L'Onda

Le Restaurant

ทางออนดาแจ้งว่า...
Produits Locaux de qualité
(สินค้าพื้นเมืองคุณภาพ)

เมนูของเราพัฒนาขึ้นตามฤดูกาลและความต้องการของเชฟ,

เราคัดสรรสินค้าคุณภาพ,

ที่เราปรุงและอบด้วยความใส่ใจ,

เพื่อให้คุณได้รับความพึงพอใจสูงสุด,

เราชอบผู้ผลิตในท้องถิ่น,

ผู้ค้ำประกันประเพณีของเราและความรู้ของเราในการเปิดเผยลักษณะของผลิตภัณฑ์พิเศษเหล่านี้,

(เด็กจากหมู่บ้าน,

ปลาอ่าวและกุ้งก้ามกราม),
Notre Potager
(สวนผักของเรา)

สมุนไพรของเรามาจากสวนผักของเรา,

เราเลือกโหระพาป่าที่ด้านบนของ vitullu,

ที่จุดสูงสุดที่ 1,330 เมตร และครองเปียนา,

เพื่อโรยชิ้นเนื้อและกุ้งมังกรที่ปรุงด้วยไฟฟืน,
Notre attentive équipe
(ทีมงานที่เอาใจใส่ของเรา)

ทีมงานของเราใส่ใจในการให้บริการท่านทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ,

ช่วงเวลาแห่งการพักผ่อนและความสุขที่แท้จริง,
อาหารเรียกน้ำย่อยของเรา
Le Chèvre
(แพะ)

มูลแพะ ขนมปังคันทรีย่าง น้ำผึ้ง สลัดผักสด ครีมบัลซามิก น้ำมันมะกอกโหระพา,

18.00 €
La Langoustine
(langoustine)

แลงกูสตีนกรอบ สลัดผักสด ครีมบัลซามิก น้ำมันมะกอกโหระพา,

19.00 €
La Burrata
(เบอราตา)

มะเขือเทศจากสวนดันเต้ บูราต้าผสมเนปิต้า ครีมบัลซามิก น้ำมันมะกอกโหระพา อัลมอนด์ปิ้ง,

19.00 €
Le Veau
(เนื้อลูกวัว)

วิเทลโลโทนาโต้ เนื้อลูกวัวปรุงสุกที่อุณหภูมิต่ำ ครีมทูน่า เคเปอร์ และแอนโชวี่,

18.00 €
Le Saumon
(ปลาแซลมอน)

แซลมอน อะโวคาโด และทาร์ทาร์มะนาว,

19.00 €
L’ Antipasti
(แอนตี้พาสโต)

บูราต้า ผักหมัก มะเขือเทศแห้ง เนื้อเย็น ชีส...ตามความประสงค์ของเชฟ,

26.00 €
สลัดของเรา
Le Chèvre
(แพะ)

ชีสแพะ,

ขนมปังปิ้งประเทศ,

miel,

สลัดผักสด,

ครีมบัลซามิก,

น้ำมันมะกอก,

Basilic,

18.00 €
La Langoustine
(langoustine)

แลงกุสทีนกรุบกรอบ,

น้ำผึ้ง,

สลัดผักสด,

ครีมบัลซามิก,

น้ำมันมะกอก,

โหระพา,

19.00 €
La Burrata
(เบอราตา)

มะเขือเทศจากสวนดันเต้ บูราต้าผสมเนปิต้า ครีมบัลซามิก น้ำมันมะกอกโหระพา อัลมอนด์ปิ้ง,

19.00 €
Le Veau
(เนื้อลูกวัว)

วิเทลโลโทนาโต้ เนื้อลูกวัวปรุงสุกที่อุณหภูมิต่ำ ครีมทูน่า เคเปอร์ และแอนโชวี่,

18.00 €
Le Saumon
(ปลาแซลมอน)

แซลมอน อะโวคาโด และทาร์ทาร์มะนาว,

19.00 €
ข้อแนะนำในการแบ่งปัน
Antipasti
(เรียกน้ำย่อย)

บูราต้า ผักหมัก มะเขือเทศแห้ง เนื้อเย็น ชีส...ตามความประสงค์ของเชฟ,

26.00 €
Langoustine
(langoustine)

แลงกูสตีนกรอบไม่ใส่สลัด (10 ชิ้น) น้ำพริกหวาน,

19.00 €
La Focaccia
(Focaccia)

สมุนไพรโปรวองซ์ น้ำมันมะกอกโหระพา เกลือหยาบ,

12.00 €
ปิ้งย่างอาหารทะเลของเรา
Le Poisson
(ปลา)

ลูกพีชจากอ่าวอาโรเนย่างบนไฟฟืน ปรุงรสด้วยไวตุลลูโหระพาหรือย่างในเตาอบ ผลไม้รสเปรี้ยว ไวน์ขาว (ดูตู้โชว์),

€10 สำหรับ 100g,

10.00 €
La Langouste
(ลอบสเตอร์)

ลูกพีชอ่าวอาโรเนย่างบนกองไฟ (ดูบ่อปลา),

€20 สำหรับ 100g,

20.00 €
Le Homard
(ลอบสเตอร์)

ลูกพีช Arone berry ย่างบนไฟไม้หรือในน้ำซุปศาล (ดูตู้ปลา),

€20 สำหรับ 100g,

20.00 €
Tous nos plats sont accompagnés
(มาพร้อมอาหารทุกจาน)

เครื่องปรุงให้เลือก:,

• มันฝรั่งทอดโฮมเมด,

• สลัดผัก,

• ริซอตโต้,

• มันฝรั่งบด,

• มะเขือม่วงพาร์มิจิอาน่า,
Supplément Garniture
(เติมอาหารเสริม)

5.00 €
เตาปิ้งย่างของเรา
La Côte de Bœuf
(เดอะไพรม์ริบ)

ซี่โครงย่างบนไฟฟืน (จากยุโรป),

€11 สำหรับ 100g,

11.00 €
Le Cabri
(เด็ก)

cabri de piana (ต้นกำเนิดจากคอร์ซิกา) ย่างบนไฟฟืน,

29.00 €
Le Boeuf
(เนื้อวัว)

เนื้อสันใน (ต้นกำเนิดจากฝรั่งเศส) ย่างบนไฟฟืน,

29.00 €
Le Porc
(เนื้อหมู)

พลัมหมูฟืนครีมกระเทียม,

28.00 €
Le Veau
(เนื้อลูกวัว)

เนื้อลูกวัวเสียบไม้ย่างบนไฟฟืน,

27.00 €
Tous nos plats sont accompagnés
(มาพร้อมอาหารทุกจาน)

เครื่องปรุงให้เลือก:,

• มันฝรั่งทอดโฮมเมด,

• ครีมริซอตโต้,

• สลัดผัก,

• มันฝรั่งบด,

Parmigiana มะเขือ,
Suppléments sauce
(อาหารเสริมซอส)

• น้ำพริกเผา,

• ซอสกอร์กอนโซล่า,

• ครีมกระเทียม,

3.00 €
Supplément garniture
(เติมอาหารเสริม)

มันฝรั่งบด,

มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมด,

รีซอตโต้พาร์เมซานครีม,

สลัดผักสด,

Parmigiana มะเขือ,

5.00 €
Risottos และพาสต้าของเรา
Le Risotto de Homard
(รีซอตโต้ล็อบส์เตอร์)

รีซอตโต้ครีม, ล็อบสเตอร์ครึ่งตัวปรุงในน้ำซุป, อิมัลชั่นบิสค์,

48.00 €
Le Risotto de Poulpe
(ริซอตโต้ปลาหมึก)

รีซอตโต้ครีม, ปลาหมึกย่างฟืน, ครีมโชริโซ,

28.00 €
Les Linguines
(ลินกวินี่)

linguine,

หัวหอมหวาน,

เนยแข็งมอสซาเรลล่า,

แฮม,

มะเขือเทศเชอรี่,

ครีมสด,

น้ำมันมะกอกใบโหระพา,

23.00 €
Les Rigatoni alla fiorentina
(ริกาโตนี่ อัลลา ฟิออเรนติน่า)

ริกาโตนี บูราต้า ซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศแห้ง อาร์ติโชค และพิสตาชิโอ,

25.00 €
Les Pâtes à la Langouste
(พาสต้ากุ้งล็อบสเตอร์)

ลูกพีชอาโรนผัดเนยกระเทียม,

flambéกับคอนญัก,

ย่าง,

ลดบิสกิต,

€20 สำหรับ 100g,

17.00 €
พิซซ่าเตาถ่านของเรา
La Focaccia
(Focaccia)

สมุนไพรของโปรวองซ์,

น้ำมันมะกอกใบโหระพา,

เกลือหยาบ,

12.00 €
La Marguerite
(เดซี่)

มะเขือเทศ,

fior di latte,

น้ำมันมะกอกใบโหระพา,

มะกอก,

13.00 €
La Regina
(Regina)

มะเขือเทศ,

fior di latte,

แฮมสีขาว,

เห็ดสด,

มะกอก,

15.00 €
La Reine Blanche
(ราชินีขาว)

ครีมสด,

fior di latte,

แฮมสีขาว,

เห็ดสด,

มะกอก,

15.00 €
La Napoli
(นาโปลี)

มะเขือเทศ,

กุ้งเคย,

เคเปอร์,

มะกอก,

15.00 €
La Chorizo
(chorizo)

มะเขือเทศ,

fior di latte,

กะพง,

มะกอก,

15.00 €
La Végétarienne
(มังสวิรัติ)

มะเขือเทศ,

fior di latte,

ผักย่าง,

มะกอก,

15.00 €
La Quatre Fromages
(ชีสทั้งสี่)

มะเขือเทศ,

Gorgonzola,

mozzarella,

Chevre,

fior di latte,

มะกอก,

15.00 €
L’Aronaise
(เกิดขึ้น)

ครีมสด,

fior di latte,

ไก่,

Chevre,

พริก,

มะกอก,

16.00 €
La Capricciosa
(capricciosa)

มะเขือเทศ,

แฮม,

อาร์ติโช้คหมัก,

เห็ดสด,

พาร์เมซานชิ้น,

มะกอก,

17.00 €
La Burratissima
(burratissima)

มะเขือเทศ,

burrata,

มะเขือเทศหวาน,

ใบโหระพาสด,

มะกอก,

17.00 €
Supplément Garniture
(เติมอาหารเสริม)

2.00 €
เมนูเด็ก
Jusqu’à 12ans
(อายุไม่เกิน 12 ปี)

• สเต็กเนื้อสับ เฟรนช์ฟรายโฮมเมด,

• เนื้อปลาทรายแดง มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมด,

• พิซซ่าเดซี่,

• ไอศกรีม 1 สกู๊ป (วานิลลา ช็อกโกแลต หรือสตรอเบอร์รี่),

12.00 €
ขนม
Le Fondant
(ฟองดอง)

ดาร์กช็อกโกแลตกึ่งสุก, ไอศกรีมวานิลลาบูร์บง,

12.00 €
Le Tiramisu
(ทีรามิสุ)

คุกกี้กาแฟ,

ครีมมาสคาร์โปเน,

Amaretto,

10.00 €
La Pomme
(แอปเปิล)

แอปเปิลครันช์, คาราเมลเนยเค็ม, ไอศกรีมวานิลลาบูร์บง,

11.00 €
Le Café Gourmand
(กาแฟรสเลิศ)

ของหวานนานาชนิด เอสเปรสโซ่,

11.00 €
La Pavlova
(ปาฟโลวา)

ขนมเมอร์แรง,

ราดด้วยวิปครีมวานิลลามาดากัสการ์,

ราสเบอร์รี่สด,

10.00 €
Le Fromage
(ชีส)

ชีส, ถั่ว, แยมคอร์ซิกา,

11.00 €
Glaces artisanales
(ไอศกรีมโฮมเมด)

1 สกู๊ป€ 3,

2 ลูก 6 ยูโร,

3 ช้อน € 8.50,
Coupes glacées au choix
(ไอศกรีมซันเดย์ที่คุณเลือก)

12.00 €
ไอศกรีมโฮมเมด
Le Chocolat Liégeois
(ช็อคโกแลตLiège)

2ข. ไอศกรีมช็อกโกแลต 1 บ. ไอศกรีมวานิลลา ท็อปปิ้งช็อกโกแลต วิปครีม,

12.00 €
Le Café Liégeois
(กาแฟLiège)

2ข. ไอศกรีมกาแฟ 1 บ. ไอศกรีมวานิลลา กาแฟแท้ วิปครีม,

12.00 €
La Dame Blanche
(ผู้หญิงผิวขาว)

3ข. ไอศกรีมวานิลลา ท็อปปิ้งช็อกโกแลต วิปครีม,

12.00 €
Les Fruits Rouges
(ผลไม้สีแดง)

1ข. ไอศกรีมวานิลลา 1 b. เชอร์เบทราสเบอร์รี่ เชอร์เบทแบล็คเคอร์แรนท์ 1 ชิ้น คูลิสผลไม้สีแดง วิปครีม,

12.00 €
Le Banana Split
(กล้วยหอม)

1ข. ไอศกรีมวานิลลา 1 b. เชอร์เบทสตรอเบอร์รี่ 1 ข. ไอศกรีมช็อกโกแลต ท็อปปิ้งช็อกโกแลต กล้วย วิปครีม,

12.00 €
Le Colonel
(พันเอก)

3ข. เชอร์เบทมะนาววอดก้า,

12.00 €
Crèmes Glacées
(ไอศครีม)

กาแฟ, คาราเมลเนยเค็ม, ช็อคโกแลต, นูเทลล่า, ไวท์ช็อคโกแลต, บูเอโน, ชิ้นเกาลัด, ช็อคโกแลตมิ้นต์, มะพร้าว, พิสตาชิโอ,,

เหล้ารัมลูกเกด, สายไหม, สแตรคเซียเทลล่า, วานิลลา, วานิลลาแมคคาเดเมีย, น้ำผึ้ง,

1 ลูก: €3 - 2 ลูก: €6 - 3 ลูก: €8.50,
Les Sorbets Plein Fruit
(ซอร์เบต์ผลไม้เต็มรูปแบบ)

สับปะรด, แบล็คเคอร์แรนท์, มะนาว, มะเดื่อ, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, มะม่วง, เสาวรส, ลูกพีชเถา, เคลเมนไทน์คอร์ซิกา,

1 ลูก: €3 - 2 ลูก: €6 - 3 ลูก: €8.50,
Suppléments crème Fouettée
(อาหารเสริมวิปครีม)

1.50 €

Amandes grillées, coulis, cornet
(อัลมอนด์อบ คูลิส โคน)

0.30 €
ข้อเสนอแนะของวัน
Filet Mignon
(เนื้อสันใน)

เนื้อสันในปรุงที่อุณหภูมิต่ำ ซอสมัสตาร์ด,

29.00 €
Ris de veau aux cèpes sous croûte
(ขนมปังหวานกับเห็ดพอร์ชินีใต้เปลือก)

34.00 €

Steak de thon, sauce vierge
(สเต็กทูน่า ซอสเวอร์จิ้น)

29.00 €

Civet de sanglier en pâtes
(สตูว์หมูป่าในพาสต้า)

23.00 €