıstakoz makarna)

sarımsaklı tereyağlı tavada kızartılmış aron berry şeftali,

konyak ile alev,

kavrulmuş,

bisküvi azaltma,

100 gr için 20 €,

17.00 €
Odun ateşinde pişirilen pizzalarımız
La Focaccia
(odaklar)

Provence otlar,

fesleğen zeytinyağı,

kaba tuz,

12.00 €
La Marguerite
(Papatya)

domates,

fior di latte,

fesleğen zeytinyağı,

zeytin,

13.00 €
La Regina
(regina)

domates,

fior di latte,

beyaz jambon,

taze mantarlar,

zeytin,

15.00 €
La Reine Blanche
(Beyaz Kraliçe)

taze krema,

fior di latte,

beyaz jambon,

taze mantarlar,

zeytin,

15.00 €
La Napoli
(napoli)

domates,

hamsi,

kapari,

zeytin,

15.00 €
La Chorizo
(Chorizo)

domates,

fior di latte,

chorizo,

zeytin,

15.00 €
La Végétarienne
(vejeteryan)

domates,

fior di latte,

ızgara sebzeler,

zeytin,

15.00 €
La Quatre Fromages
(dört peynir)

domates,

İtalyan damarlı peyniri,

mozzarella,

chèvre,

fior di latte,

zeytin,

15.00 €
L’Aronaise
(uyanmak)

taze krema,

fior di latte,

tavuk,

chèvre,

biber,

zeytin,

16.00 €
La Capricciosa
(capricciosa)

domates,

jambon,

marine edilmiş enginar,

taze mantarlar,

parmesan parçaları,

zeytin,

17.00 €
La Burratissima
(Burratissima)

domates,

burrata,

şekerlenmiş domates,

taze fesleğen,

zeytin,

17.00 €
Supplément Garniture
(doldurma eki)

2.00 €
Çocuk menüsü
Jusqu’à 12ans
(12 yaşına kadar)

• kasaptan kıyma, ev yapımı patates kızartması,

• çipura filetosu, ev yapımı patates kızartması,

• papatyalı pizza,

• 1 top dondurma (vanilyalı, çikolatalı veya çilekli),

12.00 €
Tatlı
Le Fondant
(fondan)

yarı pişmiş bitter çikolata, burbon vanilyalı dondurma,

12.00 €
Le Tiramisu
(Tiramisu)

kahve kurabiyeleri,

mascarpone kremi,

amaretto,

10.00 €
La Pomme
(Elma)

elma çıtırtısı, tuzlu tereyağlı karamel, burbon vanilyalı dondurma,

11.00 €
Le Café Gourmand
(gurme kahve)

çeşitli tatlı ikramlar, espresso,

11.00 €
La Pavlova
(pavlova)

beze,

Madagaskar vanilyalı çırpılmış krema ile tepesinde,

taze ahududu,

10.00 €
Le Fromage
(peynir)

peynirler, fındıklar, Korsika incir reçeli,

11.00 €
Glaces artisanales
(ev yapımı dondurma)

1 kaşık 3 €,

2 top 6€,

3 kepçe 8,50 €,
Coupes glacées au choix
(dilediğiniz dondurmalar)

12.00 €
Ev yapımı dondurma
Le Chocolat Liégeois
(Liège çikolata)

2b. çikolatalı dondurma, 1 b. vanilyalı dondurma, çikolata sos, krem şanti,

12.00 €
Le Café Liégeois
(Liège kahvesi)

2b. kahveli dondurma, 1 b. vanilyalı dondurma, gerçek kahve, krem şanti,

12.00 €
La Dame Blanche
(beyaz bayan)

3b. vanilyalı dondurma, çikolata sos, krem şanti,

12.00 €
Les Fruits Rouges
(kırmızı meyveler)

1b. vanilyalı dondurma, 1 b. ahududu şerbeti, 1 b.siyah frenk üzümü şerbeti, kırmızı meyve püresi, krem şanti,

12.00 €
Le Banana Split
(muz bölmesi)

1b. vanilyalı dondurma, 1 b. çilek şerbeti, 1 b. çikolatalı dondurma, çikolata sos, muz meyvesi, krem şanti,

12.00 €
Le Colonel
(albay)

3b. limon şerbeti, votka,

12.00 €
Crèmes Glacées
(dondurma)

kahve, tuzlu tereyağlı karamel, çikolata, nutella, beyaz çikolata, bueno, kestane parçaları, nane çikolatası, hindistan cevizi, fıstık,,

romlu kuru üzüm, pamuk şekeri, stracciatella, vanilya, macadamia vanilyası, bal.,

1 top: 3€ - 2 top: 6€ - 3 top: 8,50€,
Les Sorbets Plein Fruit
(tam meyve sorbeleri)

ananas, siyah frenk üzümü, limon, incir, çilek, ahududu, mango, çarkıfelek meyvesi, asma şeftali, Korsika clementine,

1 top: 3€ - 2 top: 6€ - 3 top: 8,50€,
Suppléments crème Fouettée
(krem şanti takviyeleri)

1.50 €

Amandes grillées, coulis, cornet
(kızarmış badem, coulis, külah)

0.30 €
Günün önerisi
Filet Mignon
(filet mignon)

Düşük sıcaklıkta pişirilmiş fileto mignon, hardal sosu,

29.00 €
Ris de veau aux cèpes sous croûte
(kabuğun altında porcini mantarlı tatlılar)

34.00 €

Steak de thon, sauce vierge
(Ton balıklı biftek, sızma sos)

29.00 €

Civet de sanglier en pâtes
(makarnada yaban domuzu güveç)

23.00 €