L'Onda

Le Restaurant

Онда вас обавештава...
Produits Locaux de qualité
(квалитетне локалне производе)

наш мени се развија током сезоне и жеља шефа кухиње,

бирамо квалитетне производе,

које пажљиво кувамо и печемо,

да вам донесе највеће задовољство,

фаворизујемо локалне произвођаче,

гаранти наше традиције и нашег знања да откријемо карактер ових изузетних производа,

(деца са села,

заливска риба и јастози),
Notre Potager
(наш повртњак)

наше биље потичу из нашег повртњака,

беремо дивљу мајчину душицу на врху витуле,

која кулминира на 1.330 метара и доминира клавиром,

да поспемо наше месарске комаде и јастога куваног на ватри на дрва,
Notre attentive équipe
(наш пажљив тим)

наш тим је пажљив да вам понуди захтевну услугу за ручак и вечеру,

прави тренутак опуштања и задовољства.,
Наших уноса
Le Chèvre
(коза)

козји измет, сеоски хлеб са роштиља, мед, зелена салата, крем балзам, босиљак маслиново уље,

18.00 €
La Langoustine
(лангоустине)

хрскави лангошин, зелена салата, балзамико крем, маслиново уље босиљка,

19.00 €
La Burrata
(тхе буррата)

парадајз из Дантеове баште, бурата са непитом, балзамико крем, маслиново уље босиљка, пржени бадеми,

19.00 €
Le Veau
(телетина)

вителло тонато, телетина кувана на ниској температури, крем од туњевине, капари и инћуни,

18.00 €
Le Saumon
(лосос)

лосос, авокадо и тартар од лимете,

19.00 €
L’ Antipasti
(тхе антипасто)

бурата, маринирано поврће, сушени парадајз, хладно месо, сир... по жељи кувара,

26.00 €
Наше салате
Le Chèvre
(коза)

козји сир,

препечени сеоски хлебови,

миел,

зелена салата,

балсамиц цреам,

маслиново уље,

базилик,

18.00 €
La Langoustine
(лангоустине)

хрскави лангустин,

мед,

зелена салата,

балсамиц цреам,

маслиново уље,

босиљак,

19.00 €
La Burrata
(тхе буррата)

парадајз из Дантеове баште, бурата са непитом, балзамико крем, маслиново уље босиљка, пржени бадеми,

19.00 €
Le Veau
(телетина)

вителло тонато, телетина кувана на ниској температури, крем од туњевине, капари и инћуни,

18.00 €
Le Saumon
(лосос)

лосос, авокадо и тартар од лимете,

19.00 €
Предлози за дељење
Antipasti
(Антипасти)

бурата, маринирано поврће, сушени парадајз, хладно месо, сир... по жељи кувара,

26.00 €
Langoustine
(лангоустине)

хрскави лангустин без салате (10 комада), слатки чили сос,

19.00 €
La Focaccia
(фоцацциа)

Провансалско биље, маслиново уље босиљка, крупна со,

12.00 €
Наши роштиљи од морских плодова
Le Poisson
(Риба)

бресква из залива Ароне печена на ватри, зачињена мајчином душицом или печена у рерни, цитруси, бело вино (погледајте излог),

10 € за 100 г,

10.00 €
La Langouste
(јастог)

Ароне залив бресква печена на ватри (погледајте рибњак),

20 € за 100 г,

20.00 €
Le Homard
(јастог)

Ароне бобице брескве печене на ватри или у судској чорби (погледајте акваријум),

20 € за 100 г,

20.00 €
Tous nos plats sont accompagnés
(сва наша јела су у пратњи)

украс за избор:,

• домаћи помфрит,

• зелена салата,

• рижото,

• пире кромпир,

• патлиџан пармиггиана,
Supplément Garniture
(филл супплемент)

5.00 €
Наше млевене роштиље
La Côte de Bœuf
(главно ребро)

прво ребро печено на ватри (из Европе),

11 € за 100 г,

11.00 €
Le Cabri
(клинац)

цабри де пиана (корзиканског порекла), печен на ватри на дрва,

29.00 €
Le Boeuf
(говедина)

говеђи филе (француског порекла) печен на ватри на дрва,

29.00 €
Le Porc
(свињетина)

свињска шљива на дрва, крема од белог лука,

28.00 €
Le Veau
(телетина)

телећи ражњић печен на ватри на дрва,

27.00 €
Tous nos plats sont accompagnés
(сва наша јела су у пратњи)

украс за избор:,

• домаћи помфрит,

• кремаст рижото,

• зелена салата,

• Пире кромпир,

патлиџан пармигиана,
Suppléments sauce
(додаци сосу)

• сос од бибера,

• горгонзола сос,

• крема од белог лука,

3.00 €
Supplément garniture
(филл супплемент)

дробљени кромпир,

домаћи помфрит,

кремасти рижото од пармезана,

зелене салате,

патлиџан пармигиана,

5.00 €
Наше рижоте и тестенине
Le Risotto de Homard
(рижото од јастога)

кремасти рижото, пола јастога куваног у судском бујону, бисквита емулзија,

48.00 €
Le Risotto de Poulpe
(рижото од хоботнице)

кремасти рижото, хоботница са роштиља на дрва, чоризо крем,

28.00 €
Les Linguines
(лингвине)

Лингуине,

кандирани лук,

моцарела,

шунка,

цхерри томатоес,

свежа крема,

маслиново уље босиљка,

23.00 €
Les Rigatoni alla fiorentina
(ригатони алла фиорентина)

ригатони, бурата, парадајз сос, сушени парадајз, артичоке и комадићи пистаћа,

25.00 €
Les Pâtes à la Langouste
(паста од јастога)

пржене ароне бобице брескве са путером од белог лука,

фламбе са коњаком,

печена,

бискуе редукција,

20 € за 100 г,

17.00 €
Наше пице на дрва
La Focaccia
(фоцацциа)

траве Провенце,

маслиново уље босиљка,

груба со,

12.00 €
La Marguerite
(бела Рада)

парадајз,

фиор ди латте,

маслиново уље босиљка,

маслине,

13.00 €
La Regina
(регина)

парадајз,

фиор ди латте,

вхите хам,

свеже печурке,

маслине,

15.00 €
La Reine Blanche
(бела краљица)

свежа крема,

фиор ди латте,

вхите хам,

свеже печурке,

маслине,

15.00 €
La Napoli
(наполи)

парадајз,

сардела,

капар,

маслине,

15.00 €
La Chorizo
(тхе цхоризо)

парадајз,

фиор ди латте,

Цхоризо,

маслине,

15.00 €
La Végétarienne
(вегетаријанац)

парадајз,

фиор ди латте,

гриловано поврће,

маслине,

15.00 €
La Quatre Fromages
(четири сира)

парадајз,

горгонзоле,

моцарела,

цхевре,

фиор ди латте,

маслине,

15.00 €
L’Aronaise
(тхе ароисе)

свежа крема,

фиор ди латте,

пилетина,

цхевре,

паприка,

маслине,

16.00 €
La Capricciosa
(цаприцциоса)

парадајз,

шунка,

мариниране артичоке,

свеже печурке,

Пармезан комади,

маслине,

17.00 €
La Burratissima
(тхе бурратиссима)

парадајз,

буррата,

кандирани парадајз,

свеж босиљак,

маслине,

17.00 €
Supplément Garniture
(филл супплемент)

2.00 €
Дечији мени
Jusqu’à 12ans
(до 12 година)

• млевени одрезак из месара, домаћи помфрит,

• филе ораде, домаћи помфрит,

• пица са тратинчицом,

• 1 куглица сладоледа (ванилија, чоколада или јагода),

12.00 €
Десерт
Le Fondant
(фондант)

полукувана црна чоколада, сладолед од бурбона од ваниле,

12.00 €
Le Tiramisu
(тирамису)

колачићи од кафе,

масцарпоне крема,

Амаретто,

10.00 €
La Pomme
(Аппле)

јабука, слани путер карамела, сладолед од бурбон ваниле,

11.00 €
Le Café Gourmand
(гурманска кафа)

асортиман слатких посластица, еспресо,

11.00 €
La Pavlova
(павлова)

колач од беланаца,

преливен шлагом од мадагаскарске ваниле,

свеже малине,

10.00 €
Le Fromage
(сира)

сиреви, ораси, џем од корзиканских смокава,

11.00 €
Glaces artisanales
(домаћи сладолед)

1 мерица 3 €,

2 лопте 6€,

3 мерице 8,50 €,
Coupes glacées au choix
(сладолед сунда по вашем избору)

12.00 €
Домаћи сладолед
Le Chocolat Liégeois
(Лиеге чоколада)

2 б. чоколадни сладолед, 1 б. сладолед од ваниле, чоколадни прелив, шлаг,

12.00 €
Le Café Liégeois
(кафа Лиеге)

2 б. сладолед од кафе, 1 б. сладолед од ваниле, права кафа, шлаг,

12.00 €
La Dame Blanche
(бела дама)

3 б. сладолед од ваниле, чоколадни прелив, шлаг,

12.00 €
Les Fruits Rouges
(црвено воће)

1 б. сладолед од ваниле, 1 б. сорбет од малине, 1 б. сорбет од црне рибизле, кулиса од црвеног воћа, шлаг,

12.00 €
Le Banana Split
(банана сплит)

1 б. сладолед од ваниле, 1 б. сорбет од јагоде, 1 б. чоколадни сладолед, чоколадни прелив, воће банане, шлаг,

12.00 €
Le Colonel
(пуковника)

3 б. креч сорбет, водка,

12.00 €
Crèmes Glacées
(сладолед)

кафа, слани путер карамел, чоколада, нутела, бела чоколада, буено, комадићи кестена, чоколадна нана, кокос, пистаћи,,

рум суво грожђе, шећерна вата, страцциателла, ванила, макадамија ванилија, мед.,

1 лоптица: 3 € - 2 лоптице: 6 € - 3 лоптице: 8,50 €,
Les Sorbets Plein Fruit
(пуни воћни сорбети)

ананас, црна рибизла, лимета, смоква, јагода, малина, манго, маракуја, винова бресква, корзиканска клементина,

1 лоптица: 3 € - 2 лоптице: 6 € - 3 лоптице: 8,50 €,
Suppléments crème Fouettée
(додаци за шлаг)

1.50 €

Amandes grillées, coulis, cornet
(тостирани бадеми, кулис, корнет)

0.30 €
Сугестија дана
Filet Mignon
(филе Мињон)

филе мињон куван на ниској температури, сос од сенфа,

29.00 €
Ris de veau aux cèpes sous croûte
(слатки колачи са вргањима испод коре)

34.00 €

Steak de thon, sauce vierge
(одрезак од туњевине, девичански сос)

29.00 €

Civet de sanglier en pâtes
(чорба од дивље свиње у тестенини)

23.00 €